虹裏img歴史資料館

1 18/04/28(土)02:25:38 No.500649843

葉っぱ捨てる人もいるらしいな

2 18/04/28(土)02:25:43 No.500649853

漬物がいいね

3 18/04/28(土)02:28:41 No.500650134

捨てるもなにもそもそもスーパーで葉付き大根売ってることが稀だ

4 18/04/28(土)02:33:36 No.500650599

汁をよく吸うからあなた色に染めることが可能

5 18/04/28(土)02:34:12 No.500650658

葉っぱの漬物おいしい

6 18/04/28(土)02:34:55 No.500650723

以前は葉っぱついたの売ってたけどみんな葉っぱ取って捨ててた

7 18/04/28(土)02:35:48 No.500650802

大根菜は味噌汁に一番あう葉物だと思う

8 18/04/28(土)02:37:27 No.500650952

葉っぱは栄養あるしおいしいけど 傷みやすいし見栄えの問題で流通過程で落とされるのがもったいない 逆に言えば生産者に近い人間が味わえる特権めいたものを感じる

9 18/04/28(土)02:38:06 No.500651010

洗ってね 何かいるから

10 18/04/28(土)02:38:08 No.500651013

葉っぱは炒め物にしてもおいしいよね

11 18/04/28(土)02:39:23 No.500651115

じゃこいいよね

12 18/04/28(土)02:41:33 No.500651281

それよりなんで小松菜は根っこ付きで売ってるのにほうれん草は根が切られてるの多いんだ 栄養あるのに

13 18/04/28(土)02:43:23 No.500651466

にんじんといい根菜の葉はめっちゃ美味しいのにスーパーに出回らないの勿体無い…

14 18/04/28(土)02:43:52 No.500651505

人参の葉っぱも痛みやすいからね

15 18/04/28(土)02:45:07 No.500651623

葉っぱだけ売ってくれても良いんだけどなかなか見ない

16 18/04/28(土)02:45:34 No.500651669

>それよりなんで小松菜は根っこ付きで売ってるのにほうれん草は根が切られてるの多いんだ >栄養あるのに 地域によるんじゃないかな うちの周辺は根っこ付きほうれん草ばっかりだけど小松菜の根付きは見たことない っていうかほうれん草の根って食べられたんだ…

17 18/04/28(土)02:46:04 No.500651712

根菜の葉部分は農薬の影響を受けやすいのもあるとかかね

18 18/04/28(土)02:47:56 No.500651884

皮を捨てておいて余すことなくとは片腹痛いわ

19 18/04/28(土)02:48:26 No.500651923

使ってる農薬でアウトとかはあるかもね

20 18/04/28(土)02:48:54 No.500651959

皮きんぴらにして見たけどなんか臭かった 何かいい食い方は無いものか

21 18/04/28(土)02:49:08 No.500651987

大根の葉っぱ入れた炊き込み飯や味噌汁好き

22 18/04/28(土)02:49:15 No.500651993

お惣菜として売ってほしい

23 18/04/28(土)02:49:47 No.500652033

農薬は洗えば問題ないよ

24 18/04/28(土)02:50:21 No.500652067

人参の葉は栄養価がきわめて高いらしく農薬を一日怠っただけで大量発生する虫もいるくらいです

25 18/04/28(土)02:50:41 No.500652094

セリの根っこ部分は美味いってズボラ飯でやってたけど煮たらマジ美味かった… 歯ごたえが絶妙

26 18/04/28(土)02:51:26 No.500652158

>皮きんぴらにして見たけどなんか臭かった >何かいい食い方は無いものか ごまマシマシにして強引に匂い目立たなくしちゃうな…

27 18/04/28(土)02:51:42 No.500652176

農薬使わずに作ったら黒い幼虫めっちゃついたわ…

28 18/04/28(土)02:52:12 No.500652224

スープ系なら何にでも入れても問題ないような気がするな フォーにぶっ込んでみたら美味しいと言うことも無く普通だった

29 18/04/28(土)02:52:31 No.500652246

茎と葉は細切れにして塩もみして水分出して 炊き立てご飯にinして菜飯にするとさいこうに美味し 本体は厚めに皮を剥いて出汁と一緒に圧力鍋で5分くらい煮ると 固さと出汁がしみしみの美味い大根になるんだ… 肉系入れて醤油と砂糖で煮るのも美味い…

30 18/04/28(土)02:52:48 No.500652281

>農薬使わずに作ったら黒い幼虫めっちゃついたわ… 大事よね農薬

31 18/04/28(土)02:54:14 No.500652412

ちょうど今朝大根の葉と皮のきんぴらをトーストに挟んで食べたけど思いの外マッチしてよかった

32 18/04/28(土)02:55:24 No.500652502

虫も食わないものを人間が～という説も一理あるけど 人間は解毒酵素を持ってるので安心して欲しい

33 18/04/28(土)02:56:31 No.500652596

書き込みをした人によって削除されました

34 18/04/28(土)02:56:33 No.500652601

大根もにんじんもじゃがいもも皮剥かずに少し念入りに洗って使う 皮に栄養が多いって言うのは半信半疑でただ面倒なだけです…

35 18/04/28(土)02:57:13 No.500652656

茎は胃腸にマジで効く 大根本体の刷り下ろしより効く

36 18/04/28(土)02:57:42 No.500652690

うちのおかんは大根になる前の若葉状態を引っこ抜いて塩漬けという誠に豪華な食べ方をしている めっちゃ柔らかくて美味いわこんなの

37 18/04/28(土)02:57:52 No.500652703

大根の皮は厚めに切らないとスジが残る事があるから… あのスジ嫌い

38 18/04/28(土)02:58:05 No.500652725

>皮に栄養が多いって言うのは半信半疑でただ面倒なだけです… あーでもいいんじゃね？可食部を捨てちゃうのはなんか気が引けるし

39 18/04/28(土)02:59:13 No.500652812

葉大根もいいけど 成長しきったがっつり太い茎を菜飯にして食うのが食感があっていいのだ

40 18/04/28(土)02:59:38 No.500652848

うちの犬が大根の葉っぱを妙に好きなんだよな

41 18/04/28(土)03:00:18 No.500652913

>うちの犬が大根の葉っぱを妙に好きなんだよな うめ うめ

42 18/04/28(土)03:00:28 No.500652924

うちの犬はキャベツや白菜の芯好きだわ アブラナ科好きなんかな

43 18/04/28(土)03:00:43 No.500652952

ジャガイモは日に当たって皮目分からないくらいの緑になっちゃってる場合があるから剥いた方が無難 人参は剥かないのが正解

44 18/04/28(土)03:00:59 No.500652978

>うちの犬はキャベツや白菜の芯好きだわ >アブラナ科好きなんかな のらぼう食べさせたい

45 18/04/28(土)03:01:16 No.500652999

うちの犬は小松菜だったな 青菜のどれか一種好きなこと多いね

46 18/04/28(土)03:01:39 No.500653030

俺のちんちんの皮も余ってるんだけどどうにか美味しくしてくれんか

47 18/04/28(土)03:02:23 No.500653091

>ジャガイモは日に当たって皮目分からないくらいの緑になっちゃってる場合があるから剥いた方が無難 そういう場合は流石に翌日地獄を見た経験あるから剥いちゃうな

48 18/04/28(土)03:03:10 No.500653157

人参の葉っぱは若いやつなら春菊みたいで鍋や天ぷらに合うね 大きくなって硬いやつは天日で干してポトフとかの香り付けに使う

49 18/04/28(土)03:03:22 No.500653177

>俺のちんちんの皮も余ってるんだけどどうにか美味しくしてくれんか ピーラー便利だぞ

50 18/04/28(土)03:04:24 No.500653269

スイスチャードは虫が付かないと聞いて植えてみたがめっちゃ付いてた

51 18/04/28(土)03:05:04 No.500653311

>皮きんぴらにして見たけどなんか臭かった >何かいい食い方は無いものか 厚めに剥いてフライド大根

52 18/04/28(土)03:06:58 No.500653471

>厚めに剥いてフライド大根 ㌧ フライド大根なんて思いつかなかったよ やってみるね

53 18/04/28(土)03:08:27 No.500653596

>農薬使わずに作ったら黒い幼虫めっちゃついたわ… 竹酢か木酢が手に入るならそれ撒いておけば大抵の害虫は排除できるけどあんま売ってないんだよな

54 18/04/28(土)03:09:50 No.500653725

竹酢使うと家族がくせーくせーうるさい…

55 18/04/28(土)03:10:14 No.500653753

網かける？

56 18/04/28(土)03:11:18 No.500653824

食感すごくいいよね みんな好きなはずなのにあまり店に置いてない物一位だと思う

57 18/04/28(土)03:13:10 No.500653974

大根葉は漬物にすると美味い

58 18/04/28(土)03:26:10 No.500654850

大根葉と油揚げに醤油と日本酒入れて炒めてゴマ油垂らしてごはんにかけるんだ じゃこも入れてもよい うまいゾ

59 18/04/28(土)03:27:41 No.500654924

油揚げまぜよ？ね？

60 18/04/28(土)03:32:30 No.500655222

>俺のちんちんの皮も余ってるんだけどどうにか美味しくしてくれんか どこ住み？

61 18/04/28(土)03:32:48 No.500655244

日本酒で蒸すのだ

62 18/04/28(土)03:46:02 No.500656033

都会で大根の葉はどうやったら手に入るんだ 一度だけ束にして売ってるの見たことあるけど

63 18/04/28(土)03:48:01 No.500656136

>一度だけ束にして売ってるの見たことあるけど 役所に農家の売店お知らせしてるところないかい

64 18/04/28(土)03:48:30 No.500656167

>都会で大根の葉はどうやったら手に入るんだ 農協とかで直売所とかは？

65 18/04/28(土)03:54:21 No.500656515

日曜市とか あとスーパーが地元野菜って売ってるでしょ 多摩地区ぐらいかもだけど

66 18/04/28(土)04:19:03 No.500657787

コメが豊作で穢多非人までコメ食ってた山形の連中がコメに食べ飽きて開発した大根めしはもっと日本中に知られるべき