17/08/21(月)15:35:03 二郎っ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1503297303238.jpg 17/08/21(月)15:35:03 No.447759513
二郎って一番安いのでトッピングマシマシにしたら赤字なんじゃないのか
1 17/08/21(月)15:36:31 No.447759688
キャベツともやしなんてめっちゃ安いぞ
2 17/08/21(月)15:39:39 No.447760101
ラーメンの原価率は平均20%だから店は損しないよ
3 17/08/21(月)15:40:39 No.447760250
質より量の素材使ってるからいくら盛っても原価変わらんだろ
4 17/08/21(月)15:43:57 No.447760689
豚肉を出汁に使った後にチャーシューにするとか努力してる
5 17/08/21(月)15:47:31 No.447761184
なんだかんだでじわじわ値上げもしてきた
6 17/08/21(月)15:48:22 No.447761309
麺って一球70円くらい？
7 17/08/21(月)15:51:03 No.447761634
そもそもコスパ気にする人は二郎なんか行かんだろ アミューズメント施設だぞあそこ
8 17/08/21(月)16:02:00 No.447763023
飲食店の一番のコストって人件費だからな… ラーメンの原価なんてたいしたことないんだぞ
9 17/08/21(月)16:26:57 No.447766174
自家製麺だからよそよりだいぶ安いよ もっというと有名店がよく使ってる浅草開化楼とか三河屋製麺とかの 有名どころの製麺所の麺は一般的な地元の製麺所よりひと玉あたりが高いから そういう有名店に比肩する客数で自家製麺を出すからグンと安いよ
10 17/08/21(月)16:36:42 No.447767231
元々金の無い学生とかにたらふく食わせる店だからなぁ
11 17/08/21(月)16:41:35 No.447767744
>麺って一球70円くらい？ 70円は高級だな その半値以下だと思うよ
12 17/08/21(月)16:42:41 No.447767868
>そもそもコスパ気にする人は二郎なんか行かんだろ >アミューズメント施設だぞあそこ 値段あたりの量はかなりのもんだよ 貧乏学生には最高のコスパだと思う
13 17/08/21(月)16:44:44 No.447768077
>飲食店の一番のコストって人件費だからな… >ラーメンの原価なんてたいしたことないんだぞ 原材料費な
14 17/08/21(月)16:46:53 No.447768307
豚もあれダシ取った残りの再利用みたいなもんだろ？