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17/08/23(水)20:33:03 No.448221279
まぁまぁです
1 17/08/23(水)20:35:53 No.448222071
中華一番で野菜が泥臭くて四川風が通用しねえ！ってなってたのここだっけ？
2 17/08/23(水)20:38:12 No.448222651
激うまはあるのか
3 17/08/23(水)20:41:14 No.448223498
先月旅行で香港行ってたけど飯クソまずかったなぁ…
4 17/08/23(水)20:52:50 No.448226856
スープはクソまずいけど麺は美味しいんだ
5 17/08/23(水)20:57:53 No.448228179
激ウマ無いのか…
6 17/08/23(水)20:58:57 No.448228456
にしいおり
7 17/08/23(水)20:59:25 No.448228555
西安の場所を考えよう
8 17/08/23(水)21:00:11 No.448228730
中華といえば油だから天ぷらはいけるんだろうな
9 17/08/23(水)21:01:47 No.448229144
中国で生魚や生卵食う度胸は俺にはない
10 17/08/23(水)21:02:36 No.448229387
冷奴って中国料理にもありそうだけど あいつら冷たいの食わないんだっけ？
11 17/08/23(水)21:02:46 No.448229437
和食っぽくないだけで牛丼は普通に日本のより美味そう
12 17/08/23(水)21:03:06 No.448229527
中国って出汁使った料理ってないの？
13 17/08/23(水)21:04:06 No.448229814
>中国って出汁使った料理ってないの？ 仕込みやいろんな味が突っ込まれてるのは当たり前のことなので 日本みたくことさらダシダシ言ってありがたがることはない
14 17/08/23(水)21:04:23 No.448229906
地球一周分くらいアレンジされても美味いカレーはすげえな…
15 17/08/23(水)21:04:42 No.448229965
西安の日式ラーメンはホテルで食べたな フロントで売ってたカップヌードルの方がもっとずっとうまかった… あと水が不味すぎてお茶淹れて飲んでた
16 17/08/23(水)21:05:05 No.448230078
中華は水が本当にダメなので油と炎で調理 それでも本場のはやっぱ臭くてダメ 日本で調理したら最高峰の味になるけど
17 17/08/23(水)21:05:24 No.448230179
水が不味いのはつらいな…
18 17/08/23(水)21:05:48 No.448230306
>日本みたくことさらダシダシ言ってありがたがることはない 単にレシピがよくわかってないだけで出汁が無いとかありがたがってるとかそういう話ではないんじゃね？
19 17/08/23(水)21:06:01 No.448230375
>中国って出汁使った料理ってないの？ 日本以上の乾物大国だから無論あるけどラーメンにはあんま使わないイメージ
20 17/08/23(水)21:06:04 No.448230392
>地球一周分くらいアレンジされても美味いカレーはすげえな… インドとも日本とも隣接してるから逆に相性いいのかも
21 17/08/23(水)21:06:34 No.448230520
こんど中国行きの自分には辛い画像だ
22 17/08/23(水)21:06:58 No.448230650
とりあえず揚げてる
23 17/08/23(水)21:06:59 No.448230654
ラーメンはイギリスで食った時も出汁のだの字もなかった チャーシュー頼んだのに鶏肉だったし… 焼豚って漢字よく見ろや！
24 17/08/23(水)21:07:13 No.448230734
屋台の普通の人が買ってるメシなら普通に旨いから和食を求めるんじゃない
25 17/08/23(水)21:07:15 No.448230741
>こんど中国行きの自分には辛い画像だ いや中華食えよ
26 17/08/23(水)21:07:33 No.448230818
明らかに不味いけどまあ日本人はこれが好きなのかもしれんし… と思って出してるんだろうな
27 17/08/23(水)21:07:42 No.448230865
中華食えばいいよね
28 17/08/23(水)21:08:01 No.448230954
西安のレストランで出たチャーハンは直径60cmくらいの更に山盛り出てきて 本場のチャーハンや！と喜び勇んで小皿に大盛り取り分けたら味がしなかった あぶらあじ
29 17/08/23(水)21:08:10 No.448231001
>焼豚って漢字よく見ろや！ 読めまセーン
30 17/08/23(水)21:08:15 No.448231027
>チャーシュー頼んだのに鶏肉だったし… >焼豚って漢字よく見ろや！ でも鳥チャーシューは日本のラーメン屋でも結構見るし… チャーシューとはいったい…
31 17/08/23(水)21:08:20 No.448231046
>こんど中国行きの自分には辛い画像だ まぁ中華は本場に限らず世界中で食ってもイタリア料理と並んでハズレはないから…
32 17/08/23(水)21:09:22 No.448231351
正直出汁がどうとかよりもなんか全体的にうすあじなのが多い気がする これは向こうの人の好みがそうだとしか思えない
33 17/08/23(水)21:09:23 No.448231352
四川は辛味と痺れで塩味はほとんどなしって聞いた 本当かどうかはチャレンジしてくれ
34 17/08/23(水)21:09:31 No.448231401
ヨーロッパで焼うどん頼んだけどなんかえらく苦かった 焦げてるのとは別の苦さ あと欧州のサーモン寿司は日本のよりずっとうまいから機会があったら食べてみるヨロシネ
35 17/08/23(水)21:09:43 No.448231466
日本人だってどの部位だろうが加工した豚肉ハムって言うじゃん！
36 17/08/23(水)21:10:21 No.448231642
中国旅行してえなあ
37 17/08/23(水)21:10:26 No.448231668
>いや中華食えよ 言われてみればそうである
38 17/08/23(水)21:10:38 No.448231730
名前忘れたけど高級食材壺に詰めて蒸すスープあったし出汁文化がないわけではないんだろうな
39 17/08/23(水)21:10:48 No.448231779
>正直出汁がどうとかよりもなんか全体的にうすあじなのが多い気がする >これは向こうの人の好みがそうだとしか思えない 日本人は塩大好きだからな
40 17/08/23(水)21:11:03 No.448231864
香港は英語普通に通じるし中華もうまい あそこで食べた担々麺と餃子めっちゃうまかった
41 17/08/23(水)21:11:07 No.448231888
>名前忘れたけど高級食材壺に詰めて蒸すスープあったし出汁文化がないわけではないんだろうな ファッチューチョンいいよね…
42 17/08/23(水)21:11:17 No.448231927
大麻が吸えるとこだっけ
43 17/08/23(水)21:11:19 No.448231936
台湾の日式料理はメッチャ美味しかった 居酒屋さんで食べた煮付けが今まで食べたこと無いくらい美味しかった
44 17/08/23(水)21:11:40 No.448232025
日本人塩分摂りすぎ問題
45 17/08/23(水)21:12:28 No.448232257
>日本人だってどの部位だろうが加工した豚肉ハムって言うじゃん！ ミル貝見たら元々腿肉の塩漬けのことなのか…知らなかったそんなの
46 17/08/23(水)21:12:38 No.448232306
塩魚に醤油かけるちほーもあるしな…
47 17/08/23(水)21:12:50 No.448232368
スレ画の１～３は激うま多いな
48 17/08/23(水)21:12:56 No.448232404
中国では辛いものは辛く甘いものは甘くとはっきり線引きするので 甘辛いとかが本場の中華では全然無かったりする
49 17/08/23(水)21:12:58 No.448232416
>台湾の日式料理はメッチャ美味しかった >居酒屋さんで食べた煮付けが今まで食べたこと無いくらい美味しかった 台湾は日本人好みの味付け多いよね 御当地物は八角がダメだとつらいけど あと臭豆腐は無理だな
50 17/08/23(水)21:13:02 No.448232437
>日本人だってどの部位だろうが加工した豚肉ハムって言うじゃん！ バカにするんじゃねーよ！ベーコンぐらい分かるわ！
51 17/08/23(水)21:13:47 No.448232619
中国土産のお菓子ってなんであんなにダダ甘いんだろう
52 17/08/23(水)21:14:00 No.448232688
中国に限らず海外の日本料理はだいたいまずいか別物になってそう
53 17/08/23(水)21:14:03 No.448232697
臭豆腐は味は悪くはないけどやっぱり臭いが…
54 17/08/23(水)21:14:18 No.448232786
>中国土産のお菓子ってなんであんなにダダ甘いんだろう 月餅クソ高くてびびった 月餅だよ？なんでこんなに高いの
55 17/08/23(水)21:14:44 No.448232918
>中国土産のお菓子ってなんであんなにダダ甘いんだろう 干し棗は禅の世界の味がしたぞ
56 17/08/23(水)21:14:48 No.448232933
>中国土産のお菓子ってなんであんなにダダ甘いんだろう 油のせいだと思う
57 17/08/23(水)21:14:59 No.448232985
>中国に限らず海外の日本料理はだいたいまずいか別物になってそう バンクーバーとトロントは日系人多いからか超まともだった
58 17/08/23(水)21:15:26 No.448233107
>>中国土産のお菓子ってなんであんなにダダ甘いんだろう >月餅クソ高くてびびった >月餅だよ？なんでこんなに高いの ちゅうごくの月餅と日本の月餅は違うのだ…
59 17/08/23(水)21:15:31 No.448233140
>中国土産のお菓子ってなんであんなにダダ甘いんだろう ヨーロッパもアメリカも東南アジアあたりもお土産品は死ぬほど甘いのが多いよ なんでだろう…
60 17/08/23(水)21:16:00 No.448233263
まぁでもパインケーキ買っておけば間違い無いかな感はある
61 17/08/23(水)21:16:03 No.448233284
>中国土産のお菓子ってなんであんなにダダ甘いんだろう 中国のお菓子はしらないけど海外のお菓子は異常じゃないかと思うぐらい甘いやつに当たること多い よくあんなに甘いもの食べれるなと思う
62 17/08/23(水)21:16:15 No.448233350
中国の月餅はお高い縁起物なんだっけか
63 17/08/23(水)21:16:15 No.448233353
ちゅうごくの月餅は好み分かれるな
64 17/08/23(水)21:16:35 No.448233454
オチとしてサバ缶に激ウマを付けてたら良かったのに
65 17/08/23(水)21:16:43 No.448233484
高級チョコのゴディバだって結構下品な甘さだからなぁ セブンとかで売ってるゴディバのアイス甘ったるいだけで最悪
66 17/08/23(水)21:17:38 No.448233777
チョコに関しては欧州出張のたびにノイハウスのチョコ買って帰る 日本支店なくなっちゃったし高いけどあれマジ美味しい
67 17/08/23(水)21:18:22 No.448234019
ああーそっかー あっちの料理は基本肉か魚が入ってるからそれでダシ足りてるのかー いや豆苗炒めとかあるんだろうけど
68 17/08/23(水)21:18:46 No.448234171
本場の月餅は油で重いとか聞いた事ある気がする
69 17/08/23(水)21:18:53 No.448234206
>高級チョコのゴディバだって結構下品な甘さだからなぁ うｎ >セブンとかで売ってるゴディバのアイス甘ったるいだけで最悪 えっ？
70 17/08/23(水)21:18:54 No.448234221
>金箔を貼ったり、素材に凝った豪華な物が出てきている他、箱に時計や洋酒といった高価な商品を詰め合わせて売る商法もあり、贈賄問題となる例もある。そのため、中国政府は 2005年以後、月餅の包装や詰め合わせものの価値が、月餅そのもののコストの20%を超えてはならないという法律を制定した。 山吹色のお菓子みたいやな
71 17/08/23(水)21:18:57 No.448234233
>バンクーバーとトロントは日系人多いからか超まともだった ちなみにバンクーバーは中華料理っていうか広東料理も美味い 80年代に香港が返還決定して特級厨師がみんなバンクーバーに移住したから一時は香港より美味いと言われた
72 17/08/23(水)21:19:00 No.448234250
日本人は塩分取りすぎといわれ 御飯は糖度高すぎで糖尿になるといわれ 全然健康的じゃない
73 17/08/23(水)21:19:25 No.448234401
西安行って日本料理食べようとするのがそもそもの間違いなのでは
74 17/08/23(水)21:20:07 No.448234592
四川だろ？そりゃダシって発想はないだろ
75 17/08/23(水)21:20:12 No.448234625
>西安行って日本料理食べようとするのがそもそもの間違いなのでは 長期だとやっぱり食べたくなるんですよ… お茶ずけナショナリズムと笑ってくれてもいいけど
76 17/08/23(水)21:20:20 No.448234673
>山吹色のお菓子みたいやな みたいどころかそのものの時期もあったはず
77 17/08/23(水)21:20:35 No.448234744
>本場の月餅は油で重いとか聞いた事ある気がする 油たっぷりのねっとりした餡に木の実やドライフルーツを混ぜたやつをこれまた油っぽいちょっと硬い皮で包んだ高カロリーなお菓子よ 日本のはただのおまんじゅう
78 17/08/23(水)21:20:57 No.448234849
そう言えば西安料理ってどんなのだろう
79 17/08/23(水)21:21:33 No.448235023
>長期だとやっぱり食べたくなるんですよ… >お茶ずけナショナリズムと笑ってくれてもいいけど ミスターは妻帯しながら現地の人妻に手を出す器量がありませんネ…
80 17/08/23(水)21:22:21 No.448235253
>そう言えば西安料理ってどんなのだろう ググってみるといい 何色が多いかな？
81 17/08/23(水)21:22:30 No.448235287
>そう言えば西安料理ってどんなのだろう とりあえずググッたら出てくる出てくる真っ赤な料理に唐辛子の画像が！
82 17/08/23(水)21:22:53 No.448235417
>>そう言えば西安料理ってどんなのだろう >ググってみるといい >何色が多いかな？ こりゃアカい…
83 17/08/23(水)21:22:59 No.448235446
>そう言えば西安料理ってどんなのだろう ラーメン中本のすごい版だと思おう
84 17/08/23(水)21:23:15 No.448235516
>何色が多いかな？ なんか麺とか饅頭とか多いな
85 17/08/23(水)21:23:47 No.448235667
西安料理うまそうだけど辛そうだな
86 17/08/23(水)21:24:02 No.448235732
ちなみに西安は中国の料理文化圏でいうと四川料理の地域にあるよ 四川料理でググってみよう 何色が多いかな？
87 17/08/23(水)21:24:52 No.448235968
>ちなみに西安は中国の料理文化圏でいうと四川料理の地域にあるよ >四川料理でググってみよう >何色が多いかな？ 西安料理よりアカい…
88 17/08/23(水)21:26:16 No.448236328
昔四川のあたりに単身赴任してた上司は辛いものジャンキーになって帰ってきたわ
89 17/08/23(水)21:26:28 No.448236393
唐辛子の中から鶏肉を探すラーズーチーとか食ったけど 辛いんじゃなくて花椒の痺れがすごくて 自分が何を食べてるのかさっぱりわからなかった
90 17/08/23(水)21:26:43 No.448236457
油炒めする前に！ 油通しをする！
91 17/08/23(水)21:26:49 No.448236487
海外での日本食は日本人がやってる店に限るよ 次点で普通の単体店 チェーン店はもってのほか
92 17/08/23(水)21:27:11 No.448236595
>昔四川のあたりに単身赴任してた上司は辛いものジャンキーになって帰ってきたわ 不味いわけではないからな
93 17/08/23(水)21:28:34 No.448236981
湖南料理という上には上がいるのか…
94 17/08/23(水)21:29:11 No.448237165
>湖南料理という上には上がいるのか… 唐辛子食ってる…
95 17/08/23(水)21:29:12 No.448237171
あくまで本場らしい日本食を作りたいならば話は別だけど 開き直ってカリフォルニアロールみたいに ご当地日本料理をいろいろ生んでくれたら面白い
96 17/08/23(水)21:30:11 No.448237452
意識が高いわけではないけど海外に一ヶ月くらい滞在したい 東南アジアがいい
97 17/08/23(水)21:30:12 No.448237469
>あくまで本場らしい日本食を作りたいならば話は別だけど >開き直ってカリフォルニアロールみたいに >ご当地日本料理をいろいろ生んでくれたら面白い あれバンクーバー生まれと聞いてビックリした
98 17/08/23(水)21:30:27 No.448237531
和食は大部分を水に頼るから中途半端にまねるとダメなんじゃよ
99 17/08/23(水)21:31:02 No.448237686
>あれバンクーバー生まれと聞いてビックリした 今聞いて俺もビックリした
100 17/08/23(水)21:32:00 No.448237938
味噌は味噌と名はついてるけど使い方が全然違うしな向こう