17/04/06(木)03:47:40 夜食で... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1491418060867.jpg 17/04/06(木)03:47:40 No.419174618
夜食です お好きにどうぞ
1 17/04/06(木)03:49:40 No.419174744
海苔弁当（のり弁当、のりべんとう）とは、海苔を米飯のおかずとして食材に用いた弁当である。 弁当箱に米飯を詰め、その上に醤油などで味付けした板海苔を敷き詰めたものが基本的な形式である。さらに米飯を詰めて海苔が内層部に入ったり、米飯と海苔がそれぞれ複数層をなすこともある。また、板海苔を敷く前に、 『味付けした鰹節』、『昆布の佃煮』を米飯の上にまぶすのが一般的である。
2 17/04/06(木)03:50:24 No.419174792
海苔弁当が確立した時期は定かではない。構成要素に関して言えば、安土桃山時代に現代と同じ形状の弁当箱が登場し、江戸時代中期に板海苔が作られるようになった。庶民が各海産物を安価に手に入れられるようになってから家庭で広く作られるようになったものと考えられる。阿川弘之は著書において、海苔弁当または弁当箱の代わりに小鉢で製作した同様の食事を「かつぶし飯」として記述しており、他の文筆家も家庭料理の一つとして触れているのが散見される。
3 17/04/06(木)03:50:43 No.419174804
ホモ弁の昼割り復活したね
4 17/04/06(木)03:50:56 No.419174818
1980年前後に、温かい出来たての持ち帰り弁当を販売する業者として草分け的存在である「ほっかほっか亭」が、その創業時に、白身魚のフライとちくわの天ぷら[1]を乗せた海苔弁当をメニューに加えたことで、商品名としても広く知られるようになった。米を除く食材がすべて日本では身近な海産物であり、販売物としても労働者向けの安価な弁当として定着した。
5 17/04/06(木)03:51:26 No.419174850
現在では、多くの弁当販売業者やコンビニエンスストアが販売しており、「のり弁」という略語で親しまれて、人気メニューとなっている。多くの業者が製造・販売するようになっても構成食材は上記のものとほぼ同等で、白身魚フライが他素材のフライに代わる程度である。また、沢庵やしば漬けなどの漬物類と金平牛蒡などが添えられている。 派生した弁当として、上に載った白身魚フライにタルタルソースをかけたのりタル弁当などがある。
6 17/04/06(木)04:08:29 No.419175763
白身魚って結局何の魚なの
7 17/04/06(木)04:20:27 No.419176363
ほっともっとの白身はホキだよ
8 17/04/06(木)04:21:43 No.419176424
ほっともっとの白身はホキだぞ
9 17/04/06(木)04:22:31 No.419176468
ほっともっとの白身はホキかな
10 17/04/06(木)04:24:50 No.419176579
言われてみれば海産物づくしなんだな
11 17/04/06(木)04:26:22 No.419176667
これに味噌汁でも付けたら普通に満足してしまう安上がりな男だぞ俺
12 17/04/06(木)04:26:25 No.419176670
先日ホッカホカ亭ののり弁を初めて食べたけどちく天美味いね 噛んだ瞬間染み出てくる油が美味い
13 17/04/06(木)04:26:42 No.419176691
白身フライは大半タラとかだよね
14 17/04/06(木)04:26:56 No.419176709
ほっともっとの白身はホキだよ
15 17/04/06(木)04:28:01 No.419176765
値段もボリュームも今じゃオリジン弁当に負けてしまわれた
16 17/04/06(木)04:30:40 No.419176878
昼飯によい