17/11/03(金)17:38:07 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1509698287891.jpg 17/11/03(金)17:38:07 No.463324001
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 17/11/03(金)17:39:47 No.463324322
「UMAAJI家電」 低温加熱 うまあじ
2 17/11/03(金)17:40:25 No.463324424
うまみ家電の時代 すぐそこまで来てます
3 17/11/03(金)17:42:05 No.463324776
家電もうまみ派になる時代
4 17/11/03(金)17:42:57 No.463324923
エネルギーとエレクトロニクスとうまあじの東芝
5 17/11/03(金)17:44:07 No.463325213
Anova 興味あるけどちょっとお高いので ドンキで価格1/10ぐらいのパチモノ出て欲しい
6 17/11/03(金)17:46:16 No.463325639
要はヒーターとサーモと攪拌スクリューだもんな
7 17/11/03(金)18:14:20 No.463330988
anova nanoはやく日本でも買えるようにしてくれ
8 17/11/03(金)18:15:35 No.463331223
肉って低温で調理していいのかな…
9 17/11/03(金)18:18:42 No.463331842
調べりゃわかるけど中心温度63度で30分キープすりゃ法的にもタンパク質の変性温度的にも全然セーフだよ これは豚で明確に示されてる基準だから牛や鳥ならもっと安全だし
10 17/11/03(金)18:20:04 No.463332129
検索したらこれで加熱したあとフライパンで調理してたので 肉の味を良くするのが主目的で自動調理器みたいなものではないのかね
11 17/11/03(金)18:20:24 No.463332193
>肉って低温で調理していいのかな… 芯温が63℃で30分加熱すれば殺菌されるので大丈夫
12 17/11/03(金)18:21:27 No.463332362
>うまあじの東芝 だから滅んだ
13 17/11/03(金)18:22:13 No.463332489
30分も調理するの…
14 17/11/03(金)18:22:20 No.463332514
>検索したらこれで加熱したあとフライパンで調理してたので 多分それ肉の表面に焼き色付けて香ばしさを出したいだけだと思われる
15 17/11/03(金)18:23:01 No.463332643
最低３０分だからでかい肉の塊だと数時間かかる
16 17/11/03(金)18:23:10 No.463332678
anovaをなぜ勝手にうまみ家伝扱いしてんだ…
17 17/11/03(金)18:23:37 No.463332762
>30分も調理するの… 低温調理は一回設定したら放置できるからその間に他のもの料理してればええねん
18 17/11/03(金)18:29:02 No.463333647
ローストビーフみたいなもんか