18/03/04(日)12:07:40 マグロ... のスレッド詳細
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18/03/04(日)12:07:40 No.488746884
マグロカツどんかえってきてくれー
1 18/03/04(日)12:11:43 No.488747481
パサパサしてうまくなさそう
2 18/03/04(日)12:11:52 No.488747497
刺身信仰が強くてマグロカツってあんまり見ないよね仕方ないけど
3 18/03/04(日)12:11:59 No.488747513
グロカツ定食
4 18/03/04(日)12:14:17 No.488747848
>刺身信仰が強くてマグロカツってあんまり見ないよね仕方ないけど すでに書かれてるけど マグロはそのまま火を通すとパサパサだからなー
5 18/03/04(日)12:15:10 No.488747988
旨いマグロかつは至高
6 18/03/04(日)12:16:07 No.488748139
あのぱさぱさがいいのに…
7 18/03/04(日)12:17:08 No.488748296
店で出すならさすがにそんな問題はクリアしてくるんじゃにのか
8 18/03/04(日)12:18:01 No.488748432
>店で出すならさすがにそんな問題はクリアしてくるんじゃにのか きちんと下味つけて衣つければ美味しいはずだ だからスレ画は美味いのでは
9 18/03/04(日)12:18:21 No.488748498
マグロメンチカツじゃなく本当に身のままのマグロカツなのよね
10 18/03/04(日)12:20:29 No.488748821
何年か前もマグロカツやってたけど部位によって当たり外れが大きかったな 美味しい所は普通に美味しいんだけどハズレ引いたら生臭さがヤバかった 調理担当の腕にもよるんだろうけど
11 18/03/04(日)12:25:17 No.488749599
なるほど俺は割と血なまぐさいとこだったかも まあむしろこういうのがマグロカツだろとは思ってたけど
12 18/03/04(日)12:29:01 No.488750188
ちゃんとしたマグロカツがあるのか なら食ってみたいなあ
13 18/03/04(日)12:30:01 No.488750348
なんかスレ画身が白いな もっと黒い身だったよ
14 18/03/04(日)12:38:49 No.488751708
まあ血合いのほうが安そうだからそっち使ってんじゃないかな どうせカツレツにするなら普段使わないほうをね
15 18/03/04(日)12:46:09 No.488752901
マグロカツって言うとゲテモノっぽいけど要はカジキフライじゃないの？