18/01/22(月)07:34:13 辛口の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1516574053972.jpg 18/01/22(月)07:34:13 No.480320351
辛口の日本酒いいよね…
1 18/01/22(月)07:35:18 No.480320422
朝から日本酒とな
2 18/01/22(月)07:36:26 No.480320499
+25とか辛口過ぎません?!
3 18/01/22(月)07:37:04 No.480320540
+25なんて初めて見たぞ…
4 18/01/22(月)07:37:19 No.480320560
加減しろ莫迦！
5 18/01/22(月)07:39:21 No.480320695
15とか16でも相当辛口なのに…
6 18/01/22(月)07:39:54 No.480320733
逆に-35とかいうかなりの甘口も有ったりする…
7 18/01/22(月)07:41:46 No.480320862
怖いもの飲みたさで買っちゃいそう
8 18/01/22(月)07:42:32 No.480320916
気迫すぎる…
9 18/01/22(月)07:43:47 No.480320989
菊正宗のピンでも+5程度だったっけ…
10 18/01/22(月)07:45:03 No.480321077
お猪口一杯なら呑んでみたい
11 18/01/22(月)07:47:25 No.480321235
アルミ缶の菊水でやっと日本酒に目覚めたタイプの「」を奈落の底に突き落とすが如くの辛口
12 18/01/22(月)07:48:27 No.480321296
ここまで極端だと付き合わせの肴で悩みそう
13 18/01/22(月)07:51:43 No.480321549
>逆に-35とかいうかなりの甘口も有ったりする… 貴醸酒なら-100もあるゾ！
14 18/01/22(月)07:52:40 No.480321626
>>逆に-35とかいうかなりの甘口も有ったりする… >貴醸酒なら-100もあるゾ！ ｱﾝﾏｧ…
15 18/01/22(月)07:52:55 No.480321645
アルコール発酵させすぎてうま味減ってペラくなりがちよねこの手の超辛口…
16 18/01/22(月)07:53:50 No.480321715
>ｱﾝﾏｧ… 酸度も高いから意外とベタ甘じゃなくてイケるぞ
17 18/01/22(月)07:53:50 No.480321719
>逆に-35とかいうかなりの甘口も有ったりする… ほぼ甘酒だけど嫌いじゃなかったよ
18 18/01/22(月)07:54:11 No.480321742
>アルコール発酵させすぎてうま味減ってペラくなりがちよねこの手の超辛口… 一部のお高い辛口はうまあじも確保出来てるけどどうやってんだろう？と思う
19 18/01/22(月)08:01:21 No.480322273
海外特に欧州でもSake人気高いけどあっちじゃ基本的に甘口よりだよね ウケてる日本酒って
20 18/01/22(月)08:03:09 No.480322400
>海外特に欧州でもSake人気高いけどあっちじゃ基本的に甘口よりだよね >ウケてる日本酒って IWCの日本酒部門チャンピオンが今まで大吟醸ばっかりだったのが 最近は純米が取ったりして指向は変わってるみたいよ
21 18/01/22(月)08:05:36 No.480322586
焼酎ですよねこれ
22 18/01/22(月)08:05:52 No.480322606
そうなのか となると辛口派も増えてそうだな
23 18/01/22(月)08:26:48 No.480324219
>一部のお高い辛口はうまあじも確保出来てるけどどうやってんだろう？と思う 凄い大雑把な一例だけど糖分残せるように普通のより沢山原料仕込むのがある 最終的にアルコール度数上がりすぎて糖が残ってても酵母が全滅して酒は出来上がって 主張しすぎない程度に糖分残ってて辛口だけどうまあじたっぷりってのになる
24 18/01/22(月)08:34:28 No.480324808
>焼酎ですよねこれ 焼酎みたいなのはこういうのだ su2208149.jpg
25 18/01/22(月)08:47:17 No.480325869
すいませんそのうまあじのある辛口の銘柄を教えていただけませんか…
26 18/01/22(月)08:54:16 No.480326449
日本酒好きを自称してるが実は甘口しか飲めない俺には無理だな……
27 18/01/22(月)08:58:56 No.480326819
今日は朝から雪見酒してもいいのか！
28 18/01/22(月)08:59:41 No.480326884
>>焼酎ですよねこれ >焼酎みたいなのはこういうのだ どんだけアルコールぶち込んでんだ…
29 18/01/22(月)09:07:23 No.480327494
>すいませんそのうまあじのある辛口の銘柄を教えていただけませんか… 刈穂の山廃純米超辛口がお勧めだよ 元は純米酒作ったけど絞るタイミングなくてしばらくほっといたら出来たっていう偶然の産物
30 18/01/22(月)09:08:44 No.480327610
来福の辛口は美味しかった記憶ある
31 18/01/22(月)09:11:21 No.480327815
>刈穂の山廃純米超辛口がお勧めだよ 画像の奴じゃないか！
32 18/01/22(月)09:15:43 No.480328190
甘い水ぐらいのやつが一番好き
33 18/01/22(月)09:17:47 No.480328374
ここまで日本酒度が高いと単に比重の軽い物質が大量に入ってるだけに見える まぁそのお蔭で独特の味わいになってるんだろうし問題無いか
34 18/01/22(月)09:20:44 No.480328630
三千盛のが純米大吟醸相当なのに超辛口なのにうまあじもあってお手頃価格よ