18/01/17(水)20:26:12 淡口し... のスレッド詳細
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18/01/17(水)20:26:12 No.479343553
淡口しかない時どんな気分で食べてたんだろ
1 18/01/17(水)20:27:39 No.479343943
（マズいラーメンだなこれ）
2 18/01/17(水)20:30:18 No.479344603
ハゲの部下にも濃口の方が美味いってヤツいたし 淡口を理解できる奴は本当に少なかったんだろうな
3 18/01/17(水)20:32:00 No.479345003
舌バカ説とあえてこう言ってる説
4 18/01/17(水)20:32:44 No.479345161
だがしかし それが芹沢サンのプライドを傷つけた！
5 18/01/17(水)20:33:34 No.479345358
少人数の味のわかる正確には芹沢サンと同じ感性の人のためのラーメンというと贅沢だなぁ
6 18/01/17(水)20:33:48 No.479345409
いっちゃなんだけどラーメン好きって舌おかしいのばっかりなイメージ
7 18/01/17(水)20:34:08 No.479345474
鮎だしがほとんど感じられないだけでラーメンとしては美味しいからな…
8 18/01/17(水)20:35:05 No.479345693
濃口の特性ちゃんと理解した上でこっちのが美味しいって人をバカにすることはないと思う
9 18/01/17(水)20:35:47 No.479345868
>いっちゃなんだけどラーメン好きって舌おかしいのばっかりなイメージ 良く言えば豪快悪く言えば雑な味が好きな人が多い気がしないでもないよ
10 18/01/17(水)20:36:02 No.479345928
この人の味覚なら鮎の味もしっかり判別できたんだよきっと…
11 18/01/17(水)20:36:06 No.479345944
マズいと思ってたらこんなに入れ込まないから本当に美味いとは思ってたんだろう 脂はそれ以上に美味いけど
12 18/01/17(水)20:36:35 No.479346087
本当に鮎だしの淡口は美味しいのだろうか？
13 18/01/17(水)20:42:42 No.479347516
他の客も見てたからな…
14 18/01/17(水)20:42:46 No.479347535
書き込みをした人によって削除されました
15 18/01/17(水)20:44:38 No.479347955
ラーメンファンではなく銀行マンとしての賛辞定期
16 18/01/17(水)20:44:59 No.479348022
ラーメン大好きな友人何人かいるけどみんな濃い味志向
17 18/01/17(水)20:45:37 No.479348188
ここで鮎の風味が亡くなってるとはいえないよな
18 18/01/17(水)20:50:00 No.479349123
鮎の風味は情報となって生きてるから…
19 18/01/17(水)20:50:57 No.479349353
頬を伝う汗のせいで世辞なのか本気なのか判別できん
20 18/01/17(水)20:51:36 No.479349505
ボリューム感＝最高
21 18/01/17(水)20:52:55 No.479349816
まあここでマズいとは言えないだろう
22 18/01/17(水)20:53:35 No.479349967
鮎の風味消えたと思ってたのハゲだけだったということは
23 18/01/17(水)20:54:30 No.479350212
銀行員が気を遣ってるとしたら切ないすれ違いだな そうやって傷ついた芹沢さんの心を取り戻してくれたのが藤本クンか...
24 18/01/17(水)20:55:11 No.479350423
>ラーメン大好きな友人何人かいるけどみんな濃い味志向 俺はラーメン大好きだけどあっさりも好きだよ というか濃い味は似たり寄ったりなのが多い
25 18/01/17(水)20:56:14 No.479350683
鮎の風味が消えておいしい！
26 18/01/17(水)20:56:44 No.479350799
これが最終打になって結果的に成功ルートに入ってるんだから 銀行マンのほうの心境次第でなんとも言えんシーンだな
27 18/01/17(水)20:58:08 No.479351111
鮎だしの味はかなりの数食ってて情報として脳に入ってたから チョイしか感じなくてもソコソコ脳内再生できたのでは
28 18/01/17(水)20:58:40 No.479351241
>鮎の風味消えたと思ってたのハゲだけだったということは きちんと商品として売り出した濃口で藤本サンが消えてるって言ってるからまあ消えてるだろう
29 18/01/17(水)20:59:58 No.479351562
ハゲの攻略に失敗した銀行員 べた褒めだけだとクリア不可だとは
30 18/01/17(水)21:01:09 No.479351850
>きちんと商品として売り出した濃口で藤本サンが消えてるって言ってるからまあ消えてるだろう 消えるもんにわざわざ鮎の出汁を溶かす必要あるのだろうか 濃口の方には鮎の出汁はそもそも入ってないとみた！
31 18/01/17(水)21:01:21 No.479351901
難しいよこの禿げの攻略！
32 18/01/17(水)21:01:48 No.479352035
そもそもラーメンにニューウェーブで本格がどうのみたいな そんな高尚なものいらんわと思わなくもないがそれを言うとこの漫画成り立たなくなるな
33 18/01/17(水)21:03:10 No.479352357
>濃口の方には鮎の出汁はそもそも入ってないとみた！ ちゃんと入れてるってハゲが…
34 18/01/17(水)21:03:23 No.479352406
ハゲからしたら担当銀行員だから特別な存在として見てたけど 舌はそこらの客と同じだったことに気付いちゃう話だしな
35 18/01/17(水)21:03:55 No.479352554
自分がうまいと信じる味があるのがいいんだ
36 18/01/17(水)21:04:16 No.479352673
ハゲの舌のほうがおかしいだけじゃね？ なんだよ鮎の煮干しラーメンって
37 18/01/17(水)21:04:36 No.479352759
ラーメンの多様性自体は作中でハッキリと書かれてて ニューウェーブが絶対の正解ってわけじゃないから成り立つだろ普通に
38 18/01/17(水)21:04:48 No.479352829
濃口に鮎必要ないけど このハゲなら矜持で絶対入れる
39 18/01/17(水)21:04:48 No.479352831
銀行マンとしては繁盛して融資した分戻ってきてくれないと困るし
40 18/01/17(水)21:04:52 No.479352849
だから君の言うとおりにぼしめんを売ることにしたよ
41 18/01/17(水)21:05:18 No.479352974
>消えるもんにわざわざ鮎の出汁を溶かす必要あるのだろうか >濃口の方には鮎の出汁はそもそも入ってないとみた！ 続編でちょうど「」とおんなじ考えで濃口らあめん（鮎を使わず低コスト）を出すハゲの元部下が出てきて繁盛してたけど 結果的にハゲの本気で叩き潰されたので安心してほしい
42 18/01/17(水)21:05:59 No.479353170
というか鮎の煮干しは特注生産してるから濃口には使わないとかやると薄口の単価が跳ね上がる羽目になる
43 18/01/17(水)21:06:06 No.479353202
うまいラーメンだったら店が潰れかけるほど売れないわけ無いじゃん
44 18/01/17(水)21:06:38 No.479353351
藤本クンに負けた最後の敗因が客を信じきれなかったからってのが熱いよね そのあと濃口についてはゆとりちゃんと何とかしたし長く引きずる話だった
45 18/01/17(水)21:06:40 No.479353366
フィクションの作品としての設定でハゲの舌は正しいし濃口のほうは風味は消えているとなっているのに いやハゲが間違ってるんだとか風味は消えてないんだと言いだすのは逆張りでしかない
46 18/01/17(水)21:08:19 No.479353813
>うまいラーメンだったら店が潰れかけるほど売れないわけ無いじゃん うまいなら売れるなどというナイーブな考えは捨てろ まあ材料費かけすぎというのもあったんだけど
47 18/01/17(水)21:09:00 No.479353979
>まあ材料費かけすぎというのもあったんだけど 売れたら取り戻せるんですけお…
48 18/01/17(水)21:09:02 No.479353989
信じていたのにいっぱい悲しい…
49 18/01/17(水)21:09:05 No.479354008
続編で一般人の舌のレベルも上がってるから ゆとりちゃんのデカ盛りでも複雑な味に仕上げたほうが勝つ話もなんか好きだ
50 18/01/17(水)21:09:10 No.479354033
すり替え事件の時に少数のラーメンマニアが気付いてたから微かには残っているんだろう
51 18/01/17(水)21:09:14 No.479354045
（あの芹沢サンが自分の気に入らないラーメンを出すわけがない！）という自信に基づいた 褒め言葉という可能性を「」がしてて少し居た堪れなくなった
52 18/01/17(水)21:09:39 No.479354181
>まあ材料費かけすぎというのもあったんだけど 鮎の煮干しがネックってスレ画の信金マンにも指摘されたしな…
53 18/01/17(水)21:10:00 No.479354290
自分の判断のほうが正しいということにしたいがために作品側が間違ってると言いだす人って
54 18/01/17(水)21:10:03 No.479354307
客のほうもこの数年で進化してるってのはこの漫画のテーマのひとつだった
55 18/01/17(水)21:10:47 No.479354476
>>まあ材料費かけすぎというのもあったんだけど >売れたら取り戻せるんですけお… 一体どんな計算でそう思ったんだ 原価が高すぎたらどうあがいても無理だが
56 18/01/17(水)21:11:15 No.479354588
ふむふむじゃなくてワクワクって言葉はハゲの上をいってるゆとりちゃん
57 18/01/17(水)21:11:27 No.479354632
らーめん才遊記のハゲの元部下の話良いよね… 上司ポジションで影の薄かったハゲが久々に本気で煽るの
58 18/01/17(水)21:11:38 No.479354667
薄口濃口問題はハゲも歪な経営状態だけど止める気は無いって言及してるし もうめんどくさいから全巻読んでこよう！
59 18/01/17(水)21:12:30 No.479354882
でも銀行員がここでまずっ！こんなの駄目ですよ！！ってなったらハゲはにっこりするけど 店は駄目なまま終わりそうだったのが皮肉かもしれん…
60 18/01/17(水)21:12:40 No.479354932
最近また読み返してるんだけど 1巻で藤本くんと出会って舌の良さ認めて作ってきたネギ油を自分の店のメニューに即採用して 2巻で借りを返しに来たという名目で藤本くんに教え授け始めてて師匠になる速度早すぎる…
61 18/01/17(水)21:12:52 No.479354988
>一体どんな計算でそう思ったんだ >原価が高すぎたらどうあがいても無理だが 実際濃口が売れて通り戻せてるんだから作中でできたことを無理と言う方がおかしい
62 18/01/17(水)21:13:03 No.479355042
この銀行マンは他のラーメンオタクと違ってハゲの腕前と人柄それにラーメンに対する誇りと言う情報を食ってるから ただのラーメンオタクよりうまいもの食ってる
63 18/01/17(水)21:13:48 No.479355231
藤本クンとの楽しい時間をゆとりちゃんに見せつけたかった
64 18/01/17(水)21:13:59 No.479355268
>でも銀行員がここでまずっ！こんなの駄目ですよ！！ってなったらハゲはにっこりするけど >店は駄目なまま終わりそうだったのが皮肉かもしれん… 店が成功してから藤本に言われてよかったんだね…
65 18/01/17(水)21:14:00 No.479355271
やっと繁盛したラーメンを否定するのも…と嘘を言った可能性もあるけど 絶望するくらいだし本心から言ってるんだろうな…
66 18/01/17(水)21:14:09 No.479355301
>原価が高すぎたらどうあがいても無理だが 大量に注文できれば単価は下がる
67 18/01/17(水)21:14:22 No.479355370
>（あの芹沢サンが自分の気に入らないラーメンを出すわけがない！）という自信に基づいた >褒め言葉という可能性を「」がしてて少し居た堪れなくなった 自分の舌(鼻)よりも芹沢の信念を信じた可能性はあるよね
68 18/01/17(水)21:15:15 No.479355575
惣菜とラーメン出してたおばちゃんのラーメン屋とか 客のアドバイスに右往左往して駄目になる店の話もちょいちょいやるよね
69 18/01/17(水)21:15:22 No.479355604
su2200271.jpg
70 18/01/17(水)21:16:05 No.479355790
>自分の舌(鼻)よりも芹沢の信念を信じた可能性はあるよね 例えそうでもハゲはひどいハゲだから銀行マンことはハゲの信念という情報食ってる舌バカの無能扱いだよ
71 18/01/17(水)21:16:06 No.479355798
この銀行マンここの回想でしか出てこないのがまた
72 18/01/17(水)21:16:33 No.479355909
少し前のスレで最初のラード入りを絶賛した3人は逆に舌バカではあるけど情報じゃなくて自分の味覚には素直だったんじゃないかって言われてた
73 18/01/17(水)21:17:39 No.479356178
>su2200271.jpg ほんとギリギリだったな 餌呼ばわりした３人が来なかったら危なかった
74 18/01/17(水)21:17:50 No.479356235
別に淡口の方がうまい料理ってわけじゃないからな 禿の理想でいれこんでるってだけで
75 18/01/17(水)21:18:03 No.479356284
>少し前のスレで最初のラード入りを絶賛した3人は逆に舌バカではあるけど情報じゃなくて自分の味覚には素直だったんじゃないかって言われてた ハゲの店の情報無さそうだしな…
76 18/01/17(水)21:18:06 No.479356299
>例えそうでもハゲはひどいハゲだから銀行マンことはハゲの信念という情報食ってる舌バカの無能扱いだよ めんどくせぇ！めんどうくせぇなハゲ！ そりゃ藤本君に惚れこむわハゲ！
77 18/01/17(水)21:18:16 No.479356335
鯵の風味を感じる！って言い出さなきゃ単に好みなだけで舌バカ扱いはされないのだ
78 18/01/17(水)21:18:33 No.479356399
単価が下がるんじゃなくて仕入れ数が減らせないから売れない分がそのままロスになってるんじゃなかったっけ?
79 18/01/17(水)21:19:03 No.479356532
ハゲ年中無休なのか…
80 18/01/17(水)21:19:18 No.479356610
>一体どんな計算でそう思ったんだ >原価が高すぎたらどうあがいても無理だが 売れれば売れるほど原価が下がるからだよ
81 18/01/17(水)21:19:24 No.479356638
ハゲは頭いいんだからあれー！？される前に今の経営スタイルに気がつけてたらよかったね
82 18/01/17(水)21:19:37 No.479356702
>ハゲの店の情報無さそうだしな… うす味でたいして旨くない食えればいい餌程度の情報は持ってたよ
83 18/01/17(水)21:19:51 No.479356766
>少し前のスレで最初のラード入りを絶賛した3人は逆に舌バカではあるけど情報じゃなくて自分の味覚には素直だったんじゃないかって言われてた 前に一度食べてた時の薄いって情報に惑わされてないしな…
84 18/01/17(水)21:20:07 No.479356840
>単価が下がるんじゃなくて仕入れ数が減らせないから売れない分がそのままロスになってるんじゃなかったっけ? それはそれとしてもっと売れて仕入れ増やせれば単価は更に下がる
85 18/01/17(水)21:20:59 No.479357108
>鯵の風味を感じる！って言い出さなきゃ単に好みなだけで舌バカ扱いはされないのだ アジじゃそりゃバカにされるよ…
86 18/01/17(水)21:21:02 No.479357127
>ハゲは頭いいんだからあれー！？される前に今の経営スタイルに気がつけてたらよかったね 芹沢さんがハゲになる瞬間だからしょうがない
87 18/01/17(水)21:21:26 No.479357218
アユの煮干しの繊細な風味が好き！ってのはあくまでハゲの好みでしかないから それを鯖節なんかと比べてうまいと感じるかは客次第なので
88 18/01/17(水)21:22:07 No.479357391
でも鮎の煮干やめたら業者も困るし･･･
89 18/01/17(水)21:22:08 No.479357395
自分の起源のラーメン屋だか言った時の回想だったかで出てきた ハゲじゃないハゲは意外と普通の顔なんだなってなったな
90 18/01/17(水)21:22:56 No.479357623
銀行員が濃口否定してたらハゲはかわいそうなことになってただろうけど そのルートだと藤本はどうなるんだろうか
91 18/01/17(水)21:23:42 No.479357851
禿の心を壊してくれる誰かが必要だったんだよ
92 18/01/17(水)21:25:13 No.479358344
>そのルートだと藤本はどうなるんだろうか そりゃもう優秀なラーメンマニア止まり
93 18/01/17(水)21:25:24 No.479358384
経営者としての才能はこれで開花したからな…
94 18/01/17(水)21:25:31 No.479358424
上手いラーメン作るマニアで終わってたよね