虹裏img歴史資料館

1 18/06/25(月)11:45:09 No.514231432

らしいな

2 18/06/25(月)11:45:58 No.514231509

富山ブラックって一時期カップ麺とかもあったね

3 18/06/25(月)11:46:11 No.514231529

一度は食べてみたい

4 18/06/25(月)11:47:06 No.514231627

今日は夏日だから 炎天下作業してる土建屋さんとか喜んで食べてそう

5 18/06/25(月)11:47:09 No.514231636

スープは飲まないと聞いて、やっぱりなーと思った

6 18/06/25(月)11:47:57 No.514231733

ご飯も一緒に頼めよ 塩辛いから

7 18/06/25(月)11:48:48 No.514231827

汗だくで働く人向けに産まれた味だからな

8 18/06/25(月)11:49:37 No.514231918

味濃いの？

9 18/06/25(月)11:50:01 No.514231956

富山県民じゃないけどたまに食べたくなる

10 18/06/25(月)11:50:28 No.514232015

コショウの味しかしない

11 18/06/25(月)11:51:12 No.514232086

有名になってるけどそんなに食べるものでもないよ…

12 18/06/25(月)11:51:26 No.514232117

アルマイトの弁当箱にご飯を入れて持参

13 18/06/25(月)11:52:21 No.514232200

>有名になってるけどそんなに食べるものでもないよ… 8番とかまるたかやの方が馴染みあるわ

14 18/06/25(月)11:52:21 No.514232204

大喜だっけ ぬああああ！ってなるしょっぱさだった 数年に一度食べたくなるしょっぱさ

15 18/06/25(月)11:53:41 No.514232346

20年前の山田うどんのつゆみたいな感じなのかな 真っ黒で醤油じゃん！みたいなの

16 18/06/25(月)11:54:37 No.514232446

背油もほしい

17 18/06/25(月)11:55:42 No.514232591

それなりに有名にはなったもののこれといって再現できたカップ麺が無いのが意外 あれかチャーシューとメンマが再現難しいのか

18 18/06/25(月)11:56:03 No.514232633

ぶっちゃけ富山駅周辺にしかないから8割の県民は知らないラーメンだ

19 18/06/25(月)11:56:42 No.514232733

一時期ブラック以外にもカラフルになってたよね？

20 18/06/25(月)11:58:25 No.514232939

バーミヤンで富山ブラックの美味しさがわかった！ su2459347.jpg

21 18/06/25(月)11:59:19 No.514233065

ごく一部しかない特殊ラーメンを富山のあじとされても県民は困るかもしれない

22 18/06/25(月)12:01:42 No.514233357

>ぶっちゃけ富山駅周辺にしかないから8割の県民は知らないラーメンだ むしろ駅より離れた所ばっかりじゃない？ 大喜も喜八もえびすこもめん八も郊外ばっかりに店がある

23 18/06/25(月)12:02:02 No.514233390

塩気より胡椒が先に来るよ底に溜まる位入ってるし

24 18/06/25(月)12:04:10 No.514233653

濃すぎてしょっぱいというより苦い

25 18/06/25(月)12:04:20 No.514233680

マス寿司とどっちがソウル度上？

26 18/06/25(月)12:05:25 No.514233808

>ごく一部しかない特殊ラーメンを富山のあじとされても県民は困るかもしれない けど県民が富山のあじと思ってる８番ラーメンは石川県の物だし…

27 18/06/25(月)12:06:40 No.514233981

ます寿司は美味いからな…

28 18/06/25(月)12:09:06 No.514234298

>けど県民が富山のあじと思ってる８番ラーメンは石川県の物だし… 代わりに北陸銀行は富山のものだから…

29 18/06/25(月)12:09:09 No.514234307

前店主が亡くなる前の大喜本店の濃さはこんなもんじゃなかった 誰に食わせてももう満足した二度目は無いという でも半年くらい経つと夢に出てくるらしい

30 18/06/25(月)12:09:49 No.514234421

>むしろ駅より離れた所ばっかりじゃない？ >大喜も喜八もえびすこもめん八も郊外ばっかりに店がある 高岡とか城端線氷見線周辺で見たことないから県西部では全然遭遇しないんだ 普通のラーメン屋でそれっぽいラーメン出てたりはする

31 18/06/25(月)12:10:02 No.514234452

ブラックよりまるたかやで下品なくらい背脂揚げ乗せて食うのが好きなんだ…

32 18/06/25(月)12:10:31 No.514234524

>けど県民が富山のあじと思ってる８番ラーメンは石川県の物だし… だが富山が本家本元のまるたかやを富山のラーメンとして持ち上げる気配はこれからも無さそう あの豚串とかおでんとか美味しいのに

33 18/06/25(月)12:10:42 No.514234553

呉西出身だけど全国で有名になるまで存在知らなかったわ

34 18/06/25(月)12:10:44 No.514234562

麺家いろはのは苦いだけのまがい物だ

35 18/06/25(月)12:11:07 No.514234628

>普通のラーメン屋でそれっぽいラーメン出てたりはする めん八…

36 18/06/25(月)12:11:39 No.514234704

本店の店主が亡くなってからやたら暖簾分けの分裂しまくりで味もただちょっとしょっぱいだけになった 一応根塚の大喜が本店の血脈らしいけど…

37 18/06/25(月)12:12:45 No.514234877

富山県のご当地グルメとして 自動車＆ファッション専門誌のNAVIが富山湾の白エビとゲンゲを紹介して有名になってしまった

38 18/06/25(月)12:13:40 No.514235026

次郎系の勢力拡大のとばっちり受けて死にかけてるイメージ

39 18/06/25(月)12:14:19 No.514235138

スープもだけどメンマの味が濃すぎる

40 18/06/25(月)12:14:35 No.514235175

8番ラーメンは北陸の覇者だからな…

41 18/06/25(月)12:15:16 No.514235278

二郎系あったっけ…

42 18/06/25(月)12:15:36 No.514235332

>だが富山が本家本元のまるたかやを富山のラーメンとして持ち上げる気配はこれからも無さそう >あの豚串とかおでんとか美味しいのに まるたかやは富山内でも店舗少な過ぎて…

43 18/06/25(月)12:15:44 No.514235358

一回食べたらもういいかなってなる

44 18/06/25(月)12:15:58 No.514235398

言う程富山では二郎系って勢力伸ばしてる感は無いけどなあ 豚道場と8号線沿いから小杉に移転した所ぐらいしか思いつかない

45 18/06/25(月)12:15:59 No.514235408

二郎インスパイア系は中四国にも広まっていて 家系ラーメンよりずっとメジャーみたいだ

46 18/06/25(月)12:16:04 No.514235417

>8番ラーメンは北陸の覇者だからな… 日本よりタイの方が店舗多いとかなんとか

47 18/06/25(月)12:16:09 No.514235439

>呉西出身だけど全国で有名になるまで存在知らなかったわ 「」 呉西って言っても多分みんな分からんぞ

48 18/06/25(月)12:16:30 No.514235480

ホタルイカの沖漬けじゃないの

49 18/06/25(月)12:16:50 No.514235543

>本店の店主が亡くなってからやたら暖簾分けの分裂しまくりで味もただちょっとしょっぱいだけになった >一応根塚の大喜が本店の血脈らしいけど… まるぜんて蕎麦屋が今度昔の大喜の味再現したブラックラーメン出すよ

50 18/06/25(月)12:17:06 No.514235583

どうせ黒なら黒づくりのほうが好き

51 18/06/25(月)12:17:08 No.514235586

富山県民だけどこれ嫌い

52 18/06/25(月)12:17:29 No.514235638

富山行った事ないからカップでしかお目に掛った事がない 白飯のおかず食べるって聞いてたけどカップだと それなら家系の方が良いかなって味だった

53 18/06/25(月)12:17:42 No.514235675

>8番ラーメンは北陸の覇者だからな… 他のチェーンが参戦しても数店舗残して撤退する

54 18/06/25(月)12:18:12 No.514235751

>麺家いろはのは苦いだけのまがい物だ 県外ではあれの方が有名って聞いた

55 18/06/25(月)12:18:23 No.514235790

そういえば山岡家の撤退めっちゃ早かったな…

56 18/06/25(月)12:18:35 No.514235817

カップラーメン食ったけど胡椒強すぎて喉がやばかった

57 18/06/25(月)12:18:39 No.514235832

富山のソウルフードつったらカマボコとかみりん干しだよ

58 18/06/25(月)12:19:13 No.514235911

富山のソウルフードは鱒寿司 ガチでうまいから

59 18/06/25(月)12:19:31 No.514235965

笠岡ラーメンっぽい見た目だ

60 18/06/25(月)12:19:44 No.514236012

元祖の富山ブラックはスープじゃなくて味付けされた熱々の醤油なので麺と具だけ食う 後からできた富山ブラックはスープは同じくドス黒いが飲めるよう調整されてる

61 18/06/25(月)12:19:48 No.514236030

板かまぼこのが好き なんだよ赤巻きって…

62 18/06/25(月)12:19:48 No.514236031

ちゃんと3口飲めよ

63 18/06/25(月)12:20:11 No.514236104

もし行くなら流杉PAから降りて大喜大島店をおすすめする 本店直系ではないらしいけど自分が知る限り一番昔っぽい大喜の味だよ パチンコ屋の敷地内という立地が女性向けとかマイルドといった変化を多少拒んでいるのかな

64 18/06/25(月)12:20:12 No.514236106

最近富山レッドやら富山ホワイトまででてきた

65 18/06/25(月)12:20:21 No.514236131

だーかーらー 醤油でメンマを煮ないと富山ブラックじゃないんだよ！ 塩分過多で殺される一歩過ぎのあの味を寄越せ

66 18/06/25(月)12:20:37 No.514236169

カップ麺買ってきてお湯入れて待ってる間にどんな評価なのかとググったら酷評でダメだった食った味濃すぎた

67 18/06/25(月)12:20:51 No.514236212

胡椒味の醤油ラーメンたまに食べると美味しいよね

68 18/06/25(月)12:21:06 No.514236257

>カップ麺買ってきてお湯入れて待ってる間にどんな評価なのかとググったら酷評でダメだった食った味濃すぎた 本物はさらに塩辛いぞ

69 18/06/25(月)12:21:22 No.514236301

呉西は金沢の植民地じゃけえ

70 18/06/25(月)12:21:26 No.514236318

北陸以外の地域にもあるんだろうか8番ラーメン 北陸ではどこ行っても見かけたけど

71 18/06/25(月)12:21:27 No.514236325

>カップ麺買ってきてお湯入れて待ってる間にどんな評価なのかとググったら酷評でダメだった食った味濃すぎた そもそもが戦後の労働者の塩分補給用だから現代人向けではない

72 18/06/25(月)12:22:08 No.514236440

身体への負担はペヤングGIGAとどっこいどっこい

73 18/06/25(月)12:22:21 No.514236482

東京の郊外に1軒だけ8番ラーメンあったけどいつの間にかなくなっちゃったな

74 18/06/25(月)12:22:44 No.514236552

そもそも上にも書いたけどカップ麺の富山ブラックは再現率高くないのが殆ど

75 18/06/25(月)12:23:19 No.514236655

>呉西は金沢の植民地じゃけえ うちが石川懸だった頃の住所の札が仏壇におさめてある

76 18/06/25(月)12:23:29 No.514236691

鱒寿司も店によって甘めだったり生に近いか否かで随分違う 駅でよく見かける源の鱒寿司？ありゃただの工業製品だ

77 18/06/25(月)12:23:40 No.514236726

血圧高いと食ってる途中に死ぬ気がしてくる 目眩でしばらく歩けなかった

78 18/06/25(月)12:24:01 No.514236785

ホワイトの方が美味しいよね

79 18/06/25(月)12:24:25 No.514236856

茗荷谷の辺りでこれに似た感じのラーメン出す店があったけど これを食ったことがないので似たようなものなのかどうかわからない

80 18/06/25(月)12:24:27 No.514236862

>血圧高いと食ってる途中に死ぬ気がしてくる >目眩でしばらく歩けなかった なら食うなよ…

81 18/06/25(月)12:24:57 No.514236959

>なら食うなよ… ナトリウムは中毒性があるんだ

82 18/06/25(月)12:25:20 No.514237026

>ぶっちゃけ富山駅周辺にしかないから8割の県民は知らないラーメンだ 葬式で帰った親父と姉が相変わらず駅前に食べる所がないと落胆していたんだがあるんか？

83 18/06/25(月)12:25:46 No.514237101

二度と食べたくない 普通のラーメンに塩と胡椒を二掴みぐらいぶちこんだような味

84 18/06/25(月)12:26:17 No.514237180

戦後復興の土方が白飯だけ持ち込んで食べたおかずラーメン だから本店だけは今でも白飯持ち込み可なんだよ

85 18/06/25(月)12:26:24 No.514237200

>葬式で帰った親父と姉が相変わらず駅前に食べる所がないと落胆していたんだがあるんか？ 普通は大喜は飯の選択肢には入らねえんだ

86 18/06/25(月)12:26:41 No.514237262

誠やのホットラーメンはこれの偽物だけど偽物のほうが美味しいと思う

87 18/06/25(月)12:26:43 No.514237267

味云々ではなく体に悪いのでは

88 18/06/25(月)12:27:14 No.514237356

東京から一番近い8番の飯田に行こうかと思って計画立ててたけど わざわざそんな辺境行くより富山行けばよくね…？ってなった

89 18/06/25(月)12:27:34 No.514237411

汁全部飲んだら オオオ イイイ で済まないレベルで身体に悪いよ

90 18/06/25(月)12:27:48 No.514237452

学生だった時はラーメン全日本よく行ってた 今はちょっと無理かな…

91 18/06/25(月)12:28:24 No.514237566

富山県民だけどいろはとかの食べやすいブラックしか食ったことないから元祖がどんな味か知らない

92 18/06/25(月)12:29:00 No.514237689

>富山県民だけどいろはとかの食べやすいブラックしか食ったことないから元祖がどんな味か知らない 大学の時よく食べたけど俺は本家のほうが好きだよ

93 18/06/25(月)12:29:20 No.514237743

めしが持ち込みオンリーだったころは後でしらそんってなった

94 18/06/25(月)12:30:18 No.514237940

しょっぱ過ぎてスープの味わかんね！ってなる

95 18/06/25(月)12:30:21 No.514237951

石川のソウルフードみたいになってる金沢カレー！

96 18/06/25(月)12:30:29 No.514237980

親戚の知り合い？が生めんの富山ブラック(通販用)作ってて送ってくれて食べたんだが間違いなく富山以外では需要はない

97 18/06/25(月)12:30:30 No.514237984

本家のは白飯ありきの味付けだからな

98 18/06/25(月)12:30:48 No.514238028

>石川のソウルフードみたいになってる金沢カレー！ ちがうの？

99 18/06/25(月)12:31:01 No.514238082

名前が出てこないけど宇奈月温泉の駅からトロ鉄行く途中にある慎ましい建物のます寿司が美味かったな

100 18/06/25(月)12:31:37 No.514238183

めん八本店は何でいつも混んでるんだろ…

101 18/06/25(月)12:31:39 No.514238187

これ富山の中でもキワモノ扱いだから

102 18/06/25(月)12:31:51 No.514238227

>石川のソウルフードみたいになってる金沢カレー！ 元辿れば洋食屋カレーで金沢生まれだから間違ってないんだけど なんか突然持て囃されてムカつく！ってなる

103 18/06/25(月)12:32:01 No.514238249

浅草に富山ブラック名乗る店があったよ

104 18/06/25(月)12:32:24 No.514238322

富山に限らず北陸ってラーメンいまいちだよね…

105 18/06/25(月)12:33:04 No.514238445

いろはを目の敵にする富山ブラックポリスがたまにいるから富山でブラックラーメン食べたかったら あんまりいろはの名前出さないほうが五体満足で国に帰られるハズ

106 18/06/25(月)12:33:26 No.514238510

富山も石川も福井も８番がソウルフードだよ

107 18/06/25(月)12:33:46 No.514238576

某将棋のアニメで金沢カレーを自作してたけどあれ家で作って食うもんじゃねーから！

108 18/06/25(月)12:33:47 No.514238580

ますの鮨はいつも話題になってるけど 大辻の幻か炙りを是非食べてみてほしい 通販やってるし駅からも近い

109 18/06/25(月)12:34:45 No.514238758

ご飯に合うラーメンってコンセプトなんだっけ？

110 18/06/25(月)12:35:11 No.514238830

ラーメンをおかずにご飯を食べてる！？

111 18/06/25(月)12:35:15 No.514238843

金沢カレーはビジュアルが盛りしかないのがな

112 18/06/25(月)12:35:22 No.514238865

スープ飲んじゃだめなやつだったの！？ 毎回飲んじゃってた…これ絶対身体に悪いって思いながら

113 18/06/25(月)12:36:12 No.514239005

>スープ飲んじゃだめなやつだったの！？ >毎回飲んじゃってた…これ絶対身体に悪いって思いながら 高岡あたりのは飲めなくもない

114 18/06/25(月)12:36:29 No.514239064

スープ飲むってどうやって飲んでるの？ 客の自殺を防ぐためにレンゲ置いてない店のほうが多いよね？

115 18/06/25(月)12:36:41 No.514239106

>ご飯に合うラーメンってコンセプトなんだっけ？ 漁師が腹空かせて帰ってきて塩分の多い食事がしたいってことで出てきた答えがコレだ

116 18/06/25(月)12:37:26 No.514239254

あんまり知られてないのか知らないけどスープは頼めば薄くすることも出来るよ

117 18/06/25(月)12:37:37 No.514239291

兵役逃れに富山ブラックのスープを飲み干すのが富山流

118 18/06/25(月)12:37:47 No.514239323

>ご飯に合うラーメンってコンセプトなんだっけ？ 合うか合わないかで言えばまだ豚骨醤油のほうが合うと思う 飲もうと思ったらご飯ほしいってだけで

119 18/06/25(月)12:38:20 No.514239415

>客の自殺を防ぐためにレンゲ置いてない店のほうが多いよね？ なにそれ…

120 18/06/25(月)12:38:34 No.514239462

>合うか合わないかで言えばまだ豚骨醤油のほうが合うと思う ライブ感したくなってきた

121 18/06/25(月)12:39:42 No.514239662

>漁師が腹空かせて帰ってきて塩分の多い食事がしたいってことで出てきた答えがコレだ 俺の聞いた話だと戦後復興の肉体労働者達の昼飯だった

122 18/06/25(月)12:40:45 No.514239851

>合うか合わないかで言えばまだ豚骨醤油のほうが合うと思う >飲もうと思ったらご飯ほしいってだけで そもそも富山ブラックは豚骨と醤油合わせるって発想すら無い時代の産物なので… 今だと富山でも家系は人気だよ

123 18/06/25(月)12:41:37 No.514240021

>俺の聞いた話だと鉱山の肉体労働者達の昼飯だった

124 18/06/25(月)12:41:56 No.514240078

塩辛さを緩和するのに卵も用意されてるからそのままラーメンに入れてもよいし 卵の入ってきた皿で溶き卵してすき焼きの感覚で麺に卵つけても良い

125 18/06/25(月)12:42:54 No.514240290

スープとチャーシューと白米と卵で溶き卵チャーシュー丼にしてる

126 18/06/25(月)12:43:14 No.514240368

富山ブラックにそんな熱心なファンが居るとは思わなかった 富山ブラックとか言い出す前の子供の頃からキワモノ扱いだったし

127 18/06/25(月)12:43:31 No.514240418

山岡家は出店するのが速すぎたんだ

128 18/06/25(月)12:45:13 No.514240738

1年に1回あるかないかでいいよ食べたいっちゃあ食べたい

129 18/06/25(月)12:45:44 No.514240829

su2459398.jpg ｽｯ