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18/07/17(火)21:58:57 日経ス... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1531832337355.jpg 18/07/17(火)21:58:57 No.519518317

日経スペシャル ガイアの夜明け 外食王3 ~追跡!異次元サバイバル~ 世界有数のバラエティーと、ユニークさを誇る「外食大国・ニッポン」。人口減少時代を迎え国内では、消費者の厳しい選別にさらされている。慢性的な人手不足に陥る中、激烈な競争を勝ち抜き、長く愛される「外食王」に君臨するには、何が求められるのか?2017年3月からスタートしたシリーズ企画「外食王」第3弾!各社の驚きの知恵と創意工夫、異次元のサバイバルを追う。

1 18/07/17(火)21:59:33 No.519518544

一人でピザ店は無理すぎる

2 18/07/17(火)21:59:36 No.519518560

外食王に俺はなる!

3 18/07/17(火)21:59:47 No.519518604

ひとりでダメだった

4 18/07/17(火)21:59:48 No.519518605

ワンオペピザとか無理ありすぎ

5 18/07/17(火)22:00:02 No.519518680

ピザ屋でワンオペかよ

6 18/07/17(火)22:00:35 No.519518883

立ち食いピザ一人でやってるのはけっこう見かける

7 18/07/17(火)22:01:21 No.519519156

マクドとスシローは1ブランドでお強い

8 18/07/17(火)22:01:35 No.519519227

マック単体で4位か すげーな

9 18/07/17(火)22:02:19 No.519519456

美味いとは思うがあんなに並んで食いたいって物でも…

10 18/07/17(火)22:02:51 No.519519631

陰りがってもう十分だろ店の数

11 18/07/17(火)22:02:59 No.519519674

本当にそこにある…?

12 18/07/17(火)22:03:03 No.519519695

ばんぱいや

13 18/07/17(火)22:03:11 No.519519737

北海道「」は冒頭でやってたでぶパンっていったことある?

14 18/07/17(火)22:03:11 No.519519739

丸亀詐欺

15 18/07/17(火)22:03:22 No.519519788

立ち飲みチェーン711!

16 18/07/17(火)22:03:30 No.519519841

バンパイア

17 18/07/17(火)22:03:44 No.519519912

安いな

18 18/07/17(火)22:03:55 No.519519979

安いな!

19 18/07/17(火)22:04:12 No.519520069

昼から飲むの楽しいんだろうけれど 昼間に飲むとなんか体調崩すんだよなあ

20 18/07/17(火)22:04:37 No.519520209

立ち食いのはずの俺のイタリアン、近所の店は椅子置いて立ち食いやめてたな

21 18/07/17(火)22:04:53 No.519520282

ナポリがブラックすぎてもう頼めんわ

22 18/07/17(火)22:05:03 No.519520352

日本のサラリーマン!って感じだ

23 18/07/17(火)22:05:05 No.519520368

>北海道「」は冒頭でやってたでぶパンっていったことある? しらない パン屋と言ったら満寿屋

24 18/07/17(火)22:05:35 No.519520534

ナポリの窯か

25 18/07/17(火)22:05:49 No.519520611

今日は曇る回か!

26 18/07/17(火)22:06:04 No.519520701

異次元サバイバルて…

27 18/07/17(火)22:06:34 No.519520856

>立ち食いのはずの俺のイタリアン、近所の店は椅子置いて立ち食いやめてたな 確か俺の系列は全店舗に椅子有るよ 立ち飲みスタイル併設している店もあると思うけれど

28 18/07/17(火)22:06:41 No.519520889

また年寄りが修行する回か…ちょっと前にやった旅館の料理長の奴がきつかった…

29 18/07/17(火)22:07:23 No.519521114

>立ち食いのはずの俺のイタリアン、近所の店は椅子置いて立ち食いやめてたな 結局中国進出特集の時ネックになってた立ち食い方式は正しかったのかねえ

30 18/07/17(火)22:07:32 No.519521163

出た… 食べログ…

31 18/07/17(火)22:07:47 No.519521241

>ちょっと前にやった旅館の料理長の奴がきつかった… あれはルーチンワークに慣れすぎてダメな見本だから仕方ない

32 18/07/17(火)22:08:15 No.519521356

カケ小も出せばよい

33 18/07/17(火)22:09:03 No.519521644

>>立ち食いのはずの俺のイタリアン、近所の店は椅子置いて立ち食いやめてたな >結局中国進出特集の時ネックになってた立ち食い方式は正しかったのかねえ 評判悪くて立ち食いは速攻やめた ニューヨークのいきなりステーキはどうなるかな アメリカも立ち食いって形態ないっていってたけれど

34 18/07/17(火)22:09:38 No.519521822

>>ちょっと前にやった旅館の料理長の奴がきつかった… >あれはルーチンワークに慣れすぎてダメな見本だから仕方ない そう…何がきついって素人目に見てもダメな人って伝わってくるのがつらかった

35 18/07/17(火)22:10:17 No.519522058

み あじ

36 18/07/17(火)22:10:19 No.519522064

こんな小規模なんだ

37 18/07/17(火)22:10:23 No.519522091

規模ちっちぇー

38 18/07/17(火)22:10:25 No.519522101

あじ?

39 18/07/17(火)22:10:34 No.519522164

三枚おろしも機械の時代か

40 18/07/17(火)22:10:42 No.519522216

その中骨捨てちゃうんですか!?

41 18/07/17(火)22:10:51 No.519522275

ウェイがどんどん3枚におろされていきます

42 18/07/17(火)22:11:45 No.519522576

ばんぱいやってさぁ…

43 18/07/17(火)22:11:46 No.519522585

チェーンなのに毎回お勧め変わるのは面白い試みだ

44 18/07/17(火)22:12:01 No.519522692

su2496994.jpg バイトに頼ると酷い事になるからな…

45 18/07/17(火)22:12:12 No.519522764

軍師みたいなのがやってきた

46 18/07/17(火)22:12:16 No.519522792

バンパイアに送り込まれる…

47 18/07/17(火)22:13:01 No.519523047

狭いなー

48 18/07/17(火)22:13:18 No.519523147

>su2496994.jpg >バイトに頼ると酷い事になるからな… それぜったい店長の指示じゃん!

49 18/07/17(火)22:13:31 No.519523196

狭いのにさらに棚か

50 18/07/17(火)22:13:38 No.519523234

シンクが見えなくなるぞ

51 18/07/17(火)22:13:48 No.519523302

確かにそこに洗い物見える状態は良くないな

52 18/07/17(火)22:13:51 No.519523326

狭いす副社長

53 18/07/17(火)22:14:37 No.519523577

もちろん費用は出していただけるので…?

54 18/07/17(火)22:15:22 No.519523786

バンパイヤは隠れて飲まねばな

55 18/07/17(火)22:15:57 No.519523964

まぁ悪評が目立つとトリドールじたいの悪評にもつながるからな

56 18/07/17(火)22:16:02 No.519523992

見えないのはいいかもな 大戸屋が2階や地下にあるのと同じ心理か

57 18/07/17(火)22:16:07 No.519524010

会社員にケンカ売る様な売り文句だな 昼間っから

58 18/07/17(火)22:16:10 No.519524030

昼から飲める隠れ家的飲み屋だからその通りだな

59 18/07/17(火)22:16:45 No.519524185

赤羽だし…

60 18/07/17(火)22:16:47 No.519524201

店内の明かりが少しは分からないと営業してないように見えちゃう

61 18/07/17(火)22:16:50 No.519524210

人の入りは確認させたいが顔は隠したい訳だな

62 18/07/17(火)22:16:57 No.519524265

客側の罪悪感も薄れるからな

63 18/07/17(火)22:17:40 No.519524456

100円とかの世界だ

64 18/07/17(火)22:18:37 No.519524732

実に解りやすい伝票だ

65 18/07/17(火)22:18:56 No.519524834

なんかメモできるようにしとかないと

66 18/07/17(火)22:19:03 No.519524887

なんか珍しくちゃんとした改革だ

67 18/07/17(火)22:19:46 No.519525088

バンパイアの金子

68 18/07/17(火)22:20:27 No.519525319

景気いいぜ

69 18/07/17(火)22:22:16 No.519525954

いいな足りなくなったらほかの卸から融通してもらえるし

70 18/07/17(火)22:22:19 No.519525964

デブ!

71 18/07/17(火)22:22:20 No.519525973

糖質制限クソくらえ来たな

72 18/07/17(火)22:22:29 No.519526023

とりどーるの串焼き部門からの提供もあるのかな

73 18/07/17(火)22:22:34 No.519526047

パンでも食ってろデブ

74 18/07/17(火)22:22:41 No.519526099

マヨ!唐揚げ!

75 18/07/17(火)22:22:51 No.519526177

デブは美味いからな…

76 18/07/17(火)22:22:57 No.519526226

名前が直球すぎる…

77 18/07/17(火)22:23:06 No.519526272

やーなキャラクターだな

78 18/07/17(火)22:23:07 No.519526280

こんなんじゃデブにならんぞ

79 18/07/17(火)22:23:09 No.519526291

1号安いな

80 18/07/17(火)22:23:13 No.519526320

いいな遠慮の欠片もないネーミングでぶぱん

81 18/07/17(火)22:23:17 No.519526355

あー絶対美味いでぶぅ

82 18/07/17(火)22:23:18 No.519526360

絶対美味いってわかるのはよろしい

83 18/07/17(火)22:23:22 No.519526388

この炭水化物の暴力!

84 18/07/17(火)22:23:25 No.519526411

まあ高くはないかな

85 18/07/17(火)22:23:34 No.519526470

ホットドッグじゃなくてコッペパンに何を挟むかが主体か

86 18/07/17(火)22:23:46 No.519526538

葉加瀬太郎かな

87 18/07/17(火)22:23:53 No.519526570

福田パンのパクリですよね?

88 18/07/17(火)22:23:59 No.519526594

ほんとかーホントに新札幌名物かー

89 18/07/17(火)22:24:00 No.519526600

なんかチャラいな

90 18/07/17(火)22:24:09 No.519526633

このデブ!

91 18/07/17(火)22:24:26 No.519526715

白コッペの店もここかな違うかな

92 18/07/17(火)22:24:32 No.519526751

ケツみてえなマスコットだな…

93 18/07/17(火)22:24:39 No.519526789

建物が低いな…

94 18/07/17(火)22:24:45 No.519526829

胡散臭いな…

95 18/07/17(火)22:25:04 No.519526941

車からは良く見えるが駐車場が見当たらない

96 18/07/17(火)22:25:43 No.519527142

ちくわもヘルシーでぶぅ

97 18/07/17(火)22:25:48 No.519527170

学生の時の食欲があればガツガツいけただろうなあ

98 18/07/17(火)22:25:59 No.519527229

ちくわパンはどんぐりのでいいや

99 18/07/17(火)22:26:48 No.519527491

高菜入れちゃったんですか!?

100 18/07/17(火)22:26:50 No.519527500

食べてしまったんですか!?

101 18/07/17(火)22:27:11 No.519527614

高菜今品薄でしょ?

102 18/07/17(火)22:27:14 No.519527626

痩せてる

103 18/07/17(火)22:27:50 No.519527799

どんどん見た目が汚く

104 18/07/17(火)22:27:54 No.519527815

トンコツラーメン店から消えるくらいには高菜不足

105 18/07/17(火)22:27:58 No.519527834

パン屋は今胡散臭い

106 18/07/17(火)22:28:20 No.519527927

北九州はヤバイ

107 18/07/17(火)22:28:34 No.519527983

うちのめっちゃ近所やん!

108 18/07/17(火)22:28:59 No.519528108

>うちのめっちゃ近所やん! 入ったことある?

109 18/07/17(火)22:29:03 No.519528119

なそ にん

110 18/07/17(火)22:29:03 No.519528122

>高菜今品薄でしょ? うn 例の高菜食べたんですか!?の店からも消えたくらいには国産高菜不足

111 18/07/17(火)22:29:05 No.519528132

だそ けん

112 18/07/17(火)22:29:06 No.519528143

見るからに寂れている

113 18/07/17(火)22:29:10 No.519528161

10分の1はやべえ

114 18/07/17(火)22:29:34 No.519528294

客…お客さんが

115 18/07/17(火)22:29:44 No.519528347

これは潔く畳んで別に出店するか既存店強化が得策では…

116 18/07/17(火)22:30:13 No.519528491

あー70歳パン工場って名前になった店か 2階がVIP席でポイントカード貯めないと利用不可っつう変わったシステムの

117 18/07/17(火)22:30:39 No.519528668

豪華な焼きそばパン?でぶぅ

118 18/07/17(火)22:30:41 No.519528680

>あー70歳パン工場って名前になった店か >2階がVIP席でポイントカード貯めないと利用不可っつう変わったシステムの 実験に使われている気がする…

119 18/07/17(火)22:30:59 No.519528782

>これは潔く畳んで別に出店するか既存店強化が得策では… なんか変わったコッペパン特化の店になったわここ

120 18/07/17(火)22:31:42 No.519528991

>あー70歳パン工場って名前になった店か 来年名前どうするんだろう

121 18/07/17(火)22:32:14 No.519529140

>来年名前どうするんだろう それ突っ込まれて「サバ読みます…」ってテレビで昨日言ってた

122 18/07/17(火)22:33:03 No.519529376

懐かしい感じ

123 18/07/17(火)22:33:08 No.519529400

給食に出されるコッペパン これさっきダメ出しされてたよね?

124 18/07/17(火)22:33:14 No.519529431

ウマそう

125 18/07/17(火)22:33:25 No.519529484

ふつーのコッペパンだ

126 18/07/17(火)22:33:50 No.519529630

まあ本来普通のコッペパンじゃないと昼までに腐るからな

127 18/07/17(火)22:34:40 No.519529893

解説に毎週すかいらーくのおじいちゃん入れて欲しい

128 18/07/17(火)22:34:46 No.519529938

給食のコッペパンはクソまずいからな…

129 18/07/17(火)22:34:56 No.519529983

たしかにきになる

130 18/07/17(火)22:35:03 No.519530019

不安コッペ

131 18/07/17(火)22:35:17 No.519530107

作ってるほうが不思議がってる…

132 18/07/17(火)22:35:27 No.519530165

あれだな 変な職人気質みたいなのがある感じだなこの人

133 18/07/17(火)22:35:34 No.519530204

現代人のアゴは弱い

134 18/07/17(火)22:35:41 No.519530232

具と食べろ

135 18/07/17(火)22:35:43 No.519530243

パン単品で食う用じゃないからね

136 18/07/17(火)22:35:58 No.519530328

そういうのが売れてるんだよ フランスではパン職人が「焼きが足りない」って言ってるフランスパンの方が先に売り切れる

137 18/07/17(火)22:36:08 No.519530374

そんな固い頭だから店が傾くんだよ

138 18/07/17(火)22:36:09 No.519530376

まあパン屋だもんな…

139 18/07/17(火)22:36:15 No.519530430

>解説に毎週すかいらーくのおじいちゃん入れて欲しい あの人はリタイヤ年齢決めて突き走ってるから毎週は無理そうだな…

140 18/07/17(火)22:36:16 No.519530444

職人って自分の意固地を通す為にワガママなやつが使う方便よね

141 18/07/17(火)22:36:32 No.519530513

ジャムパン

142 18/07/17(火)22:36:46 No.519530580

日本みたいに柔軟じゃないしなぁ

143 18/07/17(火)22:36:50 No.519530605

この店最終的に看板商品が焼うどん挟んだりお子様ランチ全部コッペパンで挟むっつうバカな商品になった

144 18/07/17(火)22:37:00 No.519530647

やっぱり胡散臭すぎる…

145 18/07/17(火)22:37:02 No.519530666

北九州だから手りゅう弾パンとか・・・

146 18/07/17(火)22:37:09 No.519530692

おかずこっぺ

147 18/07/17(火)22:37:21 No.519530756

>そういうのが売れてるんだよ >フランスではパン職人が「焼きが足りない」って言ってるフランスパンの方が先に売り切れる 昔は衛生環境やら素材の悪さだとかがあったんだろうけど今となってはそれらが改善されたから事情が変わってきた って感じなのかな

148 18/07/17(火)22:37:27 No.519530787

>北九州だから手りゅう弾パンとか・・・ 薬莢サンドとかな

149 18/07/17(火)22:37:29 No.519530799

ああダメ出しされてたのはこっちか

150 18/07/17(火)22:37:47 No.519530904

続いてあじあじ

151 18/07/17(火)22:38:07 No.519531005

完成したと言われて出来損ない出されて叱らなきゃいけないコンサルタントも大変だな

152 18/07/17(火)22:38:12 No.519531028

曇らせ展開きたな

153 18/07/17(火)22:38:24 No.519531083

154 18/07/17(火)22:38:45 No.519531195

>やっぱり胡散臭すぎる… これパン商売じゃなくてお惣菜商売なのよね 具に合わせてパンを変えることはないし 流行ってるもんをとりあえず挟んでみればいいしで

155 18/07/17(火)22:39:05 No.519531317

社長のもじゃもじゃが帽子からハミ出てるのが気になって集中できない…

156 18/07/17(火)22:39:12 No.519531344

成功する方向の指示出して従わないのは ハッキリ言って無能なのでは…

157 18/07/17(火)22:39:21 No.519531389

本格的に硬いバゲットって口が切れるし そもそももっかいトーストしたりするんじゃない?

158 18/07/17(火)22:39:29 No.519531432

パンがメインじゃないからなぁ

159 18/07/17(火)22:39:41 No.519531500

>昔は衛生環境やら素材の悪さだとかがあったんだろうけど今となってはそれらが改善されたから事情が変わってきた >って感じなのかな 単純に話硬いパンなんて咀嚼してもそんな美味いもんでもねえからな 歯にも顎にも悪いし普通は嫌がる

160 18/07/17(火)22:39:50 No.519531560

今日は30分長くやるのね

161 18/07/17(火)22:40:40 No.519531842

>成功する方向の指示出して従わないのは >ハッキリ言って無能なのでは… 散々成功させまくってるコンサル相手に歯向かう職人って設定作りたいだけかもしんね

162 18/07/17(火)22:40:48 No.519531877

なんかどこかで見た顔だなとずっと思ってたんだが…勇者王だ

163 18/07/17(火)22:41:11 No.519531995

余計なことしちゃったかー

164 18/07/17(火)22:41:11 No.519531998

長くすんなや!

165 18/07/17(火)22:41:17 No.519532028

勝手な判断が

166 18/07/17(火)22:41:19 No.519532043

勝手に仕様変えるなや

167 18/07/17(火)22:41:35 No.519532128

別に焼き色づいたコッペパンなんてスーパーの100円のでもそうだし…

168 18/07/17(火)22:41:39 No.519532157

茶色い方がいいんですけお!

169 18/07/17(火)22:41:43 No.519532173

いえーいうんこプライド

170 18/07/17(火)22:42:06 No.519532297

割と多いんや弄ってしまう人

171 18/07/17(火)22:42:18 No.519532354

漫画とかだと「食うまでもないな」とか言って見た目だけで見抜かれて職人が「なにぃー⁉」とかなるやつだ

172 18/07/17(火)22:42:19 No.519532361

良かれがいらねええええ

173 18/07/17(火)22:42:22 No.519532382

おっさんもうそう言う時代じゃないんだよ

174 18/07/17(火)22:42:24 No.519532390

パンを目立たせようとしたらダメな商売って理解しなさいよ!

175 18/07/17(火)22:42:26 No.519532399

テメェの作るパンが不味いから店駄目なんだろ!?

176 18/07/17(火)22:42:46 No.519532501

自分がそっちのほうが良いと思っただけで 物事が好転するようにやらないタイプの人

177 18/07/17(火)22:42:48 No.519532506

頑張ってもっと茶色くします!

178 18/07/17(火)22:42:55 No.519532531

>結局中国進出特集の時ネックになってた立ち食い方式は正しかったのかねえ メタボの多い海外で立ったまま食えるやつは皆無じゃねえかな

179 18/07/17(火)22:42:55 No.519532532

せめて言われた通りの物作ってから別の作ろうよ…

180 18/07/17(火)22:43:02 No.519532563

>テメェの作るパンが不味いから店駄目なんだろ!? 多分普通だからダメなんだよ 普通だったらいまコンビニと大差がなくなってしまうので

181 18/07/17(火)22:43:04 No.519532575

こりゃ経営も傾くわ

182 18/07/17(火)22:43:12 No.519532622

駄目なおっさんの典型では・・・

183 18/07/17(火)22:43:23 No.519532676

貧乏脱出計画だったかそんな番組でその後見に行くと 失敗しているところは全部自己流にしてやってたよね

184 18/07/17(火)22:43:28 No.519532715

納得するコッペパンはマニュアル通りに作りゃいいんだよ!変な色つけんな!

185 18/07/17(火)22:43:36 No.519532750

焼き色が無くてゴミみたいな色のパンだな…って内心イライラしてそう

186 18/07/17(火)22:43:40 No.519532765

めっちゃ白くしてやったぜ!

187 18/07/17(火)22:43:40 No.519532766

>普通だったらいまコンビニと大差がなくなってしまうので だからお子様ランチ挟むね…

188 18/07/17(火)22:43:41 No.519532775

キレイに白く焼けたな

189 18/07/17(火)22:43:56 No.519532843

ね70歳パン工場

190 18/07/17(火)22:44:01 No.519532868

>だからお子様ランチ挟むね… 珍しい!買いますかいます!

191 18/07/17(火)22:44:04 No.519532894

ダサくないですか

192 18/07/17(火)22:44:13 No.519532930

浮浪者が来た

193 18/07/17(火)22:44:19 No.519532964

>貧乏脱出計画だったかそんな番組でその後見に行くと >失敗しているところは全部自己流にしてやってたよね 愚鈍な人ってどこまでも手抜きしたがるからな それでだめになったら人のせいにして生きていく

194 18/07/17(火)22:44:26 No.519532998

>ね70歳パン工場 さすがご近所さん

195 18/07/17(火)22:45:02 No.519533194

焼き明太チーズ欲しい

196 18/07/17(火)22:45:04 No.519533205

炭水化物の暴力だ

197 18/07/17(火)22:45:14 No.519533254

焼きチーズカレーうまそうだなぁ

198 18/07/17(火)22:45:28 No.519533329

炭水化物in炭水化物!

199 18/07/17(火)22:45:37 No.519533387

常務さん職人に目光らせてないとあかんぞこれ 3年くらいしたらやらかすぞ

200 18/07/17(火)22:45:44 No.519533428

最初は来ると思うよ

201 18/07/17(火)22:45:51 No.519533464

展示のパンは白くないのね

202 18/07/17(火)22:45:53 No.519533476

旨そうだ

203 18/07/17(火)22:45:58 No.519533510

行列ができる立地ではないから 客がきて成功BGMかな

204 18/07/17(火)22:46:00 No.519533520

>炭水化物in炭水化物! カロリー×カロリー!

205 18/07/17(火)22:46:01 No.519533525

>常務さん職人に目光らせてないとあかんぞこれ >3年くらいしたらやらかすぞ そもそも3年持つかね

206 18/07/17(火)22:46:16 No.519533592

ちなみにお子様ランチパンはこんな感じだ su2497077.jpg

207 18/07/17(火)22:46:16 No.519533594

>最初は来ると思うよ これよね どれだけ定着できるか

208 18/07/17(火)22:46:40 No.519533702

>そもそも3年持つかね フィットネスブームが伸びると実はデブ飯商売は狙い目だったりする

209 18/07/17(火)22:47:18 No.519533902

店の良い所を探して推し進めるんじゃなくて 聞いてきたんだから俺のやり方をくらえ!な 感じはあんまり好きになれないね…

210 18/07/17(火)22:47:35 No.519533999

別にマズくて傾いたわけではなくて周りに人がいなくなったのがメインの理由なので…

211 18/07/17(火)22:47:36 No.519534013

>ちなみにお子様ランチパンはこんな感じだ >su2497077.jpg 子供「パセリいらない」

212 18/07/17(火)22:48:01 No.519534136

>別にマズくて傾いたわけではなくて周りに人がいなくなったのがメインの理由なので… 他の店は別に問題ないわけだよな

213 18/07/17(火)22:48:03 No.519534142

>店の良い所を探して推し進めるんじゃなくて いい所が 無かった

214 18/07/17(火)22:48:13 No.519534210

>店の良い所を探して推し進めるんじゃなくて >聞いてきたんだから俺のやり方をくらえ!な >感じはあんまり好きになれないね… わかるけど売り上げ9割減の店に良いところが残っていたのかどうか…

215 18/07/17(火)22:48:15 No.519534217

>店の良い所を探して推し進めるんじゃなくて >聞いてきたんだから俺のやり方をくらえ!な >感じはあんまり好きになれないね… 良いところ伸ばしてもダメだから経営傾いてんだろうがよ

216 18/07/17(火)22:48:28 No.519534281

>店の良い所を探して推し進めるんじゃなくて >聞いてきたんだから俺のやり方をくらえ!な >感じはあんまり好きになれないね… 何を言っているのか

217 18/07/17(火)22:48:51 No.519534395

行列ができててダメだった

218 18/07/17(火)22:48:53 No.519534406

なんかレベル5の日野を更に胡散臭くした感じだなこの社長

219 18/07/17(火)22:49:03 No.519534455

愛の貧乏脱出大作戦

220 18/07/17(火)22:49:15 No.519534524

じいちゃんばあちゃんばっかりだな

221 18/07/17(火)22:49:34 No.519534633

もう来ないやつだ

222 18/07/17(火)22:49:35 No.519534634

>じいちゃんばあちゃんばっかりだな 抹茶ホイップウケそうだな

223 18/07/17(火)22:49:50 No.519534718

車でドンドン買いに来るようになれば上向くし 最終的に近所の人しか来なくなれば傾いたパン屋が傾いたコッペパン屋になるだけ

224 18/07/17(火)22:50:00 No.519534781

数年持つかこれ…

225 18/07/17(火)22:50:04 No.519534796

二階を丸ごと遊ばせてる時点でアレだな…

226 18/07/17(火)22:50:06 No.519534806

ここがスタンプカード貯めないと使えないVIP席

227 18/07/17(火)22:50:10 No.519534814

>>じいちゃんばあちゃんばっかりだな >抹茶ホイップウケそうだな しっかりしたパン食えそうにないな…狙いどんぴしゃやないか

228 18/07/17(火)22:50:14 No.519534842

日常の動線にあるから使うどうでもいいどこにでもある平凡な店としてありつづけたら 商店街が寂れ人通りが減るのと同時に客も減っただけのよくあるコバンザメだ

229 18/07/17(火)22:50:28 No.519534947

イートしてない…?

230 18/07/17(火)22:50:37 No.519534996

どこまでこだわってんだよ

231 18/07/17(火)22:50:37 No.519535001

(コンサル実績になる程度に続けばいいか…)

232 18/07/17(火)22:50:38 No.519535009

2階で食うのなんかやだな…

233 18/07/17(火)22:50:45 No.519535058

おっさんまだそんな事言ってんのかよ

234 18/07/17(火)22:50:45 No.519535062

この職人さんはマジやべえな…

235 18/07/17(火)22:51:10 No.519535203

おっさんクビにしたほうがいいのでは・・・

236 18/07/17(火)22:51:22 No.519535269

あの真っ白いまずそうなパンでこれだけ客が呼べる それならちゃんとしたパンならもっと客が呼べるのでは… 独自のアレンジだ!

237 18/07/17(火)22:51:37 No.519535351

フランチャイズじゃなくてコンサルだから仕事も費用発生もここまでよ 後は知らん頑張って

238 18/07/17(火)22:51:38 No.519535354

>日常の動線にあるから使うどうでもいいどこにでもある平凡な店としてありつづけたら >商店街が寂れ人通りが減るのと同時に客も減っただけのよくあるコバンザメだ 職人の言が理屈があるわけじゃなくてふわふわしてるのもそれが理由だよね ラーメンハゲの半魚人の話思い出す

239 18/07/17(火)22:51:39 No.519535362

>あの真っ白いまずそうなパンでこれだけ客が呼べる >それならちゃんとしたパンならもっと客が呼べるのでは… >独自のアレンジだ! キモいよきみ

240 18/07/17(火)22:51:43 No.519535387

ワンオペの宅配とか地獄すぎる

241 18/07/17(火)22:51:49 No.519535419

課長か…下手に肩書があるせいで絶対曲がらなくなったやつだ

242 18/07/17(火)22:51:51 No.519535435

土日に4-500個売上ってところか

243 18/07/17(火)22:51:54 No.519535453

>あの真っ白いまずそうなパンでこれだけ客が呼べる >それならちゃんとしたパンならもっと客が呼べるのでは… >独自のアレンジだ! 愛の貧乏脱出大作戦でよくあったな…その後調査したら

244 18/07/17(火)22:51:57 No.519535467

ワンオペ…

245 18/07/17(火)22:51:57 No.519535468

オオオ イイイ

246 18/07/17(火)22:52:01 No.519535494

オオオ イイイ

247 18/07/17(火)22:52:02 No.519535502

無理すぎる…

248 18/07/17(火)22:52:03 No.519535507

何でピザがそんなに時間かかるんだよ

249 18/07/17(火)22:52:08 No.519535539

当然である

250 18/07/17(火)22:52:08 No.519535540

しばらくしたらまたおっさんが独自の改良し始めてそう

251 18/07/17(火)22:52:14 No.519535579

絶対回らないやつだ…

252 18/07/17(火)22:52:18 No.519535598

死あるのみ

253 18/07/17(火)22:52:19 No.519535610

>フランチャイズじゃなくてコンサルだから仕事も費用発生もここまでよ >後は知らん頑張って 例の旦那に毒飲ませたカード屋を思い出す

254 18/07/17(火)22:52:25 No.519535643

>愛の貧乏脱出大作戦でよくあったな…その後調査したら いいよね手を抜く→客足遠のく→独自アレンジ→閑古鳥

255 18/07/17(火)22:52:28 No.519535662

>何でピザがそんなに時間かかるんだよ 一人でやってるからだよ!

256 18/07/17(火)22:52:29 No.519535670

店長死んじゃうよ

257 18/07/17(火)22:52:30 No.519535678

なんみん?なんですけど! はたらけるんですけど!

258 18/07/17(火)22:52:33 No.519535707

ワンオペのピザ屋とかどう考えても無理だろ…

259 18/07/17(火)22:52:40 No.519535766

>何でピザがそんなに時間かかるんだよ ひとりで作って ひとりで配達

260 18/07/17(火)22:52:46 No.519535805

そうだ…バイクに釜をつければ焼きながら運べるぞ!

261 18/07/17(火)22:52:51 No.519535840

流行りのパンだから不安が大きいのは分かるよ あっという間に廃れる素地もあるわけだし

262 18/07/17(火)22:52:58 No.519535879

地獄のワンオペすぎる

263 18/07/17(火)22:53:11 No.519535935

>流行りのパンだから不安が大きいのは分かるよ >あっという間に廃れる素地もあるわけだし 白いたい焼き系の

264 18/07/17(火)22:53:13 No.519535945

配達やめるしかねーじゃん

265 18/07/17(火)22:53:18 No.519535987

>そうだ…バイクに釜をつければ焼きながら運べるぞ! 危なすぎる…

266 18/07/17(火)22:53:22 No.519536005

>>何でピザがそんなに時間かかるんだよ >ひとりで作って >ひとりで配達 それでもピザだからギリギリ成り立ってる感ある

267 18/07/17(火)22:53:28 No.519536055

配達無ければ一人で焼いててもいいけど配達別にしないと絶対回らないよねこれ系の商売

268 18/07/17(火)22:53:36 No.519536105

これバイトの応募がないんだろうけど ワンオペ状態で店開いてるのが凄すぎる

269 18/07/17(火)22:53:42 No.519536139

半導体で変えるには半導体のsozaiとかでブレイクスルーがないと…

270 18/07/17(火)22:53:46 No.519536169

不足ってレベルじゃねえ…

271 18/07/17(火)22:53:47 No.519536180

エンドミルなんて言葉CMではじめてきいた

272 18/07/17(火)22:54:07 No.519536288

>あの真っ白いまずそうなパンでこれだけ客が呼べる >それならちゃんとしたパンならもっと客が呼べるのでは… >独自のアレンジだ! (アカン)

273 18/07/17(火)22:54:12 No.519536313

あれだけゼンショーがやらかしたのにまだワンオペが生きているとは……

274 18/07/17(火)22:54:28 No.519536400

ナポリの窯ってチェーン店だよね? よく営業させてるな…

275 18/07/17(火)22:54:37 No.519536449

>>愛の貧乏脱出大作戦でよくあったな…その後調査したら >いいよね手を抜く→客足遠のく→独自アレンジ→閑古鳥 一度修行した弟子が出戻り修行にきて「じゃあちょっと作ってみろ」したら火加減すら忘れてて 厳しいキャラで売ってた師匠が頭抱えちゃった奴だけ妙に覚えてる…

276 18/07/17(火)22:54:48 No.519536523

配達止めて店内飲食のみにしても接客係がいないとね… 焼いたの渡したら帰ってもらうか!

277 18/07/17(火)22:54:52 No.519536544

そもそもこの店舗自体が余裕のある会社の道楽でしょ 地元のデカいパン屋なんて学校に食い込んでるんだから安定そのもの 儲かる儲からないを考えたら閉めりゃいいけど思い入れがあるからテコ入れするだけ

278 18/07/17(火)22:55:09 No.519536621

>白いたい焼き系の 何だったんだろうねあの流行り廃りのサイクルの短さは…

279 18/07/17(火)22:55:50 No.519536828

さっきのパン屋週末20万売上の店と語られてたのに口コミ2つしかなかった そんなもんか

280 18/07/17(火)22:55:51 No.519536835

>一度修行した弟子が出戻り修行にきて「じゃあちょっと作ってみろ」したら火加減すら忘れてて >厳しいキャラで売ってた師匠が頭抱えちゃった奴だけ妙に覚えてる… ラーメン屋とか業務用スープの素にしてたり

281 18/07/17(火)22:56:01 No.519536898

>そもそもこの店舗自体が余裕のある会社の道楽でしょ >地元のデカいパン屋なんて学校に食い込んでるんだから安定そのもの >儲かる儲からないを考えたら閉めりゃいいけど思い入れがあるからテコ入れするだけ 御曹司に担当させてるあたりまあね

282 18/07/17(火)22:56:05 No.519536918

マイメロさんがコラボしてたな

283 18/07/17(火)22:56:11 No.519536954

江口にも何かかぶせないと…そういうところの意識も見られますよ…

284 18/07/17(火)22:57:05 No.519537269

ドローンで配達だ!

285 18/07/17(火)22:57:06 No.519537277

>そんなもんか だってあの店まだ新装開店して1ヶ月くらいだもの でもうテレビでテコ入れしてたくらいだし最近

286 18/07/17(火)22:57:21 No.519537344

>あれだけゼンショーがやらかしたのにまだワンオペが生きているとは…… むしろゼンショーだけ問題視されて改善して逃げ切った形 ワンオペ自体は未だ健在

287 18/07/17(火)22:57:46 No.519537475

どうして人が少ないと思う?

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