虹裏img歴史資料館

1 17/06/13(火)21:01:41 No.433304328

一週間待ってください

2 17/06/13(火)21:02:56 No.433304640

本当だな

3 17/06/13(火)21:05:16 No.433305135

美味くってもこんだけ食べたら途中で飽きるわ！

4 17/06/13(火)21:06:08 No.433305314

>一週間待ってください >本当だな 一週間後100倍だからな

5 17/06/13(火)21:06:57 No.433305531

うまいそばってなんなんだろう 十割とかむしろあんまりうまくないよね

6 17/06/13(火)21:07:37 No.433305732

高くてもいいから美味しい汁はないものか

7 17/06/13(火)21:07:42 No.433305759

蕎麦の味がする蕎麦はうまい

8 17/06/13(火)21:08:02 No.433305829

あんまりそば詳しくないけど俺は更科ってのが好きらしい

9 17/06/13(火)21:08:07 No.433305849

ぶっちゃけ高いそば粉と安い乾めんとの差がわかんない

10 17/06/13(火)21:09:02 No.433306063

食べる前から全然においが違うぞ

11 17/06/13(火)21:09:29 No.433306166

>十割とかむしろあんまりうまくないよね むしろ十割じゃないと風味が弱くていまいちに感じる

12 17/06/13(火)21:10:05 No.433306316

二八くらいでいい

13 17/06/13(火)21:10:48 No.433306503

蕎麦を盛る人

14 17/06/13(火)21:10:55 No.433306532

自宅で乾麺食べる時は納豆とかめかぶとかラー油とかその他色々適当に乗っけてだから 正直そばの香りだのなんだの全く気にした事もない お店でもり食べる時は色々気になるけどね

15 17/06/13(火)21:11:05 No.433306577

更科なのか挽きぐるみなのかも大切だ

16 17/06/13(火)21:13:27 No.433307201

香りとあと割と食感が大事な気がする

17 17/06/13(火)21:14:46 No.433307538

蕎麦はうまい店あるけど素麺は適当だよね

18 17/06/13(火)21:17:32 No.433308216

十割うまくないとか漫画の知識だけで語ってそう

19 17/06/13(火)21:18:01 No.433308340

まぁ不味い十割も多いからな…

20 17/06/13(火)21:18:19 No.433308429

>十割うまくないとか漫画の知識だけで語ってそう 美味いと感じる部分の好みじゃないのかな 香りだけが美味さではないしな

21 17/06/13(火)21:18:32 No.433308495

そばがうまくても汁の方が微妙だとガッカリする

22 17/06/13(火)21:18:47 No.433308565

山形と長野でそば対決したいなあ

23 17/06/13(火)21:19:41 No.433308834

食感求めると二八とかになるのがもどかしい 一九くらいでお願いしたい

24 17/06/13(火)21:20:18 No.433308976

山形のそばはコシがあって美味い

25 17/06/13(火)21:21:02 No.433309169

上野の駅ナカ好き

26 17/06/13(火)21:21:47 [・3・] No.433309370

[p8fbd94f4.iwatnt01.ap.so-net.ne.jp] 南部屋敷行こうぜ

27 17/06/13(火)21:21:54 No.433309399

昨日香り0でクソ硬い蕎麦食べた 蕎麦湯はうまかった

28 17/06/13(火)21:22:00 No.433309421

当然だけど十割だから必ず美味い訳じゃないからね 下手くそがうつ十割は凄い不味い

29 17/06/13(火)21:22:31 No.433309558

嫌いではないけどそばを食べたくなるタイミングが分からない

30 17/06/13(火)21:22:42 No.433309616

>[p8fbd94f4.iwatnt01.ap.so-net.ne.jp] >南部屋敷行こうぜ なんだあ？

31 17/06/13(火)21:23:54 No.433309981

>嫌いではないけどそばを食べたくなるタイミングが分からない 夜勤終わって日付跨いだあたりの深夜に吉野家行くのが最高

32 17/06/13(火)21:24:15 No.433310088

十割そばより百割そばのほうがすごそうなんだけど

33 17/06/13(火)21:24:35 No.433310173

小諸そばで食べたら香りが全然なくて これ細く切ったうどんじゃないだろうな…？と疑った

34 17/06/13(火)21:24:47 No.433310224

そばがきにハマってそば粉買って自作するようになった 生姜醤油でんまーい

35 17/06/13(火)21:25:02 No.433310284

通は蕎麦の花の香りを付けた蕎麦を食うと聞いたことがある

36 17/06/13(火)21:25:28 No.433310416

蕎麦の塊ニュッて押し出す十割がそこそこ美味くて悔しい

37 17/06/13(火)21:25:42 No.433310485

>そばがきにハマってそば粉買って自作するようになった 絶対ンマイわそんなの……

38 17/06/13(火)21:25:51 No.433310526

そば好きの友人にさんざん付き合った挙げ句手軽に食える立ち食いに落ち着いた こんなもん食うのにいちいち山奥までいってられるかよめんどくせえ

39 17/06/13(火)21:26:30 No.433310693

ザーメンロシアンルーレット！

40 17/06/13(火)21:26:44 No.433310765

十割はふとした時にザラザラする粉の塊食ってる気分になってくる

41 17/06/13(火)21:26:45 No.433310770

旨い蕎麦ってのはどういう蕎麦のことなんだ？ 香りや匂いがきついが蕎麦味がしっかりする田舎蕎麦が旨いのか のどごしがよくて蕎麦味がそんなに効いてない上品蕎麦が旨いのか

42 17/06/13(火)21:26:48 No.433310783

十割は茹でるとボソボソになるからせいろで蒸すのがいいと聞く

43 17/06/13(火)21:26:52 No.433310803

たまにはうずらの卵いいよね…

44 17/06/13(火)21:26:55 No.433310822

ロシアそばあります

45 17/06/13(火)21:27:05 No.433310873

観光でローカルなイロモノ蕎麦をたべると蕎麦自体のポテンシャルが高くて これ普通に食ったらすごいうまいんじゃね？ってなることが結構ある

46 17/06/13(火)21:27:39 No.433311040

>香りや匂いがきついが蕎麦味がしっかりする田舎蕎麦が旨いのか 俺はこっち 挽きぐるみの香りの強いそばをこれまた強いタレでガッツリ食べたい

47 17/06/13(火)21:28:56 No.433311388

自分のうまいと思った蕎麦が一番いいんだよ もちろんそれは蕎麦に限った話ではないが 美食家じゃないんだから十割だとかなんだとかに必要以上にこだわる必要はない

48 17/06/13(火)21:29:51 No.433311651

食べなれた田舎蕎麦がうまく感じるな

49 17/06/13(火)21:29:55 No.433311668

野沢温泉郷にある蕎麦屋が旨くてなぁ 何故かオリックスの選手のサインがいっぱいあるの 夏に行ったらアスパラ天がまた良かった

50 17/06/13(火)21:30:54 No.433311946

港屋？系のそばで美味しいのはどこ？ 麹町が近いからそばうさには行こうと思ってる

51 17/06/13(火)21:31:03 No.433311988

ブータンのそばか

52 17/06/13(火)21:31:47 No.433312178

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか

53 17/06/13(火)21:32:57 No.433312544

そば屋はカツ丼とか親子丼とかも美味しい

54 17/06/13(火)21:33:04 No.433312597

そば好きの奴らはめんどくせーな冷やし中華食おうぜ

55 17/06/13(火)21:33:33 No.433312763

蕎麦にラー油いれて食うやつはなんかすごいよね

56 17/06/13(火)21:33:50 No.433312829

蕎麦って味が平均化されてない？美味い不味い語れるほど味が変わらないような 高い店行っても高級気分味わうだけじゃない？

57 17/06/13(火)21:33:54 No.433312855

昆布出汁の方が好き

58 17/06/13(火)21:33:59 No.433312877

地元の有名蕎麦屋のそば とにかく太くてゴツくて食った甲斐がすごい su1900670.jpg

59 17/06/13(火)21:35:52 No.433313406

すごい太い…

60 17/06/13(火)21:36:14 No.433313509

つなぎの足りないぼろぼろぼそぼその蕎麦をたまに食べたくなる 死んだ爺様手作りの一品だったからもうどこ行っても食べられないんだけど

61 17/06/13(火)21:37:11 No.433313778

>蕎麦って味が平均化されてない？ されてない

62 17/06/13(火)21:37:37 No.433313897

1.5/8.5でどうや

63 17/06/13(火)21:38:21 No.433314097

>1.5/8.5でどうや ゴロが悪いや

64 17/06/13(火)21:39:15 No.433314364

ぶっちゃけ割合はそんなに関係ないと思う 土地土地でとれたそのそば粉の質の方がかなり大事な要素

65 17/06/13(火)21:39:22 No.433314389

流水麺でも満足する安い舌だぜ！

66 17/06/13(火)21:40:36 No.433314756

>土地土地でとれたそのそば粉の質の方がかなり大事な要素 わかりましたこの海外産の産地をあててもらいまーす

67 17/06/13(火)21:41:56 No.433315119

そばも好みあるしな 俺は不揃いな田舎そばに返しの効いた辛いやつが好き

68 17/06/13(火)21:42:52 No.433315361

>わかりましたこの海外産の産地をあててもらいまーす オーストラリア最高！

69 17/06/13(火)21:42:55 No.433315379

>1.5/8.5でどうや 3/17か

70 17/06/13(火)21:43:31 No.433315537

>オーストラリア最高！ （うどんです…）

71 17/06/13(火)21:44:33 No.433315789

田舎蕎麦系の乾麺って無いんかなあ 作るの難しいんだろうか

72 17/06/13(火)21:49:57 No.433317273

韃靼そばとか喰ったことねえ

73 17/06/13(火)21:50:05 No.433317312

市販で買えるレベルなら色々買って食べ比べてみた結果 深大寺そばが一番美味しかったよ そばつゆはストレートの400円くらいのを使ったよ

74 17/06/13(火)21:51:06 No.433317596

東北の方が美味い蕎麦な気がする

75 17/06/13(火)21:51:40 No.433317739

実際日本産蕎麦の旬と時期がずれるから海外産そば粉もいいって聞いたな

76 17/06/13(火)21:51:45 No.433317759

蕎麦が美味いか不味いかより 大根が辛いか辛く無いかが重要だ

77 17/06/13(火)21:52:07 No.433317860

海藻入ってるやつチュルチュルでおいちい 名前忘れたが

78 17/06/13(火)21:53:33 No.433318339

>海藻入ってるやつチュルチュルでおいちい へぎそば？

79 17/06/13(火)21:53:46 No.433318404

香りなんかない立ち食いそばはドップリ出汁につけて食うのがうまい

80 17/06/13(火)21:53:47 No.433318408

へぎそば？

81 17/06/13(火)21:54:11 No.433318510

>へぎそば？ それそれ

82 17/06/13(火)21:54:41 No.433318647

へぎそばは新潟だったか

83 17/06/13(火)21:55:05 No.433318748

東北の日本海ラインだからふのりの入った魚介ダシのきつい冷がけそばがソウルフードだ 都内とかで生活してると力入れてる冷がけそばって見ないから寂しい

84 17/06/13(火)21:57:11 No.433319466

雰囲気もあるんだろうけど水のうまい場所はそばもうまい

85 17/06/13(火)21:58:08 No.433319777

ばそでも食うけぇ

86 17/06/13(火)21:59:36 No.433320186

使用しているそば粉が何かの表示もないんだから その辺は