レバー... のスレッド詳細
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17/10/30(月)09:37:59 No.462503348
レバー好き？
1 17/10/30(月)09:44:48 No.462503866
はい
2 17/10/30(月)09:45:35 No.462503917
レバーいいよね…
3 17/10/30(月)09:50:03 No.462504228
美味いよね
4 17/10/30(月)09:51:04 No.462504303
こんなに美味しいのに嫌いな人がいるという
5 17/10/30(月)09:51:57 No.462504378
美味いのと不味いのに天地の差があるから…
6 17/10/30(月)09:52:08 No.462504394
一本食べたらもういいやってなるなった
7 17/10/30(月)09:52:23 No.462504408
>こんなに美味しいのに嫌いな人がいるという くさい
8 17/10/30(月)09:53:23 No.462504481
近所の焼き鳥屋（焼いてるのはほとんど豚肉）のレバーが半生のねっちょりした感じでめっちゃ美味いんだけど 豚のレバーってこんなに生っぽくて大丈夫なんだっけ…と思いながら食べてる
9 17/10/30(月)09:54:19 No.462504540
>焼き鳥屋（焼いてるのはほとんど豚肉） 東松山か函館か…
10 17/10/30(月)10:08:41 No.462505647
何で豚を焼いたら鳥になるんだよ
11 17/10/30(月)10:10:18 No.462505787
焼き鳥なら多少レバー臭い方がしっくりくる でも個人的にはレバニラ定食だと臭み少ない方がご飯に合うと思う
12 17/10/30(月)10:11:33 No.462505865
臭みは気にならないんだけど加熱でボッソボソになったのが多くてそれが嫌なんだ
13 17/10/30(月)10:11:50 No.462505883
レバーペーストつくるとなぜか舌にピリピリくるのばかりできてしまう…
14 17/10/30(月)10:12:53 No.462505990
レバ刺し用の肉がスーパーで売ってた頃は軽く焼いてザクザクした歯応えを楽しめたのに…
15 17/10/30(月)10:14:12 No.462506094
今は好きだけど子供の頃はみため肉なのに喰ったらザラザラ崩れて臭い砂くってるみたいで嫌いだった
16 17/10/30(月)10:14:33 No.462506121
めっちゃ美味しいのは美味しい
17 17/10/30(月)10:19:22 No.462506473
朝市で売ってるレバーの串焼きがトロっとしててうめえ
18 17/10/30(月)10:20:08 No.462506536
レバ刺し食いたいです
19 17/10/30(月)10:21:56 No.462506673
母の料理が美味かったおかげか小さい頃からレバーは好きだな レバー苦手な人からかわりに食べてって押し付けられても大喜びだ
20 17/10/30(月)10:21:58 No.462506677
役人からあれは食っちゃダメこれは食っちゃダメなんて指図される筋合はねえわ
21 17/10/30(月)10:23:12 No.462506775
>こんなに美味しいのに嫌いな人がいるという 焼いたら食感がダメ 生で食べるね
22 17/10/30(月)10:23:44 No.462506811
生のレバーはこんなに美味しいのにな…
23 17/10/30(月)10:24:32 No.462506876
>役人からあれは食っちゃダメこれは食っちゃダメなんて指図される筋合はねえわ 税金を搾取する元が減ったら困るじゃんか
24 17/10/30(月)10:26:05 No.462506995
よく行く焼き鳥屋さんのレバーが絶妙なレア加減でお出ししてくれるのでたまらん 七味を振って冷める前に食べる
25 17/10/30(月)10:27:00 No.462507058
新鮮な豚レバーなら表面焼けば食えるんだっけ
26 17/10/30(月)10:28:43 No.462507173
>役人からあれは食っちゃダメこれは食っちゃダメなんて指図される筋合はねえわ それで病気になっても一切訴えるの禁止な 死んでも遺族にも黙っててもらう
27 17/10/30(月)10:29:23 No.462507213
不味いレバーって鼻血をコップにためて固まったのと同じ味するよね
28 17/10/30(月)10:29:57 No.462507250
>新鮮な豚レバーなら表面焼けば食えるんだっけ 切った肉ならなんでも焼けば食える 表面だった部分が調理で内部に入ってるのは中まで焼け
29 17/10/30(月)10:31:55 No.462507400
レバーフライ好き
30 17/10/30(月)10:32:02 No.462507405
凄い美味しいレバー食べると嫌いから大好きに一気に振り切れる
31 17/10/30(月)10:32:38 No.462507455
>それで病気になっても一切訴えるの禁止な >死んでも遺族にも黙っててもらう なに当たり前なこと言ってんだ
32 17/10/30(月)10:33:08 No.462507499
レバーとハツが好き
33 17/10/30(月)10:33:59 No.462507556
危険性周知せずにお出しする店あるから国が取り締まれってんで禁止されるんだろ
34 17/10/30(月)10:34:59 No.462507660
生が食べられないのは残念だけど 焼いたのも好きなので問題ない
35 17/10/30(月)10:36:09 No.462507768
何でもかんでもお上に規制して貰いたがるお国柄
36 17/10/30(月)10:37:00 No.462507837
スレ画はゲロ吐いて嫌いになった
37 17/10/30(月)10:42:02 No.462508235
下処理が下手だと血生臭くて食えたものじゃなくなるんだよな 苦手な人多いのって大体安物のレバー食っちゃったからだと思う
38 17/10/30(月)10:43:23 No.462508352
肝炎の治療は健康保険をバカみたいに食いつぶすし 便が水源汚染したら大規模感染も起こるからな 本人が死ねば解決する問題じゃないのよ
39 17/10/30(月)10:44:03 No.462508408
子供の頃は独特な味で嫌いだったけど今は大好き ビールによく合う
40 17/10/30(月)10:52:23 No.462509093
豚レバーと牛レバーって違うのかな 羊レバーは牛と大差なかった
41 17/10/30(月)10:56:29 No.462509434
良いレバー食うと大好きになるが 子供の頃給食で出た不味いレバーのせいで一度嫌いにならざるをえない
42 17/10/30(月)10:58:10 No.462509579
低温調理でピンク色になったレバ刺食べたけどもう生じゃなくても大丈夫だなってなるくらいには美味しかった
43 17/10/30(月)11:01:22 No.462509871
鳥レバーの下処理が好きなんです…
44 17/10/30(月)11:02:19 No.462509946
普通に食えるようにはなったけどわざわざ買って来て食うことはないなあ
45 17/10/30(月)11:09:05 No.462510524
内臓肉は１に下処理２に加熱って感じだ
46 17/10/30(月)11:10:22 No.462510638
口の中の水分全部持ってかれるほどのモソモソ感がきつい
47 17/10/30(月)11:13:25 No.462510917
鳥レバーは時々買ってきてレバニラ炒め作る
48 17/10/30(月)11:23:13 No.462511748
いいレバーは加熱してもやわらかジューシーだし臭みもなく美味い 最初にモソモソした臭いの食うと嫌いになるのは分かる
49 17/10/30(月)11:24:10 No.462511833
下処理の血抜きとか牛乳臭み抜きとかはあんま意味なくて 加熱時間が長すぎると臭みが出るから レバニラ炒めの場合だと素揚げしてから最後に混ぜるのがいいんだっけか
50 17/10/30(月)11:26:33 No.462512040
焼きすぎるとパサパサになるけど適切に火を入れたものはちょううまい
51 17/10/30(月)11:26:35 No.462512042
鳥レバーの甘辛煮が好きだけど 美味くできる時と食べれたもんじゃない時の差が激しい 調理方法は同じだからやっぱり新鮮じゃないとダメか
52 17/10/30(月)11:26:37 No.462512043
>肝炎の治療は健康保険をバカみたいに食いつぶすし ここ初耳だった e-Statとか探してみたけど見つけられなくて確認できない
53 17/10/30(月)11:33:42 No.462512745
上手く煮るとねっとりとした食感になってたまらない
54 17/10/30(月)11:35:07 No.462512878
料理人の技量の出る食材だと思ってる
55 17/10/30(月)11:37:58 No.462513142
>ここ初耳だった >e-Statとか探してみたけど見つけられなくて確認できない そもそも生で食った場合のリスクってただの食中毒だし その原因もめっちゃチェックしてようやく組織内に1つ菌が見つかった場合があるってほどだからね