18/06/03(日)13:53:52 スーパ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1528001632275.jpg 18/06/03(日)13:53:52 No.509203394
スーパーやディスカウントショップで売ってるこの器見ると 自分も漬けたくなるから困る…
1 18/06/03(日)14:01:01 No.509204756
酒飲めないからこういうの見るとちょっと羨ましくなる
2 18/06/03(日)14:03:24 No.509205185
>酒飲めないからこういうの見るとちょっと羨ましくなる ジュースにも応用効きそうだけど アルコールないから保存効かないんかな？
3 18/06/03(日)14:09:28 No.509206420
アルコール度数20度以上が目安なのでそれ以下だと発酵と腐敗の可能性が なお発酵すると酒税法違反になることに注意だ
4 18/06/03(日)14:11:03 No.509206742
今日は浸けてたイチゴを取り出してジャムにしたよ
5 18/06/03(日)14:11:26 No.509206828
同量の氷砂糖と漬ければ梅シロップが手軽に出来るぞ 三倍四倍くらいで割れば梅ジュースだ
6 18/06/03(日)14:12:43 No.509207084
シロップ作るならお好みのスパイス混ぜてみたりするのも楽しいぞ！
7 18/06/03(日)14:13:00 No.509207159
作ろうぜ梅ジュース
8 18/06/03(日)14:13:29 No.509207280
初めて聞いた…スパイスってどんなの混ぜるん？
9 18/06/03(日)14:14:09 No.509207402
無添加のはちみつ漬けなら腐らないらしいがほんとかねえ
10 18/06/03(日)14:14:59 No.509207562
ワグナス！近所のスーパーで和歌山産Mサイズがキロ600円で徳島産Lサイズがキロ400円だったぞ！これ味そんな違うの！？
11 18/06/03(日)14:15:44 No.509207714
二つとも着けて味比べだ！
12 18/06/03(日)14:15:56 No.509207753
ところで多分家の床下に死んだ爺ちゃんが30年ぐらい前に焼酎でつけた梅酒があるっぽいんだけど やっぱりこれもう飲めないのかなぁ カーペットの下にあって確かめるのめんどくさいから開けてないんだけど
13 18/06/03(日)14:18:26 No.509208256
酒は度数高めでしっかり保存されてるなら30年くらいなら大丈夫なはず ワインとか100年超えるし ただ素人作業だからちゃんと作れてるかは別問題なのでよく確認してな
14 18/06/03(日)14:19:12 No.509208394
ちゃんと保管してればいけるらしいがわからん
15 18/06/03(日)14:19:43 No.509208501
床下なら冷暗所だしビンの状態次第で大丈夫そうな
16 18/06/03(日)14:21:27 No.509208839
マジかよ開けてみるか
17 18/06/03(日)14:21:51 No.509208907
うちはじーさん自作の50年物のマムシ酒が出てきたよ
18 18/06/03(日)14:24:00 No.509209301
梅酒の梅ってどっかで取り出すんだよね？
19 18/06/03(日)14:24:00 No.509209303
>同量の氷砂糖と漬ければ梅シロップが手軽に出来るぞ >三倍四倍くらいで割れば梅ジュースだ やりかたは画像のやり方とほぼ同じだから特別必要な材料とかないしね フォークで穴開けるのは酒もシロップも同じだし
20 18/06/03(日)14:26:05 No.509209647
>梅酒の梅ってどっかで取り出すんだよね？ 3か月たったら取り出してもいいし 別に飲むまでつけたままでもよかったはず
21 18/06/03(日)14:29:30 No.509210226
梅は崩れないから浸けっぱでいいよね 苺とかはしらん
22 18/06/03(日)14:30:24 No.509210409
>3か月たったら取り出してもいいし >別に飲むまでつけたままでもよかったはず なるほど 1年前に漬けてたのがまだ残ってるんだけどそのままでもいいのか
23 18/06/03(日)14:34:07 No.509211066
漬けて1年経つのがあるけどそんなに美味くなかった もう2～3年漬けるべきか
24 18/06/03(日)14:34:32 No.509211131
酒が減ってきて梅が露出してきたんだけどこれ梅出したほうが良いのかな
25 18/06/03(日)14:40:05 No.509212166
カリカリ梅作りたい
26 18/06/03(日)14:41:24 No.509212409
1kgで甘過ぎたから500gでやってみようかな
27 18/06/03(日)14:41:34 No.509212449
カリカリ梅食べたいよね… 昔ながらの奴がもうそこらの店舗で売ってないから通販しかねえ
28 18/06/03(日)14:44:22 No.509212964
確か酒の代わりに酢で漬けると梅シロップになるんだったか……
29 18/06/03(日)14:45:21 No.509213145
お酒飲めなくても嫁のために作っていいんだよ
30 18/06/03(日)14:49:09 No.509213901
ブドウ漬けていい？
31 18/06/03(日)14:49:31 No.509213996
瓶を多めに買って梅酒とは別にエビを飼うと良いと聞いた 梅酒瓶って便利なのね
32 18/06/03(日)14:50:06 No.509214119
>ブドウ漬けていい？ ダメ