虹裏img歴史資料館

1 18/07/02(月)21:27:42 No.515988129

美味しい

2 18/07/02(月)21:30:02 No.515988819

家でもお手軽

3 18/07/02(月)21:30:06 No.515988840

このままだと勿体無いからご飯を頼む

4 18/07/02(月)21:31:53 No.515989351

傷んでても大丈夫

5 18/07/02(月)21:32:30 No.515989507

茶漬けに処す

6 18/07/02(月)21:35:06 No.515990265

うちの店は売れ残ったマグロは漬けにして 次の日のメニューになってた

7 18/07/02(月)21:38:17 No.515991120

グロ画像del

8 18/07/02(月)21:46:47 No.515993484

安いマグロもニンニク醤油作ってつけこめば美味しくなる

9 18/07/02(月)21:47:38 No.515993731

半額で買ってきた刺し身の有効利用

10 18/07/02(月)21:48:14 No.515993914

麺つゆでいいんだろ？

11 18/07/02(月)21:48:37 No.515994044

醤油でいいよ

12 18/07/02(月)21:49:16 No.515994229

むしろ醤油つけないマグロの魅力とは

13 18/07/02(月)21:49:36 No.515994343

濃い口しょうゆでいいの？辛くならない？

14 18/07/02(月)21:49:39 No.515994369

うまいけどワサビ多すぎる

15 18/07/02(月)21:49:54 No.515994449

マグロって味に大差ないと思ってたんだけど ちゃんとした店で食べた奴が美味し過ぎてショックを受けた…

16 18/07/02(月)21:51:12 No.515994904

マグロって味しないなと思ってたけど江の島で食べたマグロの刺身は目から鱗が落ちた

17 18/07/02(月)21:51:23 No.515994951

>濃い口しょうゆでいいの？辛くならない？ マグロひたひたくらい醤油入れてご飯に乗せて1膳食べる 残った醤油を生卵に入れて1膳食べる

18 18/07/02(月)21:51:35 No.515995004

麺つゆで漬けてカラシつけるのが好き

19 18/07/02(月)21:51:42 No.515995042

>マグロって味しないなと思ってたけど江の島で食べたマグロの刺身は目から鱗が落ちた どんなマグロ食ってたんだよ…

20 18/07/02(月)21:52:15 No.515995193

マグロが味しないってむしろ今までどんなの食べて来たのか気になるぞ

21 18/07/02(月)21:52:35 No.515995296

漬けは一晩置くよね

22 18/07/02(月)21:52:47 No.515995369

>マグロって味に大差ないと思ってたんだけど >ちゃんとした店で食べた奴が美味し過ぎてショックを受けた… 安いマグロってなんか酸味あるけどいいマグロってただまろやかなんだよね

23 18/07/02(月)21:53:09 No.515995479

スーパーの刺し身ぐらいしか食ったことないとなぁ… 居酒屋のも刺盛全然気合入ってない所多いし…

24 18/07/02(月)21:56:27 No.515996505

血生臭いマグロはさすがに…

25 18/07/02(月)21:56:34 No.515996540

マグロなんてぶつ切りだってマグロの味するよ 山かけにすると美味い

26 18/07/02(月)21:58:03 No.515996986

小学校の頃ずっと揚げ物の下のパスタ主食だったんで 祖父母の家泊まった時に食った漬マグロが死ぬほど美味しかった

27 18/07/02(月)21:58:19 No.515997072

スーパーだとマグロは大抵高いのがつらい

28 18/07/02(月)21:58:25 No.515997110

生ならだいたい美味い

29 18/07/02(月)21:59:21 No.515997377

百円引きねぎとろを買うのが最大の贅沢の俺には縁遠い話だ

30 18/07/02(月)22:00:59 No.515997905

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31 18/07/02(月)22:02:16 No.515998269

食感が変わるのもいいよね

32 18/07/02(月)22:02:55 No.515998467

美味しくない赤身でづけにする時間もない時はからしマヨネーズであえても美味しいよ ワサビを庶民が手に入れやすくなる前はからしを寿司につかってたくらいなんで意外とあう マヨは味の素と油と卵だし

33 18/07/02(月)22:03:06 No.515998520

法事とかなんかで集まったら回らない寿司屋行こうぜ！

34 18/07/02(月)22:03:31 No.515998659

最高に美味しい漬けマグロを作ろうと思い、漬けダレとして煮切り味醂、一番出汁と二番出汁を合わせたもの、醤油、塩、砂糖と混ぜていくと市販のよりちょっとだけ美味いめんつゆになってしまったことを思い出す

35 18/07/02(月)22:03:46 No.515998741

美味しいけど偶に漬けたれまでご飯に掛けて凄いしょっぱいのが出てくるとテンション下がる

36 18/07/02(月)22:05:08 No.515999190

>最高に美味しい漬けマグロを作ろうと思い、漬けダレとして煮切り味醂、一番出汁と二番出汁を合わせたもの、醤油、塩、砂糖と混ぜていくと市販のよりちょっとだけ美味いめんつゆになってしまったことを思い出す 市販のめんつゆすごいよね…

37 18/07/02(月)22:08:40 No.516000252

安いマグロを漬けにするといいのは浸透圧で水っぽさが無くなることだと思う

38 18/07/02(月)22:08:43 No.516000270

>市販のめんつゆすごいよね… 手間暇かけて作らないとできないものが簡単に手に入っちまうからな…

39 18/07/02(月)22:09:19 No.516000482

>美味しいけど偶に漬けたれまでご飯に掛けて凄いしょっぱいのが出てくるとテンション下がる どうすりゃいいんだ ご飯にはなにもしないというのか

40 18/07/02(月)22:12:11 No.516001337

1日漬けてねっとりしたヅケマグロいいよね

41 18/07/02(月)22:12:50 No.516001547

だからご飯には生玉子だよ

42 18/07/02(月)22:13:53 No.516001875

醤油とみりん適当に混ぜて一晩漬ける

43 18/07/02(月)22:14:15 No.516001993

>マグロって味しないなと思ってたけど江の島で食べたマグロの刺身は目から鱗が落ちた 江ノ島のマグロって…まぁいいやこれ以上は言うまい

44 18/07/02(月)22:17:44 No.516003086

江ノ島なら三崎港から揚がったやつじゃないの

45 18/07/02(月)22:21:11 No.516004070

>マグロって味しないなと思ってたけど江の島で食べたマグロの刺身は目から鱗が落ちた スーパーの四角いマグロとすしざんまいの赤みは天と地の差があった

46 18/07/02(月)22:22:41 No.516004529

塩たっぷりまぶして15分置いといてから洗って厚めに切るとうまいと聞いて試したらマジでうまかった

47 18/07/02(月)22:23:50 No.516004850

臭みと一緒に水が抜けて味が濃くなるからな

48 18/07/02(月)22:24:11 No.516004942

塩たっぷりまぶして15日置いてもおいしいと「」から聞いた

49 18/07/02(月)22:25:11 No.516005247

>小学校の頃ずっと揚げ物の下のパスタ主食だったんで >祖父母の家泊まった時に食った漬マグロが死ぬほど美味しかった ろくな親じゃねぇ！

50 18/07/02(月)22:25:24 No.516005319

>塩たっぷりまぶして15分置いといてから洗って厚めに切るとうまい 今度試してみよう