ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
17/07/03(月)16:17:42 No.437410190
ジビエって何？
1 17/07/03(月)16:19:10 No.437410363
the bie
2 17/07/03(月)16:24:45 No.437411004
哲学的な疑問か
3 17/07/03(月)16:29:40 No.437411605
>the bie ザビーじゃねーか！
4 17/07/03(月)16:30:13 No.437411670
ジビエなら美味いというナイーブな考え方は捨てろ
5 17/07/03(月)16:30:49 No.437411732
でもあなぐまは食べてみたい
6 17/07/03(月)16:30:51 No.437411739
野生が養殖よりうまいわけないじゃん！
7 17/07/03(月)16:35:27 No.437412234
>野生が養殖よりうまいわけないじゃん！ 魚だと天然物がうまいし！！
8 17/07/03(月)16:37:58 No.437412488
>魚だと天然物がうまいし！！ 養殖物のごってり脂乗ったブリのほうが好きでごめんなさい
9 17/07/03(月)16:39:01 No.437412620
>ジビエなら美味いというナイーブな考え方は捨てろ 野性味を感じたいだけだし
10 17/07/03(月)16:39:24 No.437412666
地引餌みたいな なんかこう釣りに使う撒き餌みたいなイメージが抜けない
11 17/07/03(月)16:42:06 No.437413012
アナグマはマジで絶品らしいね
12 17/07/03(月)16:43:24 No.437413192
地冷え・・・ですかね？天候の用語でしょうか
13 17/07/03(月)16:44:39 No.437413315
>魚だと天然物がうまいし！！ 漁師の息子だけど 殆どの魚は天然の方が美味しいけどブリとかハマチは養殖に限るよ 脂も乗ってるし身も柔らかいし赤身がすくないから香りもいい
14 17/07/03(月)16:45:09 No.437413386
>地引餌みたいな >なんかこう釣りに使う撒き餌みたいなイメージが抜けない ここまて念レス成功したの初めて なんか漁法っぽいよね…
15 17/07/03(月)16:45:36 No.437413448
アナグマ今東京に結構発生してるらしいし捕まえて見たら？
16 17/07/03(月)16:45:58 No.437413497
鹿刺し美味し
17 17/07/03(月)16:47:34 No.437413696
養殖ブリは結構クセー気がするんだよな 天然ぶりの脂乗ってる高いやつは新鮮なうちに食べる事しかないから比較は難しいんだけども
18 17/07/03(月)16:47:38 No.437413704
叔父が銃で駄目だしたイノシシ食ったけどすごい獣臭かった
19 17/07/03(月)16:49:58 No.437413987
ミル貝見てきたけど日本語が怪しすぎる
20 17/07/03(月)16:50:33 No.437414051
>養殖ブリは結構クセー気がするんだよな 実際臭いよ 血液と内臓がまず臭いし身も痛みやすいからストレスで食味が一気に落ちるよ
21 17/07/03(月)16:51:00 No.437414100
鹿肉ジビエのハンバーガー食ったけど美味しかったよ シカ味はわからなかった
22 17/07/03(月)16:52:33 No.437414293
本場欧州は狩った獣を捌いて食べるって流れ自体がハイソな遊びだったって土壌があるから残ってるだけで 何で今更そんな文化もない日本で取り上げられてるのか理解できない
23 17/07/03(月)16:53:58 No.437414463
猟師の減少が深刻化してるからこうやって啓蒙するしかないのかもしれない
24 17/07/03(月)17:00:16 No.437415219
ダメだしたイノシシを頑張って食べてるけどうまい事加工する技術があればいけるのになーって場面は多い
25 17/07/03(月)17:16:27 No.437417195
罠にかけて獲ったのをしっかり処理すればいいんだけどなかなかね
26 17/07/03(月)17:18:06 No.437417399
もうちょっとお金にならないと辛すぎて誰もやらないと思うの
27 17/07/03(月)17:20:49 No.437417740
DASHのグリル迷惑でアライさんとかが注目されれば…
28 17/07/03(月)17:21:18 No.437417791
硬くて臭いイノシシを品種改良して 柔らかくおいしく作ったのが豚だから
29 17/07/03(月)17:23:17 No.437418021
ただの地元猟友会がくれる肉などは軽トラの荷台で野外解体してたりするからダメよって シェフでもあり猟友会にも入ってる人が言ってた
30 17/07/03(月)17:24:57 No.437418214
地元の近所のおっさんは大体ただでくれたなあ
31 17/07/03(月)17:32:02 No.437419057
>何で今更そんな文化もない日本で取り上げられてるのか理解できない 増えすぎた獣を駆除したいから
32 17/07/03(月)17:34:14 No.437419317
>本場欧州は狩った獣を捌いて食べるって流れ自体がハイソな遊びだったって土壌があるから残ってるだけで >何で今更そんな文化もない日本で取り上げられてるのか理解できない 鷹狩りやろうぜ鷹狩り