18/08/17(金)18:37:05 鰹の叩... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1534498625348.jpg 18/08/17(金)18:37:05 No.526694129
鰹の叩きに薬味はどれくらい必要か会議
1 18/08/17(金)18:37:39 No.526694271
スライス玉ねぎとスライスニンニグだけでよい
2 18/08/17(金)18:38:16 No.526694412
ネギは要る
3 18/08/17(金)18:38:34 No.526694474
生姜、茗荷、大葉
4 18/08/17(金)18:38:54 No.526694540
青ネギはいらない
5 18/08/17(金)18:39:29 No.526694691
量の話じゃないの？
6 18/08/17(金)18:39:58 No.526694823
ミョウガと大葉と生姜はドッサリだ
7 18/08/17(金)18:40:05 No.526694846
量でいえばスレ画はちょっと多い 種類でいえばにんにく・しょうが・ネギが好ましい
8 18/08/17(金)18:40:35 No.526694960
玉ねぎは布団の如く敷き詰めてよい
9 18/08/17(金)18:40:57 No.526695047
本体より薬味が多いのはもはや薬味と言えるのだろうか
10 18/08/17(金)18:41:12 No.526695105
重量比１：１程度で
11 18/08/17(金)18:41:57 No.526695289
薬味たっぷりは嬉しいんだけど皿に落ちて一緒に食べれず薬味だけが最終的に残るから難しい
12 18/08/17(金)18:44:42 No.526695941
>薬味たっぷりは嬉しいんだけど皿に落ちて一緒に食べれず薬味だけが最終的に残るから難しい 皿に落ちた薬味と一緒に食べる用のたたきを用意しておけばいい
13 18/08/17(金)18:47:02 No.526696480
鰹はボリュームあるはずなのにペロっといけちゃうよな
14 18/08/17(金)18:47:05 No.526696493
はいショユラーメン
15 18/08/17(金)18:49:28 No.526697049
刺身で食え刺身で
16 18/08/17(金)18:51:31 No.526697530
ネギと生姜orニンニクがあればいい タマネギとか蛇足の極み
17 18/08/17(金)18:54:45 No.526698278
カツオは薄ければ薄いほどいい 薬味は身が埋もれるくらいどっさり入れる
18 18/08/17(金)18:54:59 No.526698332
バックダンサーが主役の前で踊ってるようなメシは余り好みじゃないな
19 18/08/17(金)18:55:31 No.526698449
玉ねぎは食感と匂いが強すぎてカツオが消える
20 18/08/17(金)18:55:58 No.526698548
盛り付けが美しく見える程度の薬味の量が適量
21 18/08/17(金)18:59:45 No.526699437
ネギは万能ネギとかがいいな
22 18/08/17(金)19:00:17 No.526699571
にんにく入り食べたことない
23 18/08/17(金)19:01:47 No.526699925
生にんにくだときつい 焼きにんにくはおいしい 中国産とかの安物で臭いとびまくってるのがべスト
24 18/08/17(金)19:03:32 No.526700404
俺も玉ねぎはいらん派万能ねぎ刻みニンニクに醤油でいい
25 18/08/17(金)19:03:52 No.526700489
ニンニクのがよほど主役喰わないか？
26 18/08/17(金)19:07:10 No.526701416
醤油漬けしたニンニクがいいらしいな
27 18/08/17(金)19:09:23 No.526701968
にんにくはクドいので少しでいい
28 18/08/17(金)19:10:45 No.526702336
>スライス玉ねぎとスライスニンニグだけでよい うちだとむしろこの二つ入れたことないわ 薬味ネギと生姜だけだ
29 18/08/17(金)19:15:21 No.526703405
大葉がたくさんほしい
30 18/08/17(金)19:18:25 No.526704213
su2550848.jpg
31 18/08/17(金)19:20:30 No.526704753
醤油に漬けておいたニンニクは欠かせない
32 18/08/17(金)19:24:33 No.526705666
醤油漬けのニンニク作ってるけどカツオが終わりそうなんだけど
33 18/08/17(金)19:26:52 No.526706180
大量の刻んだ長ネギだけでいい そしてカツオの叩きと長ネギを一緒に生姜醤油にぶち込む！美味い！！