虹裏img歴史資料館

1 18/06/02(土)17:42:49 No.508988116

ベイカン

2 18/06/02(土)17:44:21 No.508988398

>ベイカン Bacon？

3 18/06/02(土)17:46:58 No.508988827

猪鍋

4 18/06/02(土)17:47:51 No.508989011

>猪鍋 飽きたー！

5 18/06/02(土)17:50:07 No.508989415

刺身

6 18/06/02(土)17:51:07 No.508989583

女体盛り

7 18/06/02(土)17:52:15 No.508989798

切ってニンニクやら醤油やら生姜やらにつけとく

8 18/06/02(土)17:52:35 No.508989846

ダメだ生姜焼き

9 18/06/02(土)17:53:31 No.508990014

鍋にすると超うまいけど暑いな

10 18/06/02(土)17:54:50 No.508990241

>刺身 もらった人が「知り合いで刺身で食って肝臓にヒルが付いたのいるから食うな」って釘を刺された 食わねっつの >女体盛り 生肉を？

11 18/06/02(土)17:56:14 No.508990526

ベーコンって今からの季節はハエが心配…ド田舎だから…

12 18/06/02(土)17:56:57 No.508990703

ハムにする

13 18/06/02(土)17:56:59 No.508990715

し　しにく

14 18/06/02(土)17:57:11 No.508990750

時期的に脂ないから塩漬けはまあ悪くないかもしれんが どれだけもらったのよ

15 18/06/02(土)17:57:31 No.508990812

ソーセージ

16 18/06/02(土)17:58:37 No.508991032

燻製

17 18/06/02(土)17:59:14 No.508991154

>時期的に脂ないから塩漬けはまあ悪くないかもしれんが >どれだけもらったのよ バラの辺りを二キロくらい 綺麗なもんです

18 18/06/02(土)17:59:26 No.508991189

猪肉は臭いがきついから味噌とかで食べるのが定番らしいが洋食の方が臭いの消し方は上手いはず 洋食でいいのないかな

19 18/06/02(土)18:00:31 No.508991384

すきやきにすると良いらしいぞ 煮込んでもあんまり硬くならないとジビエ屋から聞いた

20 18/06/02(土)18:00:33 No.508991393

>もらった人が「知り合いで刺身で食って肝臓にヒルが付いたのいるから食うな」って釘を刺された >食わねっつの 肝蛭（かんてつ）はヒルとは違うレッキとした寄生性の虫で その感染経路は別に生食だけにとどまらないのでちゃんと注意しなさい https://www.jstage.jst.go.jp/article/kansenshogakuzasshi1970/65/12/65_12_1620/_pdf

21 18/06/02(土)18:00:58 No.508991479

献血に来ないでね

22 18/06/02(土)18:00:59 No.508991484

ジビエって言葉もフランスだかイタリアから来た言葉らしいしその辺調べてみれば？

23 18/06/02(土)18:01:46 No.508991628

野性的な肉は憧れるけどやっぱ怖いな 一応慎重にね

24 18/06/02(土)18:04:29 No.508992145

>すきやきにすると良いらしいぞ >煮込んでもあんまり硬くならないとジビエ屋から聞いた 砂糖多めに入れると美味しいよ

25 18/06/02(土)18:04:49 No.508992207

こええ…肝蛭こええ…

26 18/06/02(土)18:04:51 No.508992214

>猪肉は臭いがきついから味噌とかで食べるのが定番らしいが洋食の方が臭いの消し方は上手いはず 洋食というか欧米ではwild boar meatとかでググればわかるだろうが ハーブで調理するのは確かだけど味噌とショウガで解決できる方が俄然ラクでお金もかからんぞ

27 18/06/02(土)18:05:16 No.508992309

最近ここで見た油で煮るやつ

28 18/06/02(土)18:05:28 No.508992354

塩漬けしてみるかな…

29 18/06/02(土)18:07:20 No.508992700

バラ2キロなら食う人数にもよるけど半分は鍋で もう半分は冷凍か塩蔵でえんでないの

30 18/06/02(土)18:07:39 No.508992761

日本昔話のごとくとにかく味噌を入れて鍋にするんだ

31 18/06/02(土)18:08:28 No.508992907

まあ真面目な話 ひき肉にしてハンバークにしろ 香辛料を忘れずにな

32 18/06/02(土)18:09:30 No.508993129

前に猪肉で角煮作った時は豚と違って身も縮まずに脂身もサクサクした歯触りでうまかった…ハマってそればっかり食ったら太った…

33 18/06/02(土)18:09:46 No.508993184

冷蔵庫で干し肉にしてもののけ姫ごっこ！

34 18/06/02(土)18:09:56 No.508993216

香草で揉むってのはあり？

35 18/06/02(土)18:10:29 No.508993322

カレーにするとうまいぶー

36 18/06/02(土)18:11:53 No.508993671

肝蛭観音開き！

37 18/06/02(土)18:16:07 No.508994583

今日祭りがあって猪の燻製肉試食出来たけど 食ったら割と豚だった

38 18/06/02(土)18:16:54 No.508994746

横からだけど干し肉は塩抜きの加減が難しそう

39 18/06/02(土)18:16:57 No.508994757

俺も猪のソーセージ食ったとき豚だこれってなったな

40 18/06/02(土)18:17:15 No.508994810

カレーは解決法としてはよさそう

41 18/06/02(土)18:17:46 No.508994906

脂身サクサクなのか

42 18/06/02(土)18:18:27 No.508995041

食いでがあって美味いよね猪肉 真庭で食った猪串は味付けも良かったしthe・肉って感じだった

43 18/06/02(土)18:20:27 No.508995430

豚骨ならぬ猪骨スープが作れるな

44 18/06/02(土)18:20:35 No.508995459

要は豚肉だから豚肉料理なら何でも合うんじゃないの 生姜焼きとか

45 18/06/02(土)18:22:08 No.508995779

>豚骨ならぬ猪骨スープが作れるな 島根に牛骨ラーメンに対抗した猪骨ラーメンがある

46 18/06/02(土)18:23:21 No.508996056

豚より多少固い印象 匂いはネギとショウガ入れて煮込めば解決するだろ

47 18/06/02(土)18:23:25 No.508996079

大和煮好き

48 18/06/02(土)18:23:52 No.508996175

野生の獣肉は臭い臭いと言うがウミヘビよりマシだと思う

49 18/06/02(土)18:24:45 No.508996333

下品なまでにニンニクと生姜入れて酒醤油みりんで食べてたな… ちゃんとした料理の方が良かったのかな…

50 18/06/02(土)18:27:30 No.508996892

佃煮みたいに煮込もうシチューもいいぞ

51 18/06/02(土)18:31:45 No.508997745

濃い味付けにしてよく煮込もう

52 18/06/02(土)18:32:00 No.508997795

一度冷凍してから解凍すると寄生虫殺せて刺し身でも食えると聞いたことある

53 18/06/02(土)18:33:27 No.508998073

ルイベだな

54 18/06/02(土)18:33:38 No.508998107

>一度冷凍してから解凍すると寄生虫殺せて刺し身でも食えると聞いたことある やめろ豚しゃぶの肉を冷凍してから食うやつ出るぞ

55 18/06/02(土)18:33:50 No.508998137

よく叩こう

56 18/06/02(土)18:35:03 No.508998374

一度丁寧に火を通せば生でも食べられるよ

57 18/06/02(土)18:36:23 No.508998663

冷凍で寄生虫は死ぬが細菌ウイルスは死なないからな

58 18/06/02(土)18:36:48 No.508998751

冷凍すれば寄生虫は死ぬけど菌やウイルスは余裕で残るので 刺身はどちらにしろムリ

59 18/06/02(土)18:36:53 No.508998768

田舎の宮崎だと味噌漬けにして焼いてた 臭みがむしろ旨味に昇華しててめっちゃうまかったよ

60 18/06/02(土)18:37:41 No.508998949

なるほど塩漬けから一歩進んで味噌漬けなら良いかもしれん

61 18/06/02(土)18:37:52 No.508998991

チャーシューを作ればいい 長持ちするし飯に乗せてもラーメンに乗せてもいい

62 18/06/02(土)18:39:04 No.508999250

てか味噌味の鍋が一番だろう あれは美味しだ！ く～～～～！

63 18/06/02(土)18:39:09 No.508999273

岡本くんが猪肉で何作ってたか思い出せない 脳みそは天ぷらで食べてたはず