17/06/18(日)20:42:46 水煮肉... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1497786166682.jpg 17/06/18(日)20:42:46 No.434355914
水煮肉片おいしいのでみんなにも伝えたい 見ての通りの唐辛子とニンニクと豚肉の暴力的うまみ 飯にもビールにも合うので中華料理屋で見かけたら頼んでみてほしい
1 17/06/18(日)20:45:03 No.434356697
はっきり言って好物メニューだ どんぶり一杯で出す店しかないから一人で食べにくいのが難点だ
2 17/06/18(日)20:48:35 No.434357783
油やばい…うまい 辛い…うまい
3 17/06/18(日)20:49:36 No.434358092
こりゃあいいご飯のお供だ…
4 17/06/18(日)20:50:30 No.434358357
どんぶり飯に乗せて食べたい…
5 17/06/18(日)20:50:34 No.434358393
水煮という字面で油断させておいてからの油煮込み これが中華だって感じする
6 17/06/18(日)20:51:18 No.434358658
水じゃねえ！
7 17/06/18(日)20:51:29 No.434358738
火鍋やってる店いけばあるかな
8 17/06/18(日)20:52:10 No.434358926
おいしそうだからレシピ検索してみる
9 17/06/18(日)20:52:46 No.434359134
ホルモンに見えたけどそういう訳でもないのか
10 17/06/18(日)20:53:37 No.434359407
ゴローちゃんの行った池袋の楊にはあった気がする 四川系よな
11 17/06/18(日)20:53:42 No.434359429
地元だと山椒ドバドバ入れてくれる店あったけど 転勤先だと唐辛子しか入ってなくて物足りない
12 17/06/18(日)20:54:01 No.434359519
>火鍋やってる店いけばあるかな 火鍋って中国料理だっけ
13 17/06/18(日)20:54:07 No.434359545
名前の印象が良くないな
14 17/06/18(日)20:54:20 No.434359619
牛を漬け込むのに時間がかかるくらいで単純な煮込み料理だから「」でも作れるぞ
15 17/06/18(日)20:54:21 No.434359624
アヒージョみたいなもん？
16 17/06/18(日)20:54:23 No.434359628
メニューに文字だけ書いてあったらまず頼まない字面だと思う
17 17/06/18(日)20:54:59 No.434359785
肉片を水煮だもんね…
18 17/06/18(日)20:55:13 No.434359849
>火鍋って中国料理だっけ だった筈 蒙古火鍋は多分モンゴル関係ないやつ
19 17/06/18(日)20:55:33 No.434359935
唐辛子いっぱいじゃねえか… ふええこんなの食えないよお…
20 17/06/18(日)20:55:59 No.434360034
知音食堂で食べたような記憶はあるけど水煮肉片だったか水煮牛肉だったか水煮鶏だったか覚えてない
21 17/06/18(日)20:56:09 No.434360076
とうがらしのうま味がはっきりと感じられておいしい
22 17/06/18(日)20:57:08 No.434360332
これの白身魚のやつも おいしいよね
23 17/06/18(日)20:57:12 No.434360352
美味そうだけど一人で一度に食うのはキツそうだ
24 17/06/18(日)20:57:51 No.434360518
辛いタイプでは無くて食べるタイプのとうがらし使うみたいね
25 17/06/18(日)20:59:15 No.434360863
中華というと家庭料理みたいなタイプと宴会料理みたいなやつの大きく分けて２パターンあって 宴会料理みたいなやつの方の代表的存在のイメージ
26 17/06/18(日)21:01:21 No.434361383
>辛いタイプでは無くて食べるタイプのとうがらし使うみたいね 鷹の爪で味付けしたらパプリカか熟ピーマンで代用だな！
27 17/06/18(日)21:03:09 No.434361906
水煮＝激辛唐辛子煮込みらしいな
28 17/06/18(日)21:05:05 No.434362465
四川唐辛子って丸っこい奴はそこまで辛くないし香りがすごくよくて食べてもおいしい amazonでも買えるぞ
29 17/06/18(日)21:05:16 No.434362517
>水煮＝激辛唐辛子煮込みらしいな 罠すぎる…
30 17/06/18(日)21:05:30 No.434362570
水煮魚って言われたら鯖水煮みたいなの想像するよね
31 17/06/18(日)21:05:58 No.434362712
辛いの苦手だけどこりゃ旨そうだな
32 17/06/18(日)21:06:12 No.434362771
花椒もドバドバ入ってるのか やだこんなんめっちゃ美味いに決まってる食べたい……
33 17/06/18(日)21:06:24 No.434362828
水煮って名前なのに油に浮かんでるよね…
34 17/06/18(日)21:06:28 No.434362848
ほお…いいこと聞いた
35 17/06/18(日)21:06:48 No.434362928
元嫁の母方があっちの人でよく作ってたな 辛いんだよなこれ…
36 17/06/18(日)21:07:06 No.434363013
八宝菜みたいなものかなと中華野菜の水煮っての頼んだら赤い痛い辛いなモノが出た事あったけど 水煮ってそういう意味だったのか…
37 17/06/18(日)21:08:10 No.434363289
レシピ調べてたら大量の花椒と最後に追い油しててﾋｨってなった
38 17/06/18(日)21:08:19 No.434363345
辛くないとうがらしと言っても四川人の感覚での辛くないだから結構辛い 草加せんべいのとうがらし程度には辛いので注意だ
39 17/06/18(日)21:08:40 No.434363425
食べた後に尻から水が出るのかな･･･
40 17/06/18(日)21:09:09 No.434363564
水…水どこ…
41 17/06/18(日)21:10:24 No.434363887
レシピレビューで気管支にスープが触れたらもう終わりですって書いてあった
42 17/06/18(日)21:10:26 No.434363896
肛門に暴力的過ぎる
43 17/06/18(日)21:11:22 No.434364101
花椒入れたら本格的な味になっていいよね 醤油さしも麻婆春雨で言ってたけどホントだった
44 17/06/18(日)21:11:30 No.434364142
最初油で具材炒めて、その後水入れてひと煮立ちさせるから水煮ではある 最後また油BUKKAKEるけど
45 17/06/18(日)21:12:26 No.434364396
水はどこからきたので？
46 17/06/18(日)21:12:41 No.434364463
流石に本場でも汁の中から肉掬って食べて油は残すらしい
47 17/06/18(日)21:12:47 No.434364497
>花椒もドバドバ入ってるのか >やだこんなんめっちゃ美味いに決まってる食べたい…… 店によっては全然入ってないから注意してね… 当たりの店だと実山椒とか八角とかよくわからんスパイスが大量に入ってて脳内麻薬止まらなくなる
48 17/06/18(日)21:13:49 No.434364745
油飲み干したら目に見えて寿命が減りそう
49 17/06/18(日)21:14:10 No.434364845
>レシピレビューで気管支にスープが触れたらもう終わりですって書いてあった どう終わるの…？
50 17/06/18(日)21:15:50 No.434365282
>>レシピレビューで気管支にスープが触れたらもう終わりですって書いてあった >どう終わるの…？ 多分中本の北極ラーメンを食べた時みたいな反応になると思う しばらく咳が止まらなかった
51 17/06/18(日)21:16:22 No.434365410
>どう終わるの…？ もうその日は食べられないだろうな
52 17/06/18(日)21:17:42 No.434365770
調べたらレシプロ出てきたし自分で作ってみようかな…
53 17/06/18(日)21:18:03 No.434365874
肉！油！唐辛子！のコンビネーションでまずい訳がない まあ満足感と引き換えに翌日の肛門が死ぬけど
54 17/06/18(日)21:19:32 No.434366266
激辛料理食べる人は辛さ=痛覚刺激によるアドレナリンによる快をおいしいと誤認している これは薬物的な快感と同じなのでどんどん強い刺激を求めるようになる
55 17/06/18(日)21:20:04 No.434366400
水（飲みたくなる）煮？
56 17/06/18(日)21:21:41 No.434366797
>痛覚刺激によるアドレナリンによる快 マゾの原理がわかってしまった…
57 17/06/18(日)21:24:08 No.434367504
>激辛料理食べる人は辛さ=痛覚刺激によるアドレナリンによる快をおいしいと誤認している >これは薬物的な快感と同じなのでどんどん強い刺激を求めるようになる まるでドラマーの人みたいだな
58 17/06/18(日)21:24:10 No.434367518
使う油をラー油に変えるレシピもあって加莫ってなった
59 17/06/18(日)21:24:59 No.434367713
激辛料理好きで便秘の人は稀だが これらが組み合わさると大腸がんリスクが最高峰なので体調には気をつけてな
60 17/06/18(日)21:25:02 No.434367727
激辛料理頼むとほかの料理食ったときに影響するから扱いが難しいよね 辛いのは食欲出るけど序盤に食ったらえらいことになるし
61 17/06/18(日)21:28:07 No.434368496
>激辛料理好きで便秘の人は稀だが >これらが組み合わさると大腸がんリスクが最高峰なので体調には気をつけてな カプサイシンの塊が長い間腸にあるとダメなのか 化学やけどみたいになるのかな
62 17/06/18(日)21:28:50 No.434368686
激辛も自分でホットソース足しても辛いだけで美味くなかったりするし お店で辛さと美味さ両立した料理にしてくれるのはありがたい
63 17/06/18(日)21:29:09 No.434368771
激辛料理を食べるときにはロキソニンを飲むと 痛みが引いて辛さの奥にある旨味が味わえるからいいぞ という上級者のレビューがあった
64 17/06/18(日)21:33:23 No.434369850
>激辛料理を食べるときにはロキソニンを飲むと >痛みが引いて辛さの奥にある旨味が味わえるからいいぞ >という上級者のレビューがあった 欺瞞すぎる…
65 17/06/18(日)21:34:10 No.434370082
牛肉じゃないのもあったんだ
66 17/06/18(日)21:36:28 No.434370736
けいとうみずに！
67 17/06/18(日)21:38:36 No.434371289
レシピ探してみたら作りやすそうだから試してみたくなった
68 17/06/18(日)21:40:12 No.434371750
これとか麻婆春雨とかいいよね…