虹裏img歴史資料館

1 17/04/11(火)04:16:52 No.420223605

通常の値段でもちょっと勇気がいるわ

2 17/04/11(火)04:17:33 No.420223634

ニワトリも寄生虫いるし

3 17/04/11(火)04:17:48 No.420223642

店で出てくるんなら食うけどスーパーはちょっとヤダな

4 17/04/11(火)04:18:12 No.420223654

九州はいいよね 寄生虫が何故か居ないサバが生で食えるし

5 17/04/11(火)04:18:41 No.420223673

生の肉はちゃんとしたお店じゃないとなんか怖い

6 17/04/11(火)04:18:43 No.420223674

九州人は腹が丈夫

7 17/04/11(火)04:18:46 No.420223675

売ってないんだよなこっちじゃ

8 17/04/11(火)04:21:04 No.420223752

>売ってないんだよなこっちじゃ よっぽどの場合を除いてナマはだめ 鳥の食中毒は結構多い

9 17/04/11(火)04:22:38 No.420223812

表面加熱したとりわさでも勇気いるのに 完全に生のそれも半額品は……

10 17/04/11(火)04:22:58 No.420223828

>鹿児島 確かに地鶏とか新鮮そうなイメージ

11 17/04/11(火)04:23:40 No.420223850

鹿児島じゃ鳥を生で食わないのは雑魚のすることだぜ！！

12 17/04/11(火)04:24:10 No.420223871

他の肉と同環境で処理してそうで怖い

13 17/04/11(火)04:24:47 No.420223894

九州だと大体のスーパーで取り扱いあるな鶏刺しは 基本的に解凍品で店内加工品は滅多に無いけども

14 17/04/11(火)04:25:15 No.420223906

鹿児島のおばあちゃんが冷凍したかしわを送ってきてくれてた

15 17/04/11(火)04:29:05 No.420224036

まって今もまだ生肉ふつーに売ってんの？ 大丈夫なの…？

16 17/04/11(火)04:29:39 No.420224056

今もまだってなんか駄目な要素あったっけ

17 17/04/11(火)04:30:00 No.420224064

とりさし？ 画像検索したろ！

18 17/04/11(火)04:30:05 No.420224067

>寄生虫が何故か居ないサバが生で食えるし ずるいよね…

19 17/04/11(火)04:30:40 No.420224089

居酒屋でも地鶏屋だったら鳥刺しくらいあるし 違法な事はないはずだよ

20 17/04/11(火)04:31:33 No.420224116

鶏は普通にカンピロバクターに汚染されている確率が高い それはそうとして鶏に生で食べちゃダメよ法はない

21 17/04/11(火)04:32:23 No.420224150

スーパーに普通に売ってるよね これでお腹壊したとか聞いたことないわ

22 17/04/11(火)04:32:33 No.420224155

鹿児島じゃ鳥幸って会社が鳥刺しの大手なんだけど自社サイトなくてどういう処理して安全管理してんのかわからんのが勿体無いなぁと思う 少なくとも鹿児島じゃ鳥刺し食って腹壊したとか聞いたこと無いよ

23 17/04/11(火)04:32:39 No.420224163

生で食べるのダメよって言われたのは牛肉だけなのかな 肉全般だと思ってた 大丈夫ならいいんだごめん

24 17/04/11(火)04:33:13 No.420224184

>大丈夫ならいいんだごめん あやまらなくてもいいんだ

25 17/04/11(火)04:34:13 No.420224219

日本人の生食に対する執着はなんなのだろう いやまぁ確かに美味しいんだけどさ…

26 17/04/11(火)04:34:37 No.420224232

鶏の汚染は腸が破れて起こるので 高い品質管理されてるブランド鶏なら腸が強くて汚染されにくいとかなんとか でもそんなのわからんしね

27 17/04/11(火)04:36:16 No.420224275

急襲で生食用とパッケージに書いてるのはまあ食っても大丈夫だろうけど こっちで売ってる普通の鶏肉はさすがにだめだろうから わざわざ鹿児島から輸送してもらってる でも美味しい

28 17/04/11(火)04:37:27 No.420224321

鳥刺しは普通に食うけど生牡蠣は絶対食わん 薩摩もんです

29 17/04/11(火)04:38:18 No.420224351

そういや生牡蠣は結構当たるな……？

30 17/04/11(火)04:38:49 No.420224365

牡蠣はマジで運 調理法で回避しようが無いから

31 17/04/11(火)04:39:06 No.420224374

あじにわとり

32 17/04/11(火)04:39:46 No.420224403

だから多分その鶏刺しの会社は捌くときに汚染されない手法か何かやってんじゃないかなぁ

33 17/04/11(火)04:41:50 No.420224476

生肉駄目なのは豚だよ ググると豚の生食を長年続けて全身びっしり寄生虫に侵された人のレントゲン写真見れるよ

34 17/04/11(火)04:42:51 No.420224502

特殊な手法なんて特にないよ 新鮮な地鶏使うのと表面しっかり炙るのとまな板と包丁の滅菌消毒しっかりするくらい

35 17/04/11(火)04:43:35 No.420224531

上で聞いてるのは法的に云々の話でしょ 豚は常識的に生で食わないから法律なかった気がするけど

36 17/04/11(火)04:44:34 No.420224565

焼酎ばっかり飲んでるから消毒されるんじゃね？

37 17/04/11(火)04:46:32 No.420224611

地鶏かブロイラーかでカンピロバクターの感染に違いがでるのは初耳だな

38 17/04/11(火)04:48:39 No.420224683

ご当地の人から見ればちょっと衛生面に気を使ってるだけで特殊な事はしていない 他所から見ればそのちょっとの衛生管理が特殊って感じかな

39 17/04/11(火)04:51:18 No.420224750

せっかくだから俺は馬刺しを選ぶぜ

40 17/04/11(火)04:51:57 No.420224767

馬刺しも九州じゃなかったっけ？ 美味しいけど

41 17/04/11(火)04:52:21 No.420224788

馬刺しも鳥刺しも半解凍くらいが好き

42 17/04/11(火)04:52:35 No.420224798

さすが肝練りやってるところは違う

43 17/04/11(火)04:53:34 No.420224826

>馬刺しも九州じゃなかったっけ？ 長野とか まあ馬の産地ならわりとどこもじゃない

44 17/04/11(火)04:54:18 No.420224843

北海道には鹿刺しありそう

45 17/04/11(火)04:54:38 No.420224857

マホメットが豚駄目って言ったのも半生で食ってやられた人が多かったからだっけ

46 17/04/11(火)04:55:50 No.420224893

>馬刺しも九州じゃなかったっけ？ >美味しいけど 熊本とか上信越が有名だけど実は奈良にもあったりする…

47 17/04/11(火)04:55:54 No.420224897

シカはタタキで食った事はあるけど刺身はどうなんだろ ルイべみたいにしたら食えるかな そこまでして食いたくもないが

48 17/04/11(火)04:57:46 No.420224965

宮崎地鶏の鶏刺しとか一度食ったらもうダメ 美味しいんだもん ダメって言われてももうダメ

49 17/04/11(火)04:59:49 No.420225029

知り合いがニュースに乗るくらいの中たり方して麻痺からのリハビリ中だから「」ちゃんも気をつけてね

50 17/04/11(火)05:00:03 No.420225037

鳥刺しもいいけど地鶏の炭火焼がすきなんだ なんであんな炭うまいの 塩と炭なのにすごいうまい すごい

51 17/04/11(火)05:01:27 No.420225080

まあおいしかったら仕方ないよね…

52 17/04/11(火)05:01:52 No.420225094

炭火焼きを一味マヨで食う ビールが進む 炭火焼を柚子胡椒で食う 焼酎が進む

53 17/04/11(火)05:02:12 No.420225105

九州の人はカンピロに耐性あるんじゃないのかみたいな話あったね

54 17/04/11(火)05:03:10 No.420225126

まあ確かに遺伝子で抗体持ってるってのはあるかもしれん

55 17/04/11(火)05:05:35 No.420225198

いやー運悪くあたる人が少ないってだけじゃねえかな… 母数自体がまずそんな多くないし

56 17/04/11(火)05:08:19 No.420225284

医師監修のサイトだと日本で最多の食中毒原因はカンピロだと書いてあるが ノロの方が多い気がするけど違うのかな

57 17/04/11(火)05:08:21 No.420225285

>生肉駄目なのは豚だよ >ググると豚の生食を長年続けて全身びっしり寄生虫に侵された人のレントゲン写真見れるよ 生きてる人ならアレコラじゃないの…

58 17/04/11(火)05:08:24 No.420225289

そう思うと生牡蠣のパワーは凄いんだな……

59 17/04/11(火)05:09:45 No.420225325

出世コースから外れた博多出向組が「俺もうずっとここでいいや…」ってなるくらい実際美味い物が安い 10年前の話だけど生中・鳥串2本・小鉢・枝豆盛りの晩酌セットが税込1000円ポッキリとか何軒かあったもん 嬉しかったけどふざけんな帰れんくなるやろと当時思ってた

60 17/04/11(火)05:09:57 No.420225332

>九州の人はカンピロに耐性あるんじゃないのかみたいな話あったね 唐揚げ作った時に火通す前のが口に入ったのか高熱下痢食らったよ…

61 17/04/11(火)05:10:31 No.420225349

>マホメットが豚駄目って言ったのも半生で食ってやられた人が多かったからだっけ そういうのはただの後付の俗説だから 真に受けないほうがいいぞ

62 17/04/11(火)05:11:08 No.420225361

>10年前の話だけど生中・鳥串2本・小鉢・枝豆盛りの晩酌セットが税込1000円ポッキリとか何軒かあったもん 文字だけで腹が減る

63 17/04/11(火)05:11:38 No.420225383

15年以上前に店で飼育してるところでしめたて食ったことあるな 今のところ最初で最後ではあるがマグロのトロみたいで結構旨かったと記憶している

64 17/04/11(火)05:11:48 No.420225388

九州でも定期的に鳥刺し原因の集団食中毒起きてるから セーフってわけじゃないぞ 特に子供や老人には食わせるんじゃないぞ

65 17/04/11(火)05:12:57 No.420225424

あと今時の焼酎ってずるいわ 安くて美味しくて割と何にでも合って20年前と比較して翌朝全然ニオイも少ないし頭も痛くならんし

66 17/04/11(火)05:13:33 No.420225435

日本人は命と引き換えに食を求めすぎる…

67 17/04/11(火)05:15:33 No.420225493

宮崎ではこれをとりのたたきと呼んでいたがそういえば東京ではぜんぜん見かけないな…

68 17/04/11(火)05:17:30 No.420225539

本場のモツ鍋は一度食べたら忘れられない

69 17/04/11(火)05:24:31 No.420225722

大体は >まあおいしかったら仕方ないよね… で終わってしまう話ではある

70 17/04/11(火)05:24:59 No.420225731

>本場のモツ鍋は一度食べたら忘れられない ホルモンやらかすうどんやら食肉解体業の皆さんがこっそり食べてた旨いモンが多い大阪では 何故かモツ鍋がメジャーシーンに上がらん つまり多分モツ鍋が一番おいしい内臓の食い方なんだろう

71 17/04/11(火)05:27:18 No.420225788

薩摩めいたメシ

72 17/04/11(火)05:31:43 No.420225886

無菌室で育てられた生食出来る豚もあるけど勿論お高い

73 17/04/11(火)05:33:31 No.420225920

>あと今時の焼酎ってずるいわ >安くて美味しくて割と何にでも合って20年前と比較して翌朝全然ニオイも少ないし頭も痛くならんし 今や日本酒文化の東北でも居酒屋に焼酎のラインナップが揃うくらいです 安いは正義

74 17/04/11(火)05:33:52 No.420225925

>薩摩めいたメシ よか鳥じゃ

75 17/04/11(火)05:36:11 No.420225983

五年くらい前に「だいじょうぶだよ～」って言われて豚を生で食べておいしかったが 豚はマジでやばいって話を見ると後遺症がないか不安になる

76 17/04/11(火)05:39:41 No.420226046

>>薩摩めいたメシ >よか鳥じゃ 当たる奴は運が悪い！

77 17/04/11(火)05:44:19 No.420226146

未だに生肉を食ったことがない うまいんだろうなとは思う

78 17/04/11(火)05:47:40 No.420226221

サバを生食できるって点で なんか九州はグルメの神様に守られてて生食は何でもOKとか そういうミラクルがあってほしい

79 17/04/11(火)05:50:26 No.420226298

ゆっけとかレバ刺しとかまた食べたい

80 17/04/11(火)05:52:18 No.420226349

>無菌室で育てられた生食出来る豚もあるけど勿論お高い それ多分SPFポークを勘違いしてるだけのデマだよ…

81 17/04/11(火)06:03:28 No.420226641

タイヨー懐かしいな

82 17/04/11(火)06:07:08 No.420226745

そもそも生で食べる用の肉は何であろうと生食用の処理と管理がされてるから大丈夫だよ ～肉だからダメとかそういうのはないです

83 17/04/11(火)06:07:09 No.420226746

無菌豚は生食用じゃない

84 17/04/11(火)06:11:44 No.420226896

>そもそも生で食べる用の肉は何であろうと生食用の処理と管理がされてるから大丈夫だよ 鳥と豚はその生食用の処理と管理が現実的に不可能に近いからこうやって話題になってるんですよ

85 17/04/11(火)06:14:19 No.420226966

不可能に近いなら店が摘発営業停止されてるわ

86 17/04/11(火)06:15:55 No.420227012

法整備とは違う話では…？

87 17/04/11(火)06:18:39 No.420227109

>そもそも生で食べる用の肉は何であろうと生食用の処理と管理がされてるから大丈夫だよ 鳥と豚には生食を許可する衛生基準がそもそもないんですよ

88 17/04/11(火)06:21:47 No.420227204

じゃあ黙っとけよ鬱陶しい

89 17/04/11(火)06:23:04 No.420227233

九州の蛮族がキレたぞ殺されちまう

90 17/04/11(火)06:25:28 No.420227328

>鳥と豚はその生食用の処理と管理が現実的に不可能に近いからこうやって話題になってるんですよ 別になってなくないかな… ユッケの時に鶏刺しが殊更話題になってたわけじゃないし ここ鶏刺しのスレなんで色々言いたいなら然るべき場所でどうぞとしか

91 17/04/11(火)06:26:17 No.420227357

>ここ鶏刺しのスレなんで色々言いたいなら然るべき場所でどうぞとしか なにいってんだおめぇ

92 17/04/11(火)06:26:55 No.420227374

ダメだ寄生虫にやられてやがる…

93 17/04/11(火)06:26:56 No.420227376

牛レバー事件で散々話題になってたけど…

94 17/04/11(火)06:27:00 No.420227379

あれおいしいよね…やってるスレに生食警察がやって来た！

95 17/04/11(火)06:29:27 No.420227462

>牛レバー事件で散々話題になってたけど… 日本語読めない？

96 17/04/11(火)06:29:31 No.420227463

>あれおいしいよね…やってるスレに生食警察がやって来た！ >ダメだ寄生虫にやられてやがる…

97 17/04/11(火)06:29:56 No.420227474

肉フェスで生鶏寿司出して食中毒発生させて問題になってたな

98 17/04/11(火)06:30:26 No.420227486

無粋の極みって感じ

99 17/04/11(火)06:30:43 No.420227495

上のレスの6割くらい食中毒の話じゃん

100 17/04/11(火)06:30:45 No.420227496

生食は危険と隣り合わせだから仕方ねえんじゃねえかなと思う

101 17/04/11(火)06:31:46 No.420227523

>不衛生の極みって感じ

102 17/04/11(火)06:32:13 No.420227535

禁止されてるわけでもないものを 生食用の処理と管理が現実的に不可能に近いんですけおおおお！話題になってるんですけおおおお！！！ とか知らんわボケお前が何言おうが鶏刺しは九州だけじゃなくて日本中で食われとるわ

103 17/04/11(火)06:32:18 No.420227540

そうもむきにならんでも

104 17/04/11(火)06:32:24 No.420227545

牛の生レバーがダメなら豚レバーだ！で肝炎多発した事件で消費者庁が「豚の生ダメなの常識だと思ってたのに…」的な言ってたな

105 17/04/11(火)06:32:48 No.420227553

>禁止されてるわけでもないものを >生食用の処理と管理が現実的に不可能に近いんですけおおおお！話題になってるんですけおおおお！！！ >とか知らんわボケお前が何言おうが鶏刺しは九州だけじゃなくて日本中で食われとるわ これはもう手遅れかもしれんね

106 17/04/11(火)06:33:19 No.420227569

薩摩人がけおっててダメだった

107 17/04/11(火)06:33:55 No.420227592

せめてヤバイことは自覚して食えよ

108 17/04/11(火)06:34:22 No.420227620

脱法ハーブの時にこういう人よくテレビで見たわ

109 17/04/11(火)06:34:23 No.420227622

日本中で食われてるものを「これは手遅れかもしれんね」だの薩摩人認定だの ガキか

110 17/04/11(火)06:34:35 No.420227628

ラジオで女性パーソナリティが「私鳥刺し好きなんですよ」と言ったらリスナーから「生食用なんてありません」のツッコミ多発して「知らなかったそんなの…」ってやってたなあ

111 17/04/11(火)06:35:05 No.420227646

せめて法律で禁止されてから騒げば…？

112 17/04/11(火)06:35:39 No.420227666

誤チェストにごわす

113 17/04/11(火)06:36:47 No.420227708

>せめて法律で禁止されてから騒げば…？ 法律で禁止されるってことは豚レバーのように実害出まくるほど食べる人が多発するってことだな

114 17/04/11(火)06:36:49 No.420227710

>せめて法的に禁止されてないものにぐだぐだ言うなよ

115 17/04/11(火)06:37:13 No.420227726

>法律で禁止されるってことは豚レバーのように実害出まくるほど食べる人が多発するってことだな で？としか

116 17/04/11(火)06:38:13 No.420227764

少なくとも鶏刺しは日本ではどこでも食えるものだからね

117 17/04/11(火)06:40:19 No.420227833

>鳥と豚には生食を許可する衛生基準がそもそもないんですよ 問題が起こって動かないことはないよ…

118 17/04/11(火)06:41:15 No.420227870

居酒屋にあったらとりあえず頼むくらいには好きだけど 友達数人が当たってるから日本で全国で食われてるから安全というのもどうかなと

119 17/04/11(火)06:43:11 No.420227951

少なくとも規制はされてないよねで終わる話だ

120 17/04/11(火)06:45:47 No.420228042

どうやら危険な生肉がセーフで安全な生肉がアウトになってる事になるが自分の言ってる事おかしいと思わないんだろうか

121 17/04/11(火)06:46:48 No.420228086

毒素が頭に回ってるからな…

122 17/04/11(火)06:47:52 No.420228128

>法律で禁止されるってことは豚レバーのように実害出まくるほど食べる人が多発するってことだな そもそも普通は豚レバーなんかナマで食わないから 規制なんもないしな

123 17/04/11(火)06:48:08 No.420228144

やはり生食はきけん…

124 17/04/11(火)06:48:13 No.420228151

法が万全とも法で規制されてないから絶対安全とも言う気はないけど 少なくとも現時点で鳥刺しにうだうだ言うのは面倒臭い輩だとしか思わない

125 17/04/11(火)06:48:57 No.420228174

>どうやら危険な生肉がセーフで安全な生肉がアウトになってる事になるが自分の言ってる事おかしいと思わないんだろうか 何の話してんの？

126 17/04/11(火)06:50:04 No.420228210

「」の言う事なんて何一つ信用できないので 俺は日本中で食われてるものを普通に日本中の皆様が食べてるように食べる

127 17/04/11(火)06:50:07 No.420228215

>>法律で禁止されるってことは豚レバーのように実害出まくるほど食べる人が多発するってことだな >そもそも普通は豚レバーなんかナマで食わないから >規制なんもないしな 豚の生食はもう禁止になったよ 牛生レバー禁止を受けて豚生レバー食べて肝炎多発したから

128 17/04/11(火)06:50:32 No.420228228

肉フェスの寿司画像のもそうだけど肉の生食についてのスレって大抵荒れるね

129 17/04/11(火)06:51:50 No.420228278

じゃあ魚の生食の話しようぜ！ サバとかのさ

130 17/04/11(火)06:53:02 No.420228326

>肉フェスの寿司画像のもそうだけど肉の生食についてのスレって大抵荒れるね まあ誰も譲らないからな…にほんじんは食に関することだと剛情になる良い見本だ

131 17/04/11(火)06:54:04 No.420228373

生食は管理の問題なのに生＝危険ってなっちゃってる子が大暴れするからな…

132 17/04/11(火)06:55:28 No.420228441

>生食は管理の問題なのに生＝危険ってなっちゃってる子が大暴れするからな… 管理の問題だけどそもそもその基準がないんですよ…

133 17/04/11(火)06:55:49 No.420228456

>法が万全とも法で規制されてないから絶対安全とも言う気はないけど >少なくとも現時点で鳥刺しにうだうだ言うのは面倒臭い輩だとしか思わない 面倒くさい輩がなんか言ってる

134 17/04/11(火)06:56:13 No.420228471

生鮮はどうしたって地域によって文化が違ってくるのだから現地意外性で騒いでもあんまりね

135 17/04/11(火)06:56:25 No.420228481

そもそも汚染されてる物に管理もクソも無いのでは…？

136 17/04/11(火)06:57:04 No.420228517

流通してる鶏肉に生食用は存在してないからな 全部加熱用だし

137 17/04/11(火)06:57:16 No.420228530

こうやってグズグズ騒いで厚労省のお墨付き貰おうとして完全禁止になる未来が見える

138 17/04/11(火)06:58:14 No.420228561

鳥刺しに関しては厚生労働省も検討はしてるけどめんどくさい問題あるみたいだな

139 17/04/11(火)06:58:30 No.420228571

こんなとこで騒いでお墨付き貰えるならとっくに禁止になってると思う

140 17/04/11(火)06:58:42 No.420228579

小麦粉生で食べる食うのも別に法律で禁止されてはいないしな それで腹壊したらアホ扱いされるだけで

141 17/04/11(火)07:00:36 No.420228658

>管理の問題だけどそもそもその基準がないんですよ… 何の基準の話してるの？

142 17/04/11(火)07:01:03 No.420228679

先日は乳幼児のハチミツの事件起きてたな まああれは母子手帳にも明記されてるみたいだけど

143 17/04/11(火)07:01:47 No.420228718

>何の基準の話してるの？ 生で食っていいという基準

144 17/04/11(火)07:02:33 No.420228758

オモチャもケツに入れないでくださいって書かなきゃいけない時代なのか

145 17/04/11(火)07:05:37 No.420228886

牛レバーも完全規制前は「生では食うなよ！絶対食うなよ！」と言いながら生で出してたんだよな

146 17/04/11(火)07:05:59 No.420228906

>牛レバーも完全規制前は「生では食うなよ！絶対食うなよ！」と言いながら生で出してたんだよな まあ今でもあるっちゃある

147 17/04/11(火)07:14:37 No.420229331

>オモチャもケツに入れないでくださいって書かなきゃいけない時代なのか もう書いてる

148 17/04/11(火)07:15:04 No.420229368

>生で食っていいという基準 生で食べてはいけない基準に該当しないかどうか

149 17/04/11(火)07:15:59 No.420229425

牛と馬は生食基準ちゃんとあるんだな 豚は完全禁止 鶏は生食基準が無いと

150 17/04/11(火)07:34:42 No.420230548

こっち鯖を生で食えないの？初めて知った

151 17/04/11(火)08:00:54 No.420232319

鶏の生食基準ないのはしないのが常識だからだよ 危険度は豚と同じで非常に愚かな行為 でも地方の食文化として根強いちゃってるから急に禁止すると反発招くんで法整備できてないんだろう

152 17/04/11(火)08:02:03 No.420232390

馬刺し食べてるのをヒに載せたら変なのに絡まれたとかはあるのかな

153 17/04/11(火)08:09:23 No.420232849

鳥刺身知らないのかな出してる店普通にあるぞ

154 17/04/11(火)08:10:35 No.420232918

牡蠣美味しいのに…

155 17/04/11(火)08:16:12 No.420233290

鳥のさしみは本当に美味いから一度食べてほしい 一回だけでいいから！