虹裏img歴史資料館

1 17/05/03(水)14:37:51 No.424710043

ニンニクの芽が入ってないから偽物

2 17/05/03(水)14:38:36 No.424710189

偽物とか本物とか

3 17/05/03(水)14:38:49 No.424710236

豆腐崩れすぎネギ少なすぎ油大すぎ まあ十代なら美味しく食べられるのでは

4 17/05/03(水)14:39:26 No.424710374

器に雷紋が描かれて無いから偽麻婆

5 17/05/03(水)14:40:09 No.424710498

私はいいわよ花椒さえ入ってれば

6 17/05/03(水)14:40:09 No.424710501

本物って油に豆腐が浮いてて花椒が山盛りになってるやつだろ

7 17/05/03(水)14:41:55 No.424710780

本格的に連休を感じさせるスレだ

8 17/05/03(水)14:44:16 No.424711209

自分が認めるもの以外偽物認定いいよね

9 17/05/03(水)14:44:59 No.424711326

本物の麻婆豆腐を見せてやりますよ

10 17/05/03(水)14:45:30 No.424711409

一週間後にね

11 17/05/03(水)14:45:48 No.424711471

別に本物が一番うまいとか偽物だからまずいとか言ってる訳ではない

12 17/05/03(水)14:46:17 No.424711570

丸美屋こそホンモノ

13 17/05/03(水)14:46:39 No.424711626

やたらこだわる人は「本場の味」に酔ってる感じはある

14 17/05/03(水)14:46:43 No.424711637

この前陳麻婆作ったら辛すぎてひどい目にあった 本物じゃなくていいわ

15 17/05/03(水)14:46:49 No.424711656

陳健民が手を加えたやつは大体偽物だけど美味い

16 17/05/03(水)14:48:01 No.424711880

本場で現地の気候の中で食べるものが本物

17 17/05/03(水)14:48:07 No.424711900

ホワジャオめっちゃ効いてないと物足りない

18 17/05/03(水)14:51:05 No.424712407

おれ片栗粉でトロットロになってるのがいいんだ……

19 17/05/03(水)14:52:33 No.424712668

さらさらで豆腐固めで食べてると熱めのシャワーみたいにヒリヒリしてくる麻婆いいよね…

20 17/05/03(水)14:53:16 No.424712790

給食で出た麻婆は甘くてさらさらのスープ状だったな 懐かしい

21 17/05/03(水)14:54:16 No.424712956

>本物じゃなくていいわ 日本人の好みにかけらも合わせる気がない辛い痺れるのを食ったら ヒイヒイフウフウしすぎて過換気を起こしたのか 目の前が真っ暗になってテーブルに突っ伏して店の人に心配された

22 17/05/03(水)14:54:28 No.424712988

俺は中華風肉豆腐でいいよ…

23 17/05/03(水)14:55:34 No.424713194

どういう理屈で本物なのか説明してくれ

24 17/05/03(水)14:56:00 No.424713265

>ホワジャオめっちゃ効いてないと物足りない 催涙効果強すぎてダメだったなあ

25 17/05/03(水)15:00:14 No.424714018

偽物のが美味しいと思う

26 17/05/03(水)15:00:57 No.424714149

どっちが好きかだと本物選ぶけどご飯に合うのは偽物の方だと思う

27 17/05/03(水)15:04:44 No.424714720

本場みたいに阿呆みたいに油と香辛料が入ってるのはたまーに食べたくなる

28 17/05/03(水)15:05:30 No.424714808

>ニンニクの芽が入ってないから偽物 芽を入れてるのなんてあるのか 葉の方はふつうに入れるけど

29 17/05/03(水)15:06:23 No.424714944

にんにくの葉は売ってるところ限られてるから芽で我慢してる

30 17/05/03(水)15:07:11 No.424715083

芽と葉じゃ食感がぜんぜん違うじゃん ニラでも入れた方がまだいいような

31 17/05/03(水)15:08:05 No.424715221

葉にんにくは冷凍のが通販で買えるぞ 使ってみたけど、どうせ火を通すものなんで問題なかった

32 17/05/03(水)15:11:29 No.424715768

画像のもどっちかというと豆板醤そんなに熟成したやつじゃないような感じもする 3年熟成とかだともっと茶色いのが染み出てくるからね

33 17/05/03(水)15:12:17 No.424715905

丸美屋はたまに食うけどやっぱり旨いなってなる 大衆に合う味いいねぇ

34 17/05/03(水)15:13:14 No.424716069

スレ画は知らんが 馬鹿がよくレトルトや麻婆の素とか美味しいとかスレ立てるけど あれはガチで貧乏ゴミ舌でしかない おれは不味すぎて吐く それには同意

35 17/05/03(水)15:14:03 No.424716205

ちゃんとした店行ったら 黒麻婆と赤麻婆があった

36 17/05/03(水)15:14:08 No.424716215

木場で仕事してた時に毎昼食に食ってた陳健一の麻婆がうますぎて もう他の麻婆を食おうという気がしない

37 17/05/03(水)15:14:10 No.424716220

個人的には陳健一の店くらいのが一番ふつうに味わえるかな…

38 17/05/03(水)15:14:42 No.424716307

>あれはガチで貧乏ゴミ舌でしかない はいはい

39 17/05/03(水)15:14:47 No.424716313

>レ >鹿 >れ >れ >れ

40 17/05/03(水)15:14:49 No.424716317

>陳健民が手を加えたやつは大体偽物だけど美味い 日本人の食文化に最適化してチューニングしてるからな 美味い

41 17/05/03(水)15:15:44 No.424716440

>画 >が >は >は >に

42 17/05/03(水)15:19:04 No.424716953

>木場で仕事してた時に毎昼食に食ってた陳健一の麻婆がうますぎて >もう他の麻婆を食おうという気がしない 杏仁豆腐もセットで頼むとちょっと贅沢な気分になる

43 17/05/03(水)15:24:16 No.424717642

あっちの朝粥を食べてみたい でも副菜も結構出ると聞いて少しビビる

44 17/05/03(水)15:26:07 No.424717924

朝食で量が食えないなんて雑魚の胃袋だぜ

45 17/05/03(水)15:29:01 No.424718348

ヘヴィすぎるぞ…

46 17/05/03(水)15:31:20 No.424718720

>おれは不味すぎて吐く 好みに合わないものを食べただけで吐いてしまうのは明らかに劣った体質だな