虹裏img歴史資料館

1 17/03/30(木)08:16:30 No.417768036

つゆ余ったから飲むぐらいの気持ちでいいんだよね？

2 17/03/30(木)08:20:18 No.417768341

ツユ割って飲む 加減は好みで

3 17/03/30(木)08:21:58 No.417768476

基本は >ツユ割って飲む >加減は好みで だがそのまま飲むのもお酒で割るのもいい風味が付いててオススメだ

4 17/03/30(木)08:22:10 No.417768492

なんの説明もなかったから水かと思って思いっきりコップに入れたことがある

5 17/03/30(木)08:24:18 No.417768660

割るまでもなく飲むから別にいらない

6 17/03/30(木)08:25:15 No.417768736

店員に聞けばよくね？

7 17/03/30(木)08:25:39 No.417768769

飲まない

8 17/03/30(木)08:27:03 No.417768870

お茶みたいなものと思ってそのまま飲んでた

9 17/03/30(木)08:27:03 No.417768872

>飲まない これだけは譲らない

10 17/03/30(木)08:33:04 No.417769370

そば焼酎を蕎麦湯で割るってのはそれこそそば屋でお酒をいただく時の楽しみではある 家じゃそうそう用意できないし ･･･でも徒歩で行けるソバ屋がないから滅多に機会ないんだけどね

11 17/03/30(木)08:37:24 No.417769657

そばの実買えば気軽に出来るぞ！

12 17/03/30(木)08:40:45 No.417769898

そば湯はルールが確立されててわりと頼みやすいんだがラーメン屋のスープ割りが困る やってなかったり出し方が特殊だったりして頼もうかいつも迷う

13 17/03/30(木)08:46:06 No.417770303

>そば湯はルールが確立されててわりと頼みやすいんだがラーメン屋のスープ割りが困る >やってなかったり出し方が特殊だったりして頼もうかいつも迷う はじめて聞いた… 基本はそば湯と同じ？しょっぱそうだな

14 17/03/30(木)08:46:53 No.417770359

>基本はそば湯と同じ？しょっぱそうだな 替え玉して薄くなったスープを足してくれるサービスじゃないのか

15 17/03/30(木)08:47:24 No.417770402

>そば焼酎を蕎麦湯で割るってのはそれこそそば屋でお酒をいただく時の楽しみではある 美味そうだな…今度やってみよう

16 17/03/30(木)08:48:22 No.417770495

>つけ麺を食べた後、つけ汁を飲むためにスープで割ってもらうこと。 なるほどなあ…

17 17/03/30(木)08:48:48 No.417770522

>替え玉して薄くなったスープを足してくれるサービスじゃないのか つけ麺の汁をのみやすくするためにスープで割る

18 17/03/30(木)08:49:11 No.417770545

エスパーするとラーメン屋ではなくつけめんの話をしている

19 17/03/30(木)08:49:41 No.417770585

ソバージュってのも気になるけど飲んだことはない

20 17/03/30(木)08:50:06 No.417770622

ラーメン屋じゃねーじゃねーか！

21 17/03/30(木)08:51:10 No.417770716

飲みたくなるけど塩分すんごいから ラーメンもつけ麺も汁は残した方がいいよ！

22 17/03/30(木)08:52:49 No.417770853

>飲みたくなるけど塩分すんごいから >ラーメンもつけ麺も汁は残した方がいいよ！ それ言ったらそばもそうだし…

23 17/03/30(木)08:53:09 No.417770892

つけ麺屋のことをラーメン屋って言っていいものか悩む たいていラーメンもやってるし

24 17/03/30(木)08:55:08 No.417771068

蕎麦湯の文化が西日本にはあんまり馴染みがないと聞いてちょっとショックだった

25 17/03/30(木)08:55:14 No.417771080

>飲みたくなるけど塩分すんごいから 蕎麦湯で薄めれば大丈夫 先人の知恵だね

26 17/03/30(木)08:55:53 No.417771138

そもそも西側って蕎麦自体が不人気じゃないの

27 17/03/30(木)08:56:06 No.417771159

>>飲みたくなるけど塩分すんごいから >蕎麦湯で薄めれば大丈夫 >先人の知恵だね 欺 瞞

28 17/03/30(木)08:56:34 No.417771194

おのれうどん県！

29 17/03/30(木)08:56:40 No.417771200

西の話はよそでやってくれ

30 17/03/30(木)08:57:11 No.417771248

やだ！

31 17/03/30(木)08:58:00 No.417771335

鍋のお湯全体にとけだした成分を蕎麦猪口一杯飲んでもほとんどお湯じゃないかな

32 17/03/30(木)08:58:52 No.417771398

細かいことはいいんだよ！

33 17/03/30(木)08:59:14 No.417771424

>美味そうだな…今度やってみよう もちろん店屋次第だけど 酒飲みでの話なら日本酒を銘柄抜きに頼める気軽さもあるぞ ぶっちゃけ良すぎる日本酒だと蕎麦の香りが云々ってなるから

34 17/03/30(木)08:59:31 No.417771452

昔はお茶の代わりに出されてたらしいから 蕎麦湯そのまま飲んでもまあ間違いじゃないんだろう

35 17/03/30(木)08:59:32 No.417771456

そば粉と片栗粉をシュー！

36 17/03/30(木)09:01:39 No.417771628

昔はたまにあったけど今時つけ麺やっててスープ割やってないとこは相当珍しいとは思う ただポットで置いといてくれるとこは分かりやすいけど そうでないとこはカウンターに丼上げる必要があるのか湯桶的なのを出してきてくれるのか判断が付かないのは確かに困る

37 17/03/30(木)09:02:18 No.417771684

関西では出す店もあるけど基本飲まないし出雲とか長野とかのそば屋行ったときもそば湯出なかったし関東だけでしょそば湯飲むの

38 17/03/30(木)09:04:38 No.417771855

東北でも割と…

39 17/03/30(木)09:05:26 No.417771920

地方関係なく出す店は出すし出さない店は出さない

40 17/03/30(木)09:06:25 No.417772017

蕎麦湯割そば焼酎でつまみも蕎麦掻や蕎麦豆腐で 蕎麦まみれコースでもいいし 天ぷらやかつ皿が美味しい店ならそれでビールや日本酒をいただき 〆のそばって言うのん兵衛コースでもいい 今はサガミとか蕎麦チェーン店も力入れてるからうれしいね

41 17/03/30(木)09:07:19 No.417772086

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りは雰囲気だけじゃなかろうか… 実際飲んでみるとほぼお湯割りの味だし…

42 17/03/30(木)09:08:26 No.417772185

蕎麦アレルギーとかなったらやだなあと思いながら蕎麦は食うけど蕎麦湯はやめとこってなる

43 17/03/30(木)09:09:25 No.417772267

>地方関係なく出す店は出すし出さない店は出さない 東京と宮城しか住んだことないけど出さない店見たことないから地域性はあるんじゃないの

44 17/03/30(木)09:12:10 No.417772499

うどんメインでそばも一応出してるって程度の店で蕎麦湯くれって言われて困る

45 17/03/30(木)09:15:09 No.417772730

茹で汁飲むとか貧乏臭っ！って声出たわ

46 17/03/30(木)09:16:44 v9VCS2tk No.417772868

>蕎麦アレルギーとかなったらやだなあと思いながら蕎麦は食うけど蕎麦湯はやめとこってなる 唇周囲の皮膚に粒子が付着する分、蕎麦の方がヤバいよ？ てか蕎麦湯は蕎麦入って無いよ？ 茹で汁に入ってるのは蕎麦から溶け出した成分だけ

47 17/03/30(木)09:18:05 No.417772973

>茹で汁飲むとか貧乏臭っ！って声出たわ お店で？

48 17/03/30(木)09:22:54 No.417773418

生魚を食うなんて野蛮！みたいな感想だな

49 17/03/30(木)09:24:10 No.417773528

蕎麦屋で学生時代バイトしてたけど蕎麦湯はそのまま戻ってくることが多かったなあ

50 17/03/30(木)09:24:46 No.417773589

風邪気味のときにむしょうに蕎麦湯飲みたくなる

51 17/03/30(木)09:24:46 No.417773590

そば湯とはいうが実態は小麦粉湯

52 17/03/30(木)09:26:37 No.417773772

>そもそも西側って蕎麦自体が不人気じゃないの そばは貧乏人の食べ物だから

53 17/03/30(木)09:29:03 No.417774007

つゆも薄めるまでもなく薄まるしな最後の方

54 17/03/30(木)09:30:08 No.417774098

ポットで出されるとちょっとびっくりするな

55 17/03/30(木)09:31:03 No.417774198

大阪でも蕎麦湯出ないまともな蕎麦屋はないよ

56 17/03/30(木)09:31:55 No.417774262

>>そもそも西側って蕎麦自体が不人気じゃないの >そばは貧乏人の食べ物だから だったらもっと食われてるだろう

57 17/03/30(木)09:32:46 No.417774337

頼まなくても出してくれる所は昔に比べて増えた気がする

58 17/03/30(木)09:32:54 No.417774342

貧乏人というか小麦育つ土壌あるんでわざわざ蕎麦育てなかったというか

59 17/03/30(木)09:33:55 No.417774423

痩せた土地に生える雑草の実なんて食うだけで貧乏が移る

60 17/03/30(木)09:35:12 No.417774535

>茹で汁に入ってるのは蕎麦から溶け出した成分だけ 蕎麦アレルギーにはそれで充分致死量だぞ

61 17/03/30(木)09:35:18 No.417774540

蕎麦に親を殺された子がおる…

62 17/03/30(木)09:36:32 No.417774637

うどんと蕎麦だったらうどんの方が全然単価安いんだってね

63 17/03/30(木)09:36:41 No.417774648

アレルギーは実際死ぬからな よく食ってられるよ

64 17/03/30(木)09:38:46 No.417774809

>うどんと蕎麦だったらうどんの方が全然単価安いんだってね 蕎麦粉の末端価格マジすげえ 業務用だと小麦粉の10倍くらいする

65 17/03/30(木)09:39:00 No.417774837

以前行った駅前のそば屋行ったらなくなってた… 古びたいい感じのそば屋だったのに

66 17/03/30(木)09:39:41 No.417774894

>蕎麦に親を殺された子がおる… アレルギーあるからいないとも言えない

67 17/03/30(木)09:39:49 v9VCS2tk No.417774910

>蕎麦アレルギーにはそれで充分致死量だぞ 蕎麦アレルギーの原因になる成分と、蕎麦湯に入ってるルテインじゃ全然違うんですけど…？ 何言ってるの？

68 17/03/30(木)09:39:49 No.417774913

>よく食ってられるよ なら近寄らなきゃ良いのにわざわざ寄ってきて文句付けても… チンピラじゃないんだから キンピラは好きだけど

69 17/03/30(木)09:40:00 No.417774930

アレルギーになりたくないって言ってたら何も食えなくなるし…

70 17/03/30(木)09:41:08 v9VCS2tk No.417775006

>だったらもっと食われてるだろう 喰われてたのはそば粉を練って茹でただけの団子的な「蕎麦掻」だ 麺状に細かく切ったのは人件費や手間暇のせいで全然別モノ

71 17/03/30(木)09:42:33 No.417775116

>喰われてたのはそば粉を練って茹でただけの団子的な「蕎麦掻」だ >麺状に細かく切ったのは人件費や手間暇のせいで全然別モノ いつの話をしてんだよ

72 17/03/30(木)09:44:16 v9VCS2tk No.417775252

>いつの話をしてんだよ 蕎麦が荒れた土地…つまり険しい自然の要塞にあったり豊かな土地を守る上で戦略上重要な拠点の周囲で育てられてた時期よりも 更に前、他の作物が育たない場所でも育つから重宝されてた時代の話

73 17/03/30(木)09:44:23 No.417775260

昼はそばだな

74 17/03/30(木)09:44:29 No.417775269

蕎麦がきおいしくないよね…

75 17/03/30(木)09:44:54 No.417775302

>てか蕎麦湯は蕎麦入って無いよ？ >茹で汁に入ってるのは蕎麦から溶け出した成分だけ 少なくともうち粉はとけてますよね？

76 17/03/30(木)09:46:30 v9VCS2tk No.417775426

>少なくともうち粉はとけてますよね？ 打ち粉は蕎麦じゃ無い上に小麦アレルギーと蕎麦アレルギーは全くの別物過ぎてこれは… いちゃもん付けて荒らしたいだけ過ぎる…

77 17/03/30(木)09:47:41 No.417775519

>蕎麦が荒れた土地…つまり険しい自然の要塞にあったり豊かな土地を守る上で戦略上重要な拠点の周囲で育てられてた時期よりも >更に前、他の作物が育たない場所でも育つから重宝されてた時代の話 引用元の蕎麦は貧乏人の食い物だからってのは戦国時代の人の書き込みだったのか

78 17/03/30(木)09:49:38 No.417775682

関西では蕎麦掻こそがそばで手間ひまかけた麺の蕎麦は別物で貧乏人の食い物だと？

79 17/03/30(木)09:50:05 No.417775719

最近食べ物のスレを開くと7割くらいギスギスしてるのなんなの

80 17/03/30(木)09:50:59 No.417775804

ギスギスさせたい子がいるから

81 17/03/30(木)09:52:37 No.417775952

>>少なくともうち粉はとけてますよね？ >打ち粉は蕎麦じゃ無い上に小麦アレルギーと蕎麦アレルギーは全くの別物過ぎてこれは… >いちゃもん付けて荒らしたいだけ過ぎる… そばの実の中心の粉を使う事もありますよ？

82 17/03/30(木)09:55:58 No.417776235

いまだに関西では蕎麦がきでしか蕎麦食ってないのか

83 17/03/30(木)09:59:05 No.417776563

アレルギーもちは死ぬほどつらそ～

84 17/03/30(木)10:01:31 No.417776790

というか死ぬ 普通に

85 17/03/30(木)10:01:58 No.417776836

>アレルギーもち 一瞬そういう食い物かと