虹裏img歴史資料館

1 17/05/15(月)09:22:33 dTnZ1Xtw No.427207375

たかいやつ

2 17/05/15(月)09:23:01 dTnZ1Xtw No.427207409

豆入れると炒って挽いて入れるまでやるやつ

3 17/05/15(月)09:23:48 No.427207456

無印のやつ

4 17/05/15(月)09:24:00 No.427207475

ドップリはまってる といいたいわけですな！

5 17/05/15(月)09:24:11 No.427207491

>豆入れると炒って挽いて入れるまでやるやつ そんな便利なの個人で使えるレベルでもあるんだ… お店とかだけかと思ってた

6 17/05/15(月)09:24:14 No.427207494

まあ高いほどいいよね

7 17/05/15(月)09:27:40 No.427207725

珈琲王

8 17/05/15(月)09:28:59 dTnZ1Xtw No.427207831

ざーっと見ても なんかものすごい種類あるなコーヒーメーカー ドリップの機器のほうが数少なくてチョイス楽そう

9 17/05/15(月)09:29:33 No.427207860

結局ハンドドリップに帰ってくるか インスタントに流れる 色々試してみ

10 17/05/15(月)09:29:55 No.427207900

大豆挽こうぜ

11 17/05/15(月)09:30:50 No.427207972

カリタのET-102もいいよ 凝った機能も無い昔ながらのシンプルなやつだけど メーカー問わず好きなドリッパーセット出来るよ！ ちょっと手を抜きたいぐらいならおすすめ！安い！

12 17/05/15(月)09:31:25 No.427208024

デロンギのやつ使ってる

13 17/05/15(月)09:32:03 dTnZ1Xtw No.427208085

ハリオスマートセブンコーヒーメーカー なんぞはほぼドリップと同じ構造してんな

14 17/05/15(月)09:32:07 No.427208091

https://www.youtube.com/watch?v=rWzEs2iTTS8

15 17/05/15(月)09:32:35 No.427208127

>結局ハンドドリップに帰ってくるか >インスタントに流れる 淹れるのの楽しさ求めるならハンドだし手間暇かからないのいい…ってなったらインスタントになるよね コーヒーメーカーはタイマー付きならオススメできる 朝イチにコーヒーが楽に飲めるのは良いよ

16 17/05/15(月)09:32:55 No.427208151

コンビニのやつを個人入手する

17 17/05/15(月)09:33:41 dTnZ1Xtw No.427208215

ドルチェグストの最新型の奴はキチガイみたいな形してるぞ 丸いオブジェが変形してコーヒー入れられる まるでバウンドドッグ

18 17/05/15(月)09:35:30 No.427208358

あとハンドドリッパーだと1人で淹れてから飲みきるまでに後半冷めちゃうんだけどいい保温機とかないかな

19 17/05/15(月)09:35:51 No.427208379

とりあえずハリオのV60にしてるけど うまい喫茶店に当たると格の差を感じる

20 17/05/15(月)09:38:30 No.427208602

コーヒーメカはうんなんというか…ドリップならいらないかなって でも仕事中に沢山飲む人はあったほうがいいだろうね特に冬場ー！冷めるー！

21 17/05/15(月)09:39:15 dTnZ1Xtw No.427208655

多人数用で魔法瓶に保存するタイプか カップにそのまま注ぐタイプを買いなさる

22 17/05/15(月)09:40:03 No.427208720

>あとハンドドリッパーだと1人で淹れてから飲みきるまでに後半冷めちゃうんだけどいい保温機とかないかな コーヒーメーカで温め続けるとあじが変わるから魔法瓶みたいなのにすぐいれるのがベターかと

23 17/05/15(月)09:41:19 No.427208813

その前に美味しい豆を買えるお店も探そうぜ うちの近所に生豆から好きなように焙煎して挽いてもらえる店あるけどそういう店あると本当に楽しくなるぞ

24 17/05/15(月)09:41:27 No.427208824

挽きたてが飲みたいけど豆挽くのとかすぐ飽きるから 自動で豆買ってきて挽いてドリップしてくれてフィルターとかも交換する必要ない機械ない？

25 17/05/15(月)09:41:30 No.427208829

>とりあえずハリオのV60にしてるけど ハリオ派だったけど陶器のカリタ101買ったらカリタ派に戻ってしまったよ…いやペーパー切れたときの困り具合がね？ コツコツ一杯ずつ淹れてる

26 17/05/15(月)09:42:06 No.427208875

自家焙煎に手を出してみたい

27 17/05/15(月)09:42:27 No.427208905

>多人数用で魔法瓶に保存するタイプか >カップにそのまま注ぐタイプを買いなさる >コーヒーメーカで温め続けるとあじが変わるから魔法瓶みたいなのにすぐいれるのがベターかと なるほど…

28 17/05/15(月)09:44:00 No.427209032

>自家栽培に手を出してみたい に見えた

29 17/05/15(月)09:45:20 No.427209140

>自動で豆買ってきて挽いてドリップしてくれてフィルターとかも交換する必要ない機械ない？ インスタントでも飲んでろ！ 最近は割と遜色無いの出てるよねセブンプレミアムの奴とか 普通にブラックでも美味しくてビックリした

30 17/05/15(月)09:46:37 dTnZ1Xtw No.427209254

生豆を個人輸入して 一粒一粒悪いのをはじいて 直焙煎して こだわりのドリップセットでドリップ もうなんかそこまでやってる奴は怖いよ

31 17/05/15(月)09:47:25 No.427209322

カタぴるす粉砕機

32 17/05/15(月)09:48:37 No.427209411

やなか珈琲のがスゴいなって最近思った お幾らするかわからないけど元々コーヒーが美味いのは置いといて あの機械すごい…ほしい…お幾らするかわからんデカいやつ

33 17/05/15(月)09:49:40 No.427209494

豆買ってきて皿に広げて悪い豆を除いてやるだけで味はかなり変わるぞ 友人が割りと凝った喫茶店やっていてこれをやっていたが 試しに悪い豆だけ挽いて入れてもらったがマジで噴く

34 17/05/15(月)09:49:58 No.427209523

どこだったか…同業者お断りの珈琲専門の喫茶店あるの

35 17/05/15(月)09:53:39 dTnZ1Xtw No.427209788

>豆買ってきて皿に広げて悪い豆を除いてやるだけで味はかなり変わるぞ >友人が割りと凝った喫茶店やっていてこれをやっていたが >試しに悪い豆だけ挽いて入れてもらったがマジで噴く 豆かあ スレ画のハンドネルは熱が出て香り飛ぶから わかってるやつは電動ミルつかってるとか？ しかもその電動ミルを冷蔵庫に入れて冷やして使う

36 17/05/15(月)09:53:56 No.427209809

>豆買ってきて皿に広げて悪い豆を除いてやるだけで味はかなり変わるぞ >友人が割りと凝った喫茶店やっていてこれをやっていたが >試しに悪い豆だけ挽いて入れてもらったがマジで噴く いいご友人さんだな……1回だけでいいからそういうの飲んでみたい

37 17/05/15(月)09:54:57 No.427209886

嘘食いの夜行さんを馬鹿にできない…

38 17/05/15(月)09:55:03 No.427209893

>豆買ってきて皿に広げて悪い豆を除いてやるだけで味はかなり変わるぞ >友人が割りと凝った喫茶店やっていてこれをやっていたが >試しに悪い豆だけ挽いて入れてもらったがマジで噴く あ…これ飲んだら確実に体調崩すっていうか病気になりそう…ってなる なった

39 17/05/15(月)09:55:47 No.427209953

ウチの母はコーヒー好きで毎日サイフォンで入れるマニアだった 自分が小さい時からアルコールランプにマッチで火を付けたり蓋して消したり 湧き上がったのをグルグルかき回させてもらったり楽しかったよ

40 17/05/15(月)09:56:12 No.427209991

自分で入れてると時々えらい埃っぽくなるのは豆に問題があるのかミルとかの機械の掃除とかに問題があるのか

41 17/05/15(月)09:56:17 No.427209995

水出し珈琲いいよね…

42 17/05/15(月)09:56:22 dTnZ1Xtw No.427210001

実はマクドナルドのが相当凄い 店内焙煎して店内で挽いて紙でなくて金属フィルターで淹れて 時間が経ったら捨ててる ただ全店画一なので好みでないとどうしようもない

43 17/05/15(月)09:57:04 No.427210059

そういえば珈琲ドリップして台所から別の部屋に行って珈琲の香りを感じるか感じないかあたりで 納豆に似た香りを感じることがある

44 17/05/15(月)09:58:03 dTnZ1Xtw No.427210131

>水出し珈琲いいよね… 一度５ｍの機械でいれたやつ飲んでみたい 水時計って言ってた「」はあれ水出しコーヒーの機械を勘違いしたんじゃないかなあ

45 17/05/15(月)09:58:57 No.427210195

>そういえば珈琲ドリップして台所から別の部屋に行って珈琲の香りを感じるか感じないかあたりで >納豆に似た香りを感じることがある あるある

46 17/05/15(月)09:59:19 No.427210217

実家に水出し珈琲の機械あるのも特殊環境じゃねぇかな

47 17/05/15(月)09:59:32 No.427210237

>最近コーヒー淹れるのにハマってて >普段ハンドドリップなんだけどコーヒーメーカーでおすすめとかあるかな ところでどういう豆の種類が好きなのか気になる 俺は炭焼きアイスコーヒー好きだけどまだお店に出てこない…

48 17/05/15(月)10:01:05 No.427210347

>実家に水出し珈琲の機械あるのも特殊環境じゃねぇかな あの器具は憧れるけど今は水出し珈琲のポットとかもあるからね

49 17/05/15(月)10:01:17 dTnZ1Xtw No.427210370

>実家に水出し珈琲の機械あるのも特殊環境じゃねぇかな 閉める喫茶店からもらってきたり 骨董品として存在したりもするし もちろん珈琲に懲り倒した人の家にはあることもある エネマグラよりエンカウント率高いと思うよ 数は負けても歴史長いし

50 17/05/15(月)10:02:00 [s] No.427210432

>ところでどういう豆の種類が好きなのか気になる >俺は炭焼きアイスコーヒー好きだけどまだお店に出てこない… マンデリン飲んでる でもブルーマウンテンも好き

51 17/05/15(月)10:02:41 No.427210494

水滴垂らすタイプは特殊だけど水に漬けておくのもあるし後者なら敷居は高くないよ

52 17/05/15(月)10:02:56 dTnZ1Xtw No.427210515

水出しコーヒーの機器って良く分からないな 淫具か

53 17/05/15(月)10:04:39 0h97qPH2 No.427210655

>水滴垂らすタイプは特殊だけど水に漬けておくのもあるし後者なら敷居は高くないよ それ水出しって言えんの…？

54 17/05/15(月)10:07:38 No.427210899

>それ水出しって言えんの…？ そういう方式のもあるし…勿論漬け込むタイプじゃない方が美味しいとは俺も思うけど

55 17/05/15(月)10:10:09 0h97qPH2 No.427211128

>そういう方式のもあるし…勿論漬け込むタイプじゃない方が美味しいとは俺も思うけど 予防線ですか味障

56 17/05/15(月)10:10:57 No.427211199

>ところでどういう豆の種類が好きなのか気になる コスタリカが最近はお気に入り 近くの自家焙煎な喫茶店でよく飲むんだけどコクがあってあーしみじみ旨い…ってなる

57 17/05/15(月)10:11:26 No.427211232

豆普段どこで買ってる？ 自分はカルディで買ってるんだけど

58 17/05/15(月)10:11:33 No.427211240

チャンチャマイヨが好き 売ってない

59 17/05/15(月)10:12:25 No.427211314

同じ状態の豆でもドリップやサイフォンにプレスとか淹れ方で味変わるって聞くし 凄い趣味の世界だよなあ

60 17/05/15(月)10:12:51 No.427211345

>豆普段どこで買ってる？ >自分はカルディで買ってるんだけど 生豆自家焙煎してる近所の店でやってもらって買ってる カルディのは正直美味しくない…

61 17/05/15(月)10:13:56 dTnZ1Xtw No.427211426

>豆普段どこで買ってる？ >自分はカルディで買ってるんだけど ていうか呉の海軍さんのコーヒーだよって言ったら買うかい？ おみやげでもらったけど香りすごいなあ

62 17/05/15(月)10:14:33 No.427211479

>豆普段どこで買ってる？ >自分はカルディで買ってるんだけど 個人で生豆輸入してるとこで買ってる カルディで一度買ったけど明らかに焙煎してから日にち経ってるのが丸解りで…

63 17/05/15(月)10:14:35 No.427211482

>生豆自家焙煎してる近所の店でやってもらって買ってる >カルディのは正直美味しくない… 近所で豆取り扱ってるところがそこぐらいしかないんだ…

64 17/05/15(月)10:15:12 dTnZ1Xtw No.427211522

>>そういう方式のもあるし…勿論漬け込むタイプじゃない方が美味しいとは俺も思うけど >予防線ですか味障 カフェイン中毒になると強い言葉で他人をたたくようになるのか 馬鹿の良い見本を見せてもらった ありがとう 君のようにならないように汚い言葉に気をつけるよ ホントにありがとう

65 17/05/15(月)10:15:46 No.427211569

>近所で豆取り扱ってるところがそこぐらいしかないんだ… 探すと絶対どの県にも個人で珈琲好きで店開いてる人っているから探してみるのもいいぞ！

66 17/05/15(月)10:16:25 No.427211635

最初の内は良いんだけど飽きると湯沸かし器なるコーヒーメーカー

67 17/05/15(月)10:16:45 No.427211669

豆専門店に行ったらわけわからんくらい種類があってだめだった

68 17/05/15(月)10:17:28 No.427211731

カルディはなぁ…焙煎いつしたのか聞いてみたけど店員さん誰も解らないって言われてohってなった思い出

69 17/05/15(月)10:18:46 No.427211838

最近のコンビニのあの機械、家庭版作ったら売れるよね

70 17/05/15(月)10:19:04 No.427211861

薬との相性でカフェイン駄目になったっぽくて悲しい カフェインレス買えばいいんだけどそれだけで選択肢が狭まってしまうん

71 17/05/15(月)10:20:05 No.427211958

飲食物のスレは高確率でマウント取りたいだけのが出てくるから消してもらえばいいのよ

72 17/05/15(月)10:20:59 No.427212034

>チャンチャマイヨが好き >売ってない 昔住んでた近くの焙煎屋であったなあ お値段のわりにおいしかった

73 17/05/15(月)10:21:32 No.427212084

カルディはコーヒー以外を買う店だから…

74 17/05/15(月)10:21:54 No.427212132

>探すと絶対どの県にも個人で珈琲好きで店開いてる人っているから探してみるのもいいぞ！ 呼ばれた気がする

75 17/05/15(月)10:22:17 No.427212162

カルディーそんなにダメなの？

76 17/05/15(月)10:23:49 No.427212290

>カルディーそんなにダメなの？ まだスーパーできっちり密封保存されてるちょっと高めの豆買う方がマシだよ

77 17/05/15(月)10:24:09 No.427212323

あとは珈琲に力入れてる個人の喫茶店に言って自分も良い豆欲しくて～みたいな事言って県内のお店教えてもらうとかでもいい 店によるけどねこの方法

78 17/05/15(月)10:25:21 No.427212419

>カルディーそんなにダメなの？ 正直な話を言えばスーパーで売られてるちゃんと密封保存されてる高めの豆買ったほうがよっぽどマシだと思う 目の前で挽いてもらうっていうので補正かかっちゃうのかなあれ…

79 17/05/15(月)10:25:45 No.427212445

なんだろね…カルディ 焙煎が下手というより豆が悪いんだろうなあ…どれもこれも残念

80 17/05/15(月)10:26:28 No.427212517

豆が悪いっていうより保存状態が悪いって言った方がいいと思う

81 17/05/15(月)10:26:48 No.427212549

焼いた豆は時間が経つと劣化するからな… 生豆だったり冷凍庫に入れてるとそこそこ持つ

82 17/05/15(月)10:28:07 No.427212675

>焙煎が下手というより豆が悪いんだろうなあ…どれもこれも残念 焙煎も豆も悪くは無いと言うか日本で商社通して仕入れる以上よほどの事がなければ豆の質はそう変わるモンじゃないんだ 単に1店舗に一回の補充で回す豆の量が多めな上に保管が割と雑でその上であんまり回転数良くないってだけだと思う

83 17/05/15(月)10:28:20 No.427212689

>豆が悪いっていうより保存状態が悪いって言った方がいいと思う マイルドカルディ以外は回転率そんな高くないだろうなとは思ってる 店頭販売じゃなくて予め注文するタイプの豆だとどうなんだろうカルディ

84 17/05/15(月)10:29:18 No.427212766

カルディは一番うまいのでも個人店で不味いと感じるクラスだ

85 17/05/15(月)10:29:35 No.427212784

コンビニコーヒーのほうが美味しいなんてこともあるからあなどれない 缶コーヒーじゃなくて1杯ずつ挽くやつ

86 17/05/15(月)10:29:40 No.427212791

カルディで試飲で珈琲配ってるけどあれミルクも砂糖もいらないって言うとブラックで貰えるからそれで飲んでみたら うｎ…ってなる

87 17/05/15(月)10:31:02 No.427212917

>コンビニコーヒーのほうが美味しいなんてこともあるからあなどれない >缶コーヒーじゃなくて1杯ずつ挽くやつ 100円でこれならいいじゃん！ってなる 所で俺缶コーヒー飲むと気持ち悪くなるんだ…ブラック無糖なんてもうコーヒーとは思えない でも周りがコーヒー好きって解ってるからやたら差し入れでもらってきつい…

88 17/05/15(月)10:32:56 No.427213083

「」オシャレだな... たまにブルーボトルの豆買って淹れるぐらいなもんで

89 17/05/15(月)10:34:45 No.427213241

>でも周りがコーヒー好きって解ってるからやたら差し入れでもらってきつい… 封開いてないなら飲んだふりで隠して 気が向いたときに飲むでもいいのでは

90 17/05/15(月)10:35:26 No.427213310

えー？カルディおいしいじゃんよ そりゃこだわりの豆と比べるとアレだけどスーパーで売ってるやつよりは全然いいよ安いし 家で挽いてドリップするときしゅわしゅわ泡出るから鮮度的に問題ないって 店によって差があるんかな

91 17/05/15(月)10:35:51 No.427213330

タリーズのブラックの缶コーヒーは香料のせいかおしっこがめっちゃコーヒー臭くなる

92 17/05/15(月)10:36:40 No.427213400

セブンの機械はフィルターがトイレットペーパーみたいになってて面白かった

93 17/05/15(月)10:36:41 No.427213403

コンビニやマックやスタバのコーヒーがいまいち美味しいと思えない エスプレッソマシーンが苦手なのかもしれない もしくは紙コップが苦手なのかも

94 17/05/15(月)10:37:02 No.427213427

豆を置きすぎない回転率の早い店で買うのもいいかもしれない

95 17/05/15(月)10:37:05 No.427213440

>封開いてないなら飲んだふりで隠して >気が向いたときに飲むでもいいのでは 普段現場作業だからおう飲め！ってなるんだ 飲むしかない…胸焼けがする…

96 17/05/15(月)10:37:37 No.427213488

>店によって差があるんかな だと思うよ 少なくともうちの近所のカルディは二度と買わないって思うレベルで酷かった…

97 17/05/15(月)10:38:13 No.427213538

>店によって差があるんかな スーパーで売ってる格安よりは上ちゃんとしてお店の豆よりは遥かに格下 店舗差もちろんあるだろうけどカルディに飽きたら もっと違うお店探してみて 田舎でそんな店ねえよ！って所でも喫茶店が豆売ってたりするよ

98 17/05/15(月)10:38:25 No.427213554

母ちゃんがコストコで買ってきてくれる奴飲んでる スタバで使ってる豆だから！って言ってるけど銘柄は知らない

99 17/05/15(月)10:39:44 No.427213659

コーヒーは生鮮食品だからなぁ… まぁうまけりゃどれでもいいのよ

100 17/05/15(月)10:40:03 No.427213684

コンビニはワンコインで買えるのとしては十分だと思う マックは10年以上行ってないけど物凄い酸化したのが出てきた記憶しかない スタバは普通のコーヒー飲んだことなくてシャーベットみたいな奴貰って食べた

101 17/05/15(月)10:40:21 No.427213703

マイルドカルディならそこそこマシな状態なのに当たるかもってぐらいかな近所だと… 職場にカルディ持ってくるマンがいるからそれで頻繁にあじみできるけど 郊外のスーパー内店舗で買ってきてるやつだからかものすごく回転率悪そうな感じがする

102 17/05/15(月)10:42:20 No.427213854

>もしくは紙コップが苦手なのかも まずエスプレッソマシーンが何かわかってからコーヒーあじを追い求めて欲しいけど… 違いってんなら確かにあの舌やけど拷問カップのせいも多いにあるよ

103 17/05/15(月)10:44:00 No.427213993

>違いってんなら確かにあの舌やけど拷問カップのせいも多いにあるよ 高速のパーキングエリアであれに初めて遭遇した時俺は盛大に火傷した あれ絶対火傷するよね…

104 17/05/15(月)10:44:50 No.427214070

>スタバは普通のコーヒー飲んだことなくてシャーベットみたいな奴貰って食べた シャーベットみたいやなつならセガフレードザネッティがおすすめ アイスコーヒーならドトール スタバはコーヒーやエスプレッソより牛乳つかったあまあま甘イーノがおすすめ

105 17/05/15(月)10:45:31 No.427214106

>カフェイン中毒になると強い言葉で他人をたたくようになるのか >馬鹿の良い見本を見せてもらった >ありがとう >君のようにならないように汚い言葉に気をつけるよ >ホントにありがとう ？

106 17/05/15(月)10:45:39 No.427214118

溢れないよう蓋つけてるんだろうけど あの飲み口はやけどする した

107 17/05/15(月)10:45:42 No.427214122

>エネマグラよりエンカウント率高いと思うよ >数は負けても歴史長いし エネマグラは見える所に置かないしな

108 17/05/15(月)10:45:50 No.427214134

無印が出してるコーヒーメーカー予約したけど注文殺到しすぎてなかなか出荷してくれない

109 17/05/15(月)10:47:57 No.427214304

カップ変えると味変わるよね 飲み口の薄い厚いはもちろん色とかでも変わる 人間の感覚なんて適当なもんよ

110 17/05/15(月)10:48:53 No.427214387

まずハンドミルは味を追求するなら微妙 均一に豆をカットできないから自己満足系の道具だ ちゃんとした焙煎までしてる専門店で焙煎したてのを挽いて貰って売ってもらうのが良いぞオススメは多摩ワールドコーヒーその日に焙煎してるしたまこちゃんかわいいよね… もしハンドドリップするなら普通の3000円ぐらいのドリッパーで良いと思うがペーパードリップだと淹れる時の蒸らしや温めみたいな細かい作法で変わるから調べてね 個人的なオススメは直火式エスプレッソ何が良いかというとコンロにかけっぱなしでできるから朝の忙しい時間に作りやすいのと濃いコーヒーが作れることただしオイルから微粉まで全て出てくるのでもったりした味わいになるさっぱりしたのが飲みたいならオイルを吸ってくれるペーパードリップとか直火式でやるなら丸型ペーパーフィルターがあるからそれを使うと良い

111 17/05/15(月)10:49:05 No.427214401

あいつ

112 17/05/15(月)10:49:07 No.427214407

マイタンブラー いいよね

113 17/05/15(月)10:51:08 No.427214541

3日以内に飲むなら挽いてもらったほうがいいよ そうじゃなければ豆のまま冷凍庫にいれて都度引いたほうが味は落ちない

114 17/05/15(月)10:51:13 No.427214554

手回しミルは回してる時幸せな気分になれるので付加価値があるのだ

115 17/05/15(月)10:51:25 No.427214562

あとハンドミルが微妙っていうのは別に悪い意味で言ったんじゃなくて自分もゴリゴリやるのを楽しみたいときは使うけどやっぱり均一な味わいにしたいのであれば電動カット式のを買うと良いんだけどコレが高いうえにうるさいのであまり家において使うのはオススメできないんだ それこそ自分含めて家族全員が粉から淹れたコーヒーを毎日何杯も飲むような家庭とかカフェを営んでるとかじゃない限りはね ただ雑味も含めて楽しむのであればハンドミルも良いと思うよゴリゴリやるの楽しいしね

116 17/05/15(月)10:52:01 No.427214611

焙煎したてにこだわるより挽きたてにこだわるべきじゃない？ 焙煎から一ヶ月くらいなら微妙だけどいける 挽いてから1時間はもうダメ

117 17/05/15(月)10:53:53 No.427214762

>3日以内に飲むなら挽いてもらったほうがいいよ >そうじゃなければ豆のまま冷凍庫にいれて都度引いたほうが味は落ちない 流石に3日は言い過ぎだと思うよ勿論毎日味は落ちるから早ければ早い方が良いんだけどよっぽどコーヒーの味にこだわって常に最高のを…って人向けかなそもそも自宅でハンドミルで挽くぐらいなら2週間たったのを飲んだ方が差が出ないと思うやっぱり微粉で出る雑味は大きいよ 基本的には豆を挽いてから1～2週間で飲み切るのがベストかな（密閉保存前提で） それ以上になる場合は粉の状態で冷凍庫で保管すれば何だかんだと1ヵ月ぐらいはそこまで味は落ちないよいつもそうしているし味比べもしたことがあるから保証するよ

118 17/05/15(月)10:54:26 No.427214804

ハンドミルでも臼式ならええよ むしろセラミックの臼式で飲む前に自前で挽くのが一番いいまである

119 17/05/15(月)10:55:41 No.427214910

あいつら

120 17/05/15(月)10:55:49 No.427214921

とりあえず 密封と冷凍庫を信じろ

121 17/05/15(月)10:56:21 No.427214959

カッター式の方がムラ出るモンじゃないの…？

122 17/05/15(月)10:56:34 No.427214973

ハニー珈琲のおやじさんは髪は年々薄くなってるけど頑張って欲しい

123 17/05/15(月)10:57:16 No.427215018

ハンドミルで挽く 茶こしで微粉を取り除く 淹れる 薄い！！！１１

124 17/05/15(月)10:58:08 No.427215094

>カッター式の方がムラ出るモンじゃないの…？ カット式とカッター式は違うのだ！

125 17/05/15(月)10:58:17 No.427215111

書き込みをした人によって削除されました

126 17/05/15(月)10:58:28 No.427215131

>カッター式の方がムラ出るモンじゃないの…？ カットとカッターは別 みんな知ってるね

127 17/05/15(月)11:00:32 No.427215318

カッター式はプロペラを回転させて豆をドガガガガガって割る方式 カット式はギアの様な刃で豆をゴリゴリ切っていく方式 カッター式は家庭用で多くてカット式は業務用が多い 均一さで言うと カッター＜臼＜カット カットの中には細かく刃の形状で〇〇式っていうのがまた細分化されてある

128 17/05/15(月)11:00:58 No.427215355

>ハンドミルで挽く >茶こしで微粉を取り除く >淹れる >薄い！！！１１ 目の細かい茶こしで入れよう

129 17/05/15(月)11:01:39 No.427215403

コーヒー好きって普段コーヒーのことについて語る相手がいないからコーヒーについて語れる場があるとうるさくなるよね…ごめんね

130 17/05/15(月)11:01:50 No.427215428

カット式は場所とお値段が張るから…

131 17/05/15(月)11:01:56 No.427215435

カット式はカリタが据え置きで出してるごっついアレみたいなのって事でいいのかい

132 17/05/15(月)11:02:20 No.427215466

>ハンドミルで挽く >茶こしで淹れる >雑い！！！１１

133 17/05/15(月)11:02:52 No.427215510

>コーヒー好きって普段コーヒーのことについて語る相手がいないからコーヒーについて語れる場があるとうるさくなるよね…ごめんね 楽しいからいいんだ… でも個々のこだわりが割とがっちりあるものだからレスポンチにならないようにちょっと言葉を選びがちになってしまう…

134 17/05/15(月)11:03:19 No.427215559

>カット式はカリタが据え置きで出してるごっついアレみたいなのって事でいいのかい 左様

135 17/05/15(月)11:04:05 No.427215627

>コーヒー好きって普段コーヒーのことについて語る相手がいないからコーヒーについて語れる場があるとうるさくなるよね…ごめんね ためになるから いいんだ

136 17/05/15(月)11:04:43 No.427215680

>楽しいからいいんだ… >でも個々のこだわりが割とがっちりあるものだからレスポンチにならないようにちょっと言葉を選びがちになってしまう… 拘りあるよね… 本当はドリップでもペーパードリップとか金属製ドリッパーとか布ドリッパーとか色々いる 他の方法を絶対違う！！！！！みたいに強く否定しないようにしないとね

137 17/05/15(月)11:05:19 dTnZ1Xtw No.427215734

金属ドリップはエグくて紙や布が良いと思うんだが

138 17/05/15(月)11:06:03 No.427215794

ハンドミルはしんどい だがハリオのセラミックの奴は進化を感じられていい 昔はスレ絵みたいなのばっかだったな

139 17/05/15(月)11:06:33 No.427215851

>金属ドリップはエグくて紙や布が良いと思うんだが その豆の味がまるっと出るのを活かして豆をチョイスするのさ

140 17/05/15(月)11:06:34 No.427215852

金属は微粒が残る事が耐えられないとか初手から好みの選別が入るからな

141 17/05/15(月)11:06:46 No.427215876

ドリッパーの形色々あるけど あれ飲み比べてこれはこれって当てる事は出来るんだろうか…

142 17/05/15(月)11:07:03 No.427215897

>コーヒー好きって普段コーヒーのことについて語る相手がいないからコーヒーについて語れる場があるとうるさくなるよね…ごめんね ちょっとドリップについて質問したらすごい勢いで食いつかれたあったよ 店のおっちゃん退屈だったんだろうなって

143 17/05/15(月)11:07:04 No.427215902

>金属ドリップはエグくて紙や布が良いと思うんだが 金臭いとかでなければ豆のほうがまずいのかもしれない 紙や布のほうがあっさりしてて好きというのも一つだけど

144 17/05/15(月)11:07:31 No.427215944

ひとつ気になったのが >もしハンドドリップするなら普通の3000円ぐらいのドリッパーで良いと思うが ハンドドリッパーで3000円って普通なの？ 俺使ってるのハリオの300円くらいで買ったやつなんだけど…

145 17/05/15(月)11:08:01 No.427215992

>だがハリオのセラミックの奴は進化を感じられていい 電動カット式に手を出さないんなら次点はアレでいいんじゃないかってぐらいには良い…

146 17/05/15(月)11:08:26 No.427216031

直火式エスプレッソは試したことない「」がいたらどんどん試して欲しい あんまり話題にならないんだけどこの前友達にもマキネッタをプレゼントしたらなんだこれって言われたぐらい広まらないなんでだ… 水を入れて粉を入れてコンロにかける！エスプレッソできた！って簡便さなので朝からコーヒー飲みたい人にオススメだよ是非試してみてねマキネッタで調べれば色々でてくると思うよ コツは特にないけど粉を圧縮するとコーヒーではないものができるから気をつけて粉はふんわりでいいんだ…

147 17/05/15(月)11:08:46 No.427216062

入れ方で味の好き嫌いがでるからな 俺はオイル苦手だからフレンチプレスでいれてもおいしくなかった とりあえずスタバの豆はくそまずい

148 17/05/15(月)11:09:10 No.427216105

好きな焙煎と挽きの話もしたいけど 時間ねーな

149 17/05/15(月)11:09:30 No.427216141

マキネッタは動画で見てるの楽しそうではあるよね

150 17/05/15(月)11:09:34 No.427216142

>ちょっとドリップについて質問したらすごい勢いで食いつかれたあったよ >店のおっちゃん退屈だったんだろうなって まず自分で淹れる事に興味持ってくれるってだけで嬉しいからね… 普段店で虹裏見てるばかりな店のおっちゃんも質問されたら早口になるよ…

151 17/05/15(月)11:10:22 No.427216218

>金属ドリップはエグくて紙や布が良いと思うんだが 金属ドリッパーだと紙や布と違ってコーヒーのオイルや雑味も全部抽出しちゃうから割と味が変わるよね ただコーヒーオイルがたっぷりのフレンチプレスとかと同系統の味が好きって人もいると思う

152 17/05/15(月)11:10:34 No.427216237

ためしに今飲んでるコーヒーの豆を選別してみたら まあやたらコゲたような小さいのやら欠片やら出てくること… さすがに200gで500円は安物すぎたか

153 17/05/15(月)11:10:34 No.427216238

店のおっちゃんだったのか…

154 17/05/15(月)11:12:03 No.427216376

そういやブラジルピーベリーをハイローストの中細でって注文したらえ？本当にいいの？って言われて 何かダメなの…ってなったこと一度あったな…なんだったんだろうあれ

155 17/05/15(月)11:12:04 No.427216379

直火式かったらコンロの五徳の隙間跨げなくて粉キロ缶の蓋切り取ったのを敷く羽目になったよ

156 17/05/15(月)11:12:32 No.427216416

>ひとつ気になったのが >>もしハンドドリップするなら普通の3000円ぐらいのドリッパーで良いと思うが >ハンドドリッパーで3000円って普通なの？ >俺使ってるのハリオの300円くらいで買ったやつなんだけど… ドリッパーならそんなんでも良い プラ製だと熱湯通したとき、きになるとか言う人は陶器の使ったり、紙なんて要らんめんどい！ならステンレスの金属メッシュ使ったりする 値段もピンキリだから自分で満足してたらオッケーよ

157 17/05/15(月)11:13:01 No.427216463

>ハンドドリッパーで3000円って普通なの？ >俺使ってるのハリオの300円くらいで買ったやつなんだけど… ごめんねドリッパー単体なら3000円は高い！ なんかドリッパーとサーバーとポットもろもろ全部セットで3000円ぐらいって書いてたつもりだったんだ

158 17/05/15(月)11:13:45 No.427216526

木のドリッパーもあるらしいな！ 木の香りが出て云々らしいちょっと興味あるけど値段みたらすげえ高くて手が出せない自分で掘るか

159 17/05/15(月)11:14:14 No.427216575

>直火式かったらコンロの五徳の隙間跨げなくて粉キロ缶の蓋切り取ったのを敷く羽目になったよ 200円ぐらいでエクステンション五徳売ってるよ！

160 17/05/15(月)11:15:06 No.427216635

ハンドドリップ始めたいけどあのヤカンが地味に高いのがなぁ

161 17/05/15(月)11:15:21 No.427216665

>木の香りが出て云々らしいちょっと興味あるけど値段みたらすげえ高くて手が出せない自分で掘るか 木工で色々作るからやってみたけど木によって確かに匂い変わる 杉でやるとウエェってなった！

162 17/05/15(月)11:16:30 No.427216773

ヤカン買うのもったいないから急須で注いでるよ俺

163 17/05/15(月)11:16:41 No.427216793

豆がちゃんとしてればフレンチプレスとかでもえぐあじなんて出ることはないんだと スペシャルティコーヒー専門で扱ってるお店の人が飲み比べ用に 3つの豆をフレンチプレスで入れてならべてくれたの全部飲み終わった時に痛感した

164 17/05/15(月)11:16:43 No.427216794

>そういやブラジルピーベリーをハイローストの中細でって注文したらえ？本当にいいの？って言われて >何かダメなの…ってなったこと一度あったな…なんだったんだろうあれ ダメってわけじゃなくてハイローストの時点でエスプレッソ用が多くてエスプレッソ用だと中細挽きってあんまりしないから問題ないかな？っていちおう確認しただけだと思う ただまあ焙煎具合なんて好みだからそれが好きならそれでいいよね…

165 17/05/15(月)11:17:05 No.427216825

>杉でやるとウエェってなった！ やったのか…

166 17/05/15(月)11:17:08 No.427216831

>ヤカン買うのもったいないから急須で注いでるよ俺 逆にカッコいいわ

167 17/05/15(月)11:18:47 No.427216981

>ハンドドリップ始めたいけどあのヤカンが地味に高いのがなぁ 専用ヤカンって結局ゆっくりお湯を注ぎやすいってだけだから自分用なら普通のヤカンでうまいこと調整すればいいんだ

168 17/05/15(月)11:18:50 No.427216985

おすすめの豆メーカーあったら教えて欲しいな 俺が今まで試した中だと小川珈琲がおいしかった

169 17/05/15(月)11:18:51 No.427216988

>ハンドドリップ始めたいけどあのヤカンが地味に高いのがなぁ 注ぎ口が細くなってたらやすいのでも平気よ ランブルポットみたいなのは確かにいいけどね

170 17/05/15(月)11:19:20 No.427217026

>3つの豆をフレンチプレスで入れてならべてくれたの全部飲み終わった時に痛感した 逆に豆は熟成しないとダメだ！教もあるのでコーヒーはそれぞれよ 豆と淹れ方は千差万別

171 17/05/15(月)11:19:46 No.427217066

>おすすめの豆メーカーあったら教えて欲しいな >俺が今まで試した中だと小川珈琲がおいしかった http://tamaworldcoffee.com/