虹裏img歴史資料館

1 18/04/09(月)01:58:19 No.496507387

遅い！ 飯はまだ…

2 18/04/09(月)02:01:50 No.496507896

まだなの！？

3 18/04/09(月)02:29:47 No.496511123

毎度思うけど食事少なすぎない…？足りるの？

4 18/04/09(月)02:31:22 No.496511296

うまし

5 18/04/09(月)02:44:24 No.496512446

三河武士でもあるまいし メシは量より粋よ

6 18/04/09(月)02:47:30 No.496512668

日本って獣肉を生で食う文化はいつ頃からあったんだろう

7 18/04/09(月)02:50:00 No.496512842

ご満悦

8 18/04/09(月)02:50:19 No.496512870

生肉食べるなんて島津の連中くらいやろ 焼いて食うのすら珍しいわ

9 18/04/09(月)02:50:45 No.496512903

井上さんへのフォローをさりげなく行っているな…

10 18/04/09(月)02:51:40 No.496512981

うまし

11 18/04/09(月)02:53:30 No.496513122

>日本って獣肉を生で食う文化はいつ頃からあったんだろう 日本書紀には神事として生肉をししなますと言って食べたという記録が残ってる

12 18/04/09(月)02:54:12 No.496513180

な ま は む ？

13 18/04/09(月)02:55:07 No.496513258

古墳時代頃には食べた記録もあるけどやっぱり戦国から江戸までは基本あんま食わないし食っても煮込みが大半 堅いしね！

14 18/04/09(月)02:55:40 No.496513315

相変わらず創作和食みたいな和食出してくるなケン

15 18/04/09(月)02:56:50 No.496513439

兎や鹿は積極的に食ってきた方だろ 牛や馬は逆に労働力の要だからそうそう食わない キジは美味しいと昔から伝わってる

16 18/04/09(月)02:57:20 No.496513484

(エジプトって…何処？)

17 18/04/09(月)02:57:24 No.496513491

自分のもも肉薬だって食わしてた奴はどこの藩の話だったかな？

18 18/04/09(月)02:57:58 No.496513541

>井上さんへのフォローをさりげなく行っているな… ケンの周囲の人も大概おかしい性能してるよね

19 18/04/09(月)02:58:14 No.496513566

この時代の桃ってどんなものだったんだろうね 甘かったんだろうか

20 18/04/09(月)02:58:32 No.496513612

鹿は不味いからなあ やっぱり猪肉だよ

21 18/04/09(月)02:59:36 No.496513702

鶏がいつ日本に来たんだろうと思ったら弥生時代にはもう確実にいたっぽいな…

22 18/04/09(月)03:00:22 No.496513782

甘い桃は明治以降だよ

23 18/04/09(月)03:00:52 No.496513837

井上さん京料理にも精通してるし普通に腕は確かな人だからな…

24 18/04/09(月)03:01:57 No.496513932

ケン程ではない腕前だけど ケンも認める程度の腕前がある井上さん

25 18/04/09(月)03:03:16 No.496514065

>甘い桃は明治以降だよ 果物は明治と戦後で二回フルモデルチェンジしてるイメージ

26 18/04/09(月)03:04:22 No.496514162

生ハムメロンも甘くないやつ使うからちょうどいいんじゃないかな

27 18/04/09(月)03:04:45 No.496514218

大名の料理頭やってる時点で政治や料理のことはこの時代では指折りの料理人じゃないの井上さん

28 18/04/09(月)03:04:51 No.496514231

桃って仏教とかでめっちゃ重要視されてない？ 西遊記で寿命が伸びる桃を孫悟空が食いまくったエピソードとか

29 18/04/09(月)03:05:39 No.496514305

そんなんで足りるのか

30 18/04/09(月)03:05:39 No.496514306

七夕って素麺食う日なんか？

31 18/04/09(月)03:05:49 No.496514328

>生ハムメロンも甘くないやつ使うからちょうどいいんじゃないかな そういやそうか

32 18/04/09(月)03:06:02 No.496514358

昔の日本人は甘みよりも酸味を好み果物は未熟なまま食べた

33 18/04/09(月)03:07:00 No.496514456

>桃って仏教とかでめっちゃ重要視されてない？ >西遊記で寿命が伸びる桃を孫悟空が食いまくったエピソードとか 如意宝珠ってのが桃に似てるから桃と仏教が結びつけられた…らしいぞ

34 18/04/09(月)03:07:12 No.496514473

>七夕って素麺食う日なんか？ 大病しないっていうんよ

35 18/04/09(月)03:07:19 No.496514487

>昔の日本人は甘あじよりも酸味を好み果物は未熟なまま食べた

36 18/04/09(月)03:08:33 No.496514615

桃はどちらかというと封神とかの道教系列から神聖さが出てる古株だよ 西遊記はかつての仙人とかを妖怪なんかにしてディスりながら仏教布教するためのお話だし

37 18/04/09(月)03:08:36 No.496514621

鶏は江戸時代でもガンガン食ってたはず

38 18/04/09(月)03:10:36 No.496514798

日本の食生活に果物ってあんまり組み込まれてないのは やっぱり果物の生産が少なかったからだろうか

39 18/04/09(月)03:12:49 No.496514994

ソーメンはいつ頃からあったの？

40 18/04/09(月)03:12:49 No.496514997

>西遊記はかつての仙人とかを妖怪なんかにしてディスりながら仏教布教するためのお話だし なるほどなぁ たしかに言われてみればその通りだ

41 18/04/09(月)03:12:59 No.496515013

食糧生産がもっともっと困難だったんだろう でなきゃこんなに大豆加工品だらけになってない

42 18/04/09(月)03:13:12 No.496515027

>日本の食生活に果物ってあんまり組み込まれてないのは 柿とかめっちゃ日本の食文化に根ざしてない？

43 18/04/09(月)03:13:15 No.496515033

日本で古くからありそうな果物っていうとパッと思い付くの柿くらいしかないな

44 18/04/09(月)03:13:19 No.496515039

>昔の日本人はおまんこサラダよりもすじを好み果物は未熟なまま食べた

45 18/04/09(月)03:13:57 No.496515089

ケン 毎朝味噌汁つくれ

46 18/04/09(月)03:17:27 No.496515397

和菓子の甘さは柿を越えてはならないっていうくらいだからな 品種改良とかしまくってやっと色々楽しめるようになった現代は最高だ

47 18/04/09(月)03:17:35 No.496515408

>ソーメンはいつ頃からあったの？ 原型から言えば長屋王あたりじゃなかった？

48 18/04/09(月)03:20:48 No.496515676

生ハムときゅうりじゃだめだったのかな…

49 18/04/09(月)03:20:52 No.496515682

>柿とかめっちゃ日本の食文化に根ざしてない？ 逆に言うと柿くらいしか無い

50 18/04/09(月)03:21:30 No.496515733

>ケン >毎朝味噌汁つくれ ホモよ！”

51 18/04/09(月)03:21:59 No.496515780

素麺の文化は面倒臭い上に発祥がはっきりしないから面倒なんだよね… そうめんの元となった中国のさくべいがそもそも実在するか怪しいと来た

52 18/04/09(月)03:22:34 No.496515856

イチゴも野イチゴだけで栽培もされなくて当然品種改良も無いからね

53 18/04/09(月)03:23:18 No.496515931

さくらんぼは江戸時代か…

54 18/04/09(月)03:24:22 No.496516021

>さくらんぼは江戸時代か… 栽培されるようになったのは明治以降だな

55 18/04/09(月)03:24:55 No.496516064

>日本で古くからありそうな果物っていうとパッと思い付くの柿くらいしかないな 柑橘類では橘が日本原産というか橘しか原生してたのはないらしい 姓としての橘は果物の橘を天皇に捧げたことに由来する

56 18/04/09(月)03:25:22 No.496516095

胡瓜を青い内に食べるのはここ100年くらいの話で明治以前は甘く熟れてから食ってたらしいから 果物を熟す前に食っていたって話は信じがたい

57 18/04/09(月)03:27:59 No.496516295

>ケン程ではない腕前だけど >ケンも認める程度の腕前がある井上さん そりゃケンが来る前はあの人が一番みたいなもんだし…