17/05/12(金)13:34:37 うまみ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1494563677855.jpg 17/05/12(金)13:34:37 No.426559519
うまみ成分も市販品同等に 海藻を食い荒らす上に実入りが少なく食用にも向かないムラサキウニに廃棄野菜を食べさせたところ 可食部が体重の2~3%から17%へ増加 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170511-00000116-asahi-soci
1 17/05/12(金)13:35:54 No.426559665
うま
2 17/05/12(金)13:37:05 No.426559785
なるほどこれは良い再利用だな
3 17/05/12(金)13:37:32 No.426559833
あじ
4 17/05/12(金)13:38:38 No.426559958
こいつらどこに口があるんだろう…
5 17/05/12(金)13:39:05 No.426560016
手間はかかりそうだなあ
6 17/05/12(金)13:39:51 No.426560101
>こいつらどこに口があるんだろう… くるっとひっくり返すと✳みたいな口があるよ
7 17/05/12(金)13:39:57 No.426560114
野菜食うウニの絵面がよくわからない
8 17/05/12(金)13:40:40 No.426560184
そのうち陸に上がって野菜を食い荒らす進化を
9 17/05/12(金)13:42:13 No.426560341
かわいい
10 17/05/12(金)13:42:20 No.426560352
午後ロー過ぎる…
11 17/05/12(金)13:44:29 No.426560591
ムラサキウニはうまくないからな
12 17/05/12(金)13:46:11 No.426560794
キャベツそんなにうまいかー
13 17/05/12(金)13:46:17 No.426560804
駆除するほどいるならもう少し安くなっても良いんじゃない?味悪くてもいいからさ
14 17/05/12(金)13:46:50 No.426560868
>そのうち陸に上がって野菜を食い荒らす進化を ウニシャークってパニック映画はどうだろう
15 17/05/12(金)13:47:34 No.426560940
くず野菜処理施設か
16 17/05/12(金)13:47:51 No.426560967
ウニVSシャークVSゴジラ
17 17/05/12(金)13:48:18 No.426561004
なんでサメ混ぜた!
18 17/05/12(金)13:49:12 No.426561108
じゃあウニゾンビで
19 17/05/12(金)13:49:16 No.426561115
クズ×クズ=うまみ
20 17/05/12(金)13:49:46 No.426561183
>>そのうち陸に上がって野菜を食い荒らす進化を >ウニシャークってパニック映画はどうだろう 人々を食い荒らす無敵のトゲトゲ鮫! チェーンソーを手に立ち向かえ!
21 17/05/12(金)13:50:53 No.426561305
昆布よりキャベツの方が柔らかくて食べやすそうなのはわかった
22 17/05/12(金)13:52:17 No.426561475
でもキャベツじゃうまあじ成分足りなくない?
23 17/05/12(金)13:53:30 No.426561614
>可食部が体重の2~3%から17%へ増加 スレンダーだったやせいのムラサキウニがぶくぶくとふくよかに…
24 17/05/12(金)13:55:16 No.426561800
>駆除するほどいるならもう少し安くなっても良いんじゃない?味悪くてもいいからさ 野生のムラサキウニは可食部がマジで無いに等しいからスレ画のように養殖っぽい事しないと売り物にならない スレ画の事業がきっちり採算取れるレベルまで育てば供給量が増えるし値段下がっていくかもしれない
25 17/05/12(金)13:55:36 No.426561846
ウニってそんな悪食なのか
26 17/05/12(金)13:56:28 No.426561966
昆布なんて陸の野菜以上にほぼ殆ど水分だしな…
27 17/05/12(金)13:57:11 No.426562074
キャベツとかブロッコリーとかグルメなやつめ アブラナ科が好きなのか
28 17/05/12(金)13:57:28 No.426562102
ウニって動けるんだ…脳みそと棘しかないと思ってた
29 17/05/12(金)13:58:03 No.426562178
ウニにも脚があるからな
30 17/05/12(金)13:59:10 No.426562332
植物なら海水に入れてもさしたる問題はないんだろうか 生き物だと悲惨な事になるよね
31 17/05/12(金)13:59:40 No.426562388
これはナイス
32 17/05/12(金)14:00:07 No.426562454
海の生き物はレタスが好きかと思っていた
33 17/05/12(金)14:00:11 No.426562461
>でもキャベツじゃうまあじ成分足りなくない? その代わり胃に優しいぞ!
34 17/05/12(金)14:00:18 No.426562479
>ウニって動けるんだ…脳みそと棘しかないと思ってた 人間が食ってる部分は卵巣
35 17/05/12(金)14:00:39 No.426562513
>人間が食ってる部分は卵巣 知りたくなかったそんなの
36 17/05/12(金)14:00:56 No.426562546
双方の有効利用的な意味で本当にどこにも損がないな…素晴らしい
37 17/05/12(金)14:01:31 No.426562615
うーまーあーじー!!!!!!!!
38 17/05/12(金)14:01:37 No.426562624
触手みたいな足がかわいいよねウニ
39 17/05/12(金)14:01:40 No.426562630
>知りたくなかったそんなの 今さら!?
40 17/05/12(金)14:02:18 No.426562719
大根も食べるんだ…
41 17/05/12(金)14:03:14 No.426562823
海水アクアリウム水槽でエビとかイソギンチャクはよく見るけど ウニは鑑賞的にあんまり人気でないのか
42 17/05/12(金)14:03:27 No.426562848
コストも掛からなそうだし漁師から無料でウニ譲り受けて養殖するビジネスが出来そう
43 17/05/12(金)14:03:39 No.426562881
>>人間が食ってる部分は卵巣 >知りたくなかったそんなの ちなみにウニがオスの場合は精巣だぞ
44 17/05/12(金)14:04:03 No.426562930
かわいい
45 17/05/12(金)14:04:50 No.426563025
海に生け簀作ってやれれば楽そうだけどウニが脱走しないって相当網の目細かくないと駄目だよね…
46 17/05/12(金)14:04:58 No.426563037
しれっと混ぜられるナマコ
47 17/05/12(金)14:05:07 No.426563055
オレンジの目玉みたいなのがあるウニとか綺麗だけどね 棘摘んだら他の棘が刺しにくるけど
48 17/05/12(金)14:05:18 No.426563075
白子鍋みんなで食った後中身のネタバレするのいいよね…
49 17/05/12(金)14:05:23 No.426563087
>海水アクアリウム水槽でエビとかイソギンチャクはよく見るけど >ウニは鑑賞的にあんまり人気でないのか そういやヒトデとかナマコとかもあんまり見ないな… 俺が知らないだけでやってる人はやってるのかもしれないけど
50 17/05/12(金)14:05:47 No.426563139
うまみははかしこいな
51 17/05/12(金)14:06:47 No.426563257
生殖巣系の食べ物苦手な人はほんと苦手だねえ
52 17/05/12(金)14:06:51 No.426563262
これ食べさせるエサによって味変わりそうだな
53 17/05/12(金)14:08:38 No.426563443
うにうに
54 17/05/12(金)14:11:13 No.426563747
大抵の水族館で生簀みたいなとこになまこ、ひとで、うに、辺り集めて放置してるはずだけど無いとこもあるのかな
55 17/05/12(金)14:13:06 No.426563990
えっ 今日は全員キャベツ食っていいのか!!
56 17/05/12(金)14:13:35 No.426564049
キャベツひと玉完食でーす!
57 17/05/12(金)14:13:55 No.426564102
普通流通に乗るウニって何の種類なんだろう
58 17/05/12(金)14:14:06 No.426564126
しかし群馬に海はなかった!
59 17/05/12(金)14:14:36 No.426564182
ばふんうに
60 17/05/12(金)14:15:25 No.426564291
良いか悪いかはわからんが味変わりそうだな
61 17/05/12(金)14:17:05 No.426564493
>普通流通に乗るウニって何の種類なんだろう バフンウニじゃないかな
62 17/05/12(金)14:17:40 No.426564547
肥料とか与えられて育った野菜は植物の中でも海藻に比べたらえいよう濃そうだしな…
63 17/05/12(金)14:18:07 No.426564609
キャベツうまいからな…
64 17/05/12(金)14:19:12 No.426564731
>良いか悪いかはわからんが味変わりそうだな 本来不味いのに従来の食用にされてるうにと同程度になってるそうだから変わってるだろうね
65 17/05/12(金)14:20:17 No.426564850
キャベツとブロッコリー食ったら卵巣がでかくなった よくわからん…
66 17/05/12(金)14:20:18 No.426564856
かわいい ウニ飼いたい
67 17/05/12(金)14:21:08 No.426564948
>よくわからん… 普段は海藻食べてるようなやつらだから…
68 17/05/12(金)14:21:32 No.426565005
>かわいい >ウニ飼いたい エサが野菜でいいならなんか手軽に飼えそうだ…
69 17/05/12(金)14:21:41 No.426565030
そのうち果物食わせたブランドウニとか出来ちゃうんだ…
70 17/05/12(金)14:22:50 No.426565150
焼きそばのかやくをまけば養殖されるのかな 可能なら保管が効いてよさそう
71 17/05/12(金)14:23:00 No.426565172
農家で余って廃棄されるキャベツ引き取って 漁師が外道として廃棄するウニ引き取って カネに変える!
72 17/05/12(金)14:24:01 No.426565293
逆になんで今まで誰もこの方法思いつかなかったんだろうって不思議になる
73 17/05/12(金)14:24:09 No.426565309
>キャベツとブロッコリー食ったら卵巣がでかくなった >よくわからん… フォアグラみたいなもんだと思えばいい 野生化の数十倍飯食わせたら内臓がでっかくなった
74 17/05/12(金)14:25:07 No.426565428
>エサが野菜でいいならなんか手軽に飼えそうだ… 野菜の切り端でいいなら生ゴミ減りそうでいいよね 海の生き物飼うのって難しそうだけど
75 17/05/12(金)14:25:09 No.426565434
>逆になんで今まで誰もこの方法思いつかなかったんだろうって不思議になる ムラサキウニは身が少なくて不味いって意識が念頭にあるからゴミって認識だったんじゃないかな
76 17/05/12(金)14:25:29 No.426565476
意外と売れなくて放流して繁殖しちゃうとかやめてよね
77 17/05/12(金)14:25:41 No.426565507
聞いてくれよ!ウニが大根やキャベツ食べたんだよ! って言われると何言ってんだお前ってなる
78 17/05/12(金)14:26:42 No.426565640
>そのうち果物食わせたブランドウニとか出来ちゃうんだ… みかんブリという先輩ブランドもあるし これはシノギのにおいがする
79 17/05/12(金)14:27:18 No.426565726
ガンガゼもどうにかできないか
80 17/05/12(金)14:27:33 No.426565761
そのうち各ご家庭に野菜クズ処理用ウニ水槽が備え付けられる
81 17/05/12(金)14:27:53 No.426565795
ガンガゼはあの脆い棘をなんとかしないと…
82 17/05/12(金)14:28:12 No.426565833
>農家で余って廃棄されるキャベツ引き取って >漁師が外道として廃棄するウニ引き取って >カネに変える! 商売としては非常に正しいものだと思う 廃棄にもカネかかる場合もあるんだし
83 17/05/12(金)14:28:26 No.426565857
でも海にキャベツ捨てるわけにも行かないから 結局コストは高くなるんだろうな
84 17/05/12(金)14:29:10 No.426565941
廃棄品が商品になるならありがたい 養殖のコストどんなもんだろ
85 17/05/12(金)14:29:20 No.426565958
ガンガゼってうまいの…?って思って検索したらデイリーポータルが出てきてダメだった
86 17/05/12(金)14:29:26 No.426565963
ニュース的には可食部が増えたってのがポイントだよね
87 17/05/12(金)14:29:31 No.426565977
タニシとかカメも野菜食うよ 腐った死骸も食べる
88 17/05/12(金)14:29:46 No.426566000
うまウェイ
89 17/05/12(金)14:30:10 No.426566053
みかんブリとかブランド化してるし 案外野菜飼育したウニも高級品になりそうではある
90 17/05/12(金)14:30:28 No.426566087
>農家で余って廃棄されるキャベツ引き取って >漁師が外道として廃棄するウニ引き取って 漁師が農家から廃棄キャベツ引き取って養殖すると思う...
91 17/05/12(金)14:30:52 No.426566142
>>逆になんで今まで誰もこの方法思いつかなかったんだろうって不思議になる >ムラサキウニは身が少なくて不味いって意識が念頭にあるからゴミって認識だったんじゃないかな ムラサキウニ自体は普通に食われてるから 身の少ない個体の肥やし方の問題じゃないかな
92 17/05/12(金)14:31:19 No.426566180
ブロッコリーもいけるならはなっこりーとかスティックセニョールとか 他のブロッコリー系の野菜も食べるかしらー
93 17/05/12(金)14:32:08 No.426566269
もともは震災周りの潮の動きでアワビを脅かしてたウニの話じゃないの 周りの食い物食い尽くして残るのはまずいアワビとまずいウニになってたって言ってたとこ
94 17/05/12(金)14:33:35 No.426566425
野菜うめえ
95 17/05/12(金)14:33:36 No.426566428
主産業だったアワビが潰れてなんとか増えたウニで挽回できないかってのは先週ニュースで見たな
96 17/05/12(金)14:33:51 No.426566458
神奈川ってキャベツ作ってる?
97 17/05/12(金)14:34:32 No.426566518
神奈川が作ってない野菜などない
98 17/05/12(金)14:34:37 No.426566530
味が薄いってのは某なんでも食うブログでやってたと思うけど オブラートに包んでたんだろうか
99 17/05/12(金)14:35:09 No.426566593
>神奈川ってキャベツ作ってる? キャベツ作ってない県なんて沖縄ぐらいだろ
100 17/05/12(金)14:35:14 No.426566603
ガンガゼ捕ってるとブチ切れながら近づいてきた漁師のおっちゃんがドン引きするのが楽しい
101 17/05/12(金)14:35:20 No.426566616
>神奈川が作ってない野菜などない じゃあウニの餌にこまらないな!
102 17/05/12(金)14:36:32 No.426566753
アブラナ科がお好みなのかなウニは
103 17/05/12(金)14:37:33 No.426566871
もしかして海藻食べる系の生物ならだいたい応用出来るのでは?
104 17/05/12(金)14:37:40 No.426566884
ウニって妙にかわいいよな
105 17/05/12(金)14:38:00 No.426566930
ウニはかわいい骨格までかわいい
106 17/05/12(金)14:38:01 No.426566933
秋になるとイノシシがウニを食い散らかすから よっぽどうまいんだなって思う
107 17/05/12(金)14:38:14 No.426566957
>ガンガゼはあの脆い棘をなんとかしないと… 網の上において上から粗めの金属ザル被せてガチャガチャスライドさせて全部へし折るんだ うまい
108 17/05/12(金)14:38:56 No.426567035
>神奈川ってキャベツ作ってる? 横浜市でもガンガン作ってる 都筑区のニュータウンでも一駅分離れたら畑があったりするくらい
109 17/05/12(金)14:39:23 No.426567088
ウニその物の養殖法は確立されてるし 後は味さえ保証されれば一気にムラサキウニの天下になるのか
110 17/05/12(金)14:39:52 No.426567131
バフンウニさんはキャベツ食うかな?
111 17/05/12(金)14:40:23 No.426567200
バフンウニと違ってムラサキウニは旨くないって話を昔聞いたが もしかして食う部分が少ないって意味だったのだろうか
112 17/05/12(金)14:40:24 No.426567203
http://www.news24.jp/articles/2017/04/05/07358266.html あった「 これで売り物にならないようなウニ大増殖して困ってると見た 役立つと良いね
113 17/05/12(金)14:40:34 No.426567221
北海道じゃエゾムラサキウニ一般的だけどと思ったがそもそもムラサキウニとエゾムラサキウニって種類違うのか
114 17/05/12(金)14:40:35 No.426567222
もっと可食部が増える野菜ないかな… だいぶあれこれ食わせたんだろうけど
115 17/05/12(金)14:40:54 No.426567262
ガンガゼやばいのが青い点を見せつけるとプロでもビビって逃げる所 まあ俺は捕まえた後に食う意識が無かったのでまた海にポイしたけど
116 17/05/12(金)14:41:29 No.426567327
まあ廃棄とか言っても再利用できると知ると商品と扱われるんだけどね
117 17/05/12(金)14:41:39 No.426567344
>バフンウニさんはキャベツ食うかな? ムラサキウニが美味くなるなら普通のウニだって美味くなってもおかしくない 実際美味くなったらやっぱりムラサキウニいらねってなるのでは これは確認が必要ですよ
118 17/05/12(金)14:41:43 No.426567353
身の詰まってないウニが本当にまずそうなんだ
119 17/05/12(金)14:42:00 No.426567394
>北海道じゃエゾムラサキウニ一般的だけど ムラサキウニーに見えてまた「」は特殊性壁を…と思ってしまった
120 17/05/12(金)14:42:01 No.426567396
バフンウニに野菜食わせたらハイパーバフンウニになったりはしないの?
121 17/05/12(金)14:42:17 No.426567421
>実際美味くなったらやっぱりムラサキウニいらねってなるのでは >これは確認が必要ですよ ムラサキウニ増えすぎてて困ってるんだよ… 増えてるってことは餌も足りなくなるし
122 17/05/12(金)14:42:59 No.426567499
北村ぁ!
123 17/05/12(金)14:44:01 No.426567615
ウニが増えすぎてるならラッコを放つしかあるまい
124 17/05/12(金)14:44:15 No.426567649
海藻かじるのは良いんだけど 海藻が弱って根こそぎ流されて言って他の魚もどっかいって海が砂漠みたいになるのがヤバイ ウニだけが原因では無いけど
125 17/05/12(金)14:44:43 No.426567708
>秋になるとイノシシがウニを食い散らかすから >よっぽどうまいんだなって思う イノシシって海にも出るんだ…
126 17/05/12(金)14:45:13 No.426567757
>ウニが増えすぎてるならラッコを放つしかあるまい アワビとか良いもののほうが無くなる未来見えた!
127 17/05/12(金)14:45:33 No.426567795
海中でキャベツが育つようにしたらさらに手間が省けるな
128 17/05/12(金)14:46:02 No.426567860
>海中でキャベツが育つようにしたらさらに手間が省けるな 手間考えると普通にコンブ育てたほうが良いのでは…
129 17/05/12(金)14:46:12 No.426567877
海のキャベツってありそうだな
130 17/05/12(金)14:46:37 No.426567929
オニヒトデとかも食えたらいいのにね
131 17/05/12(金)14:48:18 No.426568131
普通のヒトデは確か食う地方あるんだよな オニヒトデは食えないんだろうな…
132 17/05/12(金)14:49:19 No.426568226
ヒトデ九州の方じゃ食べるんじゃなかったけか
133 17/05/12(金)14:50:01 No.426568301
>手間考えると普通にコンブ育てたほうが良いのでは… じゃあ陸生のウニか
134 17/05/12(金)14:50:19 No.426568341
卵持ってる季節なら食えるらしいねヒトデ 食うとこ少ないけど
135 17/05/12(金)14:50:52 No.426568424
オニヒトデは理科室の隅の床の味らしい
136 17/05/12(金)14:52:18 No.426568578
>オニヒトデは理科室の隅の床の味らしい なるほど わからん
137 17/05/12(金)14:53:37 No.426568732
塩分濃度をうまく調整して汽水でダイコンを水耕栽培しよう
138 17/05/12(金)14:55:25 No.426568956
>食うとこ少ないけど 17%という数字がピンと来ないので調べてみたけど サザエのワタを抜いた可食部が18%くらいだそうだ
139 17/05/12(金)14:55:43 No.426569007
>オニヒトデは理科室の隅の床の味らしい デイリーポータルは何でも食うな…
140 17/05/12(金)14:58:12 No.426569297
増える前は小指の指先どころか爪くらいしか見がないと思うと良いかもしれない 上のニュースで見れるけど