虹裏img歴史資料館

1 18/07/21(土)01:08:21 No.520210834

でもウナギと同じ勢いでウツボ食べたら一瞬で絶滅しそう

2 18/07/21(土)01:08:36 No.520210892

うなぎの思うつぼだな

3 18/07/21(土)01:09:13 No.520210997

ウツボが旨いのは将太の寿司で読んだ

4 18/07/21(土)01:09:16 No.520211010

ウッボー

5 18/07/21(土)01:09:19 No.520211022

>うなぎの思うつぼだな

6 18/07/21(土)01:09:38 No.520211080

ウツボン

7 18/07/21(土)01:09:41 No.520211091

さてはおめえうなぎの回しもんだな？

8 18/07/21(土)01:09:47 No.520211113

ウツボもそんな安くはないんじゃ

9 18/07/21(土)01:09:49 No.520211122

まあうなぎの方がうまいけどね

10 18/07/21(土)01:10:14 No.520211195

流通量どのくらいなのうつぼ

11 18/07/21(土)01:10:14 No.520211196

ウツボってそんなに捕れるものなの？

12 18/07/21(土)01:12:04 [ウツボ] No.520211502

カニとかエビとか食ってるからね

13 18/07/21(土)01:12:19 No.520211544

穴子でいいじゃんマジで

14 18/07/21(土)01:12:21 No.520211552

>まあうなぎの方がうまいけどね ウツボ必死だな

15 18/07/21(土)01:13:10 No.520211713

>>まあうなぎの方がうまいけどね >ウツボ必死だな ウナギ必死だな

16 18/07/21(土)01:15:04 No.520212062

>まあなまずの方がうまいけどね

17 18/07/21(土)01:15:09 No.520212085

💩

18 18/07/21(土)01:16:24 No.520212311

ウツボで木毬(ｳｯﾎﾞｰ)！

19 18/07/21(土)01:17:53 No.520212567

なんて？

20 18/07/21(土)01:19:19 No.520212821

ウツボは和歌山の方ではよく食われるらしいね 結構肉々しい味わいとは聞くが…

21 18/07/21(土)01:19:23 No.520212833

実際鰻の上位互換でも作らなきゃダメではと思っていたがウツボか

22 18/07/21(土)01:20:04 No.520212917

ニョロニョロふわふわしてる奴らはだいたいうまいのでは…？

23 18/07/21(土)01:20:27 No.520212986

ちゃんとうもつく

24 18/07/21(土)01:20:52 No.520213056

>ニョロニョロふわふわしてる奴らはだいたいうまいのでは…？ どじょう！

25 18/07/21(土)01:20:58 No.520213075

ウツボ食うとか人かよ

26 18/07/21(土)01:21:21 No.520213172

じゃあヘビも食おうぜ

27 18/07/21(土)01:21:53 No.520213266

ウツボ養殖できるのかな あいつら凶暴だしな

28 18/07/21(土)01:21:58 No.520213281

ウツボは安定して獲れないのと あと小骨が多いのに骨切りしすぎると臭みが出る調理難易度の高さがネックなのだ

29 18/07/21(土)01:22:04 No.520213304

>どじょう！ うまいよね…

30 18/07/21(土)01:22:07 No.520213317

陸のにょろにょろは固めだからな…

31 18/07/21(土)01:22:09 No.520213325

こないだ水族館行ったらでかいウツボが小さいウツボ丸のみしてたからうまいんだろう

32 18/07/21(土)01:22:20 No.520213347

>カニとかエビとか食ってるからね 君は何処の店に行けば食べられるのかな？

33 18/07/21(土)01:22:38 No.520213394

>こないだ水族館行ったらでかいウツボが小さいウツボ丸のみしてたからうまいんだろう 養殖しづれえ！

34 18/07/21(土)01:23:49 No.520213599

ウツボは岩場に住んでて獰猛な上に歯が鋭いから網じゃ捕まえられないんであんまり漁獲量は期待できそうではないのがネックか

35 18/07/21(土)01:23:50 No.520213604

竹島水族館のウツボの水槽こわい

36 18/07/21(土)01:23:57 No.520213624

うつぼなんなの…

37 18/07/21(土)01:24:20 No.520213673

まあウナギは必死にもなるよな…

38 18/07/21(土)01:24:49 No.520213750

浜口を量産しよう

39 18/07/21(土)01:24:53 No.520213760

そういえはウツボって縄張り意識強くて 身内ですら弱肉強食なんだっけ

40 18/07/21(土)01:25:10 No.520213804

>どじょう！ >うまいよね… 柳川もいいけどやっぱどじょう鍋だな

41 18/07/21(土)01:25:37 No.520213886

なんかウナギ余ってるとか言ってなかった？

42 18/07/21(土)01:25:56 No.520213942

>うつぼなんなの… 海のギャングって言われています…

43 18/07/21(土)01:26:34 No.520214050

うつぼのほうが食いではありそう

44 18/07/21(土)01:27:42 No.520214247

ウツボはすごい筋肉 と小骨

45 18/07/21(土)01:27:45 No.520214252

>なんかウナギ余ってるとか言ってなかった？ 国産ウナギがお値段高いから全然売れなかった でも育てるまでのコストかかってるから値段も下げられないどうしよう…

46 18/07/21(土)01:29:06 No.520214466

>ウツボはすごい筋肉 >と小骨 鰻のあんなふわふわな小骨でも文句たれるような人がいるぐらいだからちょっと厳しいな…

47 18/07/21(土)01:29:14 No.520214501

su2502658.jpg

48 18/07/21(土)01:29:30 No.520214547

>なんかウナギ余ってるとか言ってなかった？ 高すぎたので半額になるのを待たれていた 値段下げなかったところは廃棄になった

49 18/07/21(土)01:30:07 No.520214662

ていうか「う」が付けば何でもいいんでしょ？

50 18/07/21(土)01:30:27 No.520214723

スーパーのうな重も別に不味いことはないね

51 18/07/21(土)01:30:59 No.520214819

うが付いてないけどなまずの蒲焼はうまかった 身が厚いところは全然別物って感じだけど皮のところは結構似てる

52 18/07/21(土)01:31:28 No.520214895

ぶっちゃけこのタレがあれば代替品でも良い気がする

53 18/07/21(土)01:31:50 No.520214960

NAMAZU ウはついてるな！

54 18/07/21(土)01:31:59 No.520214988

うさぎ食ってみたい

55 18/07/21(土)01:32:03 No.520214996

ウツボ食ったやつはマジうめえしか言わねえ

56 18/07/21(土)01:32:05 No.520215002

オウトミール食べた

57 18/07/21(土)01:32:05 No.520215003

値下げしないで８月１日に回すんじゃないの

58 18/07/21(土)01:32:33 No.520215075

細長くて柔らかいとどうしても小骨が多くなるな

59 18/07/21(土)01:33:17 No.520215203

ウツボ食うなら釣りだよな

60 18/07/21(土)01:33:25 No.520215223

大昔のローマでもウツボ養殖して食ってたような 奴隷刻んで餌にすると美味しいウツボになるとなんかで読んだ気がする

61 18/07/21(土)01:33:41 No.520215255

>ぶっちゃけこのタレがあれば代替品でも良い気がする うなぎが必要なんすよタレ

62 18/07/21(土)01:33:57 No.520215296

ハモってパッと見でウツボとウナギの中間っぽいけど めっちゃうまいし高級だからウナギっぽいヤツは大体うまいんだきっと

63 18/07/21(土)01:34:06 No.520215321

>値下げしないで８月１日に回すんじゃないの 冷凍すれば日持ちするからな

64 18/07/21(土)01:34:58 No.520215452

>うなぎが必要なんすよタレ うなぎ無しのタレも美味いぞ

65 18/07/21(土)01:35:22 No.520215514

どれだけ良い代替品だろうと完全養殖できる種じゃないと同じ轍を踏むことになる ウツボは養殖してるようだしいけるのか

66 18/07/21(土)01:35:32 No.520215546

ウツボを捌くのはかなり難しいから調理できる人が少ないのが問題

67 18/07/21(土)01:35:39 No.520215574

ウツボの小骨の固さってどんな感じなんだろか？ あんまり気になるようならハモみたいに骨切りが必要になるのか

68 18/07/21(土)01:35:50 No.520215607

照り焼きじゃん！

69 18/07/21(土)01:36:26 No.520215689

にょろにょろ系のぎんぽは美味しいの？

70 18/07/21(土)01:36:36 No.520215715

タウナギというのも食えるらしいが食べたことはない ウナギといいつつ身が真っ黒で塩焼きで食うらしいが

71 18/07/21(土)01:36:58 No.520215775

ウナギの代用魚でパンガシウスってのがいるんだが 味はまんまウナギらしいから安いならそれでいいよもう

72 18/07/21(土)01:37:04 No.520215783

ウツボ捌くのはウナギより難しくウナギより美味ということになれば需要は出るかも

73 18/07/21(土)01:37:16 No.520215818

ウツボット食うか

74 18/07/21(土)01:37:48 No.520215902

ヌタウナギは？

75 18/07/21(土)01:38:22 No.520215988

小骨が多いならしっかり揚げてカラアゲにしちゃえ

76 18/07/21(土)01:38:53 No.520216074

>タウナギというのも食えるらしいが食べたことはない 中華では定番食材らしいね 前にグリル厄介でやってたぐらいだから国内にいるのは乱獲しても大丈夫だろ

77 18/07/21(土)01:39:53 No.520216239

ウナギのタレには何度もウナギを漬けることが必要らしいがもう似たような魚でウナギのタレ作ればよくない？ バレないだろ多分…

78 18/07/21(土)01:40:01 No.520216258

>にょろにょろ系のぎんぽは美味しいの？ ギンポは天ぷらの高級食材だよ

79 18/07/21(土)01:40:35 No.520216369

>小骨が多いならしっかり揚げてカラアゲにしちゃえ うなぎの代用になってねえ…

80 18/07/21(土)01:40:56 No.520216424

>ヌタウナギは？ 某サイトで食ってたが食感やら味やら鰻とは全く別物の食材らしい まあ鰻とウツボより遠いからな…

81 18/07/21(土)01:41:33 No.520216565

>前にグリル厄介でやってたぐらいだから国内にいるのは乱獲しても大丈夫だろ できねーから厄介なんだよ！

82 18/07/21(土)01:42:08 No.520216664

でもウツボって養殖しにくそうだし 誤って養殖場に落ちたら食われて死にそうだしで 代用できるのかね

83 18/07/21(土)01:42:45 No.520216753

そもそもウツボは味が違いすぎて別物だよ

84 18/07/21(土)01:42:49 No.520216763

>国産ウナギがお値段高いから全然売れなかった >でも育てるまでのコストかかってるから値段も下げられないどうしよう… 今日特上鰻丼食ってきた ３３００円したから国内産だったらちょっとは貢献出来たかもしれない 美味だった

85 18/07/21(土)01:43:05 No.520216817

ウツボの養殖は鰻と同じで稚魚を育てるだけっぽい

86 18/07/21(土)01:43:33 No.520216879

>ギンポは天ぷらの高級食材だよ めっちゃ釣れるんだが…そうなのか

87 18/07/21(土)01:43:54 No.520216939

うなぎの松竹梅とか上とかが量しか差がないとどれ頼んでいいかわからん

88 18/07/21(土)01:46:30 No.520217427

どの国で摂ろうが同じニホンウナギという種なのに値段差が出るのが面白い

89 18/07/21(土)01:47:02 No.520217531

>うなぎの松竹梅とか上とかが量しか差がないとどれ頼んでいいかわからん お高い鰻屋さんでも梅は中国産で竹以上が国産とかやってるとこもあるからなるべく上の方を狙った方がいい

90 18/07/21(土)01:47:24 No.520217595

ウナギの代用魚としてはウォーキングキャットフィッシュがおすすめだそうだ http://bunshun.jp/articles/-/8205

91 18/07/21(土)01:47:39 No.520217635

>どの国で摂ろうが同じニホンウナギという種なのに値段差が出るのが面白い 種が同じでも生育環境によって味はかなり変わるぞ

92 18/07/21(土)01:48:38 No.520217792

生のウツボは扱いがめんどくさいから干物がいいぞ 唐揚げめっちゃ美味い

93 18/07/21(土)01:48:45 No.520217811

>http://bunshun.jp/articles/-/8205 どっかで見た人だなぁ

94 18/07/21(土)01:49:08 No.520217872

>種が同じでも生育環境によって味はかなり変わるぞ どこだろうとこの時期は旬じゃないから味は落ちちゃう 勿体無いな

95 18/07/21(土)01:55:48 No.520218829

夏場は鰻チャージ期間にしたらいいのでは？ 冷たいうどん食べようよ

96 18/07/21(土)01:57:04 No.520219038

うなぎの旬は冬だから夏に食ってるやつは味音痴みたいなのを流布しよう

97 18/07/21(土)01:57:06 No.520219046

スレ「」はこうおっしゃっている 鰻食う奴死ね

98 18/07/21(土)01:57:21 No.520219086

>夏場は鰻チャージ期間にしたらいいのでは？ >冷たいうどん食べようよ 春秋冬を鰻ブースト期間にするのか いいなそれ

99 18/07/21(土)01:57:31 No.520219106

メクラウナギってウナギってついてるけどおいしいんですか

100 18/07/21(土)01:59:44 No.520219443

もうコンビニや牛丼屋はうな次郎でいいよ

101 18/07/21(土)01:59:57 No.520219481

うなぎ専門店なんかではこの時期にあえて休むとこが増えてるそうだね

102 18/07/21(土)02:00:55 No.520219619

ウチは葬式の時くらいかなウツボ食うの

103 18/07/21(土)02:02:24 No.520219849

そのうち科学が進歩したら工場でバイオうなぎが製造されるようになるさ

104 18/07/21(土)02:02:37 No.520219882

>http://bunshun.jp/articles/-/8205 デイリーポータルZでゲテモノ食ったり毒蜘蛛に刺されてたりするおじさんじゃねーか！

105 18/07/21(土)02:03:05 No.520219969

昨日うな丼（サバ）を食べたけど結局あのタレなら食えるなって思った