虹裏img歴史資料館

1 18/01/19(金)09:24:33 No.479643724

ぬ まつたけの土瓶蒸しはしいたけより味が劣るまつたけを美味しく食べる工夫なんぬ

2 18/01/19(金)09:26:15 No.479643864

ぬ しいたけの栽培は江戸時代から始まったんぬ やり方は原木を用意してナタで切り目をつけるんぬ そしたら手を合わせてしいたけ菌が飛んできて付着するのを祈るんぬ

3 18/01/19(金)09:29:53 No.479644128

ぬ しいたけの人工栽培は1942年に発明されたんぬ 戦後からしいたけの値段は100倍近く下落したんぬ

4 18/01/19(金)09:30:35 No.479644177

しいたけキャッツ！

5 18/01/19(金)09:30:56 No.479644205

下手したらしいたけを司る神様が爆誕してたかもしれないな…

6 18/01/19(金)09:31:59 No.479644273

江戸時代にしいたけの菌糸を培養して栽培できたら大儲けできるな

7 18/01/19(金)09:32:41 No.479644315

ぶっちゃけしいたけのほうが香り高くて美味しいからな…

8 18/01/19(金)09:34:12 No.479644439

しめじは！？ しめじはどうなの！？

9 18/01/19(金)09:35:51 No.479644577

ぬ まいたけの名前の由来は見つけた人が喜びのあまり舞ってしまうくらい美味しいからなんぬ

10 18/01/19(金)09:36:59 No.479644669

ぬ しめじの仲間じゃないのにしめじとついたキノコが多いのはしめじが高く売れたからなんぬ

11 18/01/19(金)09:37:03 No.479644676

何で今は松茸の方が高いの？

12 18/01/19(金)09:37:28 No.479644709

ぬ 香りマツタケ味シメジのシメジはホンシメジのことで ブナシメジやハタケシメジは関係ないんぬ 天然ものホンシメジは今も高級きのこなんぬ　マツタケよりめずらしいんぬ

13 18/01/19(金)09:38:06 No.479644753

>ぬ >しいたけは江戸時代中期には1本5000円くらいしたんぬ >まつたけは1本80円くらいだったんぬ しいたけが値下がりしたのは人工栽培の発明としてまつたけの値上がりは何なんだよ！(ブオォォ

14 18/01/19(金)09:39:08 No.479644834

>やり方は原木を用意してナタで切り目をつけるんぬ >そしたら手を合わせてしいたけ菌が飛んできて付着するのを祈るんぬ 錬金術みたいだな（ﾌﾞｵｵｵｵｵ

15 18/01/19(金)09:40:05 No.479644917

松茸ってなんかおしっこみたいな臭いがして苦手

16 18/01/19(金)09:40:37 No.479644955

>何で今は松茸の方が高いの？ 山で採ってくるしかないからなんぬ

17 18/01/19(金)09:41:46 No.479645038

>しいたけが値下がりしたのは人工栽培の発明としてまつたけの値上がりは何なんだよ！(ブオォォ ・山で採ってくるしかない ・手の入ってない山が増えたのでキノコも見つかりにくくなった

18 18/01/19(金)09:41:54 No.479645048

ぬ 昔はみんなが山でマキを拾っていたから山が自然と整備されたからまつたけがたくさん生えたんぬ 今は荒れ放題の山を整備する費用が高いんぬ...

19 18/01/19(金)09:41:56 No.479645049

マツタケが高くなったことに松林の減少もあるんぬ これは松よりも杉を植えたりした結果なんぬ もともと松は弱い木なので減らすとそんな一気に増えないんぬ

20 18/01/19(金)09:42:01 No.479645055

松茸って人工栽培できないのか…

21 18/01/19(金)09:42:10 No.479645068

>松茸ってなんかおちんちんみたいな臭いがして苦手

22 18/01/19(金)09:42:12 No.479645072

舞茸はどんなんだったんだろ

23 18/01/19(金)09:42:24 No.479645091

実際昔は村起こしというか村の財政難のために椎茸よ生えてくれ…と祈ってた時期もあると聞く

24 18/01/19(金)09:42:52 No.479645131

>しいたけが値下がりしたのは人工栽培の発明としてまつたけの値上がりは何なんだよ！(ブオォォ 安定した人工栽培の方法が確立されてなくて松茸が育つ環境が希少になってしまったからなんぬぅうううううう

25 18/01/19(金)09:44:02 No.479645224

ぬ しいたけの値崩れの歴史からまつたけの人工栽培の研究はスポンサーがなかなかつかないんぬ 最近松キノコってまつたけのパチモンの人工栽培には成功したんぬ

26 18/01/19(金)09:44:09 No.479645231

なんで杉植えるんですか 花粉で死にそうになる人が多いんですよ！

27 18/01/19(金)09:44:37 No.479645278

日本にはトリュフみたいに何かの動物に探させるキノコとかないの？ というかあれが特殊すぎるだけなのかな

28 18/01/19(金)09:44:45 No.479645291

>舞茸はどんなんだったんだろ ぬ 天然ものは見つけた人が舞を踊るくらいにすごいきのこなんぬ 舞茸は人工栽培できるようになったけれど天然ものは別のきのこくらい香りたかいんぬ これと同じことがエノキにも言えるんぬ というかエノキはまったく別のきのこの見た目なんぬ

29 18/01/19(金)09:45:08 No.479645311

ぬ 今の椎茸は品種改良と栽培法の改善で日持ちが良くなっているので スーパー店頭に並んでいるのは味のピークが過ぎてる事が多いんぬ ぬも美味しい椎茸を作る努力はしているけども 自分ちで駒打ちして収穫即食べるのには絶対敵わないんぬ

30 18/01/19(金)09:46:04 No.479645380

>なんで杉植えるんですか >花粉で死にそうになる人が多いんですよ！ 戦後の復興に木材がいるじゃん杉植えよう！ってガッツリ植えたんぬ 需要なくなって管理者もいなくなってこの有様なんぬ

31 18/01/19(金)09:46:18 No.479645400

日本でも松露といってトリュフの親戚みたいなやつを採って食べてたらしい

32 18/01/19(金)09:46:35 No.479645431

>最近松キノコってまつたけのパチモンの人工栽培には成功したんぬ 松たか子みたいなんやな

33 18/01/19(金)09:46:52 No.479645456

ぬ まつんぬ 松きのこま名前を変えて昔からある山陽の闇なんぬ…

34 18/01/19(金)09:47:04 No.479645471

ぬ 天日干しの干し椎茸は今も高級品なんぬ

35 18/01/19(金)09:47:27 No.479645505

ぬ たまに海岸の松林でまつたけ探している人がいるんぬ 黒松にはまつたけは生えないんぬ

36 18/01/19(金)09:49:13 No.479645658

ぬ 黒松に生えるのは松露ってキノコなんぬ まつたけより高いんぬ 味は普通なんぬ

37 18/01/19(金)09:49:54 No.479645699

ぬ キノコ菌は大体電気を流すと活性化するんぬ なので今は原木に電気ショックを与えて育ててるんぬ 昔は雷が落ちた木はキノコがよく育ったので神様の贈り物として有り難がられたんぬ

38 18/01/19(金)09:50:53 No.479645789

昔は北朝鮮まつたけがけっこう入ってきてた覚えがあるな どっかで産地ロンダリングしてそうだけど

39 18/01/19(金)09:50:56 No.479645797

ぬ シメジはヒラタケなんぬ

40 18/01/19(金)09:52:19 No.479645924

ぬ 北朝鮮まつたけが安いのは山でマキを拾っていてまつたけの生える環境があるからなんぬ

41 18/01/19(金)09:52:21 No.479645932

ぬ うちの竹林はぬが管理してるからキヌガサタケがいっぱい生えるんぬ くせーんぬ

42 18/01/19(金)09:52:50 No.479645971

>北朝鮮まつたけが安いのは山でマキを拾っていてまつたけの生える環境があるからなんぬ 下手したら禿げ山になるんでないあれ…

43 18/01/19(金)09:53:34 No.479646040

キノコの旬のイメージって秋だけど年がら年中養殖はしてるの？

44 18/01/19(金)09:54:47 No.479646162

ぬ とっくのとうに禿山で土壌が海に流出して衛星写真で確認できるレベルになってるんぬ 土壌が流れるので作物が不作になる→貧乏なので薪を拾うのコンボ発生してるんぬ

45 18/01/19(金)09:55:20 No.479646207

>キノコの旬のイメージって秋だけど年がら年中養殖はしてるの？ ぬ きのこは確かにあきが旬のものが多いんぬ 降水量も10月とか多いので山が程よく湿るからなんぬ それと同じで春雨や梅雨でもきのこはいっぱい生えるんぬ

46 18/01/19(金)09:55:34 No.479646224

>シメジはヒラタケなんぬ ひらたけは毒キノコとにてて怖いわ

47 18/01/19(金)09:57:13 No.479646373

ぬ シモフリヒラタケおいしいんぬ

48 18/01/19(金)09:57:52 No.479646420

ぬ トリュフはかつて年産2000トンも栽培できてたけど WW1でフランスの成人男子が激減して栽培法が失われたんぬ 現在では20トン程度しか生産できてないんぬ

49 18/01/19(金)09:58:04 No.479646438

ぬ うちの爺さんはヒラタケと言ってツキヨダケ採ってきたんぬ 家族がこれ毒キノコだよ！って言っても毒キノコとはなんだ！って怒るだけだったから一人で全部食べてもらったんぬ 中毒になって歳のせいで体力落ちていたから2日で死んだんぬ

50 18/01/19(金)09:58:30 No.479646470

アシグロタケ別名ユキノシタいいよね…

51 18/01/19(金)09:58:37 No.479646481

>ぬ >トリュフはかつて年産2000トンも栽培できてたけど >WW1でフランスの成人男子が激減して栽培法が失われたんぬ >現在では20トン程度しか生産できてないんぬ 栽培者が減ったんじゃなくて栽培方法が失伝したのか…

52 18/01/19(金)09:58:55 No.479646515

>ぬ >うちの爺さんはヒラタケと言ってツキヨダケ採ってきたんぬ >家族がこれ毒キノコだよ！って言っても毒キノコとはなんだ！って怒るだけだったから一人で全部食べてもらったんぬ >中毒になって歳のせいで体力落ちていたから2日で死んだんぬ それはポリスに取り調べ受ける案件なのでは…

53 18/01/19(金)09:59:10 No.479646533

ぬ えのきはなめたけにするのが美味いんぬ

54 18/01/19(金)10:00:06 No.479646604

>ぬも美味しい椎茸を作る努力はしているけども >自分ちで駒打ちして収穫即食べるのには絶対敵わないんぬ しいたけいつも美味しく頂いてるぞ(ﾌﾞｵｵｵ

55 18/01/19(金)10:00:09 No.479646610

同じきのこでも天然だとそんなに匂い違うのか・・・なんで？

56 18/01/19(金)10:00:16 No.479646619

プロすら山菜とキノコの毒性あるやつか間違えるのに素人が山菜採りするのは自殺行為では

57 18/01/19(金)10:00:36 No.479646653

>それはポリスに取り調べ受ける案件なのでは… 一緒にキノコ採りに行った近所の人があの爺さん頑固だからな...って口を揃えて言ったから警察も納得したんぬ

58 18/01/19(金)10:00:38 No.479646654

>栽培者が減ったんじゃなくて栽培方法が失伝したのか… 栽培方法の文書はありそうだから 今はトリュフ農家になりたがる若者がいない問題になってるかもしれない

59 18/01/19(金)10:01:05 No.479646699

ぬ 松茸はめちゃくちゃ繊細なきのこで花崗岩の風化した土壌でないと育たないとか土の深さも松根の関係だけど浅すぎても深すぎても無理だとか条件が厳しいんぬ

60 18/01/19(金)10:01:25 No.479646720

>うちの爺さんはヒラタケと言ってツキヨダケ採ってきたんぬ >家族がこれ毒キノコだよ！って言っても毒キノコとはなんだ！って怒るだけだったから一人で全部食べてもらったんぬ >中毒になって歳のせいで体力落ちていたから2日で死んだんぬ 実際亡くなった時のの家族の反応が気になる…

61 18/01/19(金)10:03:06 No.479646850

>実際亡くなった時のの家族の反応が気になる… 死んだよ...って唖然としていたんぬ

62 18/01/19(金)10:04:01 No.479646926

>同じきのこでも天然だとそんなに匂い違うのか・・・なんで？ 菌パワーはまだまだ謎が多いんだろうね…

63 18/01/19(金)10:04:15 No.479646947

>同じきのこでも天然だとそんなに匂い違うのか・・・なんで？ 野生で生えるということはもっとも適した環境で発生するからなんぬ 野生では栽培下のようにちょっとでも適さない場所では発生しないんぬ

64 18/01/19(金)10:04:57 No.479647019

>死んだよ...って唖然としていたんぬ あたりまえなんぬ…

65 18/01/19(金)10:05:03 No.479647026

老いては子に従うんぬ…

66 18/01/19(金)10:05:03 No.479647028

松浦しめじ実はしめじじゃなかったんぬ

67 18/01/19(金)10:06:38 No.479647162

ぬ 生でしいたけを食べるとしいたけ皮膚炎というアレルギー症状を生むんぬ だからしいたけは生でたべちゃだめなんぬ

68 18/01/19(金)10:07:52 No.479647287

・比較的幼い子実体はシイタケに、成熟したものはムキタケやヒラタケに類似している。 特に、シイタケやムキタケとは一本の枯れ木上に混じり合って発生することがあり、誤食の危険が大きい。

69 18/01/19(金)10:07:59 No.479647296

きのこって品種改良どうやってやるの そもそもどうやって生えてくるの…

70 18/01/19(金)10:10:05 No.479647497

ホンシメジってなかなか可愛い形してるよね ダークソウルに出てくる歩くキノコみたい

71 18/01/19(金)10:10:29 No.479647541

菌類って品種改良ってできなそうなイメージ

72 18/01/19(金)10:10:40 No.479647561

>きのこって品種改良どうやってやるの >そもそもどうやって生えてくるの… オスキノコとかメスキノコとかあるんじゃないかな

73 18/01/19(金)10:14:10 No.479647924

オスキノコつてそういう…

74 18/01/19(金)10:15:02 No.479647992

どうせカビなんだから木だの使わずに実験室で培養すればいいんじゃないの？

75 18/01/19(金)10:15:12 No.479648005

ぬ きのこの品種改良は胞子の♂♀でくっつけるのとガンマ線などで変異させる二種類があるんぬ その中から優良株を選抜していくんぬ

76 18/01/19(金)10:15:54 No.479648067

>どうせカビなんだから木だの使わずに実験室で培養すればいいんじゃないの？ ぬ 環境変わると毒持ったり性質変わるキノコもあるんぬ

77 18/01/19(金)10:16:55 No.479648183

>どうせカビなんだから木だの使わずに実験室で培養すればいいんじゃないの？ きのこの菌ときのこ本体は同じくして違うものなんぬ きのこの菌がおがくずなどで繁殖してないと子実体が発生しないんぬ どうしても2重のプロセスが必要なんぬ

78 18/01/19(金)10:17:13 No.479648212

奥深いなきのこ

79 18/01/19(金)10:19:40 No.479648433

菌類なのに植物みたいな動きしやがって…

80 18/01/19(金)10:20:28 No.479648514

うちの裏山でも戦後すぐはにょきにょき松茸生えてたけど酸性雨で松が枯れてとれなくなったな しいたけは菌植えた木おいとけばわっさわっさ生えてとりたてうまい

81 18/01/19(金)10:24:41 No.479648942

ぬ 20年前のバイテクブームの時に培地は色々検討されたんぬ でも結局キノコは木を栄養とする菌類の子実体なので 木質由来の培地が多いんぬ もちろん木を使わない培地もあるんぬ

82 18/01/19(金)10:27:25 No.479649209

>もちろん木を使わない培地もあるんぬ ぬ 動物の死骸もあるんぬ

83 18/01/19(金)10:27:33 No.479649226

>木質由来の培地が多いんぬ >もちろん木を使わない培地もあるんぬ 木の細胞培養してそこに菌植え付けるだけじゃだめなの？

84 18/01/19(金)10:27:57 No.479649277

ぬ きのこはバターしょうゆでいためてたべるとおいしいんぬ

85 18/01/19(金)10:28:18 No.479649304

>動物の死骸もあるんぬ 虫に菌植え付けて冬虫夏草量産できるのかな

86 18/01/19(金)10:30:42 No.479649511

>木の細胞培養してそこに菌植え付けるだけじゃだめなの？ ぬ 木が枯れて腐敗して数年経った培地でないと繁殖しないきのことかあるんぬ

87 18/01/19(金)10:30:48 No.479649519

エリンギって日本語なんぬ？

88 18/01/19(金)10:31:25 No.479649580

>木の細胞培養してそこに菌植え付けるだけじゃだめなの？ ぬ その木の細胞の培養はどうやってやるんぬ？ コスト考えたらオガクズ最強なんぬ

89 18/01/19(金)10:33:19 No.479649779

売ってる養殖きのこは大体おがくず使ってるな

90 18/01/19(金)10:35:15 No.479649957

ぬ 松茸の匂いは軍人が使い古したブーツの匂いなんて外国人が例えてたのを昔テレビで見たんぬ

91 18/01/19(金)10:35:48 No.479650009

オスメスどころか性別が何千種もあるキノコなかったっけ… 性別っていうか繁殖可能な組み合わせって意味だから性別って言っていいか微妙だけど

92 18/01/19(金)10:36:29 No.479650080

>エリンギって日本語なんぬ？ 学名だからラテン語なんぬ

93 18/01/19(金)10:37:14 No.479650148

>>エリンギって日本語なんぬ？ >学名だからラテン語なんぬ また一つ賢くなったんぬ

94 18/01/19(金)10:37:31 No.479650191

>ぬ >20年前のバイテクブームの時に培地は色々検討されたんぬ >でも結局キノコは木を栄養とする菌類の子実体なので >木質由来の培地が多いんぬ >もちろん木を使わない培地もあるんぬ だからって漫画みたいに下着には生えないんだろ？

95 18/01/19(金)10:37:31 No.479650194

マッシュルームは馬糞だっけか

96 18/01/19(金)10:38:51 No.479650362

CPUファンにも生えるんぬ

97 18/01/19(金)10:39:02 No.479650400

>エリンギって日本語なんぬ？ ぬ エリンギはヨーロッパ原産なんぬ

98 18/01/19(金)10:39:03 No.479650404

ぬ マツタケの匂いを有難がっているのは日本人だけなんぬ 輸出してる中国や北朝鮮の人間は臭いと思ってるけど金になるから取ってるんぬ

99 18/01/19(金)10:39:04 No.479650405

ぬ マッシュルームはきのこ全般のことなんぬ マッシュルームと言ってるあのキノコ 今ではあまり聞かなくなったけれどシャンピニオンというんぬ

100 18/01/19(金)10:39:27 No.479650460

>だからって漫画みたいに下着には生えないんだろ？ ぬ 昔放置した雑誌と畳から謎のキノコが生えたんぬ

101 18/01/19(金)10:39:36 No.479650474

>だからって漫画みたいに下着には生えないんだろ？ ぬ 条件が合えば生えるんぬ

102 18/01/19(金)10:40:05 No.479650519

干し椎茸はそのうち手作りしたい

103 18/01/19(金)10:40:18 No.479650545

>輸出してる中国や北朝鮮の人間は臭いと思ってるけど金になるから取ってるんぬ ぬ 最近は中国国内での消費もふえてるんぬ というか産地では昔から普通に食べられてるんぬ

104 18/01/19(金)10:40:37 No.479650583

>今ではあまり聞かなくなったけれどシャンピニオンというんぬ ヒエログリフ解読した人？

105 18/01/19(金)10:40:39 No.479650587

>>だからって漫画みたいに下着には生えないんだろ？ 柔道部の部室にあったふんどしに生えてたんぬ

106 18/01/19(金)10:41:09 No.479650657

家族か近所かは忘れたけど家の柱に菌ぶち込んだら最終的に畳からも生えてきたとか言ってた「」はこの前いたな

107 18/01/19(金)10:41:20 No.479650671

モロッコあたりでも取れるんだっけ松茸

108 18/01/19(金)10:41:35 No.479650695

ぬ 朝からPCがカタカタ音がなって怖いんぬ

109 18/01/19(金)10:41:52 No.479650726

>家族か近所かは忘れたけど家の柱に菌ぶち込んだら最終的に畳からも生えてきたとか言ってた「」はこの前いたな 柱が脆くなってやばいのでは

110 18/01/19(金)10:42:05 No.479650747

>モロッコあたりでも取れるんだっけ松茸 オーストラリアでも取れるんぬ

111 18/01/19(金)10:42:06 No.479650750

ぬ ちなみにエリンギは属格（英語でいう所有格）形なんぬ エリンギウムって植物に生えるからなんぬ

112 18/01/19(金)10:42:09 No.479650753

>家族か近所かは忘れたけど家の柱に菌ぶち込んだら最終的に畳からも生えてきたとか言ってた「」はこの前いたな ぬ 菌糸を伸ばすから当たり前なんぬ

113 18/01/19(金)10:42:50 No.479650820

ナウシカを思い出した 家まるごと焼かないとだめなパターンじゃん！

114 18/01/19(金)10:44:13 No.479650950

>>今ではあまり聞かなくなったけれどシャンピニオンというんぬ >ヒエログリフ解読した人？ それはシャンポリオンなんぬ

115 18/01/19(金)10:46:08 No.479651155

ぬ エノキタケは生で食べると溶血作用があるんぬ

116 18/01/19(金)10:47:59 No.479651370

ぬ この森はもう駄目なんぬ... 早く燃やさないと腐海に呑まれるんぬ...

117 18/01/19(金)10:50:18 No.479651619

きのこの研究室の教授は大学院生みたいな見た目してたから絶対きのこて不老不死になってるって言われてたわ

118 18/01/19(金)10:51:21 No.479651760

ぬ マツクイムシのせいで松茸が減ったんぬ

119 18/01/19(金)10:54:03 No.479652038

ぬ 地球最大の生物はキノコなんぬ 菌糸の大きさが直径3000キロになる物もあるんぬ

120 18/01/19(金)10:55:25 No.479652197

ぬ 松茸の人工栽培はできないけど 臭いの完全再現は出来るんぬ

121 18/01/19(金)10:56:13 No.479652286

ぬ 実家でしいたけの原木栽培してるけどナメクジが天敵なんぬ

122 18/01/19(金)10:58:27 No.479652531

ぬ 松茸は基本荒れた山にとか林に生えるんぬ 昔は山で燃料の薪を取ってたから荒れた山ばかりなんぬね だから松茸が沢山採れたんぬ 現在は植生が回復して松茸が採れにくいんぬ

123 18/01/19(金)11:01:37 No.479652844

つまり禿山で薪取りながら生活すれば松茸で一儲けできる…！