17/12/24(日)20:16:11 こんな... のスレッド詳細
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17/12/24(日)20:16:11 No.473937244
こんな夜こそ本場の麻婆豆腐を食べたい
1 17/12/24(日)20:17:31 No.473937702
ひき肉は入ってないのか
2 17/12/24(日)20:26:36 No.473940940
本場のってこんな感じなの？ 汁っぽいんだなあ
3 17/12/24(日)20:29:01 No.473941694
クリスマスにわざわざ麻婆豆腐食いに四川省まで
4 17/12/24(日)20:38:15 No.473944264
本場でも店によって全然誓うから安心して好きなのを作ってほしい
5 17/12/24(日)20:40:55 No.473945027
花椒の効いた痺れるようなのが食べたい
6 17/12/24(日)20:42:38 No.473945511
中国人の同僚が「この店の鍋の人重慶出身らしい」と言うので 「本場の味付けしてみてくれ」と言ってみて貰ったのだが 普段より花椒が効いてない辛さと痺れのバランスが良くて少し塩辛い物が出てきた
7 17/12/24(日)20:43:47 No.473945840
重慶出身の人が鍋にされちゃったのか…
8 17/12/24(日)20:43:52 No.473945855
やたら山椒効かせるのも異常に激辛なのも所詮話題作りなのでは？と思いました
9 17/12/24(日)20:44:28 No.473946053
花椒！
10 17/12/24(日)20:44:39 No.473946120
>やたら山椒効かせるのも異常に激辛なのも所詮話題作りなのでは？と思いました パクチー山盛りみたいなもんか
11 17/12/24(日)20:45:01 No.473946227
>重慶出身の人が鍋にされちゃったのか… http://masaogohan.com/ryourinin-syurui-cyuuka#i-4
12 17/12/24(日)20:45:23 No.473946333
本場 su2161211.webm
13 17/12/24(日)20:47:49 No.473947133
本場のはだいたいしょっぱくてうまみが薄い
14 17/12/24(日)20:48:46 No.473947434
安かったから豆鼓入れてみたらすごいそれっぽい味になった
15 17/12/24(日)20:57:43 No.473949882
>su2161211.webm そんな由来なのか
16 17/12/24(日)20:58:14 No.473950023
百度でも見た方が良いと思う
17 17/12/24(日)21:08:06 No.473952950
うちは老干媽で作ってる 美味しいけどまあ本場の味じゃないだろうね
18 17/12/24(日)21:09:44 No.473953487
クックドゥでも複数の味があるように ちょっと酸っぱい奴とか甘みが強い奴とか色々あるようだし