虹裏img歴史資料館

1 17/08/19(土)07:38:57 No.447207119

葛原さんに怒られるぞ

2 17/08/19(土)07:39:47 No.447207173

これがimgの世界

3 17/08/19(土)07:40:24 No.447207220

知らない人に対してちょっと優越感抱くゲームってどこにでもある

4 17/08/19(土)07:41:47 No.447207325

居心地の良さに対価払ってるのになぜ新人の不手際を大目に見なきゃならないんです？

5 17/08/19(土)07:43:37 No.447207475

江戸時代かよ

6 17/08/19(土)07:43:52 No.447207496

気に入りませんね

7 17/08/19(土)07:45:04 No.447207622

新人は何もしないというか邪魔をしないのが仕事みたいな感じだったと思う客もそれを知ってる 意地悪してるわけじゃない

8 17/08/19(土)07:46:08 No.447207714

BARって客もバーテンダーに認められて初めて一人前って文化あるしな

9 17/08/19(土)07:48:51 No.447207942

お外のルール怖い…

10 17/08/19(土)07:52:28 No.447208260

バーテンダーは寿司屋並みにエスパー力が必要だからな…

11 17/08/19(土)07:56:27 No.447208616

バーテンダーはともかく 客がなんで新入りに親切にせにゃいかんのだ

12 17/08/19(土)07:58:16 No.447208770

くそっ…聞いても何も教えてくれないくせに！ 煽るばかりかdelまで…

13 17/08/19(土)08:08:56 No.447209755

>新人は何もしないというか邪魔をしないのが仕事みたいな感じだったと思う客もそれを知ってる >意地悪してるわけじゃない まずそれを教えるべきなのでは…

14 17/08/19(土)08:10:13 No.447209905

これがBARの世界だってんだー

15 17/08/19(土)08:11:03 No.447209996

教えらることを当たり前だと思って先輩の技術を盗むような姿勢でないとどの業界でもやっていけません

16 17/08/19(土)08:12:24 No.447210118

仕事とられるから新人とかいらない

17 17/08/19(土)08:12:59 No.447210180

聞いても美獣Rとしか答えないくせに！

18 17/08/19(土)08:15:06 No.447210406

商売主義かと思ったら職人気質な東山さんいいよね

19 17/08/19(土)08:15:25 No.447210430

>バーテンダーは寿司屋並みにエスパー力が必要だからな… 寿司屋は取り敢えず全部おまかせで頼んで後から美味かったのを頼めば良いからエスパーはいらないんじゃないかな…

20 17/08/19(土)08:16:04 No.447210501

>>バーテンダーは寿司屋並みにエスパー力が必要だからな… >寿司屋は取り敢えず全部おまかせで頼んで後から美味かったのを頼めば良いからエスパーはいらないんじゃないかな… 何故客視点になるの…

21 17/08/19(土)08:18:46 No.447210762

新人放置した店長はともかく客に新人店員に気を使えってのは無茶だろ

22 17/08/19(土)08:19:25 No.447210812

今日はこういうことがあったと客が言ったら最適なカクテル出さないといけないしな プロファイリングされて初めて客として一人前

23 17/08/19(土)08:21:06 No.447210989

>寿司屋は取り敢えず全部おまかせで頼んで後から美味かったのを頼めば良いからエスパーはいらないんじゃないかな… いくらかね

24 17/08/19(土)08:21:13 No.447210999

半年POMれ

25 17/08/19(土)08:21:37 No.447211034

>今日はこういうことがあったと客が言ったら最適なカクテル出さないといけないしな >プロファイリングされて初めて客として一人前 それはそれでなんか気持ち悪いな…

26 17/08/19(土)08:22:07 No.447211085

寿司漫画とかだと客があまり美味しそうな顔しなかったり残した程度で深刻に考え過ぎだと思う

27 17/08/19(土)08:24:04 No.447211270

人生相談がバーテンの仕事みたいになってる

28 17/08/19(土)08:24:07 No.447211273

正直技術やらを見て盗め、とかいう風習はクソだから廃れていいよ 優秀な指導者は自分より才能のない人間を自分がそうなった時よりより短い時間で一人前に育てるものだし 単に追い付かれるのが嫌な狭量な人間か「自分で見て盗んで覚えてこそ身に付くのだ」とかズレたことを言う

29 17/08/19(土)08:27:39 No.447211642

内容には同意できるがけなしたい気持ちが出過ぎだ

30 17/08/19(土)08:27:53 No.447211672

考えなければ身に付かない、じゃなくて身に付くような教え方をしろ、って話だからな

31 17/08/19(土)08:28:17 No.447211708

別にスレ画は技術は見て盗めとか そういう話ではないのでご安心ください

32 17/08/19(土)08:29:07 No.447211801

世界が狭いんだかヒロインダカ

33 17/08/19(土)08:29:52 No.447211867

日本人は技術の体系化が下手糞だからな… バーテンならまだしもだけどメーカーとかだと技術がベテランから次の代に受け継がれなくて会社全体の技術力はいつまで経っても成長しないとかある

34 17/08/19(土)08:30:08 No.447211890

閉鎖的なバーテン世界を変える話か

35 17/08/19(土)08:31:16 No.447211986

>今日はこういうことがあったと客が言ったら最適なカクテル出さないといけないしな >プロファイリングされて初めて客として一人前 知識をひけらかすことがもてなしでしょうか？

36 17/08/19(土)08:31:28 No.447212000

立場を失いたくない保身的な理由で技術を教えない技術者もいるそうです

37 17/08/19(土)08:32:07 No.447212056

これがbar! 何も教えてくれない閉鎖的な世界！

38 17/08/19(土)08:33:47 No.447212210

俺がこの拳で変えてやる！！

39 17/08/19(土)08:35:10 No.447212364

結局この話も完璧超人主人公凄いだからな

40 17/08/19(土)08:35:23 No.447212383

>立場を失いたくない保身的な理由で技術を教えない技術者もいるそうです ドキュメント書くのだるいし……

41 17/08/19(土)08:36:34 No.447212496

まずは観察させるにしても、ピリピリしてる従業員がいる時点で店としてダメだよね

42 17/08/19(土)08:36:34 No.447212497

>立場を失いたくない保身的な理由で技術を教えない技術者もいるそうです 後輩が自分より短い時間で自分と同じ仕事を任されるのはプライドが許さないからね

43 17/08/19(土)08:39:12 No.447212772

普通の店ならなんだあの従業員は、店の方でちゃんと教育しろや ってなりそうだがBarの世界だと「フフッ、始まったな」的な上級者の客になるのかな

44 17/08/19(土)08:39:20 No.447212790

俺がいる間は俺がやれば済む話だからわざわざ教育に手間と時間を割きたくない 俺がいなくなった後は知らない

45 17/08/19(土)08:41:00 No.447212954

覚えがよければ本人の努力 覚えが悪ければ指導方法が悪い

46 17/08/19(土)08:41:06 No.447212964

客が新入りを邪魔者扱いするのは当然だな 金払ってサービス受けに来てるんだから

47 17/08/19(土)08:41:32 No.447213011

BARは客も店子もお約束を楽しむ場だから

48 17/08/19(土)08:42:20 No.447213116

閉鎖的すぎるから深夜の野外で青空Barを開く！

49 17/08/19(土)08:42:36 No.447213145

>客が新入りを邪魔者扱いするのは当然だな >金払ってサービス受けに来てるんだから これが“BAR”の世界…！

50 17/08/19(土)08:43:57 No.447213283

将来先細りして廃れてほしい

51 17/08/19(土)08:46:34 No.447213536

BARは客もなんかあれな人達の社交場だし 外から来たお客様はいらない

52 17/08/19(土)08:47:29 No.447213635

>BARは客もなんかあれな人達の社交場だし >外から来たお客様はいらない imgだ…

53 17/08/19(土)08:47:40 No.447213657

いろいろ馴染むまで時間かかる分野はある 寿司職人は一流になりたいなら平均10くらいかかるし 人形作家も胡粉を練るのに10年の努力を必要とする 効率を求めるなら最初から向いてない…

54 17/08/19(土)08:48:28 No.447213747

>日本人は技術の体系化が下手糞だからな… >バーテンならまだしもだけどメーカーとかだと技術がベテランから次の代に受け継がれなくて会社全体の技術力はいつまで経っても成長しないとかある お前の見てる日本は異世界かフィクションの世界じゃないのか

55 17/08/19(土)08:48:34 No.447213758

>BARは客もなんかあれな人達の社交場だし >外から来たお客様はいらない 閉鎖的すぎて10年持たない気がするんだけどそうでもないんだよな？ 新しい客や店側の人間は何を考えてこんな袋小路に足を進めるんだろう

56 17/08/19(土)08:48:38 No.447213766

>imgだ… そうだから新人は半Pさせられてる

57 17/08/19(土)08:49:30 No.447213877

この辺は佐々倉くんが次世代を育てる立場としての成長物語でもあるし…

58 17/08/19(土)08:50:17 No.447213994

>閉鎖的すぎて10年持たない気がするんだけどそうでもないんだよな？ 店は持たなくてオーナー死んでも良いバーテンなら職はある

59 17/08/19(土)08:51:00 No.447214070

言ってみれば共通の話題や定形を楽しみに来てるから閉鎖度で言えばimgくらい 村レベルになると潰れる

60 17/08/19(土)08:52:43 No.447214291

barって一見さんお断りなのか…

61 17/08/19(土)08:52:52 No.447214318

imgってわりと開放的だと思うんだ 住人もここ最近どんと増えたし

62 17/08/19(土)08:53:33 No.447214400

>いろいろ馴染むまで時間かかる分野はある >寿司職人は一流になりたいなら平均10くらいかかるし >人形作家も胡粉を練るのに10年の努力を必要とする >効率を求めるなら最初から向いてない… でもだいぶ前にテレビで効率的に技術を教える教科書や指導員を揃えた寿司職人要請学校みたいなのが 必要な技術だけなら1年もあれば十分ですって言ってたよ 寿司職人が減衰していくのを変えるには古いやり方に拘るだけじゃダメって

63 17/08/19(土)08:53:56 No.447214437

>barって一見さんお断りなのか… 当たり前すぎる…

64 17/08/19(土)08:54:25 No.447214515

>barって一見さんお断りなのか… そんなとこは少ないので安心して欲しい

65 17/08/19(土)08:55:02 No.447214590

この漫画読めばBARはかなり閉鎖的だとわかるはず 人生の節目の問題を一杯のカクテルで解決する話がかなりある

66 17/08/19(土)08:55:13 No.447214617

>barって一見さんお断りなのか… 常連さんで構成されてる質の低いバーはマスターもオーダーしか取らないし誰も輪に入れようとしないから 話す相手もなくお勘定して帰るから実質断られている気がする ちゃんとしたところはバーテンダーさんがお話し振ってくれる

67 17/08/19(土)08:55:16 No.447214626

一見さんお断りのお店はこっちも興味ない お互い無干渉でいれば平和

68 17/08/19(土)08:55:54 No.447214708

芸能人がよくVIPルームに行った自慢するじゃん

69 17/08/19(土)08:56:11 No.447214752

>imgってわりと開放的だと思うんだ >住人もここ最近どんと増えたし だいぶお外と大差無くなった感はある

70 17/08/19(土)08:56:14 No.447214759

調べて出てくるような有名バーなら一見さん御断りのとこなんて殆ど無いよ

71 17/08/19(土)08:58:03 No.447215001

一晩で3～4軒周るから最近のチャージ取らないところが嬉しい

72 17/08/19(土)08:58:29 No.447215055

なんで営業中に新人様中心に世界回さないといけないんだよ…お客様の邪魔だから技術覚えるとかそういうの時間外にやってくれ

73 17/08/19(土)08:58:40 No.447215075

今日の気分で作ってよとかアドリブ力が必要だし

74 17/08/19(土)08:58:59 No.447215106

>この漫画読めばBARはかなり閉鎖的だとわかるはず バーのドアが重かったりチャージが高いのはそんな簡単に入って来られるようでは困るから みたいな話があったよね 常連優先とか飛び込みお断りとかそんな悪い意味じゃなくて

75 17/08/19(土)08:59:59 No.447215206

前後わからないけど新人が聞いても何も教えない店主が「新人は何も出来ない無能で困ったもんです」と言うネタにしてたのならイラッとしそうだとは思った

76 17/08/19(土)09:01:16 No.447215378

新人はお客さんがどういう人なのか後ろで覚えなさいさせられてるだけだよ 動いちゃいけないのはお客さんも知ってる

77 17/08/19(土)09:01:28 No.447215410

一種の選民思想が働いてる場だから周りの客も面倒臭い

78 17/08/19(土)09:03:07 No.447215599

初めての弟子だから何だかんだこの新人のこと可愛がってるよね溜君

79 17/08/19(土)09:03:40 No.447215680

最後はちゃんと店に二人の名前つけるし

80 17/08/19(土)09:04:29 No.447215791

原作者同じマンガでバイトの友達が様子見に店に来たらTシャツGパンだったから追い返した話あったよ

81 17/08/19(土)09:07:15 No.447216161

実際のバーで3年前に一度だけ他の人に連れてこられただけなのに何オーダーしたかどこに座ってたかまで覚えててお久しぶりですって言ってくれたので漫画の誇張表現だけじゃないんだと思ったことがある 老舗バーのバーテンダー半端ない

82 17/08/19(土)09:09:56 No.447216576

このマンガ読んでBARへ行ったけどバーテンダーはエスパーではなかった けどカクテルはびっくりするくらいうまかった