虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

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    18/08/09(木)22:45:07 No.524849096

    スレ画の豆でスープカレー作ってるんだけど全然煮えない…たすけて…

    1 18/08/09(木)22:48:17 No.524850221

    圧力鍋はないのですか

    2 18/08/09(木)22:49:35 No.524850659

    >圧力鍋はないのですか 無い つっても24時間水に漬けて30分煮てるからいい加減煮崩れ心配する位のタイミングの筈なんだが

    3 18/08/09(木)22:49:59 No.524850807

    炊くんだよ!

    4 18/08/09(木)22:51:05 No.524851228

    炒ってから炊け

    5 18/08/09(木)22:58:51 No.524853828

    赤いんげんならもうカレーじゃなくてチリビーンズにしろ

    6 18/08/09(木)23:00:01 No.524854157

    いちど茹でてから煮込まなかったの?

    7 18/08/09(木)23:37:25 [sage] No.524865119

    一時間程茹でたけど全く火通らなくてボロボロ崩れるので心が折れそう >炊くんだよ! >炒ってから炊け >赤いんげんならもうカレーじゃなくてチリビーンズにしろ 汁気の多いチリビーンズって感じのレシピだからそれは全部やってるようなもんなんだけど1時間も茹でてボロボロ崩れるのは初体験だわ >いちど茹でてから煮込まなかったの? 前それやったらグズグズになった事あったから下茹でなしで作るようにしてたんだけど今回は不思議なくらい煮えない…もしかして豆が古いからか