虹裏img歴史資料館

1 18/07/17(火)20:40:57 No.519495226

マーでラー しびれて辛い あなたカレーでしびれますか

2 18/07/17(火)20:41:24 No.519495339

カレー粉入れよう

3 18/07/17(火)20:41:42 No.519495413

分からん…

4 18/07/17(火)20:42:14 No.519495549

辛くて汗かくからダイエット食だよね

5 18/07/17(火)20:42:51 No.519495732

辛さ足す時「」ちゃんは何使うんだい

6 18/07/17(火)20:44:24 No.519496165

七味

7 18/07/17(火)20:44:43 No.519496263

花椒 とにかく花椒

8 18/07/17(火)20:45:29 No.519496438

カレーは何入れてもカレーになるみたいに麻婆は何入れても麻婆になるって感じの話か

9 18/07/17(火)20:45:35 No.519496455

しびれが足されてるよ

10 18/07/17(火)20:45:36 No.519496461

香辛料たっぷりのうまい油をがベースと聞いて一皮むけた気がする

11 18/07/17(火)20:45:48 No.519496509

マーボーカレーがカレー要素９割って言うなら分かる

12 18/07/17(火)20:46:19 No.519496638

そういえば麻婆的な味付けと牛肉の組み合わせってあまり見ない気がする 牛の脂身というか甘みと相性良さそうなのに

13 18/07/17(火)20:46:40 No.519496719

>辛さ足す時「」ちゃんは何使うんだい 辛さ増しなら唐辛子粉とか一味 豆板醤増やして調節しようとするとしょっぱくなってダメ

14 18/07/17(火)20:47:19 No.519496860

カレー風味のマーボー前作ったけど結構イケるぞ

15 18/07/17(火)20:47:46 No.519496986

本場のマーボーは牛ひき肉だと聞いた

16 18/07/17(火)20:49:25 No.519497367

カレーと違って麻婆は使う具限られてるよね 別に何入れてもいいけど知らない物になる

17 18/07/17(火)20:49:30 No.519497390

花椒たっぷりの四川風も一度は食べてみたいけど 絶対お腹下すの目に見えてるから手が出せない

18 18/07/17(火)20:50:34 No.519497620

>カレーと違って麻婆は使う具限られてるよね 近所の奴賽の目のトマトと茄子入ってるけどめっちゃ美味しい… というかトマトの相性が凄くいい

19 18/07/17(火)20:50:36 No.519497627

一時期マーボーキャベツとかもやしとかやたら増えたよね

20 18/07/17(火)20:50:37 No.519497631

麻婆は足しすぎると麻婆もどきになるからな

21 18/07/17(火)20:51:42 No.519497880

実際カロリー低め

22 18/07/17(火)20:52:21 No.519498019

>そういえば麻婆的な味付けと牛肉の組み合わせってあまり見ない気がする 水煮牛肉ぐらいだもんね

23 18/07/17(火)20:55:17 No.519498678

あんまり甘味噌なのはちょっと…

24 18/07/17(火)20:58:50 No.519499541

その割に変わり種マーボーってカレーほど聞かないなあ 知られてないだけなのかな

25 18/07/17(火)20:59:44 No.519499772

辛いものは脂肪を燃焼するからカロリーゼロ

26 18/07/17(火)21:03:21 No.519500786

>そういえば麻婆的な味付けと牛肉の組み合わせってあまり見ない気がする >牛の脂身というか甘みと相性良さそうなのに 本場の麻婆豆腐は牛挽き肉を使うらしい

27 18/07/17(火)21:05:37 No.519501437

近所の中華屋花椒たっぷりですごいうまい メニュー他にもたくさんあるのにいっつも頼んじゃう

28 18/07/17(火)21:07:51 No.519502067

けど正直しびれてこそ本物！辛いだけのは偽物！と言われるとちょっと戸惑う なんかこのままいくとパクチーみたいになりそう

29 18/07/17(火)21:11:55 No.519503307

マーボーは偉いよ 調味料さえ揃えちゃえば安く美味しくおなかいっぱい食べられる

30 18/07/17(火)21:12:22 No.519503437

>あんまり甘味噌なのはちょっと… 肉味噌豆腐は肉味噌豆腐でごはんも進むおいしいものだけど 麻婆豆腐と一緒にしないでくれというのもわかる

31 18/07/17(火)21:12:38 No.519503528

挽肉と豆腐の代わりに魚入れたら美味しいかも・・・ もうあった

32 18/07/17(火)21:12:41 No.519503543

ビール必須だね

33 18/07/17(火)21:13:03 No.519503663

甘いの嫌い

34 18/07/17(火)21:13:39 No.519503843

なすおいしい

35 18/07/17(火)21:13:45 No.519503884

豆腐の代わりに茄子入れよう 春雨も入れよう

36 18/07/17(火)21:14:31 No.519504144

>その割に変わり種マーボーってカレーほど聞かないなあ >知られてないだけなのかな 丸美屋のレトルトだと坦々麻婆とか台湾麻婆とか鶏しお麻婆とかがあるな

37 18/07/17(火)21:14:46 No.519504209

>>牛の脂身というか甘みと相性良さそうなのに >本場の麻婆豆腐は牛挽き肉を使うらしい 中国では古来牛は農耕作業用で 肉になるのはそこで使い古された老廃牛で美味しくなかったのを無理やり食う為に 麻婆に使われたり辛さで誤魔化す味付けの料理が多く 牛肉本来の美味さを生かすような料理は存在しないって鉄鍋のジャンRで言ってた

38 18/07/17(火)21:15:04 No.519504307

マーボーは単品でもつまみになるけどマーボーカレーにするとライスないと違クになるからカレーはすごい

39 18/07/17(火)21:15:05 No.519504308

>豆腐の代わりに茄子入れよう >春雨も入れよう もうあった

40 18/07/17(火)21:15:56 No.519504575

>なんかこのままいくとパクチーみたいになりそう 本場を超えるような麻あじはまず一般受けしないから大丈夫

41 18/07/17(火)21:16:54 No.519504867

鯖水煮麻婆とか誰もやってないかもしれない

42 18/07/17(火)21:22:47 No.519506503

てきとうな料理のソース麻婆いい…

43 18/07/17(火)21:23:46 No.519506806

>鯖水煮麻婆とか誰もやってないかもしれない 魚の辛い水煮系は大体中華にあるので…

44 18/07/17(火)21:25:10 No.519507181

よし家常豆腐にしよう

45 18/07/17(火)21:25:41 No.519507342

家常菜はあんまり辛くないだろ！

46 18/07/17(火)21:25:50 No.519507404

>けど正直しびれてこそ本物！辛いだけのは偽物！と言われるとちょっと戸惑う でもよぉ 某ラーメン店の辛いだけの麻婆トッピングは違クってなる

47 18/07/17(火)21:26:39 No.519507643

>肉味噌豆腐は肉味噌豆腐でごはんも進むおいしいものだけど >麻婆豆腐と一緒にしないでくれというのもわかる しるか！私丸美屋の麻婆豆腐好き！！！

48 18/07/17(火)21:27:46 No.519508015

>某ラーメン店の辛いだけの麻婆トッピングは違クってなる あそこは麻婆じゃなくてタンメン頼まなきゃダメだ あそこんちで麻婆ラーメン頼むのは素人だ

49 18/07/17(火)21:33:43 No.519509856

丸美屋のやつもホワジャン効かせたやつもいいよね！

50 18/07/17(火)21:33:51 No.519509896

麻婆でマーボマボ