18/01/07(日)18:53:39 おや?... のスレッド詳細
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18/01/07(日)18:53:39 No.477148466
おや?オケアノスの大魔女サマか…わざわざキッチンまで来るということはまた麦粥でも作りにきたのか? …生憎だが今日はもう献立が決まっていてね…それも粥ときている そうだな…ちょうど人手が欲しかったところだ。よければ手伝ってくれ、君の作る麦粥の参考にもなるだろう これから作るのは七草粥と呼ばれるものだ 日本で1月7日になるとよく食べられるものでね。文字通り早春に芽吹く7つの野草、すなわち芹・薺・御形・繁縷・仏座・菘・蘿蔔の7つを使って自然からの活力をもらい、新年の豊作や無病息災を願うという伝統料理だ もっともカルデアでは用意できる食材にも限りがあるからそこは他の食材で代用させてもらうつもりだがね
1 18/01/07(日)18:54:02 No.477148574
さて…まず粥を炊いていくとしよう 土鍋に米を入れて中火で煮立たせる…こら勝手に麦を入れようとするんじゃない 煮立ったらここで餅を加えて弱火にする…これで食べ応えも相応に出るし、そろそろ餅を使い切る目処を立てておかねばこのままカビる一方だ 餅も大事な資源だからな…こら勝手に謎の酒を入れようとするんじゃない 炊き上がるまでに七草を茹でておく…蕪と大根は用意できたとして他は…ほうれん草や小松菜で代用が効くか できればきっちり7種用意したかったが仕方あるまい 茹でて水気を切ってから食べやすい大きさに刻んだら、炊き上がった粥に混ぜあわせ、最後に塩で味を整え三つ葉を乗せれば完成だ…だから勝手にチーズを混ぜようとするんじゃない! まったく…ではマスターへの配膳は君に任せるとしよう 君の分も用意してあるから後で感想を聞かせてほしい。ついでにマスターからの感想も聞いておいてくれるとありがたいな。では頼んだぞ