17/09/18(月)05:20:49 肉を腹... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1505679649388.jpg 17/09/18(月)05:20:49 No.453716045
肉を腹いっぱい食べたい ハナマサ行って買ってくるから 調理法は「」に任せた
1 17/09/18(月)05:21:26 No.453716069
じゃあそぼろ丼にしよっか
2 17/09/18(月)05:21:52 No.453716087
orz
3 17/09/18(月)05:23:04 No.453716123
orz
4 17/09/18(月)05:23:18 No.453716133
何肉をどれくらい買うかが問題だよね 俺は昨日、豚こまを１．５キロ買ってきたけど
5 17/09/18(月)05:29:10 No.453716360
orz
6 17/09/18(月)05:29:57 No.453716391
ほぼ毎日鳥胸500グラム食べてるよ だから肉食いてえってなると大帝🐮になる
7 17/09/18(月)05:30:01 No.453716395
豚バラブロックを2キロくらい買って角煮にするのです
8 17/09/18(月)05:31:44 No.453716460
ミンチマシンの準備はできてるか
9 17/09/18(月)05:32:42 No.453716516
家から片道徒歩１５分だけど隔週で行ってる 肉の他にパイとキロ売りの漬物と柿の種を買う
10 17/09/18(月)05:33:14 No.453716543
いきなりステーキに殴りこみだ
11 17/09/18(月)06:06:00 No.453717914
礼拝すな！
12 17/09/18(月)06:09:50 No.453718068
スロークッカーに放り込もう
13 17/09/18(月)06:10:33 No.453718099
そういう肉は低温調理一択
14 17/09/18(月)06:14:42 No.453718304
低温調理ってどうやるの
15 17/09/18(月)06:16:38 No.453718374
>低温調理ってどうやるの 60度くらいでじっくり加熱する 芯までその温度になれば完成
16 17/09/18(月)06:35:37 No.453719195
ジップロックで湯煎かな普通は シャトルシェフなり温度管理できる機材なりで一定温度にして長時間放置
17 17/09/18(月)06:40:33 No.453719367
薄く切ってタマネギと一緒に炒めまくろう
18 17/09/18(月)06:41:45 No.453719395
炊飯器で角煮や鶏ハム作る
19 17/09/18(月)06:42:05 No.453719405
悪いことは言わない モモ肉を買うんだ
20 17/09/18(月)06:42:51 No.453719423
肉にかぶりつくと憂鬱な気分なんて吹っ飛ぶと「」に聞いた
21 17/09/18(月)06:43:39 No.453719454
安肉でも適当にググった知識だけで段違いに美味くなってちょっとショック
22 17/09/18(月)06:45:21 No.453719527
いきなり気温下がったし鶏肉たっぷりのちゃんこ鍋でも作るかな
23 17/09/18(月)06:45:26 No.453719529
先日のブタキムチスレのせいで週末をゴキゲンに過ごせるだけのブタキムチを作ってしまったよ
24 17/09/18(月)06:52:04 No.453719767
低温調理にはヨーグルトメーカーが便利だ 12時間くらい加熱し続ければトロトロになるぞ
25 17/09/18(月)06:52:53 No.453719797
>ミートソフターの準備はできてるか
26 17/09/18(月)07:02:30 No.453720200
ソーセージ作ろう！
27 17/09/18(月)07:15:08 No.453720824
>いきなり気温下がったし鶏肉たっぷりのちゃんこ鍋でも作るかな 今日暑くなるぞ
28 17/09/18(月)07:19:08 No.453721052
牛なら胡椒と香草刷り込んで1日くらい冷蔵庫に置いて好みの焼き加減や低温調理するといい 微塵切り炒め野菜をワインでペーストにしてアルコール軽く飛ばしたものに香草諸共漬けてもいい 袋を使うと少量でムラなく浸かる
29 17/09/18(月)07:20:42 No.453721127
>60度くらいでじっくり加熱する >芯までその温度になれば完成 大量の肉を一度に低温調理するにはバスタブが良いぞ
30 17/09/18(月)07:21:20 No.453721166
牛と羊はブルーレアがいい 霜降り等脂身多いのはレアで
31 17/09/18(月)07:23:46 No.453721302
>>いきなり気温下がったし鶏肉たっぷりのちゃんこ鍋でも作るかな >今日暑くなるぞ そんな…
32 17/09/18(月)07:24:37 No.453721356
台風の後は暑いし湿気は多いしで大変だ
33 17/09/18(月)07:32:08 No.453721832
舐めるように移動した全国規模の台風一過だからな 暑い中豚バラたんまり入れたエバラキムチ鍋の素に味噌追加した濃いキムチ鍋で作った鍋焼きうどんを エアコンのドライ効かせた室内で食うのも一興
34 17/09/18(月)07:34:30 No.453721958
鶏を丸ごと買ってきて腸を抜いて粗塩で洗った後に腹の中に牛肉とハーブを詰め込んで蒸し焼きにしよう
35 17/09/18(月)07:42:52 No.453722429
鳥腸は足が速いから自分でバラさないと食べられない貴重部位なのに捨てるなんて… 胆嚢膀胱以外全部食えるのが鶏さんだ
36 17/09/18(月)08:30:01 No.453725757
ハナマサ近くにない… 多摩にも出店して…