虹裏img歴史資料館

1 18/07/21(土)21:03:15 No.520394889

これ瓦に盛ってなくてもおいしい

2 18/07/21(土)21:03:44 No.520395033

ご家庭ではホットプレートでやる食べ物

3 18/07/21(土)21:03:48 No.520395069

食べてみたい

4 18/07/21(土)21:04:24 No.520395244

ホットプレートで手軽に作れていいよね

5 18/07/21(土)21:04:30 No.520395263

バカにしてたら本当にうまかった名物

6 18/07/21(土)21:05:07 No.520395422

蕎麦と言っても中華麺のような扱いなので茶そばです 甘じょっぱいたれに漬けて食うととても幸せになる味です

7 18/07/21(土)21:05:11 No.520395447

まず瓦を作ります

8 18/07/21(土)21:05:29 No.520395527

次に瓦割りします

9 18/07/21(土)21:05:34 No.520395563

>ご家庭ではホットプレートでやる食べ物 もうホットプレートもめんどくてフライパンになった 一個で卵焼いて肉焼いてそば焼く

10 18/07/21(土)21:06:02 No.520395703

そして割ります

11 18/07/21(土)21:06:29 No.520395832

まず茶そば売ってない

12 18/07/21(土)21:06:39 No.520395875

一汗かいたところでお店に行って瓦そばを注文します

13 18/07/21(土)21:06:51 No.520395945

カルディで売ってるよね

14 18/07/21(土)21:07:25 No.520396107

>まず茶そば売ってない 乾麺でもいいよ

15 18/07/21(土)21:07:34 No.520396153

執拗に割るなや

16 18/07/21(土)21:08:28 No.520396435

もみじおろしとレモンが大事だと思う

17 18/07/21(土)21:08:31 No.520396457

地元じゃお出しする店ないんだがホットプレートで代用して家でもできるのか 調べて試してみるか

18 18/07/21(土)21:09:07 No.520396624

どこの名物かわかんない

19 18/07/21(土)21:09:37 No.520396761

山口だよ

20 18/07/21(土)21:10:00 No.520396861

山口県の川棚温泉！川棚温泉です！！！！！！！！１

21 18/07/21(土)21:10:16 No.520396947

蕎麦を炒めるとどんな感じになるのか想像できない

22 18/07/21(土)21:10:53 No.520397118

茶そばがちょっと焦げてパリパリになってるところが美味しい

23 18/07/21(土)21:10:53 No.520397121

>山口県の川棚温泉！川棚温泉です！！！！！！！！１ 福岡ローカルで必ずCM見るやつだ

24 18/07/21(土)21:11:43 No.520397353

カタログでキャベツ入れすぎのお好み焼き

25 18/07/21(土)21:12:13 No.520397521

何でこれ全国的に流行らないんだろうな

26 18/07/21(土)21:12:47 No.520397718

そばが手に入らないのでは

27 18/07/21(土)21:13:15 No.520397879

錦糸卵と牛肉煮 レモンと紅葉おろしなんてのもないし すっげぇ面倒臭そう ちなみに味付けは麺つゆでええの？ 炒め物になんて使った事ないけど

28 18/07/21(土)21:13:22 No.520397905

手軽で美味しいB級グルメってかんじでいいよ

29 18/07/21(土)21:13:31 No.520397947

茶そばじゃないとダメなの？

30 18/07/21(土)21:14:08 No.520398145

>茶そばじゃないとダメなの？ ソーマがやってたみたいな感じでも良いのでは？

31 18/07/21(土)21:14:33 No.520398276

そばじゃないと駄目？

32 18/07/21(土)21:15:00 No.520398403

ちょっと甘めのめんつゆが合うと思う

33 18/07/21(土)21:15:04 No.520398416

>何でこれ全国的に流行らないんだろうな 茶そばがローカルになっちゃったのとホットプレートメニューって西のが多い まあ家族で晩餐ってのが比較的子沢山の人が大事にしてるからじゃね？

34 18/07/21(土)21:15:15 No.520398459

そばじゃなかったら完全に別料理では…？

35 18/07/21(土)21:15:37 No.520398579

焼きそばの麺でもいけそう

36 18/07/21(土)21:16:06 No.520398738

レモンはあってもなくてもいいし紅葉おろしは大根だけでいいよ

37 18/07/21(土)21:18:05 No.520399362

焼きそばでやるなら先にフライパンなんかで解して焦がしてね 油に覆われてるし食感違うからたぶん違うものになるけどな

38 18/07/21(土)21:18:55 No.520399585

下関に行って瓦そばとか色々食べたらいいとおもう

39 18/07/21(土)21:19:29 No.520399747

>ちなみに味付けは麺つゆでええの？ 瓦ソバ用のツユはカツオ系の出汁が薄めで付け合せの牛肉の旨味で味を補ってる感じだけど手に入らないなら麺つゆでいいと思う

40 18/07/21(土)21:19:54 No.520399886

でも下関行ったらフグとかイカとか食いたいしなぁ

41 18/07/21(土)21:20:29 No.520400060

せっかくだから門司にも行こう

42 18/07/21(土)21:20:59 No.520400194

つゆはすき焼きの割下で代用できないかな？

43 18/07/21(土)21:22:32 No.520400645

普通にみりん煮切るか砂糖入れてもいいだろ？レシピならぐぐればあるはず

44 18/07/21(土)21:23:16 No.520400822

名城食品の瓦焼そば3食入をホットプレートでやるのが地元民

45 18/07/21(土)21:24:03 No.520401067

見よう見真似で作っても不味くなりそうもないけど オリジナルを食ったことないと正解かどうかわからないからなぁ

46 18/07/21(土)21:25:31 No.520401517

うまい

47 18/07/21(土)21:25:40 No.520401566

そういう時の為の料理系サイトだ存分に嘗め回せ

48 18/07/21(土)21:26:37 No.520401836

本当に地元民これ作ってるの？

49 18/07/21(土)21:27:07 No.520401994

実家に帰ると妹が作ってくれる

50 18/07/21(土)21:28:37 No.520402500

家族そろってた時はよくホットプレートで作って食べてたなぁ…

51 18/07/21(土)21:28:42 No.520402521

>本当に地元民これ作ってるの？ マジで家庭用B級グルメですお店でも食えるが地元じゃおふくろの味

52 18/07/21(土)21:30:32 No.520403089

地元だとマジで瓦使うん？

53 18/07/21(土)21:30:40 No.520403136

茶そばじゃなくて普通のそばで作ったらコレジャナイになるのかな

54 18/07/21(土)21:30:45 No.520403167

家で作るときには瓦には乗せない

55 18/07/21(土)21:31:49 No.520403516

フライパンで作ってから皿に盛って出しても一緒だよね

56 18/07/21(土)21:31:50 No.520403526

流石に都内なら出してる店あるな

57 18/07/21(土)21:31:58 No.520403564

>地元だとマジで瓦使うん？ お店じゃ瓦に乗っけて溶岩焼きの如く焼く

58 18/07/21(土)21:33:01 No.520403915

ホットプレートで茶そばを炒めてその上に錦糸卵や牛肉を乗せてみんなで取り皿にとって薬味を加えて食べる

59 18/07/21(土)21:33:48 No.520404187

シェア料理なのか

60 18/07/21(土)21:34:14 No.520404333

山口ってどこだよ

61 18/07/21(土)21:34:32 No.520404421

ホットプレートでの焼きそばと同じくらいの扱いよ

62 18/07/21(土)21:34:43 No.520404471

>シェア料理なのか んな訳あるかよ瓦サイズて一人前だよ

63 18/07/21(土)21:34:45 No.520404485

>山口ってどこだよ 鳥取だよ

64 18/07/21(土)21:35:43 No.520404817

角島ツーリング行った時に泊まった旅館で食べた おいちかった

65 18/07/21(土)21:35:44 No.520404824

山口だけじゃなく福岡のスーパーにも普通に売ってて安い

66 18/07/21(土)21:36:16 No.520404999

食べに行くときは2人前からじゃないと瓦にのっけてくれなかったりするから注意だよ

67 18/07/21(土)21:37:15 No.520405345

>>山口ってどこだよ >鳥取だよ 岡山だよ

68 18/07/21(土)21:37:46 No.520405541

長州だよ

69 18/07/21(土)21:37:52 No.520405575

ちゃんぽんみたいにチェーン店できないかな

70 18/07/21(土)21:38:25 No.520405775

下関に住んでるけど本場のは高いから地元の人は行かないという フライパンでこげをつけると美味い

71 18/07/21(土)21:39:20 No.520406062

>>>山口ってどこだよ >>鳥取だよ >岡山だよ 広島だよ

72 18/07/21(土)21:39:34 No.520406129

su2504132.jpg 関東じゃこれ売ってないのか…

73 18/07/21(土)21:39:35 No.520406134

>ちゃんぽんみたいにチェーン店できないかな むしろ家庭料理として浸透して欲しいんだわ茶そばの定着地があの辺だけ そんなの悲しいからむしろ復刻して欲しい

74 18/07/21(土)21:40:09 No.520406331

>su2504132.jpg >関東じゃこれ売ってないのか… 見たことない

75 18/07/21(土)21:40:36 No.520406475

うどんやそばと柑橘類の相性の良さを教えてくれる食べ物

76 18/07/21(土)21:41:08 No.520406670

山口から嫁いできた奥さんのおかげでなぜか奈良の中央東よりあたりにやたら専門店がある…

77 18/07/21(土)21:41:10 No.520406685

美味しいのでネット通販で制作キットを買って試してみるといいよ

78 18/07/21(土)21:42:19 No.520407068

つゆはそうめんのつゆでいいよできれば甘めのやうで

79 18/07/21(土)21:43:22 No.520407429

まずいわけじゃないけど 一回食ったら満足される気はするので いい意味でご当地料理というか 一般食にするのは難しい…

80 18/07/21(土)21:43:49 No.520407583

瓦の焼き肉はまた食べたい

81 18/07/21(土)21:44:57 No.520407946

甘辛い牛肉は関東でも普通に通用するしな食べた人じゃないとピンとこない味

82 18/07/21(土)21:45:31 No.520408126

ペヤングあたりでインスタント出さないかな

83 18/07/21(土)21:47:43 No.520408803

インスタントの瓦

84 18/07/21(土)21:48:48 No.520409149

>本当に地元民これ作ってるの？ 下関出身だけど普通のスーパーに焼そばの麺なんかと同じ感覚でおいてあるよ お土産用のお高いやつもあるけど

85 18/07/21(土)21:49:35 No.520409427

焼きそばとかお好み焼き作るくらいの感覚

86 18/07/21(土)21:51:50 No.520410220

これ二番目くらいに好きな食べ物

87 18/07/21(土)21:52:59 No.520410637

そんな手間かかるレシピじゃないし めっちゃ美味ければどっかのチェーンがメニューに組み込んでるだろうしなぁ

88 18/07/21(土)21:54:19 No.520411109

ざるそばとも焼きそばとも違うっていうか パリパリ麺もあのうまあじのある謎のつけ汁も牛肉もレモンももみじおろしも どれひとつ欠けても違うものになるめちゃめちゃ美味い食べ物だとおもう

89 18/07/21(土)21:54:55 No.520411342

つまり大して美味くないから全国区にならないってことか

90 18/07/21(土)21:55:33 No.520411551

名古屋の業者が作ってる奴がスーパーで買えるものでは一番うまい

91 18/07/21(土)21:55:41 No.520411609

こげのついた茶蕎麦を肉うどんとかに使う甘めのつゆにつけて食べるもの それにもみじおろしとレモンが薬味だからさっぱりしててうまあじがすごい

92 18/07/21(土)21:56:49 No.520411952

>つまり大して美味くないから全国区にならないってことか 美味しさは割と保証されてる…ただ売れるかどうかで躊躇されてるんだろうな 見た目はそれなりでもローカルフードだし

93 18/07/21(土)21:56:51 No.520411970

見た目から想像もつかない美味さ 見た目が悪いのでは？