18/06/15(金)02:57:42 家系ラ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1528999062801.jpg 18/06/15(金)02:57:42 No.511821660
家系ラーメン店によく置いてあるセット
1 18/06/15(金)02:59:09 No.511821763
にんにくコチュジャンはわかるけど右何?
2 18/06/15(金)02:59:40 No.511821797
にんにく
3 18/06/15(金)02:59:42 No.511821800
生姜
4 18/06/15(金)03:00:57 No.511821900
健康にいいですからね
5 18/06/15(金)03:00:59 No.511821904
しょうが
6 18/06/15(金)03:01:52 No.511821955
これらに漬物と刻みタマネギもあったりする
7 18/06/15(金)03:06:37 No.511822315
しょうがはすりおろしじゃない?
8 18/06/15(金)03:07:57 No.511822413
すりおろししょうがならもうちょっと繊維っぽいと思う
9 18/06/15(金)03:12:19 No.511822718
>しょうがはすりおろしじゃない? 総本山が刻みだしなぁ…
10 18/06/15(金)03:17:50 No.511823109
二郎系と家系ってどうちがうの
11 18/06/15(金)03:25:52 No.511823637
近所のよく行くラーメン屋は生ニンニクをニンニク潰し機で潰して加えるけど あれが非常においしい
12 18/06/15(金)03:27:49 No.511823751
>二郎系と家系ってどうちがうの 二郎はもやし 家系はほうれん草
13 18/06/15(金)03:29:37 No.511823869
小ライスで丼を作る
14 18/06/15(金)03:32:40 No.511824075
3つとも業務スーパーで売ってるやつ
15 18/06/15(金)03:32:49 No.511824083
関西はあんまりいい家系がないのでつらい
16 18/06/15(金)03:36:28 No.511824286
ニンニクチップが欲しい
17 18/06/15(金)03:37:36 No.511824351
ライスおかわり自由か…
18 18/06/15(金)03:42:59 No.511824625
コチュジャンは毎回入れるとやっぱちげえなこれってなるけど何故か入れてしまう
19 18/06/15(金)03:45:13 No.511824731
近所の店は豆板醤だな
20 18/06/15(金)03:49:46 No.511824934
ラーメン待ってる間に生姜で飯を食う 腹一杯になった
21 18/06/15(金)03:53:14 No.511825066
>二郎系と家系ってどうちがうの 麺が違う二郎系はオーションのかん水ビンビン低加水のごんぶと麺で家系はちょっと加水多くてプリっとしてる スープが違う二郎系はとにかく豚と豚の汁にラードで家系は鶏と豚の汁に鶏油 具が違う二郎系は豚とヤサイとニンニクで家系はチャーシューと海苔とほうれん草とネギだ画像みたいに置かれてるのを後から追加もできるが つまり全然違う
22 18/06/15(金)03:54:50 No.511825125
近所の店はできた当初は生姜もすりおろしで置いてたけど すりおろしにんにくと勘違いしやすいからいつの間にか刻み生姜になってたな
23 18/06/15(金)03:55:47 No.511825169
RED流早死に三段活用
24 18/06/15(金)03:56:21 No.511825192
だんだん黄ばんでくる
25 18/06/15(金)03:56:47 No.511825216
ライブ感は一回はやってみたい
26 18/06/15(金)04:11:52 No.511825707
刻み玉ねぎあるとご機嫌だがなかなか無い
27 18/06/15(金)04:13:37 No.511825756
ニンニクは腹壊すけど生姜はどれだけ入れても良い
28 18/06/15(金)04:14:32 No.511825782
水なし鍋一つで出来る!みたいな冷食に家系あるからそれでたまにライブ感する
29 18/06/15(金)04:16:59 No.511825851
胡椒 おろしにんにく フライドガーリック おろし生姜 刻み生姜 すり胡麻 にんにく酢 唐辛子酢 生姜酢 豆板醤 近所の店はこれくらい卓上に並んでる
30 18/06/15(金)04:19:54 No.511825937
>近所の店はこれくらい卓上に並んでる ごきげんなラーメンだ…
31 18/06/15(金)04:20:11 No.511825948
>水なし鍋一つで出来る!みたいな冷食に家系あるからそれでたまにライブ感する なにそれ
32 18/06/15(金)04:21:25 No.511825981
>ごきげんなラーメンだ… 一応直系だから本家の吉村家もこれくらい並んでるのかな?
33 18/06/15(金)04:30:04 No.511826199
>一応直系だから本家の吉村家もこれくらい並んでるのかな? 俺が吉村家行った時は卓上調味料は 胡椒、おろし行者ニンニク、ニンニクチップ、刻み生姜、すりゴマ、酢、醤油、豆板醤、青唐辛子 だったはず これだけ調味料にバリエーションあると楽しいよね
34 18/06/15(金)05:23:30 No.511827534
行者にんにくは気になる
35 18/06/15(金)05:24:25 No.511827556
今日は金曜だから気兼ねなくライブ感できる
36 18/06/15(金)05:24:30 No.511827560
青ガッパも忘れず
37 18/06/15(金)05:29:24 No.511827701
ニンニグ 生ニンニグ
38 18/06/15(金)05:31:28 No.511827747
カタライブ感
39 18/06/15(金)05:45:42 No.511828057
フライドガーリックならおなかこわさない!
40 18/06/15(金)06:15:13 No.511829284
生姜で明日も臭わなくなる
41 18/06/15(金)06:25:32 No.511830002
何が違うのって人は食べたこと無いんでは?
42 18/06/15(金)06:32:10 No.511830418
行者にんにくあるから吉村家行くみたいな所ある 美味いのにニンニクほど後に風味が残らないからラーメンにばっちし
43 18/06/15(金)06:44:24 No.511831187
可愛い欺瞞がどんどんでてくる
44 18/06/15(金)06:44:31 No.511831198
吉村家に置いてあるニンニク酢は市販してないのかな