17/12/15(金)23:30:31 鶏皮う... のスレッド詳細
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17/12/15(金)23:30:31 No.472093495
鶏皮うまいよね 塩で味付けして焼いて食うのもいいし炭火で焼けば最高だ なのになんでこんなに安いんだろ…スーパー閉店直前に行っても売れ残って値引きされてたりするし いや俺としてはありがたいけど
1 17/12/15(金)23:31:13 No.472093681
炭火で焼く設備さえあれば…
2 17/12/15(金)23:31:21 No.472093720
一般的には量食う部位じゃないからな…
3 17/12/15(金)23:36:51 No.472095374
串打ちして塩胡椒して、脂が落ちてカリカリになるまで焼くのがいい 市販の焼き鶏の鶏皮は脂落としが甘い
4 17/12/15(金)23:37:03 No.472095444
スレ文の感じで最後にぶち殺すぞ…ってあるかと思って身構えちゃった なかった
5 17/12/15(金)23:42:25 No.472096854
ササミも安いよねえ 何気に希少部位のくせに
6 17/12/15(金)23:55:05 No.472099884
鶏皮をフライパンでじっくり炒める 出た脂は後日色々使う カリカリになった皮は塩かけてつまみにする
7 17/12/15(金)23:55:45 No.472100046
茹でてゆず胡椒とポン酢でも美味しい…
8 17/12/15(金)23:58:05 No.472100544
モツ鍋に足すのもいいぞ ローソンで売ってるあれとか相性抜群だ
9 17/12/15(金)23:59:22 No.472100816
>ササミも安いよねえ >何気に希少部位のくせに 淡泊すぎて酒蒸しかフライくらいしかメニュー思いつかん
10 17/12/16(土)00:00:11 No.472100977
>鶏皮をフライパンでじっくり炒める >出た脂は後日色々使う >カリカリになった皮は塩かけてつまみにする 念
11 17/12/16(土)00:01:22 No.472101215
>カリカリになった皮は塩かけてつまみにする ブラックペッパーも足そう！
12 17/12/16(土)00:01:45 No.472101302
ササミってなんかボソボソしてるイメージあってなぁ… 焼きたては美味しかったりするのかしら
13 17/12/16(土)00:03:12 No.472101563
鶏皮は鶏油を取るのに使っちゃう 油が出てカリカリになった鶏皮に塩コショウして食べるのもいい…
14 17/12/16(土)00:04:58 No.472101893
鶏で一番高くて人気のある部位ってやはり鳥腿なんだろうか
15 17/12/16(土)00:05:16 No.472101945
>ササミってなんかボソボソしてるイメージあってなぁ… >焼きたては美味しかったりするのかしら 低温調理するといいよ パコパコになったのもそれはそれでおいしいけど
16 17/12/16(土)00:06:32 No.472102177
廃鶏の皮はコリコリしてとてもうまいぞ 肉の方も煮るとブロイラーとは段違いの出汁が出る
17 17/12/16(土)00:06:40 No.472102208
世の中には鶏皮嫌いな人もいるというのだから不思議だ 俺にくれ
18 17/12/16(土)00:06:46 No.472102226
ブロイラーの皮より地鶏の皮の焼き鳥おいしい
19 17/12/16(土)00:06:47 No.472102228
>鶏で一番高くて人気のある部位ってやはり鳥腿なんだろうか 人気なのは鶏ももだろうけど高いってなると違うんじゃないかな
20 17/12/16(土)00:07:01 No.472102278
鶏皮はコラーゲンたっぷりで肌にいいって聞いた まあ当然毎日食ってれば太りやすいだろうけど
21 17/12/16(土)00:07:09 No.472102300
>世の中には鶏皮嫌いな人もいるというのだから不思議だ >俺にくれ おいしい ふとる ふとる…
22 17/12/16(土)00:07:43 No.472102405
皮ってデブしか買わないからなマジで 食いたきゃ総菜コーナーで鶏皮串せいぜい二本もありゃ充分だし
23 17/12/16(土)00:08:22 No.472102526
唐揚げについてる鶏皮が大好きだ なのに鶏皮に味付けて揚げてもなんかこれじゃない…ってなる 何が違うんだ
24 17/12/16(土)00:09:12 No.472102657
鳥皮＝カリカリなのが気に食わねえ そんなにカリカリしたうっすいのが食いたきゃ海苔食ってりゃいいじゃん
25 17/12/16(土)00:09:45 No.472102748
生肉売るときは皮いらないから剥がして売って欲しい
26 17/12/16(土)00:09:54 No.472102772
鶏皮 ハツ せせり 焼き鳥屋に行くとこればっかり食べてる
27 17/12/16(土)00:12:28 No.472103241
>そんなにカリカリしたうっすいのが食いたきゃ海苔食ってりゃいいじゃん そうカリカリしなさんな
28 17/12/16(土)00:12:33 No.472103261
祭りで売ってる鶏皮焼が大好きだ ただ一人で食うと途中で飽きるけど…
29 17/12/16(土)00:19:21 No.472104588
廃鶏はダシ出るらしいね 親父が年越し蕎麦は毎年廃鶏でダシ取ってる