ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
17/12/30(土)10:53:25 No.475106112
まーぼ
1 17/12/30(土)10:54:44 No.475106319
花椒がきいてるやついいよね
2 17/12/30(土)10:55:37 No.475106466
この寒さでも汗だくいいよね
3 17/12/30(土)10:58:39 No.475106878
自分で作ると花椒の使うタイミングが分からなくてつらい 最初に熱した油に投入すると風味飛んじゃうよね・・
4 17/12/30(土)11:02:51 No.475107489
ラーメンだばぁ
5 17/12/30(土)11:03:41 No.475107596
麻婆麺は素敵なラーメン
6 17/12/30(土)11:05:33 No.475107878
画像の麻婆屋はかなりお世話になった ほどほどに辛くてよい
7 17/12/30(土)11:06:02 No.475107957
腹の減る写真だ
8 17/12/30(土)11:06:27 No.475108014
近場においしい麻婆屋さんが無いぜ つらいぜ
9 17/12/30(土)11:08:26 No.475108324
バーミヤンで麻婆ラーメンやってた
10 17/12/30(土)11:10:08 No.475108609
>自分で作ると花椒の使うタイミングが分からなくてつらい テンパリングして最後に投入するとか？
11 17/12/30(土)11:10:34 No.475108672
>自分で作ると花椒の使うタイミングが分からなくてつらい >最初に熱した油に投入すると風味飛んじゃうよね・・ 食べる前にもさっと
12 17/12/30(土)11:12:10 No.475108930
後からS&Bの花椒かけたらほんの少しですごい催涙効果だった 加熱料理してある程度揮発成分を飛ばしたほうが良いかも
13 17/12/30(土)11:23:07 No.475110624
ぐやーしゅ
14 17/12/30(土)11:25:36 No.475110998
ほあじゃんって変換できないんだけどみんな何て入力してるの… あとSBのやつとか実のままのは潰した方がいいの？
15 17/12/30(土)11:27:46 No.475111350
花椒好きなんだけど使いすぎると便秘になるのがつらい
16 17/12/30(土)11:27:59 No.475111385
潰さないいで香り付けで使ってる 花山椒
17 17/12/30(土)11:28:29 No.475111472
>自分で作ると花椒の使うタイミングが分からなくてつらい >最初に熱した油に投入すると風味飛んじゃうよね・・ 2回使え
18 17/12/30(土)11:31:37 No.475111916
花椒はホールのままスープに浸したやつをスープと一緒に投入して さらに最後に粉をかけると満遍なく痺れるぞ！
19 17/12/30(土)11:32:06 No.475112001
GABANの粉末になってるの買ったけどドサドサいれないとわからねえ…
20 17/12/30(土)11:32:16 No.475112034
むしろ油に投入するメリットはなんだろ
21 17/12/30(土)11:34:05 No.475112343
>むしろ油に投入するメリットはなんだろ トウガラシとかニンニクみたいなノリで・・・
22 17/12/30(土)11:39:31 No.475113202
画像みたいな感じにするにはテンメンジャン多めなのだろうか
23 17/12/30(土)11:41:55 No.475113525
スレ画のは中華屋っていうより凝った居酒屋っぽい気がする
24 17/12/30(土)11:43:03 No.475113714
>ほあじゃんって変換できないんだけどみんな何て入力してるの… ホアジャオで変換してみろ 俺はダメだった
25 17/12/30(土)11:44:44 No.475113995
都内のお勧めどこか教えて コミケ帰りに寄りたい
26 17/12/30(土)11:44:45 No.475113999
近所の中華屋の麻婆豆腐が美味しすぎて舌が肥えてしまった
27 17/12/30(土)11:45:33 No.475114133
>都内のお勧めどこか教えて >コミケ帰りに寄りたい 画像のでいいんじゃないかチェーンでどこにでもあるし お一人様も入りやすい
28 17/12/30(土)11:46:09 No.475114238
ラーメン屋でマーボー丼だけ食って帰る
29 17/12/30(土)11:46:14 No.475114250
大学近くの東小金井にある高円ってとこの麻婆豆腐はめっちゃ辛くておいしかった
30 17/12/30(土)11:47:33 No.475114466
怖くてずっと手が出せなかった近所の中華屋の辛さ最高ランク麻婆食ったら美味すぎて肌筋復活した
31 17/12/30(土)11:53:15 No.475115403
アマゾンのベストセラーに成ってた奴ここで見て買ったけどお腹痛くなるけど美味しい…
32 17/12/30(土)11:53:17 No.475115411
陳麻婆豆腐はどこ行ってもこの土鍋みたいので出てくるな
33 17/12/30(土)11:56:38 No.475115996
軽井沢の奥まったとこにあるしみったれた旅館の食堂で 突然本格四川はじめてかなり話題になって数年は予約とるのも大変だったんだけど こないだ調べたら旅館はあるけどもう中華やめてた 食キングかザシェフみてえだなって思った