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17/11/13(月)01:28:35 江戸の... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1510504115012.webm 17/11/13(月)01:28:35 No.465356917

江戸の料理は野蛮どすなぁ

1 17/11/13(月)01:29:27 iMAQlwG. No.465357063

天皇が見限った京都のウンコが何か言ってんぜwww

2 17/11/13(月)01:30:06 No.465357220

画質しゅごい…

3 17/11/13(月)01:33:26 No.465357835

>画質しゅごい… えびのミンチを作るからな… 仕方ない…

4 17/11/13(月)01:33:46 No.465357916

柳生博…

5 17/11/13(月)01:36:00 No.465358377

背開きした鯛に海老となんだこの黄色いの

6 17/11/13(月)01:39:14 No.465359050

>背開きした鯛に海老となんだこの黄色いの 銀杏と言ってるやん

7 17/11/13(月)01:40:03 No.465359212

はじかみは説明せんのかい

8 17/11/13(月)01:41:57 No.465359556

Tasty Japan的な大雑把さを感じる

9 17/11/13(月)01:42:34 No.465359705

>銀杏と言ってるやん 解説音声あったのか音消してたすまない

10 17/11/13(月)01:44:20 No.465360045

画質悪いせいか昆布が羊羹みたいに見える

11 17/11/13(月)01:45:51 No.465360368

ちきしょう小腹がすいてきた サクサクぷりぷりしてておいしそうだ

12 17/11/13(月)01:46:23 No.465360463

百万円!

13 17/11/13(月)01:48:44 No.465361037

ラストハンターチャンス!

14 17/11/13(月)01:48:56 No.465361084

こんな直方体の昆布あるのか

15 17/11/13(月)01:53:54 No.465362136

なんたら百珍って絶対昔の料理漫画みたいにノリで書かれてると思う

16 17/11/13(月)01:55:21 No.465362448

高画質すぎてよく見えない

17 17/11/13(月)01:55:25 No.465362461

百珍本は割と普通のからちょっとアレなのまであるからな…

18 17/11/13(月)01:56:32 No.465362754

作ってみようかな 美味そうだ

19 17/11/13(月)01:57:44 No.465363031

>こんな直方体の昆布あるのか 重ねたのを切って成形したんじゃねーかな

20 17/11/13(月)01:58:13 No.465363138

京都の人って大昔に都があった程度でなんであんな選民思想に染まってんの? 地域全体で協力してあの勘違いみたいなの治していった方が良いと思うよ

21 17/11/13(月)01:59:06 No.465363326

何ですかハモは残酷じゃないってんですか

22 17/11/13(月)01:59:30 No.465363410

昆布分厚すぎ!

23 17/11/13(月)02:00:08 No.465363532

ようかん

24 17/11/13(月)02:01:24 No.465363760

京料理は地方料理の一種みたいなもんだから上とか下じゃないんだよなあ 分けるなら関東と関西だし

25 17/11/13(月)02:01:40 No.465363801

>京都の人って大昔に都があった程度でなんであんな選民思想に染まってんの? 田舎の人はそう言いはりますねぇ

26 17/11/13(月)02:01:46 No.465363817

こんぶです…

27 17/11/13(月)02:03:09 No.465364062

こんぶです…

28 17/11/13(月)02:04:28 No.465364251

詰め物するんなら背開きに拘らずに腹開いて詰めろよって思ってしまう

29 17/11/13(月)02:04:32 No.465364264

ようかんでは?

30 17/11/13(月)02:05:41 No.465364435

>京都の人って大昔に都があった程度でなんであんな選民思想に染まってんの? 中国の中華思想と同じ

31 17/11/13(月)02:05:51 No.465364457

>詰め物するんなら背開きに拘らずに腹開いて詰めろよって思ってしまう 腹切るとか縁起悪いじゃん? うなぎとかも縁起悪いからって関東じゃ背割りにするじゃん?

32 17/11/13(月)02:05:59 No.465364475

>分けるなら関東と関西だし こりゃまたとんでもない馬鹿がやってきたもんだな…

33 17/11/13(月)02:06:21 No.465364530

京都に生まれたというだけで偉いんだからしょうがないね

34 17/11/13(月)02:07:40 No.465364716

昆布のセッティングでグダグダしてて我慢できなかった

35 17/11/13(月)02:10:05 No.465365121

そら貴族ですからな京都市民は

36 17/11/13(月)02:10:35 No.465365215

京都ぽい話もないせいで勝手に相撲とってるようにしか 関東だろうが関西だろうが美味しく頂けたらそれで良いじゃん

37 17/11/13(月)02:10:53 No.465365268

昆布です…

38 17/11/13(月)02:10:59 No.465365280

羊羹じゃん!

39 17/11/13(月)02:12:48 No.465365519

愚地独歩です……

40 17/11/13(月)02:13:06 No.465365563

丸揚げ煮というけどこれ鯛の丸揚げ醤油あんかけだよね 煮ってどこからきたんだ

41 17/11/13(月)02:13:17 No.465365590

これ普通に魚死ぬのでは

42 17/11/13(月)02:13:18 No.465365592

昆布ゼリーってあるじゃん ああいうのじゃないの 寒天見たくしてるのかもしれないし

43 17/11/13(月)02:13:37 No.465365634

ようかんでおたべやす

44 17/11/13(月)02:13:51 No.465365669

このダイナミックさも江戸料理の特徴でしてね

45 17/11/13(月)02:14:08 No.465365707

>京都に生まれたというだけで偉いんだからしょうがないね ただし洛外は除く

46 17/11/13(月)02:14:09 No.465365710

>これ普通に魚死ぬのでは 踊り食い至上主義者きたな…

47 17/11/13(月)02:14:35 No.465365772

>これ普通に魚死ぬのでは この鼻に付く面白いこと言ってやろう感!

48 17/11/13(月)02:16:47 No.465365990

>丸揚げ煮というけどこれ鯛の丸揚げ醤油あんかけだよね >煮ってどこからきたんだ 煮るように低温で揚げてるからとか 餡かけた結果 揚げ煮っぽくなるからとか…? 江戸時代のレシピとネーミングだし意味合い自体違うんだろう

49 17/11/13(月)02:17:27 No.465366050

住所マウンティングあるよね… うちは御所の近く

50 17/11/13(月)02:18:09 No.465366123

無音で見てたから ああ背中から捌くんだ武士の町だねー これがなめろうって奴か小骨多いのかねー えっそれ詰めるの えっえっ ってなるなった

51 17/11/13(月)02:19:59 No.465366318

魚の具材としての持ち味が死ぬってことでしょ深いですねえ

52 17/11/13(月)02:21:40 No.465366470

>煮ってどこからきたんだ 元は煮た醤油をぶっかけて食うから

53 17/11/13(月)02:23:31 No.465366664

エビを叩いてる所と揚げてる所が完全にモザイクで駄目だった

54 17/11/13(月)02:24:33 No.465366756

皮ごと揚げてるから香りは立ってると思うけどなあ

55 17/11/13(月)02:24:39 No.465366763

深夜に春人の配慮なのかもしれない てかモザイクと言っても差し支えないよね…

56 17/11/13(月)02:25:43 No.465366855

切り刻んだり高温の油に入れる残酷表現の部分はモザイク

57 17/11/13(月)02:25:56 No.465366878

京都はナローだからな

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