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17/11/16(木)22:00:07 No.466073897
カンブリア宮殿 人気の"グルメ系"回転寿司チェーン 女性目線で大改革！ 埼玉県を起点に全国展開する回転寿司チェーン、「がってん寿司」。１００円均一とは一線を画す、"グルメ回転寿司"と呼ばれる業態で、単価２０００円で本格寿司が堪能できる。「手に届く贅沢」をモットーに急成長してきた。 ２０１１年、カリスマ創業者の急逝というピンチを切り抜けて復活を果たし、女性トップならではの視点で、新たなチャレンジを続ける。最近は、「かっぱ寿司」「元気寿司」「くら寿司」「スシロー」「はま寿司」の大手５社に対抗する、"グルメ系"の連合、独自の協会を設立した。後継者不足に悩む、地方のすし店を買収するなど、寿司文化の継承にも力を注ぐ。埼玉発、人気回転寿司の全貌に迫る。
1 17/11/16(木)22:01:54 No.466074346
出たなパンチ
2 17/11/16(木)22:02:33 No.466074500
満州の持ち帰り餃子いいよね…
3 17/11/16(木)22:03:02 No.466074626
餃子満いいよね
4 17/11/16(木)22:03:16 No.466074682
ためしてガッテン！
5 17/11/16(木)22:03:57 No.466074841
唾が飛ばないようにしてんのか
6 17/11/16(木)22:04:52 No.466075047
盛りすぎだろ
7 17/11/16(木)22:05:18 No.466075142
がってんかあ… 半端に高いけど何故か魚の味が薄いんだよなここ あと店内うるさすぎて無理
8 17/11/16(木)22:05:19 No.466075149
海ないのに…
9 17/11/16(木)22:05:31 No.466075191
かっぱ寿司は？
10 17/11/16(木)22:05:40 No.466075232
このノリは嫌なやぁ
11 17/11/16(木)22:06:16 No.466075348
でもこういう値段の付け方は客ならうれしいな うっさいと思うけど
12 17/11/16(木)22:06:20 No.466075369
まあ安売りばっかしてたらかっぱ寿司の二の舞だもんな…
13 17/11/16(木)22:06:26 No.466075403
まあ普通にやってちゃ勝てないわな
14 17/11/16(木)22:07:07 No.466075532
懐かしい…
15 17/11/16(木)22:07:22 No.466075598
書き込みをした人によって削除されました
16 17/11/16(木)22:07:56 No.466075721
>このノリは嫌なやぁ ブックオフみたいに入店すると挨拶されるんだよね しかも店内全員で大声で「いらっしゃいませぇ！」って感じの挨拶 居酒屋の呼び込みでもここまでひどいのねえよ
17 17/11/16(木)22:08:10 No.466075792
うるせえ…
18 17/11/16(木)22:08:27 No.466075861
大学生の飲み会みたいな感じで厳しいなあ
19 17/11/16(木)22:08:46 No.466075934
>うるせえ… 現地だとこの煩さが3Dサラウンドだからな！
20 17/11/16(木)22:08:56 No.466075973
食べたくなくてもてをあげちゃう客をカモにするのか うどんとかラーメンとかかき氷を頼む客とか
21 17/11/16(木)22:09:06 No.466076009
回転ずしっていうかあくまで地元の寿司屋って感じなんだな全体のノリが
22 17/11/16(木)22:09:11 No.466076031
今100円寿司って絶滅種じゃね？旨くないから客こないし
23 17/11/16(木)22:09:23 No.466076089
私は100円を安いとは思えない！
24 17/11/16(木)22:09:53 No.466076220
>私は100円を安いとは思えない！ 落ちぶれるべくして落ちぶれたとこ来たな…
25 17/11/16(木)22:09:59 No.466076237
磯焼きいいね！ ふらっと入って二杯三杯飲んで帰れるわ
26 17/11/16(木)22:10:15 No.466076312
どうぞフグの白子握りです…
27 17/11/16(木)22:11:12 No.466076536
売れ残りを？
28 17/11/16(木)22:11:27 No.466076593
1皿100円でも10皿で1000円なんだよなぁ高いわぁ
29 17/11/16(木)22:11:31 No.466076602
余ってるネタを狙うのかな？
30 17/11/16(木)22:11:41 No.466076643
余り物を安く買うのは結構色々なところがやってるよね
31 17/11/16(木)22:12:00 No.466076722
早い話がスーパーの値引き狙い
32 17/11/16(木)22:12:22 No.466076810
余りネタを買ってくから高級魚でもそこそこ安く提供出来るのか
33 17/11/16(木)22:12:38 No.466076853
よく残ってるもんだな
34 17/11/16(木)22:12:48 No.466076886
こういう買い方してる居酒屋ガイアの夜明けとかで見た
35 17/11/16(木)22:12:50 No.466076900
近所の回転ずしにしてはちょっとお高めでいいネタ出すところは いつの間にか回ってるのはさらに乗ったお品書きだけになってた
36 17/11/16(木)22:12:54 No.466076913
クエなんて一昔前は寿司じゃ食えなかった
37 17/11/16(木)22:12:57 No.466076926
回転寿司屋行くよりスーパーのセット売り買って食べる方がいいわ 1個ずつだし
38 17/11/16(木)22:13:31 No.466077040
振り分け作業が難しくない？
39 17/11/16(木)22:13:39 No.466077072
こういう管理してこその本部だよなあ
40 17/11/16(木)22:13:42 No.466077088
クエックエックエッ
41 17/11/16(木)22:14:06 No.466077204
安いが高いわ…
42 17/11/16(木)22:14:52 No.466077383
>今100円寿司って絶滅種じゃね？旨くないから客こないし このがってん寿司のグループって100円寿司の店もやってるけどここは結構上手いよ がってんで余った魚などが押しつけられてくるそうだ su2107876.jpg
43 17/11/16(木)22:15:05 No.466077444
ちゃんと店舗ごとの客層調査した上で魚送ってるのか賢い
44 17/11/16(木)22:15:05 No.466077447
いいお寿司屋だな
45 17/11/16(木)22:15:08 No.466077457
九州辺りじゃ大人気の魚よね
46 17/11/16(木)22:15:24 No.466077546
>いつの間にか回ってるのはさらに乗ったお品書きだけになってた 回ってるのは薄利多売で食えればいいんだよ！でこそだからな…
47 17/11/16(木)22:15:33 No.466077584
へぇ～ダイマルってがってん系列なのか
48 17/11/16(木)22:15:37 No.466077598
がってん承知の助
49 17/11/16(木)22:15:43 No.466077625
>ちゃんと店舗ごとの客層調査した上で魚送ってるのか賢い 本部のあるべき姿だな
50 17/11/16(木)22:15:53 No.466077646
東武練馬駅の寿司屋がってん寿司だったのか あそこ9月にオープンしたてだから駅降りると新鮮な空気が漂ってくるんだよ
51 17/11/16(木)22:16:16 No.466077744
そりゃ嫌だよね…
52 17/11/16(木)22:16:22 No.466077763
>>いつの間にか回ってるのはさらに乗ったお品書きだけになってた >回ってるのは薄利多売で食えればいいんだよ！でこそだからな… 回らないカウンターテーブルだと怖がって入ってくれないからって レーンだけ入れてる個人の寿司屋も結構あったりする
53 17/11/16(木)22:17:12 No.466077987
>本部のあるべき姿だな 高い顧問料等払ってるしオーナーは忙しい人多いから普通にやるべき コンビニとか全然やってくんないんだぜ？
54 17/11/16(木)22:17:32 No.466078068
現場ファースト来たな
55 17/11/16(木)22:18:30 No.466078305
>へぇ～ダイマルってがってん系列なのか 他にもうどん屋とかラーメン屋とかハンバーグ屋やってるから ゼンショーみたいなもんやな
56 17/11/16(木)22:18:49 No.466078382
>>ちゃんと店舗ごとの客層調査した上で魚送ってるのか賢い >本部のあるべき姿だな 安いネタが売れ筋の店にクエを入れても意味無さそうだしね
57 17/11/16(木)22:18:49 No.466078387
なそ にん
58 17/11/16(木)22:19:24 No.466078532
Amazonもくそ高いの売るらしいな高いし重箱の高さも高い
59 17/11/16(木)22:19:49 No.466078630
従業員5000人って凄い規模だな
60 17/11/16(木)22:19:49 No.466078633
みんながおせち参入ってことは利益率が高いんだろうなあ
61 17/11/16(木)22:20:14 No.466078715
その夢は捨てちゃっていいんじゃないかな！
62 17/11/16(木)22:20:20 No.466078741
何で歯医者になった
63 17/11/16(木)22:20:58 No.466078912
>>本部のあるべき姿だな >高い顧問料等払ってるしオーナーは忙しい人多いから普通にやるべき >コンビニとか全然やってくんないんだぜ？ そりゃそーだ がってんは客から稼ぐ為に的確な魚を送る企業だけど コンビニは店主から吸い上げる為に不要なケーキや恵方巻き押し付ける企業だよ ビジネスモデルが違う
64 17/11/16(木)22:21:01 No.466078921
>みんながおせち参入ってことは利益率が高いんだろうなあ 作業が一貫してるしネタも決まってるから受注にすれば余計なロスが出ない
65 17/11/16(木)22:21:09 No.466078946
社長の妹がパートとか使いづらすぎる…
66 17/11/16(木)22:21:11 No.466078955
この人も薬剤師ならお寿司屋で勤めなくてもOKでしょ！
67 17/11/16(木)22:22:00 No.466079175
元禄寿司からののれん分けだったのか
68 17/11/16(木)22:22:13 No.466079244
>みんながおせち参入ってことは利益率が高いんだろうなあ 一年に一度の大贅沢としては区切りいいからなのかね 家族団欒で休めるし旅行よりは安上がり
69 17/11/16(木)22:22:14 No.466079246
何だったんだろうね輪番停電
70 17/11/16(木)22:22:42 No.466079360
>この人も薬剤師ならお寿司屋で勤めなくてもOKでしょ！ 会長になればいつでも美味しいお寿司食べ放題じゃん
71 17/11/16(木)22:23:21 No.466079532
>何だったんだろうね輪番停電 モロまさはるだけど計算もできねえバカが政権握ったからとしか…
72 17/11/16(木)22:23:23 No.466079542
ｵｵｵｵｵ ﾄｸ
73 17/11/16(木)22:23:59 No.466079694
寿司はうまいからなー
74 17/11/16(木)22:24:11 No.466079750
おせち食べない家だったけどおせちあるところって調理一切しないでおせちしか食べないんだろうか…
75 17/11/16(木)22:24:36 No.466079876
>何だったんだろうね輪番停電 なんかしなくちゃいけないと思ったバカがなんかした結果だよ
76 17/11/16(木)22:24:58 No.466079954
oh...
77 17/11/16(木)22:25:01 No.466079969
兄貴死す
78 17/11/16(木)22:25:02 No.466079972
心筋梗塞はねえ…
79 17/11/16(木)22:25:05 No.466079985
やっぱりおつらい案件
80 17/11/16(木)22:25:06 No.466079987
そういう経緯だったのか社長…
81 17/11/16(木)22:25:45 No.466080175
いい妹だったんだな
82 17/11/16(木)22:25:54 No.466080217
>おせち食べない家だったけどおせちあるところって調理一切しないでおせちしか食べないんだろうか… 雑煮も食べるぞ
83 17/11/16(木)22:26:03 No.466080253
ああ俺だわ
84 17/11/16(木)22:26:03 No.466080256
曇らせ展開きたな・・・
85 17/11/16(木)22:26:09 No.466080298
会社辞める！
86 17/11/16(木)22:27:00 No.466080506
震災あった年に社長も急逝だものねえ
87 17/11/16(木)22:27:17 No.466080574
楽しそう
88 17/11/16(木)22:27:17 No.466080575
うおおおおおお
89 17/11/16(木)22:27:27 No.466080622
辞めます…
90 17/11/16(木)22:27:28 No.466080625
ん？怪しい流れになってきてないか？
91 17/11/16(木)22:27:38 No.466080681
ダメな感じのノリだ…
92 17/11/16(木)22:27:46 No.466080719
アットホームな職場です！
93 17/11/16(木)22:27:57 No.466080755
タダ飯？
94 17/11/16(木)22:28:03 No.466080780
嫌や…
95 17/11/16(木)22:28:06 No.466080789
>おせち食べない家だったけどおせちあるところって調理一切しないでおせちしか食べないんだろうか… 三が日は家事しないよ！って目的の料理だからそれが正しいんだけど 絶対足りないな今のおせち
96 17/11/16(木)22:28:21 No.466080843
今ので従業員喜んでるんですかね…
97 17/11/16(木)22:28:33 No.466080917
モチベ維持をちゃんと経営陣主導で行える会社はマジで少ない 普通トップダウンで支持とノルマだけ降りてくる
98 17/11/16(木)22:28:33 No.466080918
珍しい名前だ
99 17/11/16(木)22:28:40 No.466080942
すごい苗字だな
100 17/11/16(木)22:28:45 No.466080960
従業員がやめないように頑張ってる結果だから良いのでは
101 17/11/16(木)22:28:57 No.466081013
男性もレディース服を買って着る
102 17/11/16(木)22:28:59 No.466081017
うわー…
103 17/11/16(木)22:29:13 No.466081079
安藤美姫タイプの顔だ
104 17/11/16(木)22:29:19 No.466081105
偏重すると大体先はない
105 17/11/16(木)22:29:41 No.466081205
美味しんぼの女性寿司職人を思い出す
106 17/11/16(木)22:29:48 No.466081242
なんか汚らしいな…
107 17/11/16(木)22:29:52 No.466081258
>今ので従業員喜んでるんですかね… だよなー月例店長会議とか社長会議とかめっちゃテンション下がる
108 17/11/16(木)22:30:02 No.466081300
インスタハエ！
109 17/11/16(木)22:30:08 No.466081329
ナチュラルにOLをターゲットに！
110 17/11/16(木)22:30:09 No.466081337
出た…インスタ蝿…
111 17/11/16(木)22:30:24 No.466081397
フォトジェニックか…？
112 17/11/16(木)22:30:32 No.466081421
>なんか汚らしいな… 反転ロールは海外からの逆輸入スシじゃなかったかな
113 17/11/16(木)22:30:33 No.466081424
「野菜もそえて」ってきたから「バランスもいい」って続くのかと思ってしまった
114 17/11/16(木)22:30:36 No.466081435
なそ にん
115 17/11/16(木)22:30:40 No.466081456
蝿かー しかしまあトップが女性の視点だからな…
116 17/11/16(木)22:30:48 No.466081491
元から回転寿司の女性率って高いよね
117 17/11/16(木)22:30:48 No.466081492
半数呼べてるのは成功ですねえ
118 17/11/16(木)22:30:51 No.466081495
そりゃ奥様は旦那の稼ぎで旦那よりいいもの食うからな！
119 17/11/16(木)22:30:53 No.466081503
>だよなー月例店長会議とか社長会議とかめっちゃテンション下がる でもタダで寿司食べ放題だよ？
120 17/11/16(木)22:31:12 No.466081583
M＆A
121 17/11/16(木)22:31:57 No.466081802
>でもタダで寿司食べ放題だよ？ 普段食っていれば御馳走ではなくなるんだよ？
122 17/11/16(木)22:32:01 No.466081816
>蝿かー >しかしまあトップが女性の視点だからな… 今の蝿向けって食う気ないやつだからなぁ…
123 17/11/16(木)22:32:25 No.466081944
ランチなら蝿も食うのでは？
124 17/11/16(木)22:32:33 No.466081987
どうみても上流階級の家庭だよね…
125 17/11/16(木)22:32:33 No.466081993
>そりゃ奥様は旦那の稼ぎで旦那よりいいもの食うからな！ 旦那は500円以下 嫁は1000円以上のランチ
126 17/11/16(木)22:32:44 No.466082041
軽い奇人一家でしたか
127 17/11/16(木)22:32:52 No.466082077
>元から回転寿司の女性率って高いよね 一個あたりが小さいから自分の腹分量で食べやすいし肉よりヘルシーと思い込んでるし デザートやサブが色々頼めるので女との親和性は高い
128 17/11/16(木)22:34:07 No.466082389
女性向けより今は低糖質とかやればいいのに
129 17/11/16(木)22:34:17 No.466082447
>震災あった年に社長も急逝だものねえ 実はね…ラッキーだったんだよ社長の急逝 2010年の12月まで普通の牡蠣を無菌牡蠣と表記して売ってた勿論違法 景品表示法違反でグループ全体や先代社長の信頼が落ちてたところで運良く死んだから 妹さんが社長になってから社内改革で信頼持ち返したの
130 17/11/16(木)22:34:35 No.466082526
>女性向けより今は低糖質とかやればいいのに シャリ抜き寿司！
131 17/11/16(木)22:34:40 No.466082565
男はちまちま寿司食うくらいなら牛丼とかかっこむからな
132 17/11/16(木)22:35:02 No.466082663
>実はね…ラッキーだったんだよ社長の急逝 >2010年の12月まで普通の牡蠣を無菌牡蠣と表記して売ってた勿論違法 >景品表示法違反でグループ全体や先代社長の信頼が落ちてたところで運良く死んだから >妹さんが社長になってから社内改革で信頼持ち返したの もしや暗殺…
133 17/11/16(木)22:35:03 No.466082668
>妹さんが社長になってから社内改革で信頼持ち返したの 正直評判はかっぱとどっこいだったしね
134 17/11/16(木)22:35:04 No.466082681
種まきってそういう…
135 17/11/16(木)22:35:16 No.466082723
>2010年の12月まで普通の牡蠣を無菌牡蠣と表記して売ってた勿論違法 あったねえ牡蠣のニュース あれここだったのか
136 17/11/16(木)22:35:20 No.466082750
>シャリ抜き寿司！ 割と需要あると思うよ くらはダイコンかなんかに変えたの始めたよね
137 17/11/16(木)22:35:37 No.466082821
ザギンなのにシースーじゃない
138 17/11/16(木)22:35:41 No.466082831
>>女性向けより今は低糖質とかやればいいのに >シャリ抜き寿司！ くら寿司じゃねえか！
139 17/11/16(木)22:36:04 No.466082936
無菌で当たったら最悪すぎる…
140 17/11/16(木)22:36:17 No.466082986
そういや銀座って回転寿司ないな
141 17/11/16(木)22:37:10 No.466083224
>そういや銀座って回転寿司ないな 意外にあるんだ
142 17/11/16(木)22:37:14 No.466083234
まる！
143 17/11/16(木)22:38:05 No.466083476
>そういや銀座って回転寿司ないな まあ地価が高いから家賃も相応になるし路面じゃ無理だろうね
144 17/11/16(木)22:38:35 No.466083607
キャベツ少なくね…
145 17/11/16(木)22:38:41 No.466083634
かつとし？
146 17/11/16(木)22:38:44 No.466083649
ロースかつ2200円かー
147 17/11/16(木)22:38:48 No.466083663
あまあじ
148 17/11/16(木)22:39:25 No.466083797
>意外にあるんだ あるのか… カフェと俺のイタリアン位しか思い浮かばなかった
149 17/11/16(木)22:39:51 No.466083921
すまない…石焼ビビンバだけは避けるんだ俺
150 17/11/16(木)22:39:54 No.466083932
色々やってるんだな
151 17/11/16(木)22:40:29 No.466084073
銀座ってか数寄屋橋…
152 17/11/16(木)22:41:34 No.466084355
カオスだな…
153 17/11/16(木)22:41:37 No.466084364
>>妹さんが社長になってから社内改革で信頼持ち返したの >正直評判はかっぱとどっこいだったしね 2013年にかっぱ寿司だっせ！と一世を風靡したこの画像だけど がってん寿司は100円寿司相手に味で負ける認定されてたしこの4年でよくぞって感じ su2107921.jpg su2107930.jpg
154 17/11/16(木)22:42:15 No.466084552
これ褒めるとこか？ヤバい匂いがするんだが…
155 17/11/16(木)22:42:29 No.466084602
なんだこの演技くささ
156 17/11/16(木)22:42:54 No.466084715
ボトルの蓋しめろ
157 17/11/16(木)22:42:57 No.466084727
>これ褒めるとこか？ヤバい匂いがするんだが… さっきの大会といい…
158 17/11/16(木)22:43:57 No.466084993
いろんなチェーン店があるんだな
159 17/11/16(木)22:44:01 No.466085005
三浦三崎港は川崎の地下街にあるなあ
160 17/11/16(木)22:44:15 No.466085066
>色々やってるんだな 普通のがってん寿司以外でもこれだけ手広くやってる大企業よ su2107935.jpg
161 17/11/16(木)22:44:30 No.466085138
この三崎港が銀座で回転寿司やってる所だ
162 17/11/16(木)22:44:40 No.466085168
ゲーム業界でいうGDCだこれ
163 17/11/16(木)22:45:02 No.466085279
出た…パクチー…
164 17/11/16(木)22:45:03 No.466085280
こういうのこそインスタ映えしそうなもんだが
165 17/11/16(木)22:45:15 No.466085331
>>色々やってるんだな >普通のがってん寿司以外でもこれだけ手広くやってる大企業よ >su2107935.jpg 多いな！？ 結構知ってる店もあったわ
166 17/11/16(木)22:45:24 No.466085378
謎の白い寿司の正体は？
167 17/11/16(木)22:45:26 No.466085390
烏骨鶏の厚焼き玉子？
168 17/11/16(木)22:45:29 No.466085395
白卵か
169 17/11/16(木)22:45:34 No.466085436
白身焼き？
170 17/11/16(木)22:45:47 No.466085490
メレンゲ卵焼きとかだったら嫌や
171 17/11/16(木)22:45:48 No.466085506
パクチーって昔めちゃめちゃ嫌われていたから 昨今のブーム？は本当にわからない
172 17/11/16(木)22:46:32 No.466085691
>普通のがってん寿司以外でもこれだけ手広くやってる大企業よ >su2107935.jpg 旬菜食健ひな野ってここなんだ…
173 17/11/16(木)22:46:34 No.466085696
白い卵焼きは黄身が白い卵使ってるのかな 食べさせる餌を変えると黄身は黄色くならないそうな
174 17/11/16(木)22:46:39 No.466085731
>普通のがってん寿司以外でもこれだけ手広くやってる大企業よ >su2107935.jpg かつはなってここだったのか…って思ったら俺の知ってるのはかつ波奈だった紛らわしい
175 17/11/16(木)22:47:04 No.466085823
お館様のCMこっちなんだ
176 17/11/16(木)22:48:03 No.466086101
俺のいた会社でもそうだけど手広くやりすぎると本業と板挟みになる 無論その影響受けるのは下の現場の人間
177 17/11/16(木)22:48:16 No.466086152
>パクチーって昔めちゃめちゃ嫌われていたから >昨今のブーム？は本当にわからない それも全てインスタ映えの影響よ 若い女にブームなものを取り込むのは芸能人の基本だからな
178 17/11/16(木)22:48:35 No.466086241
卵かい
179 17/11/16(木)22:48:35 No.466086244
>白卵か 正解！
180 17/11/16(木)22:48:58 No.466086334
企業カンファレンスいいよね
181 17/11/16(木)22:49:13 No.466086400
がってんは一時期やってた 将太の寿司再現寿司面白かったな
182 17/11/16(木)22:49:59 No.466086591
今テレビつけたけど今日寿司だったのか…見るの遅かったわ 100円…100円…って感じだった？
183 17/11/16(木)22:50:23 No.466086686
白衣で店には来るなよ！？よだれ飛んでるだろ！
184 17/11/16(木)22:50:30 No.466086733
香草好きなノイジーマイノリティがうるさいだけだと思ってる
185 17/11/16(木)22:51:24 No.466086980
>100円…100円…って感じだった？ がってん自体は100円路線脱却して別の看板で出した
186 17/11/16(木)22:51:32 No.466087017
>がってんは一時期やってた >将太の寿司再現寿司面白かったな 面白いことするな su2107947.jpg
187 17/11/16(木)22:51:39 No.466087051
前にも似たようなのやってたような
188 17/11/16(木)22:51:56 No.466087125
大谷採掘鉱とろまんちっく村かな
189 17/11/16(木)22:52:42 No.466087303
え？たい焼きが？
190 17/11/16(木)22:53:34 No.466087502
パクチーはタイの人らにそんなに乗せねぇよ頭おかしいのか言われてて駄目だった
191 17/11/16(木)22:55:09 No.466087968
>パクチーはタイの人らにそんなに乗せねぇよ頭おかしいのか言われてて駄目だった タイ「」がネギだけのサラダとか食べたことあんの？ないでしょ？とか言っててダメだった
192 17/11/16(木)22:57:23 No.466088651
玉ねぎサラダとかあるし…