虹裏img歴史資料館

1 17/04/18(火)09:53:50 No.421685627

豚バラ　それは脂肪

2 17/04/18(火)09:54:29 No.421685681

豚バラ　それは食材

3 17/04/18(火)09:54:42 No.421685706

君が見た脂肪

4 17/04/18(火)09:55:18 No.421685746

幸せの 白い海

5 17/04/18(火)10:00:38 No.421686186

脂ばっかりじゃねーか

6 17/04/18(火)10:01:21 No.421686249

お嫌いですか？

7 17/04/18(火)10:02:41 No.421686351

もうちょっと積層が細かいほうが

8 17/04/18(火)10:02:44 No.421686366

配分悪すぎる…

9 17/04/18(火)10:03:19 No.421686414

脂の層厚すぎやね さすがにこんなには要らない

10 17/04/18(火)10:05:21 No.421686586

脂肪はうまみ

11 17/04/18(火)10:07:15 No.421686758

じゃあ脂はあげるね

12 17/04/18(火)10:08:46 No.421686885

角煮にすることで余計な油がスイと出て行く

13 17/04/18(火)10:09:04 No.421686911

その油をチャーハンに使う

14 17/04/18(火)10:09:24 No.421686946

これは…ありがたい…

15 17/04/18(火)10:09:27 No.421686954

炒めても煮ても凄く味がでる

16 17/04/18(火)10:09:32 No.421686960

角煮いいよね…

17 17/04/18(火)10:09:36 No.421686969

煮て冷やして浮いて固まった脂をすくい取る

18 17/04/18(火)10:19:30 No.421687889

こいつと一緒にヒレブロック煮込めば美味いんじゃね？

19 17/04/18(火)10:20:45 No.421688018

>こいつの油でヒレブロック煮込めば美味いんじゃね？

20 17/04/18(火)10:22:39 No.421688176

脂でお肉煮るのって何だっけ？ 確かフランス料理とかで有ったよね…

21 17/04/18(火)10:23:00 No.421688207

コンフィ？

22 17/04/18(火)10:24:09 No.421688324

多分それだね 言われてみるとそんな名前だったよね

23 17/04/18(火)10:25:11 No.421688413

ベーコンにしたい

24 17/04/18(火)10:27:30 No.421688629

油を切り取り揚げ油にしてトンカツに

25 17/04/18(火)10:30:49 No.421688969

こういう脂ぎっしりなのを見るとパンチェッタ作りたくなるな

26 17/04/18(火)10:53:39 No.421691290

俺に任せればこのバラ肉を中はトローリ外はカリカリに出来るぜ

27 17/04/18(火)11:04:47 No.421692209

角煮ってこういう脂多めのが向いてそうな

28 17/04/18(火)11:16:02 No.421693382

ケーキっぽいなとカタログで思った

29 17/04/18(火)11:19:13 No.421693746

>俺に任せればこのバラ肉を中はトローリ外はカリカリに出来るぜ これはこれはありがとうございます

30 17/04/18(火)11:21:37 No.421694018

脂要らないならくれよ リエットにする

31 17/04/18(火)11:22:57 No.421694157

これを煮込む時最初浮いた油を排水口に直流ししてシンク詰まったのが俺だ

32 17/04/18(火)11:27:06 No.421694579

豚バラは用心して買ってもたまに7割脂肪のがあるのがつらい

33 17/04/18(火)11:27:09 No.421694588

薄切りの方が使いやすいけどガッツリいったときの満足感はすごい

34 17/04/18(火)11:30:13 No.421694930

角煮にして一晩置いて分離した大量のラードをいつも持て余す

35 17/04/18(火)11:30:15 No.421694934

濃い味付けをして分厚く切ったものを ご飯と一緒にかき込みたい いやビールもいいかも