17/10/28(土)18:54:08 モツが... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1509184448035.jpg 17/10/28(土)18:54:08 No.462149711
モツが手に入ったのでキムチ鍋に入れて食ったんだけど脂ギッシュになって辛かった… 調べたら一旦下茹でする物なのね
1 17/10/28(土)18:57:14 No.462150272
美味しいけど食べるまでにちょっと時間かかる
2 17/10/28(土)18:59:15 No.462150625
下ゆでしても美味しい油の部分を残すと結局大量に油浮くからきにするな それが嫌なら油の部分を剥ぐ
3 17/10/28(土)19:00:02 No.462150764
茹でたら脂が取れすぎてもったいない モツの下処理は湯通しと小麦粉を使っての優しいもみ洗い
4 17/10/28(土)19:00:33 No.462150852
生モツは脂を味わうもの
5 17/10/28(土)19:02:12 No.462151173
網で焼こう
6 17/10/28(土)19:21:05 No.462155203
>網で焼こう 燃える