虹裏img歴史資料館

1 17/04/27(木)12:27:19 No.423464442

つくれぽしようぜ

2 17/04/27(木)12:28:16 No.423464589

カリッフワッてなるレシピにまで完成させてクックパッドに乗せれば称賛の嵐やぞ

3 17/04/27(木)12:28:27 No.423464620

>つくれぽしようぜ かいた おいしくないってかいた

4 17/04/27(木)12:29:25 No.423464751

>カリッフワッてなるレシピにまで完成させてクックパッドに乗せれば称賛の嵐やぞ 「人のレシピパクらないでくれますか？」

5 17/04/27(木)12:31:09 No.423465007

クックパッドを何故そこまで信用する…

6 17/04/27(木)12:31:14 No.423465019

>カリッフワッってのを想像してたのにジュブジュブベニョってかんじ 揚げた物を甘酢に絡めたら当然じゃないかな

7 17/04/27(木)12:31:53 No.423465117

>豚コマ肉を卵でからめてボールにして衣をつけて揚げて酢豚 めんどい…

8 17/04/27(木)12:32:14 No.423465174

元のつくれぽは何件だったの？

9 17/04/27(木)12:32:17 No.423465182

スレ画の酢豚楽天レシピでヒットしたぞ…

10 17/04/27(木)12:32:38 No.423465252

気軽にしねなんて言うもんじゃねーよ…

11 17/04/27(木)12:32:52 No.423465279

酢豚の肉って基本的に軽く揚げるものなのでは

12 17/04/27(木)12:33:32 No.423465371

>揚げた物を甘酢に絡めたら当然じゃないかな 美味しい中華屋で食っただけだから作り方は知らないけど 甘酢を絡めてもカリカリなままの酢豚は存在するのだ…

13 17/04/27(木)12:33:44 [sage] No.423465406

>スレ画の酢豚楽天レシピでヒットしたぞ… 豚こま　酢豚 だけで数十件あるし その中の一つを選んだだけなので画像は適当なのだ

14 17/04/27(木)12:33:51 No.423465419

液体につけてカリッフワッは無理があるんじゃねえかな…

15 17/04/27(木)12:34:01 No.423465444

>スレ画の酢豚楽天レシピでヒットしたぞ… https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370004212/ 楽天レシピで紹介しましたって楽天レシピの人がコメントしてる

16 17/04/27(木)12:34:09 No.423465464

そんな衣付けなくても油通しでいいのでは

17 17/04/27(木)12:34:20 No.423465492

「」ちゃんマメね 俺自炊で揚げ物絶対やらない

18 17/04/27(木)12:34:38 No.423465535

素人の創作レシピに何を期待してるの…

19 17/04/27(木)12:34:51 No.423465565

揚げ物は家でやると難しいから妥協するのだ

20 17/04/27(木)12:34:53 No.423465573

>甘酢を絡めてもカリカリなままの酢豚は存在するのだ… じゃあ手早く作れる腕も無いとダメなんだね

21 17/04/27(木)12:35:56 DM59CcOA No.423465706

作る前に作り方みれば うまいかまずいかはある程度はわかるはずだが 馬鹿ほどすべて鵜呑みにして作るよな 知恵遅れはスレ立てるな

22 17/04/27(木)12:36:22 No.423465778

クックパッドは砂糖のぶん量少ないほうがヘルシーだと思われたい意識が働いて デザートの砂糖の分量が著しく少なく書かれてたりする スポンジケーキが上手く作れなくてプロに相談したら これ明らかに砂糖の量が少ないですよプロでも難しいとか言われた

23 17/04/27(木)12:36:32 No.423465806

揚げるとき油をケチったか小さい鍋に大量に具材を入れすぎたのでないだろうか

24 17/04/27(木)12:36:50 No.423465863

揚物は後始末がめどいからあんまりしない

25 17/04/27(木)12:37:09 No.423465904

レシピサイトは投稿型じゃないのを探すのだ

26 17/04/27(木)12:37:16 No.423465916

揚げ物作るのに大事なのはサクサクに仕上げる腕でなく ベチャベチャでもおいしいと思える心だ

27 17/04/27(木)12:37:27 No.423465943

つくれぽが多いやつならまぁ事故は少ないよ

28 17/04/27(木)12:37:47 No.423465995

もっと小此木みたいに言ってくれ

29 17/04/27(木)12:38:08 No.423466056

>「人のレシピパクらないでくれますか？」 誰だお前！

30 17/04/27(木)12:38:10 No.423466061

カリッとした食感が欲しいならそうなるように気をつけたらいいんじゃないかな…

31 17/04/27(木)12:38:18 No.423466079

素人の投稿レシピサイトなんか真に受けるなよ 分量はデタラメ、大半は味付け濃すぎるし

32 17/04/27(木)12:38:22 DM59CcOA No.423466088

>No.423465492 ちょい知恵遅れには料理というか 揚げ物以上はほぼ無理だから そのほうが懸命だぞ

33 17/04/27(木)12:38:43 No.423466149

女子力の高い「」がどんどん出てくる

34 17/04/27(木)12:39:45 No.423466295

>分量はデタラメ、大半は味付け濃すぎるし だからこうして材料だけ揃えて分量はみない

35 17/04/27(木)12:40:06 No.423466347

ちゃんと先に野菜炒めて甘酢の餡作ってそこに揚げた肉入れた？

36 17/04/27(木)12:40:24 No.423466403

前に頭悪いレスして知恵遅れ呼ばわりされたのが よっぽどくやしかったんだろうなってのはわかる

37 17/04/27(木)12:41:32 No.423466567

>だからこうして材料だけ揃えて分量はみない なんで材料はあってると思うんだ…

38 17/04/27(木)12:41:42 No.423466593

>酢豚の肉って基本的に軽く揚げるものなのでは 揚げ段階で中心まで火を通すだろ

39 17/04/27(木)12:41:59 No.423466635

知恵遅れって連呼する人の馬鹿そう感

40 17/04/27(木)12:42:16 No.423466684

>ちゃんと先に野菜炒めて甘酢の餡作ってそこに揚げた肉入れた？ うｎ 人参も下茹で(レンチン)したし玉ねぎも新たまじゃないし生シイタケもいれたよ

41 17/04/27(木)12:42:19 No.423466692

>No.423465492

42 17/04/27(木)12:43:28 No.423466863

昔ながらの料理だって分量なんか人によって違うし 主婦の料理にデタラメといってもな

43 17/04/27(木)12:43:44 No.423466900

揚げた時点でカリッとしてたか？ その時点で失敗するとべちゃっとしてるぞ

44 17/04/27(木)12:44:12 No.423466973

中華屋が作り置きの豚あんにからませてるからしなしななだけで普通に作れば酢豚の豚はカリカリだよ

45 17/04/27(木)12:44:26 No.423467002

野菜の水分が出てしまったような

46 17/04/27(木)12:45:13 No.423467098

>美味しい中華屋で食っただけだから作り方は知らないけど >甘酢を絡めてもカリカリなままの酢豚は存在するのだ… それはうまい中華屋はそれだけの腕前とやり方のノウハウかあるからじゃ無いかな… 素人がネットレシピ見て作ったものと比べるのは無理がある

47 17/04/27(木)12:46:17 No.423467247

お前の作り方が悪かったんじゃないの

48 17/04/27(木)12:46:39 No.423467290

「しねクックパット！」はマネしたい

49 17/04/27(木)12:46:41 No.423467293

やっぱり美味しいの食べたければ外で食べるのが一番だな

50 17/04/27(木)12:47:04 No.423467341

クックパッドで見たもやし炒めに卵と味ぽんかけるやつ美味しかったよ

51 17/04/27(木)12:47:13 No.423467360

>その時点で失敗するとべちゃっとしてるぞ かけると衣がカリカリになる餡とか魔法にも程がある過ぎる…

52 17/04/27(木)12:47:30 No.423467386

レスNoを引用してたり臭いお客様多すぎ

53 17/04/27(木)12:47:51 No.423467428

料理好きならレシピよりも自分が未熟だったと思うような

54 17/04/27(木)12:47:58 No.423467439

しっとりした酢豚は冷凍するとカリカリになるぞ

55 17/04/27(木)12:49:36 No.423467668

>俺自炊で揚げ物絶対やらない たまには揚げないと揚げ加減がわからなくなるぞ

56 17/04/27(木)12:49:50 No.423467695

一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ

57 17/04/27(木)12:50:18 No.423467756

>一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ けちって炒め揚げ程度にとどめるとか

58 17/04/27(木)12:50:53 No.423467828

後始末が大変だからのぅ

59 17/04/27(木)12:51:24 No.423467900

中華鍋があるなら油は多少少なくて済むかな…

60 17/04/27(木)12:51:34 No.423467919

>一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ ない ない ありません

61 17/04/27(木)12:51:49 No.423467959

フリッターにするとか

62 17/04/27(木)12:53:15 No.423468178

揚げ焼き？みたいなケチっぽいことはする

63 17/04/27(木)12:54:10 No.423468313

>一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ フライパンでトンカツあげて翌日に芋あげる！ まだ余ってる…

64 17/04/27(木)12:54:13 No.423468321

>一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ ノンオイルフライヤーとか

65 17/04/27(木)12:54:19 No.423468338

>一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ 2L500円ぐらいの安い油を使うのだ

66 17/04/27(木)12:54:49 No.423468392

>一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ 油漬けにしてトースターに入れて網で蓋してチン

67 17/04/27(木)12:55:31 No.423468497

友達の分まで揚げるとか…

68 17/04/27(木)12:56:04 No.423468589

お前友達いないじゃん

69 17/04/27(木)12:56:50 No.423468680

なんで突然人の心をへし折りに来るの！

70 17/04/27(木)12:57:28 No.423468779

いるさ！500km離れた東京と大阪にな！

71 17/04/27(木)12:57:50 No.423468828

本当のプロがそのレシピ公開しても 素人にはその通りには出来ないし… 素人ができる範囲のレシピではそれなりのものしか出来ないのは当然では

72 17/04/27(木)12:58:44 No.423468957

無駄だと思うからいけないんだ 作るのに必要不可欠な犠牲だと思えばいい それはそれとして揚げ物は近所の惣菜屋で買うね…

73 17/04/27(木)12:58:56 No.423468983

>本当のプロがそのレシピ公開しても >素人にはその通りには出来ないし… >素人ができる範囲のレシピではそれなりのものしか出来ないのは当然では ちょっと納得しかけたけど詭弁だこれ！

74 17/04/27(木)12:59:46 No.423469092

>一人暮らしの自炊で油を無駄にしない揚げ物ができるなら教えてほしいもんだ 残った油を濾して炒め物に再利用するとか？

75 17/04/27(木)13:02:02 No.423469350

>ノンオイルフライヤーとか うちにあるけどあんま美味しくない！ でも一人暮らしで揚げ物作りたいって時には結構良いかも

76 17/04/27(木)13:04:37 No.423469639

炒め物に再利用するのはいいんだけど永久に使い終わらないよそれ

77 17/04/27(木)13:04:53 No.423469665

レシピは味の素公式サイトに限る

78 17/04/27(木)13:05:11 No.423469697

>ちょっと納得しかけたけど詭弁だこれ！ 何を言ってるのかわかりませんが 大体プロが自分の飯の種であるレシピを懇切丁寧に公開する訳ないでしょ あと中華屋できるほどの腕前あるの？

79 17/04/27(木)13:05:13 No.423469703

無理して揚げ物食べたがらなくてもいいじゃん

80 17/04/27(木)13:06:10 No.423469807

クックパットは参考記録程度の信憑性にしとけ 割と定番な物ならはずれが少ない

81 17/04/27(木)13:06:54 No.423469901

>割と定番な物ならはずれが少ない 定番のレシピがない あっても何らかのアレンジ入れてる 味の素のサイトとか見たほうがマシ

82 17/04/27(木)13:08:29 No.423470098

>「」ちゃんマメね >俺自炊で揚げ物絶対やらない 家で揚げ物やってわかる 外食で天ぷらが高い理由

83 17/04/27(木)13:08:33 No.423470106

>本当のプロがそのレシピ公開しても >素人にはその通りには出来ないし… >素人ができる範囲のレシピではそれなりのものしか出来ないのは当然では >クックパッドは砂糖のぶん量少ないほうがヘルシーだと思われたい意識が働いて >デザートの砂糖の分量が著しく少なく書かれてたりする >スポンジケーキが上手く作れなくてプロに相談したら >これ明らかに砂糖の量が少ないですよプロでも難しいとか言われた

84 17/04/27(木)13:08:46 No.423470140

ノンオイルフライヤーの揚げ物が物足りないって相談にプロの料理人が 「入れる前に油を漬けます」って答えてて噴いた

85 17/04/27(木)13:09:29 No.423470236

酢豚は角切りの唐揚げで作るのが一番いいけど コマ唐揚げでもそこそこ美味いよ めんどくさいけど

86 17/04/27(木)13:09:57 No.423470297

レシピなんかアイディアを見るためのものだから料理名と材料見たらあとは全部アドリブだよ

87 17/04/27(木)13:09:58 No.423470298

クックパッドは定番メニューを見比べて あっこれできそうってのを取り入れてる 変わり種メニューは俺の腕じゃ一回作っても完璧に作れないし飽きる

88 17/04/27(木)13:10:09 No.423470317

>人参も下茹で(レンチン)したし レンチン！呼ッ！ までやらないと

89 17/04/27(木)13:10:52 No.423470387

料理のプロって体にわるいけど美味いもの作るのが仕事だからね 栄養士か坊さんにでも聞かんと

90 17/04/27(木)13:12:43 No.423470584

料理ネタって口だけっぽいのがいっぱい湧いてくるんだよなあ

91 17/04/27(木)13:12:58 No.423470618

それは偏見すぎる

92 17/04/27(木)13:17:29 No.423471135

セブンのからあげ串とか衣自体になにか秘密がありそうな長持ちカリカリ感だが

93 17/04/27(木)13:18:45 No.423471270

>セブンのからあげ串とか衣自体になにか秘密がありそうな長持ちカリカリ感だが 詮索する者は消す

94 17/04/27(木)13:20:30 No.423471470

ググったら弁当用のレシピだしなんでカリッとすると思ったの・・・

95 17/04/27(木)13:21:04 No.423471529

>料理のプロって体にわるいけど美味いもの作るのが仕事だからね 自炊するようになって中華と洋菓子はやべぇなってなった 油の量が尋常じゃねぇ

96 17/04/27(木)13:22:12 No.423471642

でも自炊だと中華系レパートリー増えるよね… 楽でおいしいから

97 17/04/27(木)13:23:53 No.423471826

>油の量が尋常じゃねぇ 外食っぽく美味しくしようすると塩とか砂糖とか油の量やべーな…ってなるよね

98 17/04/27(木)13:25:26 No.423471988

和菓子っつーかあんこ使うお汁粉とかそうだけど 自分で作ったら入れる砂糖の量に軽く引くよね

99 17/04/27(木)13:28:08 No.423472279

自分で煮物作るだけでもどっちゃり砂糖入れるからな…

100 17/04/27(木)13:30:48 No.423472584

週刊誌でクックパッドのレシピで食中毒云々って記事あったけど それでも読んでスレ立てたのか？