虹裏img歴史資料館

1 17/10/31(火)08:03:36 inWPywNw No.462681160

ヘイ！ガレージ！

2 17/10/31(火)08:04:05 No.462681196

エビの偽物

3 17/10/31(火)08:06:31 No.462681377

カタワニ

4 17/10/31(火)08:08:14 No.462681513

安物しか食べたこと無いからだろうけど うまあじと水分の無いエビにしか感じられない

5 17/10/31(火)08:10:20 No.462681652

シャッコー

6 17/10/31(火)08:23:05 No.462682651

くそまずいエビ

7 17/10/31(火)08:23:21 No.462682679

虫

8 17/10/31(火)08:23:47 No.462682711

シャコとウニはちゃんとした新鮮なやつ食わないと嫌いになる

9 17/10/31(火)08:23:56 No.462682720

なんか硬くて生臭い感じの海老

10 17/10/31(火)08:26:17 No.462682878

>シャコとウニはちゃんとした新鮮なやつ食わないと嫌いになる 獲れたての塩茹で超うまいよね でも海老だってうまいだろって言われたらうん…としか言えない…

11 17/10/31(火)08:27:14 No.462682961

シャッコラー！

12 17/10/31(火)08:29:01 No.462683104

死後どんどん縮んで臭くなるから大きさや臭いで新鮮かどうか分かる奴

13 17/10/31(火)08:29:43 No.462683170

水死体に大量に群がる奴

14 17/10/31(火)08:30:23 No.462683227

陸いるのがリグシャッコー

15 17/10/31(火)08:35:14 No.462683570

寿司用で卵入ってるやつとかあるのかな

16 17/10/31(火)08:37:58 No.462683801

新鮮なものは噛んだ瞬間にだし汁みたいなのが口いっぱいに広がるぞ

17 17/10/31(火)08:55:10 No.462685216

>水死体に大量に群がる奴 大抵の海洋生物は群がるらしいな

18 17/10/31(火)08:58:48 No.462685519

カタ厚切りベーコン寿司

19 17/10/31(火)09:00:06 No.462685629

昔実家で親戚集まる時山のように茹でてたな

20 17/10/31(火)09:01:44 No.462685758

両サイドをケチってハサミで切るとグズグズになって結局可食部が減る

21 17/10/31(火)09:02:37 No.462685816

エビと比べて圧倒的にバラしにくいのがダメ

22 17/10/31(火)09:03:30 No.462685885

もう食感も思い出せない

23 17/10/31(火)09:05:48 No.462686059

尾の真ん中あたりから端突っ込んでベリベリ剥がしてた気がする

24 17/10/31(火)09:06:29 No.462686116

割と大きめのが獲れてもカラ剥くと可食部はこんだけ…ってなる スレ画のサイズはかなり大きい

25 17/10/31(火)09:06:30 No.462686120

シャコは生きている状態だと他の甲殻類とうまあじ成分ほとんど変わらないのだが死んだ瞬間から自己消化初めて肉が溶けてしまうので生きたまま茹でるなり焼くなりしないといけない 調理後も身の水分保持力が低くて出汁がだんだん抜けていくので調理してから1-2日以内で消費しないといけない この割と難しい条件を満たせば大体えびやかにと同じぐらいおいしい

26 17/10/31(火)09:07:11 No.462686176

新鮮なやつは旨いよね

27 17/10/31(火)09:08:26 No.462686281

ざざむしの人が食ってた 東南アジアの二の腕くらいのサイズのこいつは ウニのクリームソースみたいな味らしい

28 17/10/31(火)09:09:07 No.462686333

エビ・カニよりちょっと身が硬かったようなきがする

29 17/10/31(火)09:10:30 No.462686439

生きてるのをすぐゆでてすぐ食えばそりゃうまいんだけど死んだのをゆでて冷蔵庫にいれといてもうまい海老を食えばいいのでは？

30 17/10/31(火)09:11:03 No.462686476

エビやカニも水死体に群がるよ

31 17/10/31(火)09:12:03 No.462686556

>生きてるのをすぐゆでてすぐ食えばそりゃうまいんだけど死んだのをゆでて冷蔵庫にいれといてもうまい海老を食えばいいのでは？ それはそうかもしれんがそういうことじゃないんだよ！

32 17/10/31(火)09:14:15 No.462686714

まあ海老に近いってだけで同じ味ではないからどっちも食べればいいのかもしれない

33 17/10/31(火)09:18:49 No.462687042

ていうかシャコに限らず生きたまま料理しないとまともな味にならない食い物って難しい

34 17/10/31(火)09:32:24 No.462688082

産地に住んでるせいかこれはおいしいものという認識

35 17/10/31(火)09:38:55 No.462688612

めっちゃうまい 新鮮なの食べてみたらいいよ

36 17/10/31(火)09:42:50 No.462688920

今年は10匹以上釣れて良かった 冷凍庫保存してる

37 17/10/31(火)09:43:09 No.462688944

ちょっといい店いかないと置いてない

38 17/10/31(火)09:44:24 No.462689053

>生きてるのをすぐゆでてすぐ食えばそりゃうまいんだけど死んだのをゆでて冷蔵庫にいれといてもうまい海老を食えばいいのでは？ 牛肉美味しいって話してる所に豚肉でもいいじゃんって言うくらい的外れだぞそれは

39 17/10/31(火)09:44:51 No.462689084

>まあ海老に近いってだけで同じ味ではないからどっちも食べればいいのかもしれない 味全然エビと違うけどな…

40 17/10/31(火)09:46:02 No.462689175

>この割と難しい条件を満たせば大体えびやかにと同じぐらいおいしい もっと凄いおいしいとかじゃないと割にあわなくない…？

41 17/10/31(火)09:47:11 No.462689256

1レス目がID出ててだめだった

42 17/10/31(火)09:48:24 No.462689364

新鮮なものを食べさせてくれる店があればいいんだけどな 聞く限り難易度たけえ

43 17/10/31(火)09:49:19 No.462689433

割に合う美味しさってどこで計ればいいんだろう

44 17/10/31(火)09:49:41 No.462689465

パサパサしててサッパリしてるのがもちあじ

45 17/10/31(火)09:51:22 No.462689591

めっちゃうまいというよりはこれはこれでありかなってなる珍味

46 17/10/31(火)09:51:45 No.462689615

殻が頑丈で剥いてると手がかぶれてくる

47 17/10/31(火)09:52:13 No.462689659

>新鮮なものを食べさせてくれる店があればいいんだけどな >聞く限り難易度たけえ 産地で食えという話になる

48 17/10/31(火)09:52:39 No.462689697

>1レス目がID出ててだめだった 今日はなぜか１レス目はID率高いのよ

49 17/10/31(火)09:56:49 No.462690053

タレ付きで頼んでるのにワサビ入れてくる寿司屋だけは許せない

50 17/10/31(火)10:00:21 No.462690335

まぁ寿司ネタなんて多かれ少なかれ鮮度が命なわけだし 同じ理由で雲丹は割と難易度高い寿司ネタだと思う

51 17/10/31(火)10:01:49 No.462690458

生車庫は結構美味かった

52 17/10/31(火)10:03:09 No.462690554

カタ恐竜

53 17/10/31(火)10:06:26 No.462690851

しゃこ食えるところって安いところだとないか…？見たこと無いような