ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
17/10/05(木)19:04:59 No.457428317
天才貼る
1 17/10/05(木)19:07:57 No.457429085
クズすぎる
2 17/10/05(木)19:08:09 No.457429140
別に創作料理が悪いとは言わないけど閑古鳥鳴いてる時点でお客さんがその創作料理に駄目出ししてるってのに気づかないのは…
3 17/10/05(木)19:08:17 No.457429176
再建請負人が激怒しそうな店主
4 17/10/05(木)19:08:51 No.457429291
ラーメンマンガかと思った
5 17/10/05(木)19:09:24 No.457429422
わかられすぎてる
6 17/10/05(木)19:10:01 No.457429551
サーバーでそんなに変わるの？
7 17/10/05(木)19:12:09 No.457430099
理解しすぎてて割とｷﾃﾙんじゃないかと思ってしまった
8 17/10/05(木)19:12:38 No.457430225
>理解しすぎてて割とｷﾃﾙんじゃないかと思ってしまった 一応ある程度買ってるからこその発言だったはず
9 17/10/05(木)19:12:53 No.457430293
親切すぎる友人だな…
10 17/10/05(木)19:13:07 No.457430351
まあでも営業中にはなかなか洗えんよな
11 17/10/05(木)19:13:15 No.457430383
>サーバーでそんなに変わるの？ もの凄く変る
12 17/10/05(木)19:13:39 No.457430487
毎回ここがこう足りないんだよって言ってくれるいい友人だよね
13 17/10/05(木)19:13:50 No.457430560
>サーバーでそんなに変わるの？ 変わる だから毎日洗浄する
14 17/10/05(木)19:14:26 No.457430751
洗浄とサーブに関して講習とテストがあるぐらいです
15 17/10/05(木)19:14:45 No.457430843
ラーメンの次は居酒屋マンガ？
16 17/10/05(木)19:14:49 No.457430867
>まあでも営業中にはなかなか洗えんよな 営業時間外は店のメンテナンスもせずほっぽりだすような中途半端だから「」なんだよ
17 17/10/05(木)19:15:05 No.457430939
ピッコーン？
18 17/10/05(木)19:15:29 No.457431055
それこそ閉店作業中に毎日洗浄するだろ
19 17/10/05(木)19:15:31 No.457431069
一応業者と提携してれば定期的にメンテはやってくれる 提携してなくて洗浄もしてないなら単なるサボりですな
20 17/10/05(木)19:15:33 No.457431074
店閉めたらいの一番にサーバー洗う居酒屋もあるほどです
21 17/10/05(木)19:15:43 No.457431124
>ラーメンの次は居酒屋マンガ？ 元々居酒屋ネタもしてる もっと正確に言えばラーメン漫画じゃなくラーメン経営漫画だ
22 17/10/05(木)19:15:49 No.457431147
>ラーメンの次は居酒屋マンガ？ 神社の井戸に入ると江戸時代にいけて料理を学ぶ漫画 もちろん元の時代には戻れる
23 17/10/05(木)19:16:08 No.457431245
>まあでも営業中にはなかなか洗えんよな 営業中にやれなんて誰も言ってない 店終ってから洗えと言ってるのだ
24 17/10/05(木)19:16:14 No.457431267
というかこれもうだいぶ連載してるよ
25 17/10/05(木)19:16:17 No.457431279
>ラーメンの次は居酒屋マンガ？ タイムトラベル創作居酒屋マンガ
26 17/10/05(木)19:17:04 No.457431476
何年かしたらまたラーメン発見伝のシリーズ描きそう
27 17/10/05(木)19:18:54 No.457431940
サーバー洗わないと第一段階として泡が荒くなる 次にビールがだんだん酸っぱくなる それから垢？みたいな白い粒が混ざるようになる そこまでいってクソビールが完成するんだよ
28 17/10/05(木)19:19:30 No.457432091
いつの間にかそこそこ繁盛してて1巻の屑っぷりが嘘みたいってなる なった
29 17/10/05(木)19:19:51 No.457432181
なんだかんだでラーメン出てくるのが面白い
30 17/10/05(木)19:19:51 No.457432182
歳ボンを呼ぶしかないな
31 17/10/05(木)19:20:24 No.457432314
>理解しすぎてて割とｷﾃﾙんじゃないかと思ってしまった su2051440.jpg
32 17/10/05(木)19:20:46 No.457432399
店は暇なくせにサーバー洗うのサボってるから余計だめなわけだな
33 17/10/05(木)19:20:49 No.457432409
でも未だに時たま屑っぷりが出てくるから やっぱり人間本質は変わらないんだなって
34 17/10/05(木)19:21:02 No.457432446
サーバー洗えないなら缶か瓶のビールを出せばいいのでは？ どうせ客だって少ないんだ
35 17/10/05(木)19:21:11 No.457432475
やっぱり上手く行けばやる気も出るんだよな
36 17/10/05(木)19:22:59 No.457432876
ポテサラにベビースターは食べ事ないけどなんか美味しそう！
37 17/10/05(木)19:23:02 No.457432889
店を出す資金はどう捻出したんだろう
38 17/10/05(木)19:23:17 No.457432960
鬼平の孫の長谷川平蔵宣茂まではいいけど女性にしちゃうのはちょっと
39 17/10/05(木)19:23:37 No.457433040
>ポテサラにベビースターは食べ事ないけどなんか美味しそう！ 積み重ねたもののない味！
40 17/10/05(木)19:23:51 No.457433095
>>理解しすぎてて割とｷﾃﾙんじゃないかと思ってしまった >su2051440.jpg どっちか性別が逆だったら純愛ものでいけるな
41 17/10/05(木)19:24:44 No.457433282
お店で飲むビールは美味しいね 何だかんだでチェーン店の居酒屋は美味しい だが牛角で飲んだビールはゲロ不味だった
42 17/10/05(木)19:26:09 No.457433570
サーバーとビンってどんだけ違う？
43 17/10/05(木)19:26:55 No.457433735
>サーバーとビンってどんだけ違う？ セルシオとシーマくらい違うかな
44 17/10/05(木)19:26:59 No.457433749
>su2051440.jpg なんで時代が変わってるっぽいんだ…？ タイムスリップでもしたの銀次殿？
45 17/10/05(木)19:27:04 No.457433771
>ポテサラにベビースターは食べ事ないけどなんか美味しそう！ 悪くなさそうだけど創作料理なんて看板掲げてる店が出すにはチープ過ぎる気がする
46 17/10/05(木)19:27:29 No.457433864
画像のは正直目まいするくらいつまらない… 思い付きですぐ漫画の方向性変えまくるのもどうなのよ
47 17/10/05(木)19:27:32 No.457433872
>なんで時代が変わってるっぽいんだ…？ >タイムスリップでもしたの銀次殿？ たしかみてみろ！
48 17/10/05(木)19:27:38 No.457433894
やったら水っぽいの出て来る時あるよね
49 17/10/05(木)19:28:07 No.457434004
>ポテサラにベビースターは食べ事ないけどなんか美味しそう！ 家で作るならいいよ 店で出すものではない
50 17/10/05(木)19:28:12 No.457434024
ちなみにビンも保存状態で本当にクソ不味くなるよ
51 17/10/05(木)19:28:19 No.457434057
>鬼平の孫の長谷川平蔵宣茂まではいいけど女性にしちゃうのはちょっと 主人公が女だと気づいてないって設定が何一つ機能してないのがすごい
52 17/10/05(木)19:29:34 No.457434339
禁酒してるのにビール飲みたくなるじゃねえか！
53 17/10/05(木)19:29:37 No.457434343
>主人公が女だと気づいてないって設定が何一つ機能してないのがすごい いや俺はホモじゃない！ なのになぜ平蔵さんを想ってしまうんだ！？ って天丼ギャグになってるし 平蔵側もひっそり想いを寄せてるラブコメの定番じゃんよぉ
54 17/10/05(木)19:29:42 No.457434364
そういえば平蔵ちゃんの上司ってもう帰れないの？
55 17/10/05(木)19:29:55 No.457434407
>思い付きですぐ漫画の方向性変えまくるのもどうなのよ 写楽どうなった！
56 17/10/05(木)19:30:00 No.457434422
仕組みよくわからんけど定休日に洗浄ってムダじゃない…？
57 17/10/05(木)19:30:08 No.457434466
タイムスリップして現代知識で無双したり 戻ってきて江戸知識で無双したり
58 17/10/05(木)19:30:21 No.457434503
>タイムスリップでもしたの銀次殿？ 往き来してる
59 17/10/05(木)19:30:52 No.457434616
>なのになぜ平蔵さんを想ってしまうんだ！？ >って天丼ギャグになってるし たまに思い出したようにやられて 「そう言えば女だと気づいてなかったんだっけ？」ってなる
60 17/10/05(木)19:30:53 No.457434618
この漫画のちんちんから徳川出るマンは耳がでかすぎるけどいい出るマン
61 17/10/05(木)19:31:29 No.457434750
分かる！
62 17/10/05(木)19:32:03 No.457434857
>写楽どうなった！ あのまま始末されたんじゃない？
63 17/10/05(木)19:32:17 No.457434899
>鬼平の孫の長谷川平蔵宣茂まではいいけど女性にしちゃうのはちょっと 平蔵の孫って仕事失敗してお役御免になったんじゃなかったっけ
64 17/10/05(木)19:32:18 No.457434900
>ちなみにビンも保存状態で本当にクソ不味くなるよ 瓶ビールは日光当たるとすぐ死ぬよね
65 17/10/05(木)19:32:46 No.457434976
まぁ江戸バカ日誌と言ってもおかしくはないか家さんとの関係
66 17/10/05(木)19:32:58 No.457435026
>仕組みよくわからんけど定休日に洗浄ってムダじゃない…？ 俺も仕組み知らないけどなんで休みにやると無駄なんだ
67 17/10/05(木)19:33:01 No.457435037
たぶんあの井戸の謎とか何も考えてない
68 17/10/05(木)19:33:15 No.457435079
普通のチェーン店の居酒屋はどのくらいの頻度で洗ってるんだろう
69 17/10/05(木)19:33:45 No.457435175
たまーに能あるとこを見せるとこまでスーさんだ家さん
70 17/10/05(木)19:33:50 No.457435196
>タイムスリップして現代知識で無双したり >戻ってきて江戸知識で無双したり 別に無双はしてないけどね
71 17/10/05(木)19:33:56 No.457435217
ビールって洗うか洗わないかでそんなに味変わるんだ… 洗ってる直送ビール>業者メンテ生直送ビール>>缶生ビール>洗ってない直送ビール くらいの差？
72 17/10/05(木)19:34:06 No.457435248
樽の代わりに水入れたタンク付けて水管に水流すだけだよ
73 17/10/05(木)19:34:42 No.457435400
>普通のチェーン店の居酒屋はどのくらいの頻度で洗ってるんだろう 毎日ガッツリではないけど基本的には毎日閉店後に洗ってるよ >樽の代わりに水入れたタンク付けて水管に水流すだけだよ こういう感じだけどやるとやらないじゃ全然違う
74 17/10/05(木)19:35:05 No.457435459
テルマエみたいなやつか 逆だけど
75 17/10/05(木)19:35:05 No.457435460
ビアホールでバイトした時は毎日やってた
76 17/10/05(木)19:36:07 No.457435698
>ビールって洗うか洗わないかでそんなに味変わるんだ… 瓶ビールと生ビールはビール自体違いはないんだけど 味や美味しさ違うわけで なんで変わるかと言うとそこだからね
77 17/10/05(木)19:36:24 No.457435755
グラスを自然乾燥させないと泡立ちが悪くなるとかしたり顔でうんちく語る要素が多くてめんどくさいよねビール
78 17/10/05(木)19:36:25 No.457435759
銀さん最初こんなんだったのか 今もうただの気のいい凄腕料理人みたいだが
79 17/10/05(木)19:36:34 No.457435797
現代に来て戻れなくなった人は順応してたな
80 17/10/05(木)19:36:36 No.457435804
運ぶの面倒な瓶といいもうちょっと効率よくなんないのかなビール 良し悪し分かる程飲まないからどうでもいいけど
81 17/10/05(木)19:37:00 No.457435884
>くらいの差？くらいの差？ 洗う頻度によるから一概には とりあえず1巻出だしの状態なら缶ビールの方がましって感じ
82 17/10/05(木)19:37:11 No.457435929
バイトしてたチェーン店は洗浄用タンクみたいなのを親会社に買わされてて 毎日洗浄しないとばれる仕組みになってた
83 17/10/05(木)19:37:32 No.457436007
あの人耳でかすぎると思う
84 17/10/05(木)19:37:39 No.457436036
>運ぶの面倒な瓶といいもうちょっと効率よくなんないのかなビール >良し悪し分かる程飲まないからどうでもいいけど どういうこと？
85 17/10/05(木)19:37:40 No.457436041
グラスなんかより長時間そこに入ってるんだから味に影響無いわけはないだろう
86 17/10/05(木)19:37:41 No.457436051
つまりスーパーで買う瓶ビールが一番美味い…？
87 17/10/05(木)19:38:00 No.457436127
というかまず缶ビールがそんなにダメなのか… アルコール全くダメだから違いわかんねえ…
88 17/10/05(木)19:38:08 No.457436180
ペットボトルに入れて売ればいいってことだろ？
89 17/10/05(木)19:38:36 No.457436282
>銀さん最初こんなんだったのか >今もうただの気のいい凄腕料理人みたいだが 最初の銀さんは 「20代で頑張ったヤツはいいよなあ…30過ぎると自分に何もないことが身に応える」 とかどうしようもないこと言ってたからな
90 17/10/05(木)19:38:42 No.457436304
>つまりスーパーで買う瓶ビールが一番美味い…？ まあ美味いと思う
91 17/10/05(木)19:38:57 No.457436363
>>運ぶの面倒な瓶といいもうちょっと効率よくなんないのかなビール >>良し悪し分かる程飲まないからどうでもいいけど >どういうこと？ なんでもいいから会話したかった
92 17/10/05(木)19:39:04 No.457436385
激安居酒屋チェーンでも毎回中身抜いて洗浄モードであらってた
93 17/10/05(木)19:39:08 No.457436396
缶ビールでもそのまま飲むとうまくジョッキに注いで飲むとではだいぶ違う
94 17/10/05(木)19:39:22 No.457436469
>つまりスーパーで買う瓶ビールが一番美味い…？ 違う おおひなたごうの漫画でも読むといい
95 17/10/05(木)19:39:30 No.457436496
>ペットボトルに入れて売ればいいってことだろ？ 平蔵ちゃん水として売り出そう
96 17/10/05(木)19:39:30 No.457436498
今のスペリオール連載陣だと最初の頃の低空飛行でも切られないんだなってしみじみ思った
97 17/10/05(木)19:39:43 No.457436542
>「20代で頑張ったヤツはいいよなあ…30過ぎると自分に何もないことが身に応える」 つらい
98 17/10/05(木)19:39:59 No.457436602
>というかまず缶ビールがそんなにダメなのか… >アルコール全くダメだから違いわかんねえ… 別に缶ビールのダメだしは無くないか
99 17/10/05(木)19:40:40 No.457436732
辛辣過ぎてつらい
100 17/10/05(木)19:41:06 No.457436848
>今のスペリオール連載陣だと最初の頃の低空飛行でも切られないんだなってしみじみ思った 初期は本当に信じられないくらいイラッとくる漫画だった記憶がある 全然すごいことしてない銀平を何故か長谷川家の連中が 「あのお方は何かをもっておられる！」ってひたすらSUGEEEEする展開ばっかで
101 17/10/05(木)19:42:40 No.457437196
びっくりする程無双できないマンガ
102 17/10/05(木)19:43:07 No.457437265
そもそもスペリオールって打ち切り滅多に見たことない
103 17/10/05(木)19:43:07 No.457437268
>「あのお方は何かをもっておられる！」ってひたすらSUGEEEEする展開ばっかで さすおに さす孫 さすがは銀次！！
104 17/10/05(木)19:43:29 No.457437353
無双はしてるんじゃねえかな… 江戸メニュー出すといきなり大入り満員になったりするし 次の話で閑古鳥ないてるけど
105 17/10/05(木)19:44:10 No.457437496
ビッグコミック系は打ち切りよりも作者か原作者死亡で終わりってパターンが多い
106 17/10/05(木)19:44:32 No.457437574
>そもそもスペリオールって打ち切り滅多に見たことない ミツコの詩って全然載らなくなったけど打ち切り？ あと天国ニョーボも本誌載らなくなって電子送りになった？
107 17/10/05(木)19:44:51 No.457437638
缶は缶で美味いよ グラスに注いだ方が美味いのはわかるが 缶から直に飲むのも趣があって美味くて楽しいよ
108 17/10/05(木)19:45:18 No.457437726
>びっくりする程無双できないマンガ まあ現代と向こうじゃ味覚も違うしそもそも現代で主流になってない調味料や調理法には それなりの理由があるよねって流れに毎回なるのはいいと思う
109 17/10/05(木)19:45:30 No.457437775
絵描きになると職にも就かず絵の練習を始めたかと思えば 模写、デッサン、クロッキー、ヒトカク、30秒ドローイングと 手を出しては修行を全部途中で投げ出したのは誰だ！
110 17/10/05(木)19:47:04 No.457438125
>あと天国ニョーボも本誌載らなくなって電子送りになった？ この前久しぶりにスペリオール読んだら載ってなかったのは別に完結したとかじゃなかったのか ここでも話題は出てたからいつ切られても当然だとしか思わないけど
111 17/10/05(木)19:47:31 No.457438267
別にうるさい事言うつもりはないし 店の程度は考えるけど サイゼで頼んだビールから本当に洗わずに放置した雑巾の匂いがしたときは参った
112 17/10/05(木)19:48:37 No.457438548
ラップかけないで刺身を冷蔵庫も絶許だ
113 17/10/05(木)19:48:45 No.457438579
なんか手塚治虫の漫画描いてた人がやってた難聴漫画がこの間打ち切られてなかったっけ
114 17/10/05(木)19:48:46 No.457438583
味いちもんめもネタ無くなったのか漫画家の料理話にんってるね
115 17/10/05(木)19:49:01 No.457438658
サーバで味が変わるってのはまあ衛生的な問題もあるし解る 缶ビールと瓶ビールで瓶の方が圧倒的に美味しいって言うのはよくわからん 皮肉とかでなく単に俺がビール飲まないから解らんだけだけど…そんな違うもんなの？
116 17/10/05(木)19:49:28 No.457438761
サーバー洗浄ってそんな時間かからないよね…
117 17/10/05(木)19:50:03 No.457438871
>なんか手塚治虫の漫画描いてた人がやってた難聴漫画がこの間打ち切られてなかったっけ 前回か今回に載ってなかった？
118 17/10/05(木)19:50:17 No.457438933
>まあ現代と向こうじゃ味覚も違うしそもそも現代で主流になってない調味料や調理法には >それなりの理由があるよねって流れに毎回なるのはいいと思う ラーメン漫画といいあくまで古き良きはないってスタンスなんだな
119 17/10/05(木)19:50:31 No.457438991
>手を出しては修行を全部途中で投げ出したのは誰だ！ ちがう！！液タブさえ…液タブさえあれば！
120 17/10/05(木)19:50:53 No.457439070
>皮肉とかでなく単に俺がビール飲まないから解らんだけだけど…そんな違うもんなの？ 缶に直接口付けることで金属臭いのが気になる人は居る
121 17/10/05(木)19:51:07 No.457439117
>味いちもんめもネタ無くなったのか漫画家の料理話にんってるね 実質伊橋が店持って軌道に乗った時点で完結してるようなもんだからね… 無理やり無茶振りされたり他所に助行ったりを繰り返してるよりは面白いよ今
122 17/10/05(木)19:51:16 No.457439145
>ちがう！！液タブさえ…液タブさえあれば！ よっちゃんみたいな事を言うな
123 17/10/05(木)19:51:22 No.457439173
>サーバー洗浄ってそんな時間かからないよね… 30分くらいかかるよ
124 17/10/05(木)19:52:11 No.457439368
天国ニョーボは今後ブログに載せます とか書いてた記憶がある 単行本売れなくて
125 17/10/05(木)19:52:22 No.457439405
休日も洗わなくても開店前と閉店後に洗えばいいんじゃないの
126 17/10/05(木)19:52:36 No.457439465
>絵描きになると職にも就かず絵の練習を始めたかと思えば >模写、デッサン、クロッキー、ヒトカク、30秒ドローイングと >手を出しては修行を全部途中で投げ出したのは誰だ！ でも創作系には手を出さず二次創作ばっかりやってます！
127 17/10/05(木)19:53:24 No.457439662
むう…男性向け創作料理…
128 17/10/05(木)19:53:49 No.457439766
>サーバー洗えないなら缶か瓶のビールを出せばいいのでは？ >どうせ客だって少ないんだ 缶や瓶だと利益率が違う 正確には場所取るし仕入れも管理もめんどいしで割高 それと最大の違いというかサーバーの一番の強みは味
129 17/10/05(木)19:53:57 No.457439793
>缶ビールと瓶ビールで瓶の方が圧倒的に美味しいって言うのはよくわからん まずビールとか炭酸ジュースは缶からそのまま飲むよりコップに注いだ方がずっと美味いつうか飲みやすい で缶と瓶どっちがコップに注ぎやすいか・綺麗に注げるかというと瓶の方 ビールは注ぎ方でも美味さが変わるそうなので影響は大きいと思う
130 17/10/05(木)19:54:05 No.457439816
サーバーこまめに洗浄できないなら生ビールはやらない方がいいと言ってた
131 17/10/05(木)19:55:24 No.457440075
生ビールっていうのは自宅飲みはまず無理なので店飲みの武器になるのだ
132 17/10/05(木)19:56:31 No.457440343
この手のビール売って儲ける店でサーバーの手入れしないのは致命傷だし…
133 17/10/05(木)19:56:37 No.457440370
料理はけっこういいのにビール頼むと缶ビール出てくる店ってなんか…なんか… って思ってたけど最悪を回避した結果なのね
134 17/10/05(木)19:57:10 No.457440508
ビールって凝ると結構面倒な飲みもんで注ぎ方とかグラスの状態でも結構変わってくる 生ビールは基本強い
135 17/10/05(木)19:57:11 No.457440512
マズい生ビール飲むの嫌いだからもっぱら瓶だな
136 17/10/05(木)19:57:12 No.457440520
>生ビールっていうのは自宅飲みはまず無理なので店飲みの武器になるのだ 無知過ぎる…
137 17/10/05(木)19:57:28 No.457440576
でも江戸モチーフ創作店ならビールより日本酒こだわった方が…
138 17/10/05(木)19:58:13 No.457440745
寿司屋がビンなのはこういう理由か
139 17/10/05(木)19:58:19 No.457440766
めんどくせぇ！自家製ビールだ！
140 17/10/05(木)19:58:46 No.457440872
日本酒はたぶん当時のもの再現しても駄目だろうし 今の日本酒が向こうで造れるとも考えづらいし…
141 17/10/05(木)19:59:27 No.457441046
生ビールは店舗によってかなり差があるから本当に気を付けた方が良い 回転悪い所は基本ヤバい
142 17/10/05(木)19:59:52 No.457441138
瓶は冷やしてさえおけば平均点以上の評価もらえるという点で優秀なんよ だから >寿司屋がビンなのはこういう理由か
143 17/10/05(木)20:00:12 No.457441206
>でも江戸モチーフ創作店ならビールより日本酒こだわった方が… この話の後江戸カクテルとか出すからいいんだ
144 17/10/05(木)20:00:14 No.457441221
コカコーラの瓶なんて時代遅れにもほどがあるのになんでまだ生き残ってるんだろうと思ってたけどそういうことか
145 17/10/05(木)20:00:18 No.457441236
>めんどくせぇ！自家製ビールだ！ やめろ！ドヤ顔で語られると目を付けられるんだよ！
146 17/10/05(木)20:00:31 No.457441290
実際この後酒粕カルボナーラペンネと吟醸酒のセットメニューがヒットするので ビールより日本酒の店になる
147 17/10/05(木)20:01:15 No.457441467
瓶ビールは宴席だと必須だから 場所とかの関係でどっちかしか置けないっていうなら 絶対瓶を置かざるを得ない