虹裏img歴史資料館

1 18/07/08(日)04:59:07 No.517205447

揚げてない

2 18/07/08(日)05:00:39 No.517205540

バターの塊だ…

3 18/07/08(日)05:02:18 No.517205609

>バターの塊だ… 絞りクッキーってそんなもんなので… クッキー怖い

4 18/07/08(日)05:03:14 No.517205658

手作りでお菓子作ると バターと砂糖の量にドン引きするよね…

5 18/07/08(日)05:03:21 No.517205660

>バターの塊だ… びっくりするのも分かるけど クッキーでは普通の量だから

6 18/07/08(日)05:04:47 No.517205739

>手作りでお菓子作ると >バターと砂糖の量にドン引きするよね… 一回作ってみれば市販のお菓子も控えられるようになるかもしれない 無理かもしれない

7 18/07/08(日)05:05:17 No.517205780

カロリーとかコストとか気にする人はレシピ見ながら自分で作ってはいけない

8 18/07/08(日)05:05:31 No.517205786

でもクッキーってうまいよな！(ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ

9 18/07/08(日)05:06:28 No.517205838

普通のクッキーいいよね…

10 18/07/08(日)05:07:12 No.517205886

油も砂糖もたっぷり使いました！保存食なんてそれでいいんだよ…

11 18/07/08(日)05:07:38 No.517205920

自分で作る時つい控えめにしちゃう 甘くない！もさもさ！

12 18/07/08(日)05:08:09 No.517205944

>自分で作る時つい控えめにしちゃう >甘くない！もさもさ！ よくある失敗作来たな…

13 18/07/08(日)05:08:21 No.517205949

たまに市販品だったら不味いって言われるような粉っぽいクッキーが食いたくなる 粉っぽくて固くてあんまり甘くないのを貪りたい

14 18/07/08(日)05:11:09 No.517206172

でもあの量は慣れるまでに材料買うのも使うのも強い勇気と踏ん切りがいるよ…

15 18/07/08(日)05:15:59 No.517206530

クッキー生地は冷凍きくからとりあえず使いきってちょっとずつ焼いてるな

16 18/07/08(日)05:16:22 No.517206554

砂糖はあまあじだけじゃなくてクッキーの硬さや歯ざわりにまで関わってくるからな… 全く同一な性質でヘルシーな何かを作れれば世界が変えられるかもしれない

17 18/07/08(日)05:19:28 No.517206745

製造過程を見ちゃうと普段食べてるお菓子がちょっと怖くなってくる

18 18/07/08(日)05:20:35 No.517206809

甘味料じゃやっぱ駄目なのか

19 18/07/08(日)05:21:11 No.517206837

>甘味料じゃやっぱ駄目なのか 砂糖は保湿の役割も持ってるから甘さだけ補ってもダメなんだ

20 18/07/08(日)05:23:11 No.517206950

バター丸々消費する料理はじめて見た

21 18/07/08(日)05:24:43 No.517207036

っていうか砂糖は量で見ると凄そうに見えるけど実はあの程度はそんなに問題ない バターは……

22 18/07/08(日)05:25:54 No.517207091

>バターは…… オリーブオイルで代用できねえかな…

23 18/07/08(日)05:29:51 No.517207407

>>甘味料じゃやっぱ駄目なのか >砂糖は保湿の役割も持ってるから甘さだけ補ってもダメなんだ 保水性があって甘くないと言うとトレハロースみたいな

24 18/07/08(日)05:30:23 No.517207518

他の料理は別として菓子作ってるとバターはバターじゃないとやっぱダメだな…ってなる

25 18/07/08(日)05:31:35 No.517207648

>保水性があって甘くないと言うとトレハロースみたいな トレハロースは実際使われてるね

26 18/07/08(日)05:31:39 No.517207653

>>バターは…… >オリーブオイルで代用できねえかな… 常温で液状の物を使うとどうなるか想像できない… オリーブオイル特有の香りがどうなるかも想像できない… クラッカーみたいなのになるのかな…

27 18/07/08(日)05:31:42 No.517207658

普通のクッキーだ…

28 18/07/08(日)05:35:32 No.517207923

問題はトレハロースを砂糖みたく使うと腹を下すということ 性質の改善のためにちょこっと使うくらいなら問題ないんだけども…

29 18/07/08(日)05:37:18 No.517208058

甘くなくて保水性があって消化できる糖が有ったら製菓業界のブレイクスルーなのかな

30 18/07/08(日)05:43:14 No.517208408

ホットケーキミックス200g、オリーブオイル30g、水70gをビニール袋にぶち込んで混ぜて小さめに成形して焼く 好みで100均にあるラムレーズンとか入れる ビスケットみたいなもんだけど手軽にできていい

31 18/07/08(日)05:45:10 No.517208593

バターからオリーブオイルに変えたところでコストはともかくカロリーはそんな減らないのでは

32 18/07/08(日)05:45:55 No.517208637

なんとなくビスケットよりクッキーの方がカロリーが高いイメージがある 中身何が違うかは知らん

33 18/07/08(日)05:47:03 No.517208821

なぜか「」ってお料理上手なイメージがあるからクッキー作ってほしい それか嫁にきてくれ

34 18/07/08(日)05:47:07 No.517208838

サラダ油使ってフライパンで焼くクッキーとかあるから試してみるといいかもね

35 18/07/08(日)05:47:38 No.517208883

この間プリン自作したけど グラニュー糖を100グラム単位で使ってちょっとドン引きした でもうめえ…

36 18/07/08(日)05:47:47 No.517208898

ビスケットもクッキーも同じよ まじで

37 18/07/08(日)05:48:31 No.517208980

美味いだろうけどコストがなぁ

38 18/07/08(日)05:49:35 No.517209077

ビスケットもクッキーもサブレもおんなじよ

39 18/07/08(日)05:50:39 No.517209189

> 日本では、ビスケットとクッキー両方の名前が使われていますが、実はこれは同じ意味。 ただ、菓子業界では糖分や油分が多めの、手作り風のものを、クッキーと呼んでもよいという決まりがあり、区別して使われることもあります。

40 18/07/08(日)05:52:59 No.517209466

チーズケーキの材料見たら「」は失神しそう

41 18/07/08(日)05:53:23 No.517209499

洋菓子って砂糖とバターの暴力的なうま味を最大限活用しててすごいなと思う

42 18/07/08(日)05:54:13 No.517209578

おかし作りって砂糖にどんな付加価値をつけるかって作業だからな

43 18/07/08(日)05:55:11 No.517209649

あまあじとあぶらあじに勝てる人類はいないからな

44 18/07/08(日)05:57:23 No.517209772

焼いたバターの風味と匂いに敵うものはないと思う つまりカロリーなんて投げ捨てろ

45 18/07/08(日)05:58:08 No.517209813

さっきバナナケーキ焼いちゃった

46 18/07/08(日)05:58:30 No.517209842

砂糖50gは甘さ控えめな世界だからな…

47 18/07/08(日)05:59:27 No.517209908

手軽に砂糖の量を実感したいなら手作りレモネードがいいよ

48 18/07/08(日)05:59:55 No.517209944

逆に不思議になるんだけど バターどっさり使ってるクッキーよりただ餅を揚げただけのかき餅とか せんべいの方が大分カロリー高くてナンデ！？ ってなる

49 18/07/08(日)06:00:48 No.517210010

水分がないぶん100gあたりがね

50 18/07/08(日)06:01:40 No.517210057

米は体内で甘くなるから…

51 18/07/08(日)06:02:58 No.517210137

>逆に不思議になるんだけど >バターどっさり使ってるクッキーよりただ餅を揚げただけのかき餅とか >せんべいの方が大分カロリー高くてナンデ！？ >ってなる 米と餅だぞ 炭水化物の塊だぞ 消化されたら糖だぞ

52 18/07/08(日)06:03:58 No.517210195

バター何グラムとかの表記なくてバターまるごと使ってるレシピ動画何気に初めて見たかもしれない

53 18/07/08(日)06:04:21 No.517210221

ホットケーキミックスという名のフィルターを被せることで砂糖の量を感じさせない罠

54 18/07/08(日)06:04:49 No.517210249

油より小麦粉とか米の方が強いからな

55 18/07/08(日)06:06:17 No.517210333

砂糖はいろんな味付けないといっぱい食うのはとても無理な分優しい

56 18/07/08(日)06:06:46 No.517210355

ホットケーキミックスを使う簡単お菓子にハマって太っちゃえ「」

57 18/07/08(日)06:10:52 No.517210596

>チーズケーキの材料見たら「」は失神しそう フィラデルフィアクリームチーズは箱にレアチーズケーキのレシピが書いてあるけど まずこのクリームチーズを一箱使うところからスタートするからな… まあレシピ通りに作れば使う砂糖は50gと控えめな量なので およそ1600kcalちょい程度のかなりヘルシーなチーズケーキになる

58 18/07/08(日)06:11:58 No.517210671

チーズケーキはほぼチーズに砂糖を足したものだからな…

59 18/07/08(日)06:12:25 No.517210699

でもおいちい

60 18/07/08(日)06:16:08 No.517210889

>およそ1600kcalちょい なそ にん

61 18/07/08(日)06:17:08 No.517210952

米100グラムで350キロカロリーじゃん？ そこに水入れて炊くと600キロカロリーじゃん？ おかしいでしょ 水にカロリーないのに250キロカロリーどっから来てんだよ！

62 18/07/08(日)06:17:08 No.517210953

ケーキ1ホールならそれくらいにもなろう

63 18/07/08(日)06:18:38 No.517211031

炭水化物にとって柔らかく消化しやすくなるのは罪

64 18/07/08(日)06:19:37 No.517211089

>逆に不思議になるんだけど >バターどっさり使ってるクッキーよりただ餅を揚げただけのかき餅とか >せんべいの方が大分カロリー高くてナンデ！？ >ってなる お餅は米を潰して圧縮したものだからヤバい お餅を3個食べるだけで茶碗1.5杯分のご飯を食べたのと同じくらいのカロリーが摂取できる かき餅なんかその圧縮したのを油で揚げてるんだぞ 超デブフードだぞ

65 18/07/08(日)06:19:47 No.517211099

>ケーキ1ホールならそれくらいにもなろう 米2合分くらいと考えると意外とヘルシーだなホールケーキ

66 18/07/08(日)06:23:03 No.517211273

ケーキなら食えない量を食えてしまうのが米だ 更におかずもたっぷり食える！

67 18/07/08(日)06:25:32 No.517211381

米は本当に太り易いよね でも食う 美味い！

68 18/07/08(日)06:26:32 No.517211428

揚げた餅油吸い過ぎ問題

69 18/07/08(日)06:27:14 No.517211458

>>およそ1600kcalちょい >なそ >にん 8等分して200kcalと考えるとそうでもない 大部分はチーズなので 菓子パンの方がやばい

70 18/07/08(日)06:27:24 No.517211472

必要カロリーをお菓子だけで満たそうとすると数日でギブアップしそう

71 18/07/08(日)06:27:42 No.517211484

体に悪そうな材料の塊なのは分かってる でもやっぱり美味い

72 18/07/08(日)06:34:47 No.517211799

みんな大好きラングドシャなんかバターと卵白で小麦粉を保持してる感がある

73 18/07/08(日)06:36:57 No.517211902

バターに砂糖練り込むだけでもおいちい

74 18/07/08(日)06:38:24 No.517211976

角砂糖n個分とかぬるい事言ってたらダメだな…

75 18/07/08(日)06:40:06 No.517212048

バターの天ぷらのカロリーが意外と低くて何でなんだろうと思ったら そもそもバターより米の方がカロリー高くてびっくりした

76 18/07/08(日)06:40:37 No.517212069

別に毎日食うわけでもないし気にすんな

77 18/07/08(日)06:41:37 No.517212111

年一くらいで型抜きクッキー作るけどうまいよな…焼きたての熱くてサクサクしたのも冷まして硬くなったのも

78 18/07/08(日)06:42:23 No.517212143

だから豆腐で水増しするんすよ

79 18/07/08(日)06:46:18 No.517212309

ラードと砂糖と小麦畑で作るちんすこうなら時々作る

80 18/07/08(日)06:52:22 No.517212599

>ラードと砂糖と小麦畑で作るちんすこうなら時々作る 修学旅行で買ったけどバターの入ってないクッキーみたいな感じで不味くはないけど微妙だったな

81 18/07/08(日)06:53:52 No.517212682

シフォンケーキ作りまくってた頃は割とドン引きしながら作ってた グラニュー糖400gってジャム便ほぼ満タンかーとか

82 18/07/08(日)06:54:18 No.517212706

>シフォンケーキ作りまくってた頃は割とドン引きしながら作ってた >グラニュー糖400gってジャム便ほぼ満タンかーとか そこにサラダ油を ドン！！！！！！

83 18/07/08(日)06:56:34 No.517212814

そりゃ材料的にバターとたまごを抜いたクッキーだからな…

84 18/07/08(日)06:57:13 No.517212842

パウンドケーキとか作り方知ってても作る気になれないこわい

85 18/07/08(日)07:00:48 No.517213045

気にしたことなかったしもっと軽い食べ物と思ってたけど クッキーってこんな強烈なお菓子だったのか

86 18/07/08(日)07:02:18 No.517213115

菓子類は自分で作ろうとすると砂糖とバターの量でドン引きすることになるよね かと言って砂糖とバター少なくすると美味くないという

87 18/07/08(日)07:02:52 No.517213143

数字で見るのと現物の量を見るのとでは実感が違うことを教えてくれるお菓子

88 18/07/08(日)07:04:29 No.517213228

オーブンほしいわ

89 18/07/08(日)07:05:32 No.517213292

でえじょぶだ普段から食ってる米や小麦も人間様の主食やってるだけあってカロリーとんでもねえから

90 18/07/08(日)07:05:43 No.517213306

でもそこでレシピ見て躊躇して控えめにするとなんとも言えないものが出来上がるんでしょう？

91 18/07/08(日)07:07:13 No.517213391

これ見るとアメリカの揚げバターって そんなに大したことないんじゃないのと思ってしまう

92 18/07/08(日)07:07:19 No.517213401

>でもそこでレシピ見て躊躇して控えめにするとなんとも言えないものが出来上がるんでしょう？ ちんすこうみたいなのが出来上がってそれはそれで美味いけど物足りなくはある

93 18/07/08(日)07:07:29 No.517213415

巻き巻きクッキー

94 18/07/08(日)07:07:45 No.517213429

>これ見るとアメリカの揚げバターって >そんなに大したことないんじゃないのと思ってしまう あれ意外とカロリー低いからね

95 18/07/08(日)07:08:15 No.517213458

わかりやすい分量のカトルカール！

96 18/07/08(日)07:08:49 No.517213504

揚げバターは中のバターは大体溶け出して バターの染みた衣だけ食う感じになるので意外とヘルシー

97 18/07/08(日)07:08:56 No.517213511

砂糖というより脂質がやばい

98 18/07/08(日)07:09:08 No.517213521

脂をたくさん練り込んでも火を入れると脂が抜けるからへるしー！

99 18/07/08(日)07:15:45 No.517213958

>気にしたことなかったしもっと軽い食べ物と思ってたけど >クッキーってこんな強烈なお菓子だったのか セブンイレブンで売ってる5枚入りのマカダミアクッキーなんぬが あれ一袋で320キロカロリーあるんぬ これは同じセブンイレブンで売ってるホットスナックの唐揚げ4個入りと同等のカロリーなんぬ 白米に換算するとやや少なく盛ったどんぶり飯一杯分なんぬ ティータイムのお供にするにはなかなかヘビーな一品なんぬ

100 18/07/08(日)07:16:59 No.517214044

こういうカロリー見てたらおかずって意外と低カロリー？ってなるよね…

101 18/07/08(日)07:17:44 No.517214095

そういや遭難したけどクッキー食いつないで助かった みたいな話は死ぬほどあるもんな…

102 18/07/08(日)07:17:51 No.517214105

そらお母さんもおやつばっか食ってないでご飯食えというわ

103 18/07/08(日)07:18:55 No.517214164

クッキーが何で美味しいのかよくわかる クッキー大好き

104 18/07/08(日)07:21:22 No.517214354

日本でも揚げバターはやらないかな 縁日の屋台とかちょうどいいよね

105 18/07/08(日)07:22:21 No.517214426

ごはんパン減らして肉食えって健康法があるわけだよってなるおかずカロリー

106 18/07/08(日)07:22:26 No.517214436

>日本でも揚げバターはやらないかな >縁日の屋台とかちょうどいいよね 1000円くらいしたりしない？

107 18/07/08(日)07:23:17 No.517214490

>日本でも揚げバターはやらないかな >縁日の屋台とかちょうどいいよね 無理でしょ乳製品高いから その代わり日本にはきゅうり串があるじゃないか

108 18/07/08(日)07:24:30 No.517214586

日本だと揚げマーガリンになるのかな…まずそう

109 18/07/08(日)07:24:42 No.517214606

>そういや遭難したけどクッキー食いつないで助かった >みたいな話は死ぬほどあるもんな… トランプみたいなサイズのカンパンとか救難食とかおいしい

110 18/07/08(日)07:26:10 No.517214711

何年前だっけきゅうりの一本漬けで8人死んだの

111 18/07/08(日)07:26:14 No.517214717

>トランプみたいなサイズのカンパン なそ にん

112 18/07/08(日)07:26:35 No.517214749

は？バターは牛乳だから身体にいいだろ…？

113 18/07/08(日)07:26:50 No.517214769

最近の屋台は千円超の串焼きとかあるし揚げバターもいけるんじゃないかな そもそも縁日の屋台のシステムがよくわかんないんだけど 売ってるものとか価格とか決まってるのはどういう仕組みなんだ？ 絶対に価格競争おこらないじゃない？

114 18/07/08(日)07:28:11 No.517214885

>最近の屋台は千円超の串焼きとかあるし揚げバターもいけるんじゃないかな >そもそも縁日の屋台のシステムがよくわかんないんだけど >売ってるものとか価格とか決まってるのはどういう仕組みなんだ？ >絶対に価格競争おこらないじゃない？ ちょーっとお兄さん話があるんだけど ついてきてくれるかな？