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18/02/14(水)20:10:00 No.485084560
ぬ 大航海時代の船乗りたちを苦しめた壊血病はビタミンCの欠乏が原因なんぬ ビタミンCが欠乏するとまず倦怠感を覚えるようになり、膿疱・出血・関節の痛みなどの症状が出るんぬ 症状はとくに口に集中し、歯肉炎で歯ぐきが腫れ、痛くて物を噛めないようになるんぬ
1 18/02/14(水)20:12:18 No.485085156
壊血病にかかった15世紀の船乗りたちは、腫れた歯ぐきを治すために自分の尿で口をゆすいだんぬ もちろん何の効果もなかったんぬ
2 18/02/14(水)20:14:44 No.485085719
壊血病の症状は長距離行軍や籠城下の兵士の間にも見られていたんぬが 長期航海ではほぼ必ず壊血病の患者が出るので海の湿気と塩分が原因だと思われていたんぬ
3 18/02/14(水)20:18:25 No.485086716
ぬ 16世紀になると新鮮な野菜や果物が壊血病の治療に効果があると判明したんぬが 予防法のほうはまだなかったんぬ 生鮮食品を貯蔵する方法がなかったんぬ
4 18/02/14(水)20:19:56 No.485087122
キャベツをつけたものいいよね
5 18/02/14(水)20:20:50 No.485087358
だから皆ライムを食っててその流れでライミーって呼ばれるようになった気がするんだが本当のところはどうなんだオラッ！（ぶおおおおおおおおお
6 18/02/14(水)20:24:14 No.485088292
壊血病は大航海時代前から症状見られたりしてたの？
7 18/02/14(水)20:25:26 No.485088621
>だから皆ライムを食っててその流れでライミーって呼ばれるようになった気がするんだが本当のところはどうなんだオラッ！（ぶおおおおおおおおお ぬあああああ！ 英国海軍では壊血病予防のため水兵にライムジュースを飲ませまくったんぬ！ それが転じてイギリスの水兵や船乗りに対する蔑称ライミーが生まれたんぬうううう！！！
8 18/02/14(水)20:26:20 No.485088871
ちなみにライムジュースは加熱されてたせいでビタミンCが壊れてて何の訳にも立ってなかったんぬ
9 18/02/14(水)20:27:29 No.485089181
>壊血病は大航海時代前から症状見られたりしてたの？ ぬ 包囲された都市などでたまに見られていたけど飢えのほうが問題だったので気にも留められなかったんぬ
10 18/02/14(水)20:27:42 No.485089243
何の役にも立たないっていうのはいいすぎだったんぬ でも保存状態が悪いとビタミンＣが少なくなってて時々発病はしたんぬ ないよりはマシだったんぬ
11 18/02/14(水)20:28:21 No.485089416
ちなみにイギリスはライムジュースを使ったからライミー（ライム野郎）だったけど ドイツはザウアークラウトを使ったんでクラウト（キャベツ野郎）と呼ばれていたんぬ
12 18/02/14(水)20:29:01 No.485089578
この辺の話前にお前から聞いたぞ
13 18/02/14(水)20:29:09 No.485089603
映画Uボート見てると ライム？ばっかり食べてる……
14 18/02/14(水)20:30:12 No.485089908
経験則的に生肉食ってると発病しないことが知られていたので たまに島に寄港できることがあると みんな喜んでウミガメやらアザラシやら生で食ったんぬ
15 18/02/14(水)20:30:28 No.485089983
ぬ 18世紀のイギリス海軍では壊血病予防のために麦芽が配給されたんぬ ちなみにビタミンCはほとんど含まれていないんぬ
16 18/02/14(水)20:30:32 No.485089994
体の中に入れたもので目に見えて変化がわかるのって面白いよね
17 18/02/14(水)20:30:34 No.485090004
>ドイツはザウアークラウトを使ったんでクラウト（キャベツ野郎）と呼ばれていたんぬ 帰ってもキャベツ野郎なのでは
18 18/02/14(水)20:31:57 No.485090347
日本だと脚気のお話が近いな
19 18/02/14(水)20:33:41 No.485090769
生で肉食うとやばいのでは？
20 18/02/14(水)20:34:11 No.485090888
ぬ 壊血病の原因究明・完全解決が最終的に為されたのはヒトラーが政権を取った1933年なんぬ それまではイギリス人でさえ「どうして柑橘類を摂取すると壊血病が抑えられるんですか？」状態だったんぬ
21 18/02/14(水)20:35:42 No.485091278
>生で肉食うとやばいのでは？ 長期的に見ればヤバいけど壊血病のほうがよっぽどヤバかったんぬ
22 18/02/14(水)20:35:53 No.485091318
>生で肉食うとやばいのでは？ 寄生虫はヤバいけど死ぬよりマシかもしれない
23 18/02/14(水)20:37:04 No.485091612
>ドイツはザウアークラウトを使ったんでクラウト（キャベツ野郎）と呼ばれていたんぬ 各国の戦場であっても必ず持っていくものはお国柄が出ていて面白いんぬ 英軍は紅茶 韓軍はキムチ 米軍はアイスクリームなんぬ 我らの自衛隊は…お風呂らしいんぬ
24 18/02/14(水)20:37:28 No.485091716
生肉でいけるってのは生肉にもビタミンCが含まれてるって事？
25 18/02/14(水)20:37:30 No.485091723
>日本だと脚気のお話が近いな ぬ 明治時代にフィジーに移民した日本人たちは現地の産物を食べようとせず 日本から持ち込んだ白米ばかり食べてたので三分の一が脚気などの病気で死亡し生き残りは本国に送還されたんぬ
26 18/02/14(水)20:37:38 No.485091759
漬物は壊血病に有効だったのかな？
27 18/02/14(水)20:38:06 No.485091861
航海時代の食事情ってユニークだよね 腐らせないために生きた動物を船に乗せたり
28 18/02/14(水)20:38:14 No.485091883
ぬ 瓶詰めは意外と歴史浅いんぬ
29 18/02/14(水)20:38:56 No.485092040
なんというか…食と栄養学が発達した時代に生まれてよかったよ本当に…
30 18/02/14(水)20:39:16 No.485092121
こういうのも風土病っていうのかな…
31 18/02/14(水)20:39:25 No.485092156
砂漠に進軍する時もパスタを持ってったイタリア軍はよくネタにされるんぬがそれを言うならどこ行く時も米を持ってった旧軍も大概なんぬ というか米炊きたくても水がねえとか炊くための焚き火の煙ですぐバレたとかそういう話もあるんぬ
32 18/02/14(水)20:39:48 No.485092283
>明治時代にフィジーに移民した日本人たちは現地の産物を食べようとせず >日本から持ち込んだ白米ばかり食べてたので三分の一が脚気などの病気で死亡し生き残りは本国に送還されたんぬ 現代から見るとばかだな…しかし入植してわざわざ白米とりよせてたの…？
33 18/02/14(水)20:40:23 No.485092431
精米技術が上がったが故に脚気になりやすくなったのは何か悲しい…
34 18/02/14(水)20:40:33 No.485092484
日本人は白米好きだよね…
35 18/02/14(水)20:40:35 No.485092494
ちなみにイタリア軍が水の貴重な砂漠でパスタを茹でてたってのはガセなんぬ
36 18/02/14(水)20:41:00 No.485092615
>生肉でいけるってのは生肉にもビタミンCが含まれてるって事？ ぬ 生にくはビタミンCたっぷりなんぬ 生食が基本のエスキモーは焼き肉文化が入ってきたせいで壊血病が流行したんぬ
37 18/02/14(水)20:41:02 No.485092623
食に関してはあまりどうこう言えないな…戦地でも美味いもん食べたいもんな…
38 18/02/14(水)20:41:35 No.485092784
缶詰は偉大
39 18/02/14(水)20:41:55 No.485092874
まあいつ死ぬかわからんのだし好きなもん食いたいのは否定しようがないよね…
40 18/02/14(水)20:42:13 No.485092960
>現代から見るとばかだな…しかし入植してわざわざ白米とりよせてたの…？ 現地の食品が肌に合わなかったり日本の食事が猛烈に恋しくなったり
41 18/02/14(水)20:42:19 No.485092996
消毒の概念すら最近なんでしょ
42 18/02/14(水)20:42:48 No.485093137
自衛隊風呂は被災者の癒やしなんぬ
43 18/02/14(水)20:42:52 No.485093152
確かイタリアにもなんか蔑称があったはずだが思い出せない マカロニ野郎とかパスタ野郎じゃなく
44 18/02/14(水)20:43:17 No.485093282
ぬ 明治時代の日本は富国強兵政策で兵隊さんいっぱい集めるために 軍隊では白メシが腹いっぱい食えるぞ！って言って勧誘したんぬ 脚気が続発したんぬ…
45 18/02/14(水)20:43:27 No.485093328
>なんというか…食と栄養学が発達した時代に生まれてよかったよ本当に… ぬ 麻酔が開発されてない医療未発達の時代もヤバいんぬ そこ行くと中世の医者は医術もさることながら暴れる患者を強引に押さえつける腕力がなきゃやってられなかったんぬ
46 18/02/14(水)20:43:52 No.485093454
故郷の飯食って入植ができるかって話なんぬ
47 18/02/14(水)20:44:09 No.485093525
ぬ 針葉樹の葉っぱでお茶を煎れるとビタミンCが取れるんぬ 西洋人の船乗りが原住民に壊血病の特効薬としてこれを飲ませてもらった逸話があるんぬ
48 18/02/14(水)20:44:36 No.485093613
飯盒は世界の軍隊で使われてたぬけど 飯盒で煮炊きをするのは日本軍だけだったんぬ 他国軍における飯盒は食事をよそってもらう食器のようなもので 写真や実物の飯盒を見比べてみると日本軍の飯盒だけ煤けているんぬ 飯盒の内側に目盛りが入ってるのも日本のものだけなんぬ
49 18/02/14(水)20:44:57 No.485093698
ぬ 砂漠でパスタを茹でたか茹でてないかで言えば茹でてたんぬ
50 18/02/14(水)20:45:05 No.485093740
中国かどっかはもやし食わせてたとか聞いた気がする
51 18/02/14(水)20:46:33 No.485094104
酒も蒸留酒出回る前は輸送大変だもんな
52 18/02/14(水)20:46:39 No.485094127
森鴎外許さん
53 18/02/14(水)20:46:42 No.485094140
>中国かどっかはもやし食わせてたとか聞いた気がする ぬ モヤシは豆と水さえあれば日光要らずで作れてビタミン豊富なんで 潜水艦の中ではモヤシを栽培してたりするんぬ
54 18/02/14(水)20:46:44 No.485094153
>中国かどっかはもやし食わせてたとか聞いた気がする 鄭和の船団は船がバカデカかったのでその上に盛り土して野菜育てたり豚を飼ってたという おかげで壊血病は無縁だった
55 18/02/14(水)20:47:03 No.485094229
>ぬ >針葉樹の葉っぱでお茶を煎れるとビタミンCが取れるんぬ >西洋人の船乗りが原住民に壊血病の特効薬としてこれを飲ませてもらった逸話があるんぬ ゴールデンカムイで松の芽を噛むと元気が出る（ただしものすごく苦い）ってやってたな
56 18/02/14(水)20:47:04 No.485094232
>鄭和の船団は船がバカデカかったのでその上に盛り土して野菜育てたり豚を飼ってたという >おかげで壊血病は無縁だった 色んな意味でさすが中国って感じだ
57 18/02/14(水)20:47:17 No.485094286
食べ物が豊富で健康でいられる食事の法則がわかってるって ひょっとして人類史上で激ヤバレベルのハッピー状態なのでは？
58 18/02/14(水)20:47:39 No.485094374
ぬ 旧軍の脚気問題だと必ず槍玉に挙げられる某小説家だけど ぶっちゃけこれもビタミンの概念が存在しない時代では正解なんて導き出せる訳がないんぬ
59 18/02/14(水)20:49:18 No.485094797
>現代から見るとばかだな…しかし入植してわざわざ白米とりよせてたの…？ ぬ どうも現地で昔からコメ栽培もやってたみたいなんぬ なんにせよ南洋の珍味を無視して白米ばかり食べてたんぬ
60 18/02/14(水)20:49:25 No.485094822
>潜水艦の中ではモヤシを栽培してたりするんぬ 自衛隊は今でも育ててるんだっけ
61 18/02/14(水)20:49:30 No.485094836
食べ物の常識は現代においても変わり続けてるしねぇ…
62 18/02/14(水)20:49:30 No.485094837
一応当時としても栄養素説てのが唱えられてて洋食や麦飯食えば脚気にならないという経験則もあった ただ肝心の根拠というかその栄養素が見つかってなかった だから感染症説に基づいた対策してても仕方ないよね…
63 18/02/14(水)20:49:46 No.485094905
ぬ 重巡洋艦青葉は艦尾に小屋を作って食用の豚を飼っていたんぬ 愛着が沸いてしまったのと世話をしていた水兵が戦死したので 後味悪くて食われずに下ろされたんぬ 多分陸で食われたんぬ
64 18/02/14(水)20:50:16 No.485095014
なんで人間はビタミンCが合成できないんだよ…
65 18/02/14(水)20:50:34 No.485095083
そもそも脚気で困ってた頃の旧軍は白米食えるから軍隊行くようなノリだったと聞くし士気下がりそう
66 18/02/14(水)20:50:36 No.485095097
鴎外が叩かれてるのは玄米の方が良いらしいと言う報告を全力で握りつぶしたからじゃないのか？
67 18/02/14(水)20:51:14 No.485095261
ぬ 麦飯を食べれば何故か脚気にならないということが分かってからは脚気による死者数が激減したんぬ 戦争が始まってからは白米中心になってまた脚気が流行ったんぬ
68 18/02/14(水)20:51:58 No.485095473
>なんで人間はビタミンCが合成できないんだよ… 何かを得るということは何かを捨てる事なんだよ ビタミンの生成能力を捨てた事で大事な何かを得たんだよ
69 18/02/14(水)20:52:15 No.485095561
>なんでぬはタウリンが合成できないんぬ…
70 18/02/14(水)20:52:37 No.485095650
知らなかった分からなかったとは言え間接的に数万人殺したのは事実だからな
71 18/02/14(水)20:53:01 No.485095752
今は健康ブームもあって玄米や麦やあわひえの方が白米より高級品になってるという 昔の人が聞いたらぶったまげるだろう
72 18/02/14(水)20:53:05 No.485095765
ぬ ビタミン生成出来なくても人間が太陽の光浴びるのは大事なことなんぬ
73 18/02/14(水)20:53:18 No.485095823
>鴎外が叩かれてるのは玄米の方が良いらしいと言う報告を全力で握りつぶしたからじゃないのか？ 上で挙がってるけど軍隊行けば銀シャリが食える！てのを目当てに来てる農家の次男坊三男坊が多いから玄米や麦飯に変えたりすると露骨に士気に関わる ちなみに麦飯は当時不味い飯扱いで「刑務所の臭い飯」はこれって説もあるそうで
74 18/02/14(水)20:54:25 No.485096102
麦飯いうほど悪くなくね？と思うのは食が豊かだからかな…
75 18/02/14(水)20:54:38 No.485096150
>鴎外が叩かれてるのは玄米の方が良いらしいと言う報告を全力で握りつぶしたからじゃないのか？ ぬ 当時の兵隊は「軍に入れば毎日白米が食える」という触れ込みで募集を募ったんぬ ビタミンの正体がわかってない時代に白米を取り上げると反乱が起きた可能性もあったんぬ この話は別のスレの受け売りなんぬ
76 18/02/14(水)20:54:48 No.485096186
ぬ 江戸時代に中国の船には対策用のザボンが積んでいたんぬ それが難破の末に長崎にたどり着いて当時超高級品の砂糖にたっぷり漬けられたんぬ
77 18/02/14(水)20:55:11 No.485096269
>食べ物の常識は現代においても変わり続けてるしねぇ… 「」にも一昔前の知識で語るのいるもんね… 人のことは言えないが
78 18/02/14(水)20:55:13 No.485096274
>何かを得るということは何かを捨てる事なんだよ >ビタミンの生成能力を捨てた事で大事な何かを得たんだよ 腰痛とか
79 18/02/14(水)20:55:48 No.485096393
>麦飯いうほど悪くなくね？と思うのは食が豊かだからかな… 白米と玄米を1:1ぐらいにして食べてるけど美味しいよね 自分で選択できるほど豊かになったからいいんだと思うけどそれしか選択肢なかったら辛いと思うわ
80 18/02/14(水)20:55:55 No.485096424
ためになるスレだ
81 18/02/14(水)20:55:57 No.485096429
今と昔の麦飯は多分味が別物だと思う
82 18/02/14(水)20:56:08 No.485096483
>麦飯いうほど悪くなくね？と思うのは食が豊かだからかな… 当時は押麦じゃないから下処理にすげえ時間かかるよと聞いたことはある ひょっとしたら味も違うのかもしれない
83 18/02/14(水)20:56:31 No.485096571
酔っ払いにシジミの味噌汁がいいと発見してくれた人ありがとう…
84 18/02/14(水)20:56:33 No.485096583
>>何かを得るということは何かを捨てる事なんだよ >>ビタミンの生成能力を捨てた事で大事な何かを得たんだよ >腰痛とか 痛風とか
85 18/02/14(水)20:56:35 No.485096591
ビタミンCって柑橘類取ればおっけーなんぬ？ ミカンでもいいんぬ？
86 18/02/14(水)20:56:41 No.485096607
支那米はいいかげんな精米の粗精米だったんぬ 現地で支那米を食べていた部隊は脚気にならずに済んだんぬ
87 18/02/14(水)20:57:17 No.485096790
>麦飯いうほど悪くなくね？と思うのは食が豊かだからかな… 死んだ親父は結構な年まで麦も芋も苦労してた時代に食ってたせいで嫌いだったよ
88 18/02/14(水)20:57:19 No.485096799
にゃーん 日本は30年代の中頃から米の自給が出来なくなって来ているんぬ 朝鮮や台湾で作らせて補っていたんぬが足りなくて 中国米も日本に持ってきてるんぬ 品種が違って不評だったんぬ
89 18/02/14(水)20:57:28 No.485096842
現代ではわざわざ雑穀混ぜたりするからな そして雑穀が高い
90 18/02/14(水)20:57:38 No.485096876
ぬ 因みに脚気対策で研究した武田薬品がみつけたのがビタミンB1誘導体なんぬ 後のアリナミンVに成るんぬ
91 18/02/14(水)20:58:07 No.485097012
>なんで人間はビタミンCが合成できないんだよ… ぬ 人体に蓄えられたビタミンCは補給されないまま４０日から９０日くらいたつと危険域に達するんぬ 大航海時代の帆船でスペインからメキシコに向かうとだいたい百日以上かかるんぬ
92 18/02/14(水)20:58:47 No.485097173
理由は分かるけど手間掛けて精米してる方が安いのはなんか面白いよね
93 18/02/14(水)20:58:48 No.485097179
>酔っ払いにシジミの味噌汁がいいと発見してくれた人ありがとう… ﾌﾀﾊｺｫ!?
94 18/02/14(水)20:58:53 No.485097201
麦飯も白米のなかに入ってると食感とか美味しいけどこれオンリーだと結構きついのかもしれない
95 18/02/14(水)20:59:06 No.485097253
>そして雑穀が高い 雑穀って安いんじゃなかったのー！？（ｶﾞﾋﾞｰﾝ ってなった
96 18/02/14(水)20:59:33 No.485097365
スレの内容と関係ないけど大航海時代の航海中の船員の食生活とかも知りたくなった
97 18/02/14(水)20:59:44 No.485097418
北海道みたいな死ぬほど稲作に適してない土地でも米を作った執念深さを見るに 日本人のおこめジャンキーっぷりはやべぇ
98 18/02/14(水)20:59:48 No.485097443
雑穀などという穀物はないんぬ
99 18/02/14(水)20:59:59 No.485097493
日光で生成できるビタミンはなんだっけ？
100 18/02/14(水)21:00:03 No.485097511
ぬ 江戸患いは田舎に行けば治るんぬ
101 18/02/14(水)21:00:32 No.485097680
>ビタミンCって柑橘類取ればおっけーなんぬ？ >ミカンでもいいんぬ？ OKぬ ちなみに海水で壊血病が治せると噂された時期もあったけどもちろんデマなんぬ これは英国ヤング医者が臨床実験で確認したんぬ
102 18/02/14(水)21:00:37 No.485097706
>スレの内容と関係ないけど大航海時代の航海中の船員の食生活とかも知りたくなった さあこのウジ虫ビスケットを食うがいいんぬ
103 18/02/14(水)21:00:59 No.485097818
>>そして雑穀が高い >雑穀って安いんじゃなかったのー！？（ｶﾞﾋﾞｰﾝ >ってなった 需要のないものはあんまり作られなくなるんぬ そして物好きのために作るからお高くなるんぬ
104 18/02/14(水)21:01:04 No.485097839
>支那米はいいかげんな精米の粗精米だったんぬ >現地で支那米を食べていた部隊は脚気にならずに済んだんぬ 胚芽米ってビタミンB1あるもんな
105 18/02/14(水)21:01:18 No.485097893
ぬ 玄米食は炭水化物の吸収を穏やかにするんぬがそれはカロリー摂取効率を下げるってことで かつては玄米食は忌避されていたんぬ
106 18/02/14(水)21:02:03 No.485098076
>日光で生成できるビタミンはなんだっけ？ ぬ ビタミンDぬ 腸内のバクテリアが合成するビタミンKなんてのもあるんぬ
107 18/02/14(水)21:02:42 No.485098244
>玄米食は炭水化物の吸収を穏やかにするんぬがそれはカロリー摂取効率を下げるってことで 今は低GI食品がもてはやされてるから大人気なんぬ 世の中わからんもんだぬ
108 18/02/14(水)21:02:53 No.485098294
>ぬ >ビタミン生成出来なくても人間が太陽の光浴びるのは大事なことなんぬ カルシウムの吸収に不可欠なビタミンＤは日光に当たることで生成されるんぬ
109 18/02/14(水)21:02:55 No.485098306
>日光で生成できるビタミンはなんだっけ？ Dなんぬ 食べ物からも取れるけど普通なら軽く日光浴するだけでも十分なんぬ ただし最近は日焼けを避けたり日焼け止め塗ったりで特に若い女性で足りてなかったりするんぬ
110 18/02/14(水)21:02:58 No.485098318
ぬ 中国なら今でもチェーン店で粟やトウモロコシ粉の粥が食えるんぬ 何の味もしねーんぬ
111 18/02/14(水)21:03:33 No.485098455
>さあこのウジ虫ビスケットを食うがいいんぬ 食事の配給は夜とか暗がりの時間帯に行われたんぬ 食事の中身をなるべく見ないように見えないようにしてたんぬ
112 18/02/14(水)21:03:34 No.485098457
ぬ ビタミンCが合成できない謎を説明できるのが進化論の発展版の中間論なんぬ これは基本子孫に伝わるのは有利でも不利でもない変化という説で これにより人間の先祖は果物が豊富でビタミンCに困らない環境で進化した結果あっても無くても変わらないビタミンC合成能力を偶然失ったと説明できるんぬ
113 18/02/14(水)21:03:48 No.485098523
>スレの内容と関係ないけど大航海時代の航海中の船員の食生活とかも知りたくなった 干し肉とかパンとかなんぬ 食料が尽きたらネズミ食ったりしたんぬ
114 18/02/14(水)21:04:05 No.485098607
>腸内のバクテリアが合成するビタミンKなんてのもあるんぬ ぬ 納豆は納豆菌が合成したビタミンKが豊富なんぬ
115 18/02/14(水)21:04:13 No.485098637
>スレの内容と関係ないけど大航海時代の航海中の船員の食生活とかも知りたくなった su2248212.jpg
116 18/02/14(水)21:04:15 No.485098648
比較的最近では科学調味料に対する偏見も食の価値観の変遷か
117 18/02/14(水)21:04:51 No.485098808
>干し肉とかパンとかなんぬ >食料が尽きたらネズミ食ったりしたんぬ 生でネズミ食ってた連中はそのおかげで壊血病にならなかったっていう説まであるんぬ
118 18/02/14(水)21:04:53 No.485098816
玄米はギャバも豊富なので脳にいいんぬ 食物繊維も豊富なので腸にいいんぬ
119 18/02/14(水)21:05:07 No.485098900
どうして麦汁が壊血病に効くと勘違いされてたんだ？（ﾌﾞｵｵｵｵｵｵｵｵｵ）
120 18/02/14(水)21:05:14 No.485098937
>>さあこのウジ虫ビスケットを食うがいいんぬ >食事の配給は夜とか暗がりの時間帯に行われたんぬ >食事の中身をなるべく見ないように見えないようにしてたんぬ 水は腐るから代わりに蒸留酒が配給されてたんぬ だから水兵や海賊に酔っ払いイメージが多いんぬ
121 18/02/14(水)21:06:23 No.485099275
ぬ 白米は1キロ300円ぐらいなんぬ ブレンド済み雑穀は1キロ1000円するんぬ
122 18/02/14(水)21:06:34 No.485099331
玄米旨いけど水につける時間が長いのしんどい…
123 18/02/14(水)21:06:40 No.485099368
ビタミンの定義は少量ながら体に必須な有機栄養素なんぬ 少量だからこれ自分で作るより食い物から摂った方が楽じゃね？って環境では自分で作るの止めるよう進化しちゃうんぬ だから動物の種類でビタミンに該当する物質はそれぞれ違うんぬ
124 18/02/14(水)21:07:16 No.485099537
ぬ 玄米というか糠層は傷みが早いので食味が落ちやすいんぬ 白米の状態だと長持ちするんぬ
125 18/02/14(水)21:07:16 No.485099539
ぬ 麦のカーシャも日本で食うと高いんぬ
126 18/02/14(水)21:07:47 No.485099687
ぬ 古今東西貧民は主食の消費量が膨大だったんぬ これは主に副菜が足りないことが原因だったんぬ 現代であっても糖尿病は金持ちより貧乏人に多いとされてる背景の一つなんぬ
127 18/02/14(水)21:08:25 No.485099856
>どうして麦汁が壊血病に効くと勘違いされてたんだ？（ﾌﾞｵｵｵｵｵｵｵｵｵ） 麦汁は栄養豊富なのは確かだけどビタミンCはないんぬ 英国リンド医師は実験で壊血病に効かないことを見破ったけど後の発表ではぼかして書いたりあやふやなんぬ 一説には麦汁の業者がリンドに圧力を掛けたとも言われてるんぬ