虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 17/12/05(火)21:01:42 No.470035909

きたない

2 17/12/05(火)21:01:57 No.470035972

芋煮か

3 17/12/05(火)21:02:46 No.470036178

またハンガリナイズドされた「」が蔓延る季節か

4 17/12/05(火)21:02:48 No.470036190

この鍋を吊るすためのトライポッド用意するだけで一苦労だった

5 17/12/05(火)21:03:18 No.470036313

グヤ汁でググってもふたば以外何も出てこない

6 17/12/05(火)21:03:20 No.470036321

グヤーシュ？

7 17/12/05(火)21:03:31 No.470036374

寒い冬はグヤーシュが食べたくなる

8 17/12/05(火)21:03:56 No.470036483

もう牛スネ肉800gは用意した ワインも買った 後は作るだけだ

9 17/12/05(火)21:04:32 No.470036626

材料にラードとかサワークリームとかハイカロリーなものが列挙されてるんですが

10 17/12/05(火)21:04:40 No.470036663

ｍｊｋ

11 17/12/05(火)21:05:33 No.470036897

>材料にラードとかサワークリームとかハイカロリーなものが列挙されてるんですが どっちも要らないというかオプションだよそれ

12 17/12/05(火)21:05:49 No.470036947

グヤブームからもうすぐ一年くらい経つのに戦慄する

13 17/12/05(火)21:07:00 No.470037237

実際に「」オンリーグヤは開催されるのか

14 17/12/05(火)21:08:08 No.470037492

作る回数が増えると段々肉の質によって細かい調整が必要なことに気づく とりあえず牛スネ肉だと煮込み時間3時間では足らなかった 次は5時間くらい煮込もう

15 17/12/05(火)21:08:30 No.470037585

これ作るのどれ程大変？ 手間やお金

16 17/12/05(火)21:09:06 No.470037712

要はビーフシチューだろ 難しく言いやがって

17 17/12/05(火)21:09:11 No.470037736

>これ作るのどれ程大変？ >手間やお金 ぶっちゃけ鍋だから材料入れて煮るだけだぞ？

18 17/12/05(火)21:09:27 No.470037806

>要はビーフシチューだろ ちがいます

19 17/12/05(火)21:09:46 No.470037880

>>要はビーフシチューだろ >ちがいます ちがうのかよ そりゃ失礼したよ

20 17/12/05(火)21:10:16 No.470037987

原形が野外料理だからそんなに面倒なもんでもないよ 基本的には具を炒める→水気を足して煮込むだけ

21 17/12/05(火)21:11:23 No.470038259

>グヤブームからもうすぐ一年くらい経つのに戦慄する 流行ったことさえ知らない俺ってどうなってるの？

22 17/12/05(火)21:11:26 No.470038278

つまりよぉ肉とパプリカを適当にぶち込んで適当に煮ればいいんだろぉ？

23 17/12/05(火)21:12:54 No.470038643

>つまりよぉ肉とパプリカを適当にぶち込んで適当に煮ればいいんだろぉ？ それだけだと肉の臭みとか大変なことにならない？

24 17/12/05(火)21:13:17 No.470038741

ワインや香辛料で肉の臭み取らないと食えたもんじゃないと思うぞ

25 17/12/05(火)21:14:30 No.470039046

圧力鍋使おうぜ！

26 17/12/05(火)21:14:45 No.470039109

ちょうど先月臭あじ消しに失敗してかなしい気持ちになったよ… 何が悪かったのか去年と同じ作り方だったのに…

27 17/12/05(火)21:14:46 No.470039112

>>グヤブームからもうすぐ一年くらい経つのに戦慄する >流行ったことさえ知らない俺ってどうなってるの？ これからグヤ汁を楽しめる

28 17/12/05(火)21:15:00 No.470039181

寒い時に見るとめっちゃうまそうに見える

29 17/12/05(火)21:15:25 No.470039297

>寒い時に見るとめっちゃうまそうに見える 実際うまいよ ワインめっちゃ進む

30 17/12/05(火)21:15:31 No.470039319

誰か多摩川の河原で作ってよ食べに行くから

31 17/12/05(火)21:15:40 No.470039372

香辛料たくさん入れればいいんじゃねえか？

32 17/12/05(火)21:17:03 No.470039712

グヤーシュに必要なパプリカパウダーってどこで売ってるんだ

33 17/12/05(火)21:17:05 No.470039719

>香辛料たくさん入れればいいんじゃねえか？ あんま多すぎると香辛料の味しかしなくなる

34 17/12/05(火)21:17:53 No.470039897

>グヤーシュに必要なパプリカパウダーってどこで売ってるんだ アマゾンで売ってるやん 俺はスパイス屋から100g単位で買ってるけど

35 17/12/05(火)21:18:18 No.470039996

美味しいですよねボルシチ

36 17/12/05(火)21:18:19 No.470039998

>グヤーシュに必要なパプリカパウダーってどこで売ってるんだ スーパーの香辛料コーナーなどで

37 17/12/05(火)21:18:40 No.470040095

ビーフシチューでもボルシチでもないグヤ汁の条件ってなんだ ハンガリー名産のパプリカが入ればいいのか

38 17/12/05(火)21:18:48 No.470040129

空挺ドラゴンズにも出てきた

39 17/12/05(火)21:19:06 No.470040212

>ハンガリー名産のパプリカが入ればいいのか あとキャラウェイ

40 17/12/05(火)21:19:15 No.470040258

グヤ汁OFF

41 17/12/05(火)21:19:57 No.470040444

>グヤーシュに必要なパプリカパウダーってどこで売ってるんだ コショウで有名なギャバンにあったと思ったが 業務スーパーでも行けばあると思う

42 17/12/05(火)21:20:56 No.470040635

ビーフシチューみたいにモッタリしてなくて 汁が水っぽくシャバシャバしてるので バゲットみたいなパサパサのパンと相性がいい

43 17/12/05(火)21:21:12 No.470040714

S&Bの小さい瓶のやつにパプリカあるよ

44 17/12/05(火)21:21:16 No.470040737

日持ちする？

45 17/12/05(火)21:22:08 No.470040949

味噌モツ煮にうんこを混ぜる邪悪

46 17/12/05(火)21:22:11 No.470040971

>日持ちする？ 一般的な煮込み料理と同じだよ ジャガイモ入れたりすると保たない

47 17/12/05(火)21:22:52 No.470041141

実は蒲田にキャンプ場があるらしいぞ

48 17/12/05(火)21:24:48 No.470041613

なんで去年あんなに流行ったんだろう いや俺も作ったけど

49 17/12/05(火)21:25:09 No.470041712

レシピほしいな

50 17/12/05(火)21:26:42 No.470042125

過去ログにあった >牛スネ肉500g,玉ねぎ中2個,にんにく1カケ,ホールトマト1缶,ローリエ1、パプリカ大さじ1.5,キャラウェイ小さじ1、コンソメスープ300ml >前日に一口大に切った牛肉をカップ1杯の赤ワインに漬けておく >にんにく玉ねぎをバター大さじ１でローリエと一緒に弱火で30分炒める >小麦粉をまぶして下味をつけた牛肉を中火で表面に焼き目が付くまで焼く >牛肉を焼いたフライパンに赤ワイン1カップを入れて中火にし焦げた部分をこそげる >その赤ワインと牛肉と残りの材料を全て入れてごく弱火で3時間煮込む >最後に塩コショウで味を整えて終わり

51 17/12/05(火)21:27:24 No.470042306

「」達でコレ作るオフ会したら絶対楽しいよね

52 17/12/05(火)21:28:06 No.470042459

グヤ充

53 17/12/05(火)21:35:57 No.470044365

ハンガリー産のパプリカってネットでしか扱ってるの見たことない

54 17/12/05(火)21:36:46 No.470044592

なんかおいしそう！

55 17/12/05(火)21:38:47 No.470045112

「」 実は生協行けば売ってるぞパプリカ

56 17/12/05(火)21:38:58 No.470045163

>過去ログにあった >>牛スネ肉500g,玉ねぎ中2個,にんにく1カケ,ホールトマト1缶,ローリエ1、パプリカ大さじ1.5,キャラウェイ小さじ1、コンソメスープ300ml >>前日に一口大に切った牛肉をカップ1杯の赤ワインに漬けておく >>にんにく玉ねぎをバター大さじ１でローリエと一緒に弱火で30分炒める >>小麦粉をまぶして下味をつけた牛肉を中火で表面に焼き目が付くまで焼く >>牛肉を焼いたフライパンに赤ワイン1カップを入れて中火にし焦げた部分をこそげる >>その赤ワインと牛肉と残りの材料を全て入れてごく弱火で3時間煮込む >>最後に塩コショウで味を整えて終わり よし(ﾁｬｷ

57 17/12/05(火)21:39:27 No.470045274

キャラ味ってなんだ……

58 17/12/05(火)21:40:26 No.470045508

作れないから材料だけ払うよ

59 17/12/05(火)21:40:33 No.470045535

キャラウェイの代わりにクミンもいいぞ

60 17/12/05(火)21:40:34 No.470045540

実は辛くないらしいな

61 17/12/05(火)21:41:26 No.470045765

>キャラ味ってなんだ…… ヒメウイキョウ

62 17/12/05(火)21:45:40 No.470046841

この間グヤ汁作ったけどトマト風味のシチューをイメージしてたらパプリカのスープって感じで想像と全然違った

63 17/12/05(火)21:48:24 No.470047616

>この間グヤ汁作ったけどトマト風味のシチューをイメージしてたらパプリカのスープって感じで想像と全然違った なんか味うすそうだな

64 17/12/05(火)21:49:58 No.470047995

スープだと味薄いって日本人感覚だよね みんなドロドロしたのが好きなんだなあ

65 17/12/05(火)21:50:10 No.470048047

パプリカってどんな風味なんだろ 例えられないくてパプリカって感じ？

66 17/12/05(火)21:50:11 No.470048056

豆入れても良い？

67 17/12/05(火)21:50:59 No.470048259

>パプリカってどんな風味なんだろ >例えられないくてパプリカって感じ？ いやそもそもパプリカって普通に生で売ってるだろ あれを乾燥させてもっとうまあじ強くしたやつだよ

68 17/12/05(火)21:51:19 No.470048354

>豆入れても良い？ ええよ というか入れるレシピも普通にある

69 17/12/05(火)21:52:06 No.470048579

誰か梅ワグ酒ナスみたいにワグナスで作り方解説してくれないかな

70 17/12/05(火)21:52:14 No.470048612

ハングリー料理店行ってもちょっと一手間加えてるスレ画みたいなシンプルなスタイルで出てこない…

71 17/12/05(火)21:53:14 No.470048872

ドイツ風オーストリア風グヤ汁はとろみがついててパプリカ風味のトマトビーフシチューだとか

72 17/12/05(火)21:57:57 No.470050137

ビーフシチュー化するとプルクルトになってしまうからグヤ汁とは別物なんだ

73 17/12/05(火)21:58:32 No.470050302

パプリカの消費量がヤバイ

74 17/12/05(火)21:59:58 No.470050676

近所のハンガリー料理屋で似たようなの食った記憶があるんだけど ごはんと一緒に似てリゾットみたいにして食べたりはしないの？