虹裏img歴史資料館

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17/10/05(木)16:38:30 これか... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1507189110857.png 17/10/05(木)16:38:30 No.457404619

これからホットケーキ作るんだけど 美味しくなるような隠し味とかあったら教えてくれ

1 17/10/05(木)16:39:06 No.457404695

インスタントコーヒーをひとつまみ

2 17/10/05(木)16:41:14 No.457404951

マヨは一回やってみるといいぞ

3 17/10/05(木)16:41:45 No.457405021

バターと蜂蜜大さじ1ずつ

4 17/10/05(木)16:41:47 No.457405028

混ぜ過ぎない

5 17/10/05(木)16:42:05 No.457405074

魚肉ソーセージに巻こう

6 17/10/05(木)16:45:58 No.457405550

コーンスターチでも片栗粉でも でんぷんを加えて市販ミックス粉にありがちな甘すぎる所を抑えてかつ柔らかくするとか…

7 17/10/05(木)16:46:13 No.457405590

ヨーグルト入れる

8 17/10/05(木)16:46:58 No.457405683

粉ミルク 栄養満点でおいしいぞ

9 17/10/05(木)16:48:05 No.457405829

砂糖をいれたらもっと甘くなって美味しくなるかな!?

10 17/10/05(木)16:48:47 No.457405919

ガーリックステーキ

11 17/10/05(木)16:49:06 No.457405959

焼かずに食べる

12 17/10/05(木)16:49:42 No.457406047

粉のコーンスープを入れるとこってり味になって朝食にいいぞ 刻んだウインナーも入れるとアメリカンドッグもどきだ

13 17/10/05(木)16:49:50 No.457406066

ボウルに残った種は食べない

14 17/10/05(木)16:51:33 No.457406283

玉子は最後に入れると肉になる

15 17/10/05(木)17:00:15 No.457407393

ココアパウダー

16 17/10/05(木)17:00:40 No.457407444

たこ焼き機で焼くと鈴カステラみたいで美味しいよ

17 17/10/05(木)17:00:57 No.457407483

>ガーリックステーキ 錬金術師にござるか

18 17/10/05(木)17:06:06 KvMGlIDs No.457408154

お菓子作りの基本は完成形を逆算して作ることです 一般的なホットケーキは小麦粉をベースに ベーキングパウダーや砂糖、油脂、食塩などがミックスされたものに 牛乳や卵を混ぜて一定量ずつフライパンで焼くってものだと思う 分量は粉150gに対して卵1個と牛乳100mlとかだと思うけど これだと完成形は最初に焼いたものはふっくら、後になるほどもちっとしたものになると思う マヨネーズやバターなどの脂が多い物を混ぜて焼けば生地の状態は脆くなるし ヨーグルトなどの酸性の物を足すと重曹の働きがよくなりより膨らみやすくなる 牛乳などの水分を足すともちもちした生地になってくる 水分を減らせば生地がしっかりしたものができる こんなふうに材料を増やしたり減らしたり足したり製法を変えたりすると大分変わってくる 例えば卵を6個にして砂糖150でハンドミキサーで撹拌し、粉を混ぜるとスポンジケーキのようなものが出来る バターを150g用意して150gの砂糖でよく練ったものに卵を3個入れて混ぜて粉を入れるとパウンドケーキになる

19 17/10/05(木)17:08:13 No.457408447

あいつ

20 17/10/05(木)17:09:14 No.457408588

>お >一 >ベ >牛 >分 >こ >マ >ヨ >牛 >水 >こ >例 >バ

21 17/10/05(木)17:13:28 No.457409115

メイプルシロップは美味いぞ 材料費跳ね上がるけど

22 17/10/05(木)17:14:20 No.457409222

ホットケーキミックスにレモンかけていいかな!?

23 17/10/05(木)17:14:52 No.457409294

たこ焼き器で作ると硬くなるから注意な

24 17/10/05(木)17:17:26 No.457409629

IDでとる

25 17/10/05(木)17:19:41 No.457409918

手間は倍以上になるけどホットケーキミックスじゃなしに小麦粉自分で振るって作ったらやっぱり美味いよ

26 17/10/05(木)17:20:11 No.457409972

ホットケーキミックスで色んなお菓子作ってみるけどいつもホットケーキ味に収束してしまう… 無理やり味変える方法ねぇかなぁ

27 17/10/05(木)17:20:25 No.457409999

クレープ状に焼いて野菜とハムを巻いてマヨネーズをかけて食べる

28 17/10/05(木)17:20:54 No.457410066

お砂糖とスパイスと素敵なもの

29 17/10/05(木)17:21:05 No.457410092

>無理やり味変える方法ねぇかなぁ まずカレー粉を加えます

30 17/10/05(木)17:22:16 KvMGlIDs No.457410235

>ホットケーキミックスで色んなお菓子作ってみるけどいつもホットケーキ味に収束してしまう… >無理やり味変える方法ねぇかなぁ ミックスによると思うけど ちゃんと作ればホットケーキミックス味にはならないと思うけどな

31 17/10/05(木)17:22:48 No.457410295

>>無理やり味変える方法ねぇかなぁ >まずカレー粉を加えます 次に刻んだキャベツ

32 17/10/05(木)17:23:08 No.457410348

うんこ付きは黙ってろ

33 17/10/05(木)17:23:39 No.457410408

うんこはすぐそういうこと言う

34 17/10/05(木)17:23:51 No.457410434

うんこはうんこ食ってろ

35 17/10/05(木)17:24:05 No.457410461

ID出すような奴が語ってるんじゃねーぞ

36 17/10/05(木)17:24:23 No.457410509

うんこ野郎は死ね

37 17/10/05(木)17:24:47 No.457410569

IDボーイに風当たり強すぎて笑う

38 17/10/05(木)17:24:47 No.457410571

うんこついてるくせに何一人前に意見してんだ

39 17/10/05(木)17:25:06 No.457410618

うんこが人の言葉を使うなよ

40 17/10/05(木)17:27:42 No.457410931

炊飯器を使うんだ!

41 17/10/05(木)17:28:24 No.457411017

業務スーパーで気まぐれに買ってきたキャラメルソースをまだらに混ぜてる

42 17/10/05(木)17:29:42 No.457411202

買ったはいいけど口に合わなかったバナナリキュールを少しずつ入れて消費してる

43 17/10/05(木)17:30:14 No.457411268

ざざむしの人がやってた松ぼっくりジャムのマフィンが恐ろしく美味い ホットケーキミックスの風味を殺して森のバンガローみたいになる

44 17/10/05(木)17:31:51 No.457411481

ホットケーキミックスを使った時点でホットケーキミックスの味しかしなくなるのは受け入れるしかない

45 17/10/05(木)17:33:01 No.457411617

ポン酢いれるとうまいよ

46 17/10/05(木)17:34:00 No.457411759

ホイップクリームにキルシュとかラムちょっといれるとうまいよ

47 17/10/05(木)17:35:44 No.457411952

豆腐入れるともちもちになるって聞いて試してみたけど俺は失敗したな

48 17/10/05(木)17:37:52 No.457412206

ベーコンの切れっ端混ぜる

49 17/10/05(木)17:41:31 No.457412637

具より焼き方よ

50 17/10/05(木)17:44:23 No.457412996

玉子焼き器で焼くと切るときいい感じ

51 17/10/05(木)17:45:52 No.457413203

よくふるいにかけて鼻から吸う

52 17/10/05(木)17:45:58 No.457413211

味醂小さじ1杯でふっくら膨らむぞ

53 17/10/05(木)17:48:57 No.457413604

パッケージみたいに綺麗に焼けないのですが…

54 17/10/05(木)17:51:09 No.457413908

>パッケージみたいに綺麗に焼けないのですが… ごく弱火で時間かけて焼く

55 17/10/05(木)17:51:52 No.457414010

>パッケージみたいに綺麗に焼けないのですが… 型を使うと出来る

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