虹裏img歴史資料館

1 18/03/15(木)11:44:48 No.491076397

千葉真一か岩城滉一かでカレーの度合いが違う

2 18/03/15(木)11:46:27 No.491076600

東郷さんの威光を傘に着て！ 肉じゃがの元祖を名乗り出る恥知らずな北陸の片田舎があるそうな！

3 18/03/15(木)11:46:56 No.491076664

間をとって岡山あたりで手を打ちましょう

4 18/03/15(木)11:47:18 No.491076729

グリーンピースはねえわ…

5 18/03/15(木)11:48:01 No.491076827

肉じゃがは派生がいっぱいあるけどオリジナルの肉じゃがって誰が作ったの？

6 18/03/15(木)11:48:24 No.491076874

だしみりん酒使わないって醤油と砂糖だけで味付けするの？ 美味そうに見えないんだけど

7 18/03/15(木)11:48:36 No.491076905

>イギリスのポーツマス市に留学していた東郷平八郎が留学先で食べたビーフシチューの味を非常に気に入り、日本へ帰国後に艦上食として作らせようとしたが、命じられた料理長はビーフシチューを知らず、東郷の話からイメージして醤油と砂糖を使って作ったのが始まりという話がある。 うn >しかし、当時の日本では既にビーフシチューやその変形であるハヤシライスが洋食屋での一般的メニューとして存在していた。 うn？ >また、牛肉を醤油と砂糖で煮るのは牛鍋や牛肉の大和煮と同様の手法であることなどから、代用したという説は、単なる都市伝説に過ぎない[1]。 ええ… >この都市伝説は、舞鶴市が「肉じゃが発祥の地」として宣伝する際のジョークとしてプロモーションしていたことが始まりである。 汚いさすが京都汚い

8 18/03/15(木)11:49:46 No.491077056

>美味そうに見えないんだけど 牛肉と野菜のダシがめっちゃ出るから大丈夫

9 18/03/15(木)11:49:47 No.491077062

結局わからないってことか

10 18/03/15(木)11:49:51 No.491077067

>美味そうに見えないんだけど 京都だししょうがない

11 18/03/15(木)11:49:56 No.491077076

グリンピースいらないから呉を応援するね

12 18/03/15(木)11:50:15 No.491077123

アイリッシュシチューいいよね

13 18/03/15(木)11:50:42 No.491077183

まぁ京都だしなぁ

14 18/03/15(木)11:51:08 No.491077235

着任前の浪速に甘煮のレシピがあったらしいな

15 18/03/15(木)11:51:49 No.491077326

素材からでたうまみをそのまま使う京都の方がいい

16 18/03/15(木)11:51:50 No.491077331

シチュー作ろうとしてじゃがいもと肉と人参はわかるけど なんでこんにゃく入れたの？ってなる

17 18/03/15(木)11:52:50 No.491077474

海軍のレシピにはダシ汁はない

18 18/03/15(木)11:52:53 No.491077481

えっ舞鶴も京都扱いしてもらえるんですか！？

19 18/03/15(木)11:53:23 No.491077556

先に陸軍が似たようなメニュー食べてたしね…カレーライスだってそうだ

20 18/03/15(木)11:54:40 No.491077740

京都じゃなあ…

21 18/03/15(木)11:54:49 No.491077756

呉市民が立てたスレ 礼讃するミャンマー難民たち

22 18/03/15(木)11:55:56 No.491077885

そもそも海軍もなんも関係なく町の洋食屋が考えたとかは考えないの？

23 18/03/15(木)11:56:47 No.491077990

家庭料理としての歴史はかなり浅いけど軍隊ではよく出てたから

24 18/03/15(木)11:57:44 No.491078103

舞鶴市には肉じゃがぐらいしかプロモーションできることがないんだ 悔しいだろうが仕方ないんだ

25 18/03/15(木)11:58:23 No.491078183

おそらく本当の発祥地は横浜という悲劇

26 18/03/15(木)11:58:33 No.491078201

ついに我が地元舞鶴も京都扱いしてもらえる日が来たか…

27 18/03/15(木)11:59:04 No.491078293

肉じゃがが肉じゃがって名前になったのはそれこそカツ代の時代だし

28 18/03/15(木)11:59:21 No.491078333

>おそらく本当の発祥地は横浜という悲劇 やめやめろ

29 18/03/15(木)12:00:39 No.491078517

>舞鶴市には肉じゃがぐらいしかプロモーションできることがないんだ >悔しいだろうが仕方ないんだ 肉じゃがもバーガーも鎮守府も無い大湊はどうしたら…？

30 18/03/15(木)12:04:59 No.491079066

>ついに我が地元舞鶴も京都扱いしてもらえる日が来たか… まぁ北山通より北は京都じゃないですけど……

31 18/03/15(木)12:05:34 No.491079154

京都は醜い

32 18/03/15(木)12:06:40 No.491079302

肉がちゃんと入ってる方の勝ちでいいよ

33 18/03/15(木)12:06:59 No.491079340

舞鶴ってコリアンタウンでしょ

34 18/03/15(木)12:08:55 No.491079620

普通の肉じゃがと広島風肉じゃがって事にすればいいんじゃないの お好み焼きのように

35 18/03/15(木)12:10:39 No.491079841

いやどう見ても普通なのは右

36 18/03/15(木)12:11:43 No.491079989

グリンピース嫌いなやつは一体何したらそこまで嫌いになれるの パセリみたいなもんだろ

37 18/03/15(木)12:11:45 No.491079996

>普通の肉じゃがと広島風肉じゃがって事にすればいいんじゃないの 広島にすんでるけど呉が肉じゃがどうこうとか聞いたことねえ

38 18/03/15(木)12:12:06 No.491080055

>舞鶴ってコリアンタウンでしょ 昔は北朝鮮との貿易してたけど今は海外からだとロシアだな… 韓国は福岡神戸横浜に行く

39 18/03/15(木)12:12:20 No.491080095

>広島にすんでるけど呉が肉じゃがどうこうとか聞いたことねえ 呉といえばメロンパン

40 18/03/15(木)12:13:16 No.491080219

こういう食べ物も起源主張ほどくだらないものはない これとかギョーザとか芋煮とかうまけりゃいいじゃん！

41 18/03/15(木)12:13:31 No.491080246

京料理はこういうものだし何で喧嘩するの…？

42 18/03/15(木)12:16:52 No.491080802

呉の方は味覚のストライクゾーンが広いんですね

43 18/03/15(木)12:17:19 02/hZ35. No.491080868

だしとか無しってことはストレートに醤油味なのかな

44 18/03/15(木)12:17:44 No.491080930

港町だから色々なもの食べてたんだろう

45 18/03/15(木)12:18:28 No.491081057

京都料理って出汁を軽視してるから味がくどいんだよな 大学時代に一度食いに行ってひどい目にあった

46 18/03/15(木)12:18:59 No.491081151

京料理が出汁を軽視してるって本気で言ってんのか

47 18/03/15(木)12:19:50 No.491081291

京都だけど肉じゃがにだし使ってるよ

48 18/03/15(木)12:20:23 No.491081365

舞鶴は京都じゃないからな

49 18/03/15(木)12:21:11 No.491081494

錯綜する情報 真実の肉じゃがは何処に

50 18/03/15(木)12:21:12 No.491081498

ジャガイモ自体は江戸時代には日本に来てるから 肉食解禁になった明治くらいになったらそりゃ2つを合わせて醤油で煮るよね日本人は

51 18/03/15(木)12:21:31 No.491081557

>この都市伝説は、舞鶴市が「肉じゃが発祥の地」として宣伝する際のジョークとしてプロモーションしていたことが始まりである。 海軍が日本人の体格向上を狙って考案したのが肉じゃがで その普及に東郷のネームバリューを利用した …という話も聞いたが

52 18/03/15(木)12:22:15 No.491081651

>呉の方は味覚のストライクゾーンが広いんですね むしろ逆では？

53 18/03/15(木)12:22:44 No.491081723

>ジャガイモ自体は江戸時代には日本に来てるから 幕府は救荒食として栽培を推奨したのに 不味いからって理由で誰も驚くほど誰もついてこなかったらしい… なぜか山梨でだけブームが起きたらしいが

54 18/03/15(木)12:23:05 No.491081778

カレールー入れてくれ

55 18/03/15(木)12:24:13 No.491081944

>錯綜する情報 >真実の肉じゃがは何処に 高句麗古墳の壁画「手搏図」には肉じゃがを作る2人の男が描かれている

56 18/03/15(木)12:25:36 No.491082180

>グリンピース嫌いなやつは一体何したらそこまで嫌いになれるの >パセリみたいなもんだろ >パセリいらないから呉を応援するね

57 18/03/15(木)12:26:29 No.491082329

パセリに謝れ

58 18/03/15(木)12:27:24 No.491082457

京都のは蕎麦屋のかえしで味付けするのと変わらんだろ そんな気にするこっちゃない

59 18/03/15(木)12:28:04 No.491082577

舞鶴がジョークとして始めたのを後追いしたのが呉とかひどい話すぎる…

60 18/03/15(木)12:28:36 No.491082665

そもそも20年論争ってのが初耳だし

61 18/03/15(木)12:29:19 No.491082790

粉もの起源も関東のもんじゃじゃないかって話もあるしね…

62 18/03/15(木)12:29:28 No.491082816

東郷は留学後に横須賀勤務 海軍の料理を考える海軍経理学校は東京都中央区築地 真実が見えてきたな

63 18/03/15(木)12:31:08 No.491083077

>高句麗古墳の壁画「手搏図」には肉じゃがを作る2人の男が描かれている じゃがいもねえだろはげ！！！

64 18/03/15(木)12:31:16 No.491083094

呉にはなんかだだ甘い肉じゃがコロッケだってあるかんな！

65 18/03/15(木)12:32:01 No.491083215

サツマイモは江戸時代から人気だったのに… 甘味か

66 18/03/15(木)12:32:09 No.491083242

お好み焼きはどこから来たとかどうでもいいけどなんで米と食うか麺と食うか別れてんだろ いや大阪も麺と食うだろうけど

67 18/03/15(木)12:32:29 No.491083302

>不味いからって理由で誰も驚くほど誰もついてこなかったらしい… バターもねえ、牛乳もねえ 甘みもねえしパサパサしてる …さつまいも食べるね

68 18/03/15(木)12:33:10 No.491083405

>粉もの起源も関東のもんじゃじゃないかって話もあるしね… 起源を主張しはるなんてえびすさんらしおますなあ 売れてるほうが勝ちなんでっせー

69 18/03/15(木)12:33:16 No.491083424

サツマイモは茎も食える

70 18/03/15(木)12:33:44 No.491083502

サツマイモは麻薬だからな…

71 18/03/15(木)12:33:49 No.491083522

>サツマイモは茎も食える サトイモと勘違いなさっておられる？？

72 18/03/15(木)12:34:14 No.491083602

あまあじは正義

73 18/03/15(木)12:34:27 No.491083634

>サトイモと勘違いなさっておられる？？ ？

74 18/03/15(木)12:35:03 No.491083733

>？ ごめん食えるの知らなかった

75 18/03/15(木)12:35:10 No.491083757

>サトイモと勘違いなさっておられる？？ サツマイモ 茎 レシピで検索！

76 18/03/15(木)12:35:30 No.491083817

この世のグリーンピースが全てサイゼのベビーピーになればいいのに

77 18/03/15(木)12:35:35 No.491083833

サトイモ茎食えるの？

78 18/03/15(木)12:35:50 No.491083870

一方味噌王国では八丁味噌の公式認定問題で紛糾していた

79 18/03/15(木)12:36:19 No.491083956

町おこしってろくなものじゃないな

80 18/03/15(木)12:36:19 No.491083959

茎というかツルじゃない？茎なのか…？

81 18/03/15(木)12:38:18 No.491084280

茎食えるとか言い出したらそもそもジャガイモは茎食ってるんだが

82 18/03/15(木)12:42:46 No.491085023

根茎と茎は違うぞ

83 18/03/15(木)12:44:16 No.491085273

ジャガイモの目はくえるの？