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18/05/13(日)14:20:22 No.504418366
俺もやってみようかな
1 18/05/13(日)14:24:17 No.504419032
仲良いなこの二人
2 18/05/13(日)14:25:42 No.504419263
一年も寝かせるとか絶対に我慢出来んな それほど美味いもんでもないし
3 18/05/13(日)14:26:31 No.504419399
ピータンってこういうものだったのか…
4 18/05/13(日)14:27:13 No.504419511
最初に考えた人は何を思ってこんな調理法を…
5 18/05/13(日)14:28:16 No.504419689
>明代初期にアヒルの卵を灰の中に埋めて忘れてしまい二ヵ月後に発見された卵が熟成していたことから偶然に製法が発見されたとある
6 18/05/13(日)14:29:20 No.504419893
保存の効かない卵を何とか保存させようと四苦八苦してたら偶然そうなったんだろうか
7 18/05/13(日)14:29:20 No.504419894
わけのわからない発酵製品はたいてい放置されて忘れられてたものの成れの果て
8 18/05/13(日)14:29:46 No.504419966
>>明代初期 意外と最近だった
9 18/05/13(日)14:30:04 No.504420025
忘れてただけとかうっかりなのか…
10 18/05/13(日)14:30:14 No.504420057
そもそもなんで埋めたの
11 18/05/13(日)14:30:59 No.504420187
>明代初期にアヒルの卵を灰の中に埋めて忘れてしまい二ヵ月後に発見された卵が熟成していたことから偶然に製法が発見されたとある 思ったより最近の料理なのか 最近て言うのも何だけど
12 18/05/13(日)14:31:08 No.504420221
あの見た目の卵をよく食べようと思ったな
13 18/05/13(日)14:31:31 No.504420297
明代って最近かなあ…
14 18/05/13(日)14:32:32 No.504420491
明治じゃなくて明
15 18/05/13(日)14:32:54 No.504420555
鶏卵ピータンは癖がなくて美味しいぞ 美味しくないが
16 18/05/13(日)14:33:01 No.504420574
なんか変な見た目になるのが面白いってだけのような気がする 美味しくなるのかねえ？刻んだやつしか食ったことないわ
17 18/05/13(日)14:33:11 No.504420600
このあとセックス
18 18/05/13(日)14:33:13 No.504420608
>鶏卵ピータンは癖がなくて美味しいぞ >美味しくないが 矛盾してる！
19 18/05/13(日)14:33:27 No.504420649
ピータンそんなお高いイメージ無いけど街の中華屋とかで出て来るのは もっと簡単に出来るほぼピータン的なやつなのかな
20 18/05/13(日)14:33:54 No.504420719
日本だと南北朝時代だぞ…
21 18/05/13(日)14:34:00 No.504420739
現代で偶然こういうのが出来ても口に入れようとは思わないだろうな
22 18/05/13(日)14:34:32 No.504420850
元々は保存食なのか
23 18/05/13(日)14:34:53 No.504420907
半透明な緑色の白身に青みがかった黄身だもんなぁ 食ったやつはよほど飢えていたのか…
24 18/05/13(日)14:35:27 No.504421007
飢饉かなんかでそこらじゅうひっくり返して見つけたんだろうな
25 18/05/13(日)14:36:05 No.504421115
>日本だと南北朝時代だぞ… 最近…最近とは…
26 18/05/13(日)14:36:08 No.504421125
地学レベルで考えると最近
27 18/05/13(日)14:36:38 No.504421207
国内で南北朝は古代かも知れんが世界史基準なら近代！
28 18/05/13(日)14:36:44 No.504421230
ダメそうだなこれ… とりあえず一口だけ食べよ
29 18/05/13(日)14:37:03 No.504421303
保存するなら薫製でも…
30 18/05/13(日)14:37:41 No.504421422
「」の言う最近はスケールがおかしい
31 18/05/13(日)14:38:38 No.504421586
塩ゼリー！って感じの味だ 一回出来が悪かったのかオシッコの匂い全開のを食うハメに
32 18/05/13(日)14:38:49 No.504421618
思ったより最近だなって意味だから もっと古い料理だと思ってたし
33 18/05/13(日)14:40:16 No.504421883
>明（みん、1368年 - 1644年）は、中国の歴代王朝の一つである。
34 18/05/13(日)14:41:08 No.504422049
600年程度は最近の範疇
35 18/05/13(日)14:41:22 No.504422092
>「」の言う最近はスケールがおかしい ちょっと前って10年前くらいも含むだろ？
36 18/05/13(日)14:41:34 No.504422132
きょうとじん来たな…
37 18/05/13(日)14:41:39 No.504422152
>最近…最近とは… 明治時代と見間違えた？
38 18/05/13(日)14:42:57 No.504422400
>>最近…最近とは… >明治時代と見間違えた？ 多分そうだと思う 俺も見間違えてた
39 18/05/13(日)14:43:07 No.504422427
最近は使い方として次の年単位の言葉が来るまでを指すらしい 10年一昔とか12年を干支一回りだから9年前までは最近でセーフ！
40 18/05/13(日)14:43:16 No.504422461
>>「」の言う最近はスケールがおかしい >ちょっと前って10年前くらいも含むだろ？ 大体昭和から平成に切り替わったぐらいが 前 こうた死ねが ちょっと前
41 18/05/13(日)14:43:41 No.504422560
>10年一昔とか12年を干支一回りだから9年前までは最近でセーフ！ 00が最近のガンダムじゃなくなってしまうじゃないか
42 18/05/13(日)14:44:03 No.504422642
発酵食品の歴史を考えたら17世紀は結構最近ではないだろうか
43 18/05/13(日)14:44:09 No.504422656
話が思わぬ方向に転がり始めたぞ
44 18/05/13(日)14:44:31 No.504422727
>00が最近のガンダムじゃなくなってしまうじゃないか 00は旧作なんだよ…
45 18/05/13(日)14:44:40 No.504422747
ちょっとまってまずなんで卵埋めてたの
46 18/05/13(日)14:45:35 No.504422953
>ちょっとまってまずなんで卵埋めてたの BANZOKUの侵攻から隠れる時に埋めたのでは？
47 18/05/13(日)14:46:32 No.504423161
このあいだ：10年前まで 最近 ：10～700年ほど前まで 一昔前 ：700～2000年ほど前 昔 ：2000年前～ビッグバンまで
48 18/05/13(日)14:46:34 No.504423166
ピータン作ろうと思って埋めたんじゃないの
49 18/05/13(日)14:46:49 No.504423211
自作しようとは思わないが中華屋でスライスされて出てくるのは ゼリーみたいで好きよ
50 18/05/13(日)14:46:54 No.504423237
アンモニア系発酵体は地元民にすら不人気だけど一部熱狂的なファンが付くイメージ
51 18/05/13(日)14:47:21 No.504423323
>思ったより最近だなって意味だから 正直にいっちゃよ・・・明治時代と間違えたって
52 18/05/13(日)14:47:34 No.504423374
食う時ちゃんと空気に触れさせてアンモニア抜かないと食えたもんじゃない
53 18/05/13(日)14:47:46 No.504423410
地球の歴史で見ればごく最近
54 18/05/13(日)14:48:17 No.504423522
>ちょっとまってまずなんで卵埋めてたの 蒸し卵を作ろうとしてたのかな
55 18/05/13(日)14:48:32 No.504423576
>ちょっとまってまずなんで卵埋めてたの 灰焼きしようと思ったけど冷めてたとか…
56 18/05/13(日)14:48:32 No.504423578
> 昔 ：2000年前～ビッグバンまで やっぱ桃太郎はすげえや…
57 18/05/13(日)14:48:43 No.504423611
明が治める時代も明治政府の時代も同じよ
58 18/05/13(日)14:49:08 No.504423702
>わけのわからない発酵製品はたいてい放置されて忘れられてたものの成れの果て ウスターソースもそんな感じだよね 野菜くずをまとめてたら偶然できたとかそんな
59 18/05/13(日)14:49:14 No.504423737
納豆とオパビニアはカンブリア紀の頃からあるからな
60 18/05/13(日)14:49:37 No.504423812
>納豆とオパビニアはカンブリア紀の頃からあるからな 意外と最近なんだな
61 18/05/13(日)14:49:59 No.504423882
神視点か
62 18/05/13(日)14:50:26 No.504423991
一応伝説だと鴨の巣を見つけたら そこに糞と藁にまみれた卵があって…みたいなことらしい
63 18/05/13(日)14:50:29 No.504424000
まあタレのあじって感じだよな
64 18/05/13(日)14:50:42 No.504424049
うずらピータンでやればいいわけよ 小さいしな
65 18/05/13(日)14:50:45 No.504424059
値段がけっこうピンキリだけど 1個60円くらいの安いのでもそこそこ美味しかったりする
66 18/05/13(日)14:51:38 No.504424240
安いのはそれこそ安中華定食屋でビールのお通しで出てきたりするな
67 18/05/13(日)14:51:56 No.504424299
ほんとに美味しいの…？
68 18/05/13(日)14:52:27 No.504424409
これハルちゃんなの？
69 18/05/13(日)14:52:56 No.504424514
>ほんとに美味しいの…？ 何と言っていいのか塩味のゼリーだよ
70 18/05/13(日)14:53:06 No.504424547
見た目からして変な味でもするのかと思ったら クセもなくて食べやすい
71 18/05/13(日)14:53:47 No.504424691
中国4000年の歴史を考えれば明の時代は最近であるといえなくはない
72 18/05/13(日)14:53:48 No.504424693
色がちょっと青っぽいのは完全に無理！
73 18/05/13(日)14:54:36 No.504424852
>ほんとに美味しいの…？ 粥に入れると結構合うよ
74 18/05/13(日)14:55:19 No.504425009
>中国4000年の歴史を考えれば明の時代は最近であるといえなくはない 王朝的には2個か3個前だな ヨシ！
75 18/05/13(日)14:55:42 No.504425089
昔は見た感じが完全に食べ物のカテゴリに無い！と思って食えなかったな こないだ久しぶりに対面したら、思ったよりずっと抵抗無かった
76 18/05/13(日)14:56:15 No.504425205
京都人なのかもしれない
77 18/05/13(日)14:57:14 No.504425406
>昔は見た感じが完全に食べ物のカテゴリに無い！と思って食えなかったな >こないだ久しぶりに対面したら、思ったよりずっと抵抗無かった その間に色々なものを見たり食ったりしてるからな 成長したと感じるか年を取ったって感じるかは人によるけど
78 18/05/13(日)14:57:19 No.504425420
明→清→中華民国→中華人民共和国 3つ前なら最近じゃん
79 18/05/13(日)14:57:32 No.504425462
中国には生卵を塩漬けにしておくやつもあるので それの派生か何かだと考えれば…
80 18/05/13(日)14:57:59 No.504425539
さっぱりした白身にこってりした黄身がマッチしててうまいよ
81 18/05/13(日)15:00:07 No.504425973
白身が羊羹みたいな食感になったゆで卵だと思えばいい うまいよ ビールに合う
82 18/05/13(日)15:00:55 No.504426136
バロットよりはハードル低いか
83 18/05/13(日)15:01:48 No.504426286
img人は５００年単位で計画を練る
84 18/05/13(日)15:01:59 No.504426338
あれ？ホビ ロンって書き込めないのか
85 18/05/13(日)15:02:16 No.504426395
炭酸ナトリウムのせいか独特のえぐみがあるから好みは分かれる
86 18/05/13(日)15:02:22 No.504426414
>キビヤックよりはハードル低いか
87 18/05/13(日)15:03:15 No.504426604
>あれ？ホビ ロンって書き込めないのか ホントビックリするくらい論外の略だから荒れる
88 18/05/13(日)15:03:15 No.504426607
中華屋で酸辣湯頼んだら乗ってたな
89 18/05/13(日)15:03:42 No.504426698
中華粥と一緒に食う
90 18/05/13(日)15:04:05 No.504426769
>わけのわからない発酵製品はたいてい放置されて忘れられてたものの成れの果て 他の材料は分かるけどなぜ紅茶を混ぜようと思ったんだろ…
91 18/05/13(日)15:05:18 No.504426986
ピータンめっちゃ好きだ 生醤油があう
92 18/05/13(日)15:08:15 No.504427566
ホ ビロン
93 18/05/13(日)15:09:47 No.504427875
>中国4000年の歴史を考えれば明の時代は最近であるといえなくはない 上海に行ったときにガイドが上海は700年ぐらい前にできた新しい都市ですが～ って説明してたから多分間違ってないと思う
94 18/05/13(日)15:10:24 No.504427983
>他の材料は分かるけどなぜ紅茶を混ぜようと思ったんだろ… 香りよく作れるかも！れっつとらい！じゃないかな
95 18/05/13(日)15:11:48 No.504428248
幅めっちゃ広いけどしみ具合の好き好きでいいのかこれは
96 18/05/13(日)15:11:56 No.504428284
ホビロソ
97 18/05/13(日)15:12:07 No.504428318
放置して忘れるってのはまあわかるけど そんなもん食おうとか思わねえよ…
98 18/05/13(日)15:12:08 No.504428322
ホビ口ン
99 18/05/13(日)15:12:40 No.504428415
ホビ ロンで遊んでんじゃねぇ！
100 18/05/13(日)15:13:34 No.504428584
上海がまともに都市として発展を始めたのはそれこそここ1.5世紀くらいなので 新しいと言えば新しい
101 18/05/13(日)15:13:45 No.504428631
発酵食は好きなものが好きなだけ食べれる現代の感覚で考えちゃダメな奴だよ そもそも匂いをかいでちょびっと食べてみて味に問題が無ければそのまま食べるのは二昔前なら普通の行為だし
102 18/05/13(日)15:13:52 No.504428664
おのれいろはめ！
103 18/05/13(日)15:14:11 No.504428722
ほんとだ…なんで不正な内容とか言われるんだ…
104 18/05/13(日)15:14:13 No.504428729
なんか飲みます？って聞いて 候補に水があるのかよ
105 18/05/13(日)15:14:27 No.504428770
日本がまだ青銅器の時にこんな奇特な料理作るってすげえな
106 18/05/13(日)15:14:32 No.504428785
>発酵食は好きなものが好きなだけ食べれる現代の感覚で考えちゃダメな奴だよ >そもそも匂いをかいでちょびっと食べてみて味に問題が無ければそのまま食べるのは二昔前なら普通の行為だし マジでダメそうでもとりあえずそこらの畜生に食わせるとかしてたしね…
107 18/05/13(日)15:14:59 No.504428887
敷き詰めた上を棒にぶら下がって渡らなきゃいけないやつ
108 18/05/13(日)15:15:16 No.504428940
ピータンを成長途中のものを食べるアレだと思ってた
109 18/05/13(日)15:15:22 No.504428955
ホビロ ビロン うーｎ
110 18/05/13(日)15:15:44 No.504429036
寒天も元をただせばところてんを放置プレイした食い物だぞ
111 18/05/13(日)15:16:03 No.504429092
え？本当ビックリするほど論外って意味で禁句になってるの
112 18/05/13(日)15:16:22 No.504429157
ホビ ロンがダメならバロックでよいのでは？
113 18/05/13(日)15:16:30 No.504429187
ピータンってどこ料理？
114 18/05/13(日)15:17:03 No.504429283
>敷き詰めた上を棒にぶら下がって渡らなきゃいけないやつ メガネ君が嫌いな奴
115 18/05/13(日)15:17:04 No.504429285
いろはちゃんが悪いのか
116 18/05/13(日)15:17:09 No.504429310
>ホビ ロンがダメならバロックでよいのでは？ 急に16世紀ヨーロッパの文化に？
117 18/05/13(日)15:17:15 No.504429323
明かよ！まぎらわしいな！
118 18/05/13(日)15:17:18 No.504429332
台湾で食べたピータン揚げてネギ山盛りで食べるの美味しかった
119 18/05/13(日)15:17:46 No.504429422
>ピータンってどこ料理？ 中華生まれの台湾で大ヒットして世界に飛び立った
120 18/05/13(日)15:18:12 No.504429507
この間 ガルパン ちょっと前 OO ちょっと昔 こうた死ね