虹裏img歴史資料館

1 17/07/03(月)21:10:34 No.437460750

村上春樹のエッセイ読んだばっかだからウイスキー飲みに行きたい

2 17/07/03(月)21:15:03 No.437461756

食材貿易できなかった時代はともかく今でもマズいのかな

3 17/07/03(月)21:19:57 No.437462887

うまいまずいは食材よりも料理法だからな 韓国とかいまだに辛いの以外は胡麻油と塩しかバリエーションないし

4 17/07/03(月)21:19:59 No.437462895

>食材貿易できなかった時代はともかく今でもマズいのかな まずいのが伝統の味になってるからな

5 17/07/03(月)21:20:33 No.437463016

出汁を捨てる文化は直ったらしい…

6 17/07/03(月)21:27:33 No.437464549

まぁマクドナルドとホットドッグが一番うまかったな

7 17/07/03(月)21:28:29 No.437464748

見た目は美味しそうなんだけどな

8 17/07/03(月)21:29:24 No.437464943

フィッシュアンドチップスは油を新しくするだけでだいぶ変わると聞いたが

9 17/07/03(月)21:30:18 No.437465156

伝統の味はまずいが新しくできたフランチャイズは美味しいとかなんとか

10 17/07/03(月)21:30:49 No.437465266

産業革命で伝統が断絶したから不味くなったんじゃないの

11 17/07/03(月)21:31:06 No.437465332

魚のフライなんて普通にやったら不味くなるはずないもんな

12 17/07/03(月)21:31:39 No.437465461

食を楽しむのは野蛮人のやること！

13 17/07/03(月)21:32:14 No.437465607

スコーンはおいしかったよ

14 17/07/03(月)21:32:57 No.437465788

うさぎのパイとかマッシュポテトはおいしかった

15 17/07/03(月)21:34:23 No.437466107

各国の星持ちレストランが競ってるから外国料理のレストランで食うなら世界レベル 46道府県の有名店が食える東京みたいな感じ

16 17/07/03(月)21:34:34 No.437466140

そもそもフィッシュアンドチップスってあれご家庭で作るものなのかな なんか屋台料理って感じのイメージだが

17 17/07/03(月)21:34:40 No.437466160

菓子のレシピだったらめっちゃメモるんだが と思ったが口頭で言われてきちんと作れる気がしねぇ…

18 17/07/03(月)21:36:10 No.437466485

利ざやを稼ぐために生ゴミみたいな食材を使うね…

19 17/07/03(月)21:36:20 No.437466522

イギリスでうまい飯食べたかったら 和食屋か中華屋に入れってジョークあったな ジョークじゃないかも

20 17/07/03(月)21:36:41 No.437466587

田舎の古城ホテルみたいなとこのディナーはおいしかったんだけど貴族っぽいメニューだったのでフランス料理のカテゴリになるのかもしれん…

21 17/07/03(月)21:36:57 No.437466642

ローストビーフいいよね

22 17/07/03(月)21:37:27 No.437466752

うなぎのプリンという意味不明な料理が生まれる風土だぞ

23 17/07/03(月)21:37:55 No.437466838

>スコーンはおいしかったよ ブルジョアの食うもんは美味い

24 17/07/03(月)21:39:09 No.437467111

市場で食べ歩きしたけど美味しかったよ

25 17/07/03(月)21:40:46 No.437467427

日本の中華料理って日本人向けにローカライズされてる部分があるけどイギリスのもそうなのかは気になってる

26 17/07/03(月)21:44:39 No.437468258

朝食とシチューとローストビーフと紅茶は美味いらしいよ 後は酒

27 17/07/03(月)21:46:01 No.437468563

10年以上前に行った時は確かに不味いのばかりだったが 10年経ってるし自分で選んで入った店でもなかったからな

28 17/07/03(月)21:46:18 No.437468631

ウナギを煮て煮凝りでゼリーになったやつ食うやつはなんでああなったのかわからん なんであんなものが料理として残ってるのかわからん…

29 17/07/03(月)21:48:53 No.437469220

ロンドンしか行ってないけどいざ食ったら期待外れだと思うよ嗜好が日本の味に近い

30 17/07/03(月)21:51:51 No.437469914

イギリスはどこよりも産業革命が早いわけで 都市衛生や保存法無しに都市に人口が集中したら そりゃギトギトになるまで煮るし茹で汁は捨てるようになる

31 17/07/03(月)21:52:35 No.437470094

最近は向こうでも宅飲みが流行ってるとは聞いてるがバルで酒と雑なフィッシュアンドチップスつまみにしたい

32 17/07/03(月)21:53:09 No.437470239

なんで煮豆ばかりなの

33 17/07/03(月)21:53:52 No.437470404

>なんで煮豆ばかりなの イギリスの土地で育つもんは限られるから…

34 17/07/03(月)21:54:02 No.437470430

水貴重だし…

35 17/07/03(月)21:54:06 No.437470445

家庭はしらんが普通に観光で行くような店は普通にうまいよ

36 17/07/03(月)21:54:45 No.437470592

インド料理店も

37 17/07/03(月)21:54:58 No.437470656

>イギリスはどこよりも産業革命が早いわけで >都市衛生や保存法無しに都市に人口が集中したら >そりゃギトギトになるまで煮るし茹で汁は捨てるようになる つまり人類が連綿と受け継いできた食事に対する防疫の対処療法を200年前に一度リセットして再スタートさせたというのか？ イギリスは

38 17/07/03(月)21:55:02 No.437470670

>イギリスはどこよりも産業革命が早いわけで >都市衛生や保存法無しに都市に人口が集中したら >そりゃギトギトになるまで煮るし茹で汁は捨てるようになる 現代の中国の都市部以上に混乱した状態だったしね… 一番最初だったからあらゆることにお手本となる解決法がないし

39 17/07/03(月)21:55:59 No.437470900

>つまり人類が連綿と受け継いできた食事に対する防疫の対処療法を200年前に一度リセットして再スタートさせたというのか？ >イギリスは 割とマジでそうなんだけど その理論のおかげでロンドン近郊以外は不味くもない

40 17/07/03(月)21:56:25 No.437471003

日本国内の料理が全部美味い訳でもないようにイギリスだって何から何まで不味い訳ないんだよな… それはそれで寂しい

41 17/07/03(月)21:57:00 No.437471138

イギリスだってインドカレーとかフランス料理とか美味いもんあるんだぞ

42 17/07/03(月)21:57:21 No.437471215

フランスと違って王宮が生き残ったので 食い扶持失った宮廷料理家がいなかったので庶民料理のレベル底上げがいなかったのもある そうでなくてもフランスに倣えからの国なので そしてそのフランス料理自体はイタリア料理+ロシア料理

43 17/07/03(月)21:57:39 No.437471290

パブとか美味くてイギリス固有の料理も多いよ

44 17/07/03(月)21:58:05 No.437471394

日曜の昼だけたべられるサンデーローストってのオススメだよ なぜかシュークリームの中身だけ無いのが付いてくるけど

45 17/07/03(月)21:58:26 No.437471471

お菓子は美味しいって話だし別に料理が出来ない訳じゃないんだろうけど だんだん技術向上とかしないの

46 17/07/03(月)21:58:33 No.437471501

アツアツの食品を売ると罰金になるから 揚げたてのフライをわざわざ冷ますらしい

47 17/07/03(月)21:58:40 No.437471531

>なぜかシュークリームの中身だけ無いのが付いてくるけど ローストビーフ頼んだ時も付いてきたな

48 17/07/03(月)21:59:04 No.437471617

不味いというか大味って印象だったな

49 17/07/03(月)21:59:06 No.437471619

アメリカは美味いんだか不味いんだかよくわからない 幅広いのかな

50 17/07/03(月)21:59:26 No.437471697

産業革命の混乱と食事に対して禁欲的なプロテスタントが合わさってドン！だと思う

51 17/07/03(月)21:59:33 No.437471721

>アツアツの食品を売ると罰金になるから >揚げたてのフライをわざわざ冷ますらしい わけがわからない…

52 17/07/03(月)21:59:42 No.437471748

>アメリカは美味いんだか不味いんだかよくわからない >幅広いのかな そりゃ色んな国の色んな民族が跋扈してんだから 味も色々あるわなぁ

53 17/07/03(月)22:00:08 No.437471851

冷めた揚げ物はそれだけで辛いだろうに…

54 17/07/03(月)22:00:14 No.437471878

>アメリカは美味いんだか不味いんだかよくわからない >幅広いのかな 良い意味でも悪い意味でも大味だから好みに合えばめっちゃ美味いしめっちゃ不味い

55 17/07/03(月)22:00:42 No.437471991

>なぜかシュークリームの中身だけ無いのが付いてくるけど プディングってやつかな？

56 17/07/03(月)22:01:36 No.437472215

貴族が腕利きのフランス人シェフを取り合う話とかよく小説で見かける

57 17/07/03(月)22:01:45 No.437472253

アメリカ行って驚いたのはみんな意外とコメを食う 白飯と玄米飯があって箸の使い方も上手だった

58 17/07/03(月)22:02:31 No.437472397

>フィッシュアンドチップスは油を新しくするだけでだいぶ変わると聞いたが 揚げ油の温度が低いのかベチャってしてるんだ

59 17/07/03(月)22:02:53 No.437472484

第一次世界大戦の影響もあるのかね 文化の継承者がめっちゃ死にまくったって意味で

60 17/07/03(月)22:04:33 No.437472872

>アメリカ行って驚いたのはみんな意外とコメを食う >白飯と玄米飯があって箸の使い方も上手だった 日本がコメ輸入にあんだけびびってんのは 実はコシヒカリ自体が既にアメリカに日本より安い値段で大量生産されてるからだったりする

61 17/07/03(月)22:05:07 No.437472995

イギリス・アメリカ・ドイツ(北)・オランダ・北欧はプロテスタントの教えで質素こそが美徳だから イタリア・フランス・スペインのカトリック圏と比べるとまー料理が一目瞭然

62 17/07/03(月)22:05:31 No.437473093

>つまり人類が連綿と受け継いできた食事に対する防疫の対処療法を200年前に一度リセットして再スタートさせたというのか？ >イギリスは 産業革命以前にペストの大流行があってあらゆる食材をひたすら加熱しないと怖くて食えないと言う強い刷り込みがなされた 味が抜けようが食感が悪くなろうが加熱！加熱！

63 17/07/03(月)22:05:40 No.437473131

あんだけ酢を使ってるんだからピクルスとかはうまいのでは？

64 17/07/03(月)22:05:48 No.437473169

>実はコシヒカリ自体が既にアメリカに日本より安い値段で大量生産されてるからだったりする 後はブランド力くらいしか残ってないのか… 品質が同じでも国内産と米国産なら印象が違ってくるし

65 17/07/03(月)22:06:41 No.437473357

>後はブランド力くらいしか残ってないのか… >品質が同じでも国内産と米国産なら印象が違ってくるし その印象だけだけどね…